Бычьи ( подсемейство Bovinae ) включают разнообразную группу из 10 родов копытных животных среднего и крупного размера , включая крупный рогатый скот , бизонов , африканских буйволов , водяных буйволов , а также четырехрогих и спиральнорогих антилоп . Эволюционные отношения между членами группы все еще обсуждаются, и их классификация на свободные племена, а не формальные подгруппы отражает эту неопределенность. Общие характеристики включают раздвоенные копыта и, как правило, по крайней мере один из полов вида, имеющий настоящие рога . Самый крупный из ныне живущих быков — гаур .
Во многих странах молоко и мясо коров употребляются в пищу людьми. Крупный рогатый скот содержится как домашний скот почти везде, за исключением некоторых частей Индии и Непала , где он считается священным большинством индуистов . Коровы используются как тягловые и верховые животные . Небольшие породы домашних коров, такие как миниатюрный зебу , содержатся в качестве домашних животных. Кожа коровы прочная и гибкая и используется для производства широкого ассортимента товаров, включая одежду и сумки .
Bovine происходит от латинского bos , «бык», через позднелатинское bovinus . Bos происходит от индоевропейского корня *g w ous , означающего «бык».
