stringtranslate.com

Сито

Сита лабораторные металлические
Ами сякуши — японская ложка или совок, который можно использовать для сбора небольших капель теста во время жарки темпура.
древнее сито

Сито , мелкоячеистый фильтр или сито — это инструмент, используемый для отделения желаемых элементов от нежелательного материала или для контроля распределения размеров частиц в образце с помощью экрана, такого как тканая сетка , сетчатый или перфорированный листовой материал. [1] Слово «просеивать» происходит от слова « сито» .

В кулинарии сито используется для разделения и разбивания комков в сухих ингредиентах, таких как мука , а также для их аэрации и объединения. Между тем, сито (см. Дуршлаг ) представляет собой форму сита, используемого для отделения взвешенных твердых частиц от жидкости путем фильтрации .

Промышленный фильтр

Некоторые промышленные фильтры, доступные для заказа, представляют собой простые сетчатые фильтры, двойные сетчатые фильтры , Т-образные фильтры и Y-образные фильтры. Простые сетчатые фильтры используются для защиты ценного или чувствительного оборудования в системах, которые должны быть временно отключены. Некоторые часто используемые фильтры представляют собой раструбные фильтры, фильтры с донным клапаном, [2] сетчатые фильтры. Большинство перерабатывающих отраслей (в основном фармацевтическая, лакокрасочная и жидкая пищевая промышленность) выбирают самоочищающийся фильтр вместо сетчатого фильтра или простого фильтра из-за ограничений простых систем фильтрации. Самоочищающиеся фильтры или фильтры более эффективны и обеспечивают автоматическое решение для фильтрации. [3]

Просеивание

Просеивание — это простой метод разделения частиц разных размеров. Сито, например, используемое для просеивания муки, имеет очень маленькие отверстия. Крупные частицы отделяются или измельчаются путем растирания друг о друга и через отверстия сита. В зависимости от типа частиц, которые необходимо отделить, используются сита с различными типами отверстий. Сита также используются для отделения камней от песка. Просеивание играет важную роль в пищевой промышленности, где сита (часто вибрирующие) используются для предотвращения загрязнения продукта посторонними предметами. Конструкция промышленного сита имеет здесь первостепенное значение. [4]

Сортировка подразумевает группирование людей в зависимости от тяжести полученных ими травм.

Деревянные сита

Деревянная сетка, в которой прутья были шириной в одну восьмую дюйма и располагались на таком же расстоянии друг от друга. Это использовалось на английской ферме викторианской эпохи для просеивания зерна, удаления пыли и почвы.

Сетка в деревянном сите может быть сделана из дерева или лозы . Использование дерева для предотвращения загрязнения важно, когда сито используется для отбора проб. [5] Генри Стивенс в своей книге «Книга о ферме » советовал делать прутья деревянного сита или решета из ели или ивы , лучше всего подойдет американский вяз . Ободки изготавливались из ели, дуба или, в особенности, бука . [6]

Серия стандартных контрольных сит США

Ситовой анализ (или градационный тест) — это практика или процедура, используемая (обычно используемая в гражданском строительстве или седиментологии ) для оценки распределения размеров частиц (также называемого градацией) гранулированного материала. Размеры сит, используемые в комбинациях от четырех до восьми сит. [7]

Другие типы

Другие применения

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Рулман, Майкл; Бурден, Энтони (2007). Элементы кулинарии: перевод шеф-поварского мастерства на любую кухню. Саймон и Шустер. стр. 216. ISBN 978-1-4391-7252-0.
  2. ^ "Промышленные фильтры - Фильтр-корзина для жидкостей - Фильтры Eaton". industrialstrainer.com .
  3. ^ Файнекс, Рассел. «Замена мешочных фильтров на самоочищающиеся фильтры — Рассел Файнекс». www.russellfinex.com .
  4. ^ "Проверка порошка - Вибросито - Вибросита - PowderProcess.net". www.powderprocess.net .
  5. ^ B. De Vivo; Harvey Belkin; Annamaria Lima (2008). Геохимия окружающей среды: характеристика участка, анализ данных и примеры. Elsevier. стр. 84. ISBN 978-0-08-055895-0.
  6. ↑ Генри Стивенс (1852). Книга о ферме . Т. 1. У. Блэквуд. С. 414–416.
  7. ^ Гловер, Томас Дж. (1992). Pocket Ref (Второе издание). Литтлтон, Колорадо: Sequoia Publishing. ISBN 9780962235900. OCLC  34710295.
  8. ^ "Sieve Chant". uwbadgers.com . Получено 9 сентября 2020 г. .

Внешние ссылки