Sapporo Breweries Ltd. (サッポロビール株式会社, Sapporo Bīru Kabushiki-gaisha ) — японская пивоваренная компания, основанная в 1876 году. Саппоро — старейшая марка пива в Японии. Впервые он был сварен в Саппоро, Хоккайдо , Япония, в 1876 году пивоваром Сэйбэем Накагавой. Мировая штаб-квартира Sapporo Breweries находится в Эбису, Сибуя, Токио . В 2006 году компания приобрела канадскую компанию Sleeman Breweries .
У компании пять пивоваренных заводов в Японии: пивоварня Sleeman в Гуэлфе, Онтарио, Канада, и Sapporo Brewing Company в Ла-Кроссе, Висконсин , США. Основные бренды: Sapporo Draft ; Ебису ; и кремовый эль Sleeman . Sapporo Premium является компанией № 1 по продаже азиатского пива в США с момента основания компании Sapporo USA, Inc. в 1984 году.
Sapporo Breweries является членом Mitsui keiretsu .
Истоки этой компании лежат в Саппоро, Хоккайдо, в период Мэйдзи , где Комиссия по развитию Хоккайдо (Кайтакуси) основала множество предприятий. Сэйбей Накагава, пивовар, получивший образование в Германии, стал первым пивоваром пивоварни Кайтакуси в июне 1876 года, и первый лагер в Саппоро был произведен в то время после завершения строительства завода в сентябре того же года. Приватизированная в 1886 году пивоварня Саппоро стала центральным предприятием Sapporo Beer Company.
В 1887 году в Мита, Мэгуро, Токио , была основана другая компания, Nippon Beer Brewery Company, и начала производить пиво Yebisu. Конкуренция между Sapporo и Nippon Beer, а также конкуренция с пивоварнями Osaka (ныне Asahi ) и Kirin привела к слиянию в 1906 году пивоваренных заводов Sapporo, Nippon и Osaka в Dai-Nippon Beer Company, Ltd. (大日本麦酒株式).会社), которая до окончания Второй мировой войны была практически монополистом на японском рынке.
После 1949 года Dai-Nippon была разделена на пивоварни Nippon и Asahi, при этом Nippon Breweries возобновила производство пива Sapporo в 1956 году и переименовала себя в нынешнее название Sapporo Breweries в 1964 году. Yebisu Beer было перезапущено как отдельный бренд в 1971 году. продается как ячменное пиво в немецком стиле. Пиво Sapporo Black Label было выпущено в 1977 году.
В 2006 году Саппоро объявила, что приобретет канадскую пивоварню Sleeman за 400 миллионов долларов за наличные. [1]
15 февраля 2007 г. Steel Partners Japan Strategic Fund, зарегистрированная на Каймановых островах дочерняя компания по управлению фондами Steel Partners Уоррена Лихтенштейна и крупнейший акционер (18,6% по состоянию на февраль 2007 г.) Sapporo Holdings, представила компании предложение. добивается одобрения на увеличение своей доли до 66,6%. [2]
3 августа 2017 года было объявлено, что Sapporo Brewing Company приобретет Anchor Brewing . [3]
В 2020 году пивоварня Sapporo Breweries получила премию Lausanne Index Prize — «Лучшая упаковка». [4]
Несмотря на свое название, пиво Саппоро варят не только в Саппоро. Саппоро также варят в Сендае, Тибе, Сидзуоке и Кюсю. [5] Большая часть пива Саппоро, продаваемого в Северной Америке, была сварена на пивоварне Sleeman в Гуэлфе, Онтарио, Канада. [6] Саппоро завершил сделку по выкупу компании Stone Brewing Co. за 165 миллионов долларов в сентябре 2022 года, приобретя пивоваренные мощности Stone в Эскондидо, штат Калифорния, и Ричмонде, штат Вирджиния. [7] На заводе в Ричмонде, штат Вирджиния, в настоящее время проводится капитальная модернизация стоимостью 33 миллиона долларов, после чего он будет производить около 50% общего объема производства в США. [8]
В Саппоро есть пять пивоваренных заводов в Японии. [9] Первая пивоварня Sendai Brewery была открыта в 1971 году в Натори, Мияги , и была одной из первых, кто использовал компьютеризированную систему пивоварения. [10] Пивоварня Сидзуока в Яидзу была открыта в 1980 году, [11] Пивоварня Тиба в Тибе была открыта в 1988 году, [12] Пивоварня Хоккайдо в Энива, Хоккайдо, была построена в 1989 году, [13] и пивоварня Кюсю Хита была открыта в Хите. , Оита в 2000 году. [14]
Sleeman Breweries была приобретена Sapporo Brewery в 2006 году за 400 миллионов долларов. [15] Компания Sleeman была перезапущена в 1988 году в Гуэлфе, Онтарио , Канада, правнуком Джона Х. Слимана, владельца оригинальной пивоварни Sleeman, основанной в 1834 году. [16] Первая пивоварня Sleeman прекратила свою деятельность к 1933 году, когда их ликер начал выпускаться. лицензия была отозвана за бутлегерство , в частности, за контрабанду пива в Детройт, штат Мичиган . Текущая продукция компании основана на оригинальных семейных рецептах и рецептах Unibroue (которую ранее приобрела пивоварня Sleeman). Sleeman Breweries / Sapporo Canada в настоящее время состоит из четырех канадских пивоваренных заводов: Sleeman в Гуэлфе, Онтарио , Okanagan Spring в Верноне, Британская Колумбия , Unibroue в Шамбли, Квебек , и Wild Rose Brewery в Калгари, Альберта . По состоянию на 2017 год Sleeman Breweries также владела 4,2% акций The Beer Store . [17]
Пиво Саппоро варится, разливается в банки и разливается в бутылки для Sapporo Brewing Company компанией City Brewing Company в Ла-Кроссе, штат Висконсин , для Саппоро, США.
3 августа 2017 года было объявлено, что Sapporo Breweries приобретет Anchor Brewing Company . [3] В июне 2022 года Стоун и Саппоро объявили, что они достигли соглашения о покупке Sapporo Stone Brewing за 168 миллионов долларов, при этом покупка, как ожидается, завершится в августе 2022 года. [18] [19] С тех пор сделка была закрыта. [20] В июле 2023 года было объявлено, что Anchor закроет и ликвидирует активы. [21]
Пивоварня Sapporo Vietnam расположена в Док Хоа, Лонг Ан . Ее продукция включает банки пива премиум-класса емкостью 650 мл для рынка Австралии и Мексики. [22] Пиво Саппоро, продаваемое в банках по 650 мл в Калифорнии, варится во Вьетнаме. Вставьте фото этикетки.
Компания производит ряд светлых и темных лагеров, включая Sapporo Draft ( Премиум в Северной Америке) и Yebisu . [23] На пивоварне Sleeman в Канаде варят фирменное пиво Sleeman, такое как Sleeman Cream Ale , а также Sapporo Premium . [24]
Компания также производит безалкогольный напиток на солодовой основе Super Clear , который был выпущен в 2002 году как слабоалкогольное пиво, а затем в сентябре 2009 года был заменен на безалкогольный солодовый напиток. [25] [26]
Йебису (ヱビス, Эбису ) — один из старейших брендов Японии, впервые сваренный в Токио в 1890 году компанией Japan Beer Brewery Company. В результате сложной серии слияний и разделений бренд был приобретен и в конечном итоге сохранен современной пивоварней Саппоро. После Второй мировой войны бренд бездействовал, пока не был возрожден в 1971 году. С тех пор его варят постоянно. [27]
Yebisu выпускается в двух основных вариантах: Yebisu (Premium) , дортмундерский / экспортный лагер , и Yebisu Black , темный лагер . Встречаются также отдельные особые сорта, распространение которых ограничено по ареалу и времени. Например, в апреле 2007 года появился сорт The Hop с зеленой этикеткой.
Современный Yebisu позиционируется как марка «роскошного» пива Саппоро. Саппоро описывает его как пивной бренд с «оттенком класса». [28] Это 100% солодовое пиво.
Йебису примечателен тем, что его японское название включает в себя ныне устаревший иероглиф кана «мы» (ヱилиゑ) для еще более древнего чтения «йе» , что является анахронизмом в соответствии с исторической орфографией кана . Это может привести к путанице при латинизации, поскольку буква «Y» не произносится. Токийский район Эбису был назван в честь пива, которое изначально там производилось, хотя его название пишется с обычной буквой «е кана» , а не с «мы» . Произношение «Йебису» и «Эбису» одинаковое.
Используя ячмень, выращенный из семян, которые провели пять месяцев на борту Международной космической станции в 2006 году, Саппоро создал ограниченную серию пива Space Barley. Проект был совместным проектом Российской академии наук , Университета Окаямы и Саппоро. Дегустаторы описали вкус пива как ничем не отличающийся от аналогичного пива, что, по мнению исследователей, важно для демонстрации возможности производства продуктов питания в космосе для длительных полетов. Шесть упаковок космического пива были проданы по лотерее за 10 000 иен. [29] [30]
