Съедобногнездовой салангана ( Aerodramus fuciphagus ), также известный как белогнездовой салангана , является небольшой птицей семейства стрижей , которая встречается в Юго-Восточной Азии . Его непрозрачное и беловатое птичье гнездо сделано исключительно из затвердевшей слюны и является основным ингредиентом супа из птичьих гнезд , деликатеса китайской кухни. [2]
Съедобногнездовой саланганы, обычно с длиной тела 14 см (5,5 дюйма), являются представителями саланганов среднего размера. [2] Верхняя часть тонкого тела черновато-коричневая; нижняя часть тела имеет окраску от белой до черновато-коричневой. Хвост короткий и имеет небольшую выемку. [3] Клюв и ступни черные. Ноги очень короткие, а лапки обычно неоперенные или слегка оперенные. [4]
Весит от 15 до 18 граммов [5] , крылья длинные и узкие. В полете стреловидные крылья напоминают полумесяц. [3]
Подвид A. f. micans более бледный и серый, тогда как A. f. vestitus темнее , с менее выраженной бледностью крестца.
Этот вид обитает на Андаманских островах , на побережьях Юго-Восточной Азии и в Индонезийском архипелаге . [4] Ареал довольно обширен, но сильно фрагментирован. [1] [2]
Существует шесть подвидов съедобногнездового салангана: [6]
Сланец Жермена ( Aerodramus germani ), имеющий два подвида germani и amechanus , ранее считался конспецифичным сланецом, гнездящимся в съедобных гнездах, но теперь его часто считают отдельным видом. [7] Он встречается на Малайском полуострове , в центральном Таиланде , на побережье Вьетнама и в Камбодже , на Хайнане , на севере Борнео и в некоторых частях Филиппин . [8]
Съедобногнездовой саланганы кормятся в различных местообитаниях от прибрежных районов до гор, встречаясь на высоте до 2800 метров над уровнем моря на Суматре и Борнео. Эти птицы обычно встречаются над лесами, на опушках леса, но также и на открытой местности. [4]
Эти птицы проводят большую часть своей жизни в воздухе. Их рацион состоит из летающих насекомых , которых они ловят на лету. [9] Они также пьют на лету. [3] Они часто кормятся большими стаями с другими видами саланганов и ласточек . [4]
Они размножаются колониями в прибрежных районах, в известняковых пещерах, в расщелинах скал, в расщелинах скал или иногда на зданиях. [4] Гнездо в форме скобы строится на вертикальной поверхности, а длинные ноги используются для цепляния. Эти стрижи никогда добровольно не садятся на землю. [3] Гнездо белое и полупрозрачное и состоит из слоев затвердевшей слюны, прикрепленной к скале.
Гнездо обычно имеет размеры около 6 см в поперечнике, глубину 1,5 см и вес около 14 граммов. Откладываются два белых, овальных, неблестящих яйца . [3]
В гнездовых колониях птицы издают высокие и бормочущие крики. [4] Они также издают дребезжащий крик, используемый для эхолокации , что позволяет им искать места гнездования в темноте пещер. [2] [4] [10]
Гнездо, используемое в супе из птичьих гнезд, полностью состоит из слюны. Суп готовится путем замачивания и пропаривания гнезд в воде. Говорят, что это улучшает здоровье почек, уменьшает количество мокроты и является афродизиаком . [ 3] [11] Гнезда могут стоить дорого, и многие колонии собираются в коммерческих целях.
Некоторые популяции, например, на Андаманских и Никобарских островах, подвергались интенсивному истреблению, в результате чего они были признаны находящимися под угрозой исчезновения в соответствии с критериями МСОП. [1] [12]
Использование искусственных скворечников растет. [13] Подробный отчет о современных методах разведения и маркетинга гнезд дан Дэвидом Джорданом (2004). [14]
В Индонезии и Малайзии «разведение» гнезд осуществляется в специально построенных сооружениях или старых пустых домах с «пищалками», проигрывающими записи птичьих криков на крыше, чтобы привлечь саланганов. В городских районах такие «скворечники» могут считаться досадной помехой для соседей из-за громких птичьих криков и птичьего помета. [14]
Данные, относящиеся к Aerodramus fuciphagus на Wikispecies
Медиа, связанные с Aerodramus fuciphagus на Wikimedia Commons