В физике скорость сдвига — это скорость, с которой прогрессивная деформация сдвига применяется к некоторому материалу.
Скорость сдвига жидкости, текущей между двумя параллельными пластинами, одна из которых движется с постоянной скоростью, а другая неподвижна ( течение Куэтта ), определяется выражением
где:
Или:
В случае простого сдвига это просто градиент скорости в текущем материале . Единицей измерения скорости сдвига в системе СИ является с -1 , выраженная как «обратные секунды» или « обратные секунды ». [1] Однако при моделировании жидкостей в 3D принято рассматривать скалярное значение скорости сдвига путем расчета второго инварианта тензора скорости деформации.
Скорость сдвига у внутренней стенки ньютоновской жидкости , текущей внутри трубы [2] , равна
где:
Линейная скорость жидкости v связана с объемным расходом Q соотношением
где A — площадь поперечного сечения трубы, которая для внутреннего радиуса трубы r определяется выражением
таким образом производя
Подставив приведенное выше в ранее полученное уравнение для скорости сдвига ньютоновской жидкости, текущей внутри трубы, и отметив (в знаменателе), что d = 2 r :
что упрощается до следующей эквивалентной формы для скорости сдвига стенки через объемный расход Q и внутренний радиус трубы r :
Для стенки ньютоновской жидкости напряжение сдвига ( τ w ) можно связать со скоростью сдвига соотношением, где μ — динамическая вязкость жидкости. Для неньютоновских жидкостей существуют разные конститутивные законы в зависимости от жидкости, которые связывают тензор напряжений с тензором скорости сдвига.