Пьяве ( лат . Plavis , [1] нем. Ploden ) — река на севере Италии . Она начинается в Альпах и течет на юго-восток на протяжении 220 километров (140 миль) в Адриатическое море недалеко от города Венеции . Одним из его притоков является Бойте .
В 1809 году здесь произошла битва во время наполеоновских войн , в которой столкнулись франко-итальянские и австрийские войска.
В 1918 году, во время Первой мировой войны , здесь произошла битва на реке Пьяве , последняя крупная австро-венгерская атака на Итальянский фронт, которая провалилась. Битва на реке Пьяве стала решающим сражением Первой мировой войны на итальянском фронте. В Италии река называется Fiume Sacro alla Patria (Священная река Родины) и упоминается в патриотической песне « La leggenda del Piave ». Позже в том же году за этим последовала битва при Витторио Венето .
К северу от Венеции, вдоль долины Пьяве, находится зона Denominazione di origine controllata (DOC), которая образует винодельческий регион Венето, известный как Piave DOC. Здесь производят как красное, так и белое вино, в основном сортовое , причем доминирующим сортом региона является Мерло . Среди других сортов винограда, выращиваемых в регионе, — Каберне Совиньон , Каберне Фран (который можно производить отдельно или вместе как вино с маркировкой Каберне ), Пино Блан , Пино Гриджио , Пино Неро , Рабосо , Фриулано , Вердуццо Тревиджано и Вердуццо Фриулано (который может производиться отдельно или вместе как вино с маркировкой Вердуццо ). [2]
Чтобы вина могли претендовать на маркировку DOC указанного сорта, они должны составлять не менее 95% купажа из винограда, собранного в пределах максимального ограничения урожайности — 11 тонн / га для сортов Каберне, Вердуццо и Фриулано, 12 тонн/га. для Пино, 13 т/га для Мерло и 14 т/га для Рабосо. Готовые вина также должны соответствовать минимальному уровню алкоголя — 11,5% для всех сортов, кроме Мерло и Фриулано, в которых содержание алкоголя должно достигать только 11% по объему. Отдельный розлив рисервы для красных сортов вина разрешен при условии, что вино выдержано не менее двух лет перед выпуском и имеет минимальный уровень алкоголя не менее 12,5%. [2]
