Ньютоновская жидкость — это жидкость , в которой вязкие напряжения , возникающие в результате ее течения , в каждой точке линейно коррелируют с локальной скоростью деформации — скоростью изменения ее деформации с течением времени. [1] [2] [3] [4] Напряжения пропорциональны скорости изменения вектора скорости жидкости .
Жидкость является ньютоновской только в том случае, если тензоры , описывающие вязкое напряжение и скорость деформации, связаны тензором постоянной вязкости , не зависящим от напряженного состояния и скорости потока. Если жидкость также изотропна (механические свойства одинаковы во всех направлениях), тензор вязкости уменьшается до двух действительных коэффициентов, описывающих сопротивление жидкости непрерывной сдвиговой деформации и непрерывному сжатию или расширению соответственно.
Ньютоновские жидкости — это самые простые математические модели жидкостей, учитывающие вязкость. Хотя ни одна реальная жидкость не соответствует этому определению идеально, многие распространенные жидкости и газы, такие как вода и воздух, для практических расчетов в обычных условиях можно считать ньютоновскими. Однако неньютоновские жидкости относительно распространены и включают ооблек (который становится более жестким при сильном сдвиге) и некапающую краску (которая становится тоньше при сдвиге ). Другие примеры включают растворы многих полимеров (которые демонстрируют эффект Вейсенберга ), расплавленные полимеры, многие твердые суспензии, кровь и большинство высоковязких жидкостей.
Ньютоновские жидкости названы в честь Исаака Ньютона , который первым использовал дифференциальное уравнение , чтобы постулировать связь между скоростью сдвиговой деформации и напряжением сдвига для таких жидкостей.
Элемент текущей жидкости или газа будет выдерживать силы окружающей жидкости, включая силы вязкого напряжения , которые заставляют его постепенно деформироваться с течением времени. Эти силы могут быть математически первого порядка аппроксимированы тензором вязких напряжений , обычно обозначаемым .
Деформацию жидкого элемента относительно некоторого предыдущего состояния можно аппроксимировать первого порядка тензором деформации , который меняется со временем. Производная по времени этого тензора — это тензор скорости деформации , который выражает, как деформация элемента меняется со временем; а также градиент векторного поля скорости в этой точке, часто обозначаемый .
Тензоры и могут быть выражены матрицами 3×3 относительно любой выбранной системы координат . Жидкость называется ньютоновской, если эти матрицы связаны уравнением где – фиксированный тензор четвертого порядка 3×3×3×3, не зависящий от скорости или напряженного состояния жидкости.
Для несжимаемой и изотропной ньютоновской жидкости вязкое напряжение связано со скоростью деформации простым уравнением
Если жидкость несжимаема и вязкость во всей жидкости постоянна, это уравнение можно записать в произвольной системе координат как
Также определяется тензор полного напряжения , который объединяет напряжение сдвига с обычным (термодинамическим) давлением . Тогда уравнение напряжения-сдвига принимает вид
В более общем смысле, в неизотропной ньютоновской жидкости коэффициент, который связывает напряжения внутреннего трения с пространственными производными поля скорости, заменяется девятиэлементным тензором вязких напряжений .
Существует общая формула для силы трения в жидкости: Векторный дифференциал силы трения равен тензору вязкости, умноженному на векторный дифференциал вектора площади соприкасающихся слоев жидкости и скорости ротора :
Следующее уравнение иллюстрирует связь между скоростью сдвига и напряжением сдвига:
Если вязкость постоянна, жидкость является ньютоновской.
Степенная модель используется для отображения поведения ньютоновских и неньютоновских жидкостей и измеряет напряжение сдвига как функцию скорости деформации.
Взаимосвязь между напряжением сдвига, скоростью деформации и градиентом скорости для степенной модели следующая:
Если
Взаимосвязь между напряжением сдвига и скоростью сдвига в модели кассонной жидкости определяется следующим образом:
Вода , воздух , спирт , глицерин и жидкое моторное масло — все это примеры ньютоновских жидкостей в диапазоне сдвиговых напряжений и скоростей сдвига, встречающихся в повседневной жизни. Однофазные жидкости, состоящие из небольших молекул, обычно (хотя и не исключительно) являются ньютоновскими.