Ромовый рацион (также называемый тот ) представлял собой ежедневное количество рома , выдаваемое морякам на кораблях Королевского флота . Он был отменен в 1970 году из-за опасений, что употребление крепкого алкоголя приведет к неустойчивости рук при работе с механизмами.
Ромовый рацион, или «тот», с 1866 по 1970 год состоял из одной восьмой имперской пинты (71 мл) рома крепостью 95,5 ( крепость 54,6% ), выдаваемого в полдень. [1] Старшие чины (старшины и выше) получали ром в чистом виде, тогда как младшие чины разбавляли его двумя частями воды, чтобы получить три восьмых имперской пинты (213 мл) грога. [2] Ром, из-за своей легковоспламеняющейся природы, хранился в больших бочках в специальном хранилище рома в недрах корабля. Ромовая порция подавалась из одной бочки, известной как «Ромовая бочка». [3]
Не все моряки обязательно брали свой ром: у каждого была возможность быть отмеченным в корабельных книгах как «G» (от «грога ») или «T» (от «умеренности»). Морякам, выбравшим роль «Т», давали три пенса (3 пенса) в день вместо порции рома, хотя большинство предпочитало ром. [4] Морякам младше 20 лет не разрешалось давать ром, и они были отмечены в корабельных книгах как «UA» (несовершеннолетний). [5]
Время, когда раздавали порцию рома, называлось «Подъем духа» и длилось с 11 часов утра до 12 часов дня. Обычным криком моряков было: «Стой, Святой Дух». Это было ответом на призыв боцмана «Воспрянуть духом». В каждом беспорядке был «Ромовый боцман», который собирал ром в металлический контейнер, называемый «фанни» из рейтинга снабжения ( Джек Дасти ), ответственный за отмеривание нужного количества малышей для каждого беспорядка. [6]
Все стаканы хранились отдельно от других стаканов. Их мыли снаружи, но никогда внутри, полагая, что остатки прошлых малышей прилипнут к стенкам стекла и сделают малыша еще сильнее. [7]
До 1655 года рацион моряка в качестве алкогольного напитка первоначально представлял собой пиво с дневной нормой в один галлон (т.е. восемь пинт). Это официальное пособие продолжалось до окончания наполеоновских войн . Когда пива не было в наличии, поскольку оно часто легко портилось, его можно было заменить пинтой вина или полпинтой спиртных напитков в зависимости от того, что было доступно на месте. В 1655 году трудности с хранением большого количества необходимой жидкости привели к полной замене пива спиртными напитками, при этом политическое влияние плантаторов Вест-Индии отдало предпочтение рому перед араком и другими спиртными напитками. Полпинты спиртных напитков изначально выпускались в чистом виде; Говорят, что моряки « доказывали » его силу, проверяя, что порох, залитый ромом, все еще горит (таким образом проверяя, что крепость рома составляет не менее 57%).
Практика принудительного разбавления рома в пропорции полпинты к литру воды (1:4) была впервые введена в 1740 году адмиралом Эдвардом Верноном (известным как Старый Грог из-за его привычного плаща из грограма ). [8] [9] [10] Рацион был разделен на две порции: одну с 10:00 до полудня, а другую с 16:00 до 18:00. В 1795 году правила военно-морского флота требовали добавления в рацион небольшого количества сока лимона или лайма, чтобы предотвратить цингу . [11] [2] [12] Сам ром часто закупали у производителей на Ямайке, Тринидаде и Тобаго и Британских Виргинских островах . [5] Пайки были сокращены вдвое в 1823 году и еще раз вдвое, до традиционной суммы, одной восьмой имперской пинты (71 мл), в 1850 году.
Отмена рациона с ромом обсуждалась в парламенте в 1850 году и снова в 1881 году, однако из этого ничего не вышло. [13] В 1970 году адмирал Питер Хилл-Нортон отменил рацион рома, поскольку, по его мнению, это могло привести к тому, что моряки не смогут пройти тест на алкотестер и будут менее способны управлять сложной техникой. [14] Решение о прекращении рациона с ромом было принято после того, как министр обороны ознакомился с мнением нескольких чинов ВМФ. Вместо этого рядовым лицам было разрешено покупать пиво, и разрешенное количество определялось, по словам члена парламента Дэвида Оуэна , количеством места, доступного для хранения дополнительного пива на кораблях. [15] Последняя порция рома была выдана 31 июля 1970 года и стала известна как День черного котенка , поскольку моряки были недовольны потерей порции рома. Поступали сообщения, что в этот день моряки бросали малышей в море и устраивали инсценировку похорон в тренировочном лагере. [2] Вместо рома морякам разрешили покупать три банки пива по полпинты (280 мл) в день и улучшили условия для отдыха. [16] Хотя порция рома была отменена, приказ « сращивать главный раскос », награждая матросов дополнительной порцией рома за хорошую службу, оставался приказом, который мог отдавать только монарх и до сих пор используется для признания хорошей службы. . [17] Порции рома также выдаются в особых случаях: в последние годы примеры включают 100-летие Королевского военно-морского флота Канады в 2010 году и после празднования Бриллиантового юбилея королевы в 2012 году.
В ВМС США дневной рацион составлял половину американской пинты (240 мл) дистиллированных спиртных напитков до 1842 года, когда он был сокращен до одной жабры (120 мл). Он был упразднен в 1862 году. [18]
Хотя Королевский военно-морской флот Австралии никогда не выдавал порции рома, их моряки имели право на получение порции рома, когда они находились на кораблях Королевского флота до 1921 года. [16]
Королевский военно-морской флот Канады отменил порцию рома в 1972 году, [16] а последний военно-морской флот, который регулярно выдавал порции рома, Королевский военно-морской флот Новой Зеландии , отменил эту практику 28 февраля 1990 года. [19]