Пончик со сметаной — это разновидность пончиков , в тесто которых входит сметана . [1] Этот тип пончиков часто обмакивают в глазурь со вкусом ванили после жарки, и обычно в них нет начинки. [1] Хотя точная дата или место происхождения пончика со сметаной неизвестны, один рецепт этого типа пончиков был опубликован Обществом помощи женщинам города Мэрион, штат Огайо, в 1894 году. [2]
Вариации традиционного пончика со сметаной включают использование кленовой глазури с сахарно-ореховой посыпкой. [3] Другая вариация — шоколадный пончик со сметаной с шоколадно-апельсиновой глазурью. [4] В качестве замены традиционной ванильной глазури можно также использовать сахарную пудру или смесь молотой корицы и сахара. [1]
Медиа, связанные с пончиками со сметаной на Wikimedia Commons