stringtranslate.com

Семита

Семита — торта родом из Пуэблы , Мексика . Также известный как cemita poblana , он происходит от города (и региона) Пуэбла . [1] [2] Это слово относится как к сэндвичу, так и к булочке, на которой его обычно подают, - булочке, покрытой кунжутом.[3] Кроме того, ингредиенты обычно ограничиваются нарезанным авокадо , мясом, сыром Оахака , луком, зеленью папало и чипотле адобадо или халапеньо.[1]

Имя

В Real Academia Española [4] говорится, что cemita происходит от слова «acemite» (архаичное испанское слово «отруби») [5] , которое, в свою очередь, происходит от арамейского языка и связано с греческим σεμίδαλις (semídalis) («манная крупа»).

Прием

Газета Daily Meal в своей статье «12 бутербродов, изменивших жизнь, о которых вы никогда не слышали», написала в обзоре семиты, что «есть множество вариаций, но это всегда вкусный кусок». [6]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ аб Любовь, Артур (20 ноября 2005 г.). «Хлеб и шоколад». Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 5 декабря 2013 года . Проверено 10 ноября 2012 г.
  2. ^ Заславский, Нэнси (1997). Кулинарный тур по Мексике: аутентичные рецепты с лучших открытых рынков страны, городских фондов и домашних кухонь. Макмиллан. п. 154. ИСБН 9780312166083. Проверено 10 ноября 2012 г.
  3. ^ Голд, Джонатан (2000). Контрразведка: где поесть в настоящем Лос-Анджелесе. Макмиллан. п. 51. ИСБН 9780312267230. Проверено 10 ноября 2012 г.
  4. ^ "Buscon.rae.es" .
  5. ^ "Buscon.rae.es" .
  6. ↑ Дэн Майерс (27 февраля 2015 г.). «12 бутербродов, которые меняют жизнь, о которых вы никогда не слышали». Ежедневная еда . Проверено 3 марта 2015 г.

Внешние ссылки


  • в
  • т
  • е