Ресторан морепродуктов

Ресторан, в основном предлагающий морскую рыбу

Внешний вид Union Oyster House в Бостоне — один из старейших постоянно открытых ресторанов в США.

Рыба и омары в ресторане морепродуктов отеля Shamrock на Натан-роуд, Иордания , Гонконг.

Интерьер устричного бара Desire во французском квартале, Новый Орлеан , Луизиана

Ресторан морепродуктов — это ресторан , который специализируется на кухне морепродуктов и блюдах из морепродуктов , таких как рыба и моллюски . Блюда могут включать пресноводную рыбу . Концепция может быть сосредоточена на приготовлении и подаче свежих морепродуктов ^[1] (в отличие от замороженных продуктов). Некоторые рестораны морепродуктов также осуществляют розничную продажу морепродуктов, которые потребители забирают домой для приготовления. ^[1] Рестораны морепродуктов могут иметь декор в морской тематике с такими украшениями, как рыбные сети, морские изображения и буи. ^{[1] [2]} Стоимость проезда может варьироваться в зависимости от сезонности наличия рыбы и особенностей рыбной отрасли . ^{[2] [3]} Рестораны морепродуктов могут предлагать дополнительные блюда, не относящиеся к морепродуктам, например блюда из курицы и говядины. ^{[2] [4]}

Типы

Высококлассные и средние рестораны морепродуктов могут предложить больший выбор блюд по сравнению с ресторанами быстрого обслуживания . ^[2] Некоторые из них расположены неподалеку или на набережной. ^[2]

Плата за проезд

В меню ресторанов морепродуктов может входить свежая и замороженная рыба , моллюски , раки , креветки , крабы , омары , мидии и устрицы . ^[5] В некоторых есть сырой бар , где готовят сырые продукты из моллюсков, например сырые устрицы. ^{[5] [6]}

Смотрите также

• Продовольственный портал
• Портал компаний
• Портал списков
• Портал океанов

• Список ресторанов морепродуктов
• Калабаш, Северная Каролина - прозванный «Мировой столицей морепродуктов» из-за того, что в городе есть рестораны морепродуктов в стиле калабаша.
• Кантонские рестораны морепродуктов обычно имеют большую планировку столовой, имеют богато украшенный дизайн и специализируются на морепродуктах, таких как дорогие омары в китайском стиле , крабы , креветки , моллюски и устрицы , которые до момента приготовления хранятся в живых аквариумах .
• Гампо-ып — ып или город Кёнджу в Южной Корее . Гавань Гампо имеет более 240 ресторанов морепродуктов.
• Джордж — американский лобстер , некоторое время принадлежавший ресторану City Crab and Seafood в Нью-Йорке . Пойманный в декабре 2008 года, он был выпущен обратно в дикую природу в январе 2009 года. Джордж весил 20 фунтов (9,1 кг), а его предполагаемый возраст составлял 140 лет.
• Список барбекю-ресторанов
• Списки ресторанов
• Список ресторанов рыбы с жареным картофелем
• Список рыбных блюд
• Список устричных баров
• Список блюд из морепродуктов
• Список суши-ресторанов
• Национальная федерация любителей рыбы
• Национальный институт рыболовства - компании-члены включают представителей всех уровней бизнеса, занимающихся морепродуктами, от операторов рыболовных судов до ресторанов морепродуктов.
• Стейк-хаус

Рекомендации

1. Успешный дизайн ресторана - Регина С. Барабан, Джозеф Ф. Дюрошер
2. Откройте свой собственный ресторан и многое другое - Entrepreneur Press, Жаклин Линн
3. Руководство по созданию ресторанного бизнеса: руководство для начинающих с советами по планированию и ... - Рик П. Вутен
4. «Употребление морепродуктов для похудения» .
5. Келлер, Ким; Ла Франс, Роберт (2010). Обед без аллергенов в ресторанах, специализирующихся на стейках и морепродуктах. Издательство Р&Р. стр. 12–16. ISBN 978-0982959916.
6. Джейкобсон, Майкл Ф.; Херли, Джейн (2002). Конфиденциальность ресторана . Издательство Уоркман. стр. 189–206. ISBN 0761178864.

Внешние ссылки

• СМИ, связанные с ресторанами морепродуктов, на Викискладе?