stringtranslate.com

Потребление собачьего мяса в Южной Корее

В настоящее время индустрия собачьего мяса строго ограничена и вскоре станет незаконной в Южной Корее . 9 января 2024 года Национальная ассамблея Южной Кореи единогласно приняла закон, запрещающий производство и продажу собачьего мяса, который вступит в силу через три года. Трехлетнее окно позволяет фермерам найти другие источники дохода. [1] [2] Согласно опросу южнокорейцев 2020 года, 83,8% респондентов сообщили, что никогда раньше не употребляли собачье мясо. [3]

Хотя большинство ученых полагают, что нет никаких доказательств того, что собачье мясо когда-либо было ключевой частью корейской диеты , темпы его потребления, законодательство и культурные практики, связанные с его потреблением, изменились за несколько тысяч лет. Например, в периоды Силла (57 г. до н. э. — 935 г. н. э.) и Корё (918–1392 г. н. э.) эта практика была нераспространенной, поскольку вегетарианство пропагандировалось буддизмом .

Потребление собачьего мяса резко сократилось за последние три десятилетия в Южной Корее. Это объясняется изменениями в законодательстве, демографическим спадом меньшинства, потребляющего собачье мясо, [4] и ростом числа собак, содержащихся в качестве домашних животных. Оценки количества потребляемых животных сильно различаются и являются предметом значительных споров. Иностранные СМИ часто цитируют оценки в один или два миллиона потребляемых собак в год (статистика часто предоставляется группой по защите прав животных KARA), но некоторые сомневаются в точности статистики. [5] В 2020 году Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел сообщило о существовании 200 зарегистрированных собачьих ферм, хотя оно подозревало, что в стране все еще есть незарегистрированные фермы. [6]

Самый большой рынок собачьего мяса, Moran Market  [кор] , официально закрылся в 2018 году после нескольких лет снижения продаж; хотя в 2021 году были обнаружены некоторые незаконные продажи. [7] В 2018 году комплекс Taepyeong-dong, который служил бойней для собак, был закрыт правительством Южной Кореи. [8] [9] Этот шаг был предпринят через пять лет после голосования городского совета Соннама , города, где находилась бойня. [8] [9]

История

Уровень потребления собачьего мяса и социальные коннотации в Корее со временем изменились. [10] Ученые в целом согласны с тем, что собачье мясо никогда не было ключевой частью корейского рациона. [10] [11]

Неясно, когда именно корейцы начали употреблять собачье мясо, хотя многие ученые прослеживают его начало с неолитического периода (6000–2000 гг. до н. э.) наряду с другими ранними цивилизациями Восточной Азии. Как корейские, так и западные ученые предполагают, что существуют археологические свидетельства костей собак этого периода, которые демонстрируют признаки потребления собачьего мяса. Некоторые ученые также утверждают об использовании собачьих шкур и мехов, а также о доказательствах использования собак в качестве домашних животных. [12] Настенная роспись в комплексе гробниц Когурё в провинции Южный Хванхэ , Северная Корея, объекте Всемирного наследия ЮНЕСКО, датируемом 4 веком н. э., изображает зарезанную собаку. [13]

Во времена династий Силла (57 г. до н. э. — 935 г. н. э.) и Корё (918–1392 г. н. э.) эта практика была нераспространённой, поскольку буддизм был государственной религией обеих стран. [14] Во времена династии Корё употребление мяса в пищу, как правило, не поощрялось. Во времена династии Чосон некоторые правительственные чиновники утверждали, что собаки являются компаньонами человека, и выступали за запрет на употребление собачьего мяса. [15]

В период Чосон (1392–1897) есть свидетельства того, что собачье мясо считалось своего рода деликатесом, хотя оно все еще не употреблялось широко. Некоторые люди приберегали его потребление для особых дней, включая жаркие дни летом, похороны и празднования хвангапа (празднования шестидесятилетия, исторически считающиеся важными). [10] Около 1816 года сын выдающегося ученого Чон Як-ёна написал стихотворение под названием Nonggawŏllyŏngga ( 농가월령가 ), в котором описывались сезонные обычаи сельского населения. Он описал женщину, которая подавала вареное собачье мясо, среди других блюд, родителям своего мужа. [16] [17] [ нужны страницы ] В книге Dongguksesigi 1849 года содержится рецепт блюда из собачьего мяса bosintang . [18]

Некоторые люди исторически связывают Самбок  [ко] , три самых жарких дня лета по лунному календарю , с употреблением босинтана , блюда на основе собачьего мяса, хотя эта практика встречается все реже. [19] [20] [21]

Недавняя история

В 2019 году в Сеуле менее 100 ресторанов подавали собачье мясо (из более чем 520 000 ресторанов Большого Сеула), и это число продолжает снижаться с каждым годом. [22] Некоторые рестораны сообщают о снижении потребления на 20–30% в год. [23] Отчет Chosun Ilbo за 2022 год показал, что клиентами рынка собачьего мяса, как правило, являются иностранцы или пожилые люди (старше 70 лет). [24]

К 2019 году все основные рынки собачьего мяса закрылись по всей Южной Корее, в основном из-за снижения продаж. В 2021 году последний крупный рынок собачьего мяса закрылся в Тэгу. [4]

21 ноября 2018 года Южная Корея закрыла главную в стране бойню собак, известную как Тэпёндон. [9] Бойня находилась в Соннаме . [9] Городской совет Соннама, который в 2013 году проголосовал за закрытие бойни, [9] планировал превратить эту территорию в общественный парк. [8]

Большинство корейских буддистов считают употребление в пищу любого вида мяса или молочных продуктов моральным преступлением. [25] [26] [27] [28] Южнокорейцы-католики, как правило, потребляют собачье мясо чаще, чем представители других религий в Южной Корее. [29] В целом, рост христианства способствовал росту потребления мяса всех видов по всей Восточной Азии. [30]

В то время как потребление собачьего мяса значительно сократилось, избыток собак из щенячьих фабрик индустрии домашних животных и растущая популяция собак в приютах стали гораздо большими проблемами. В 2010-х годах корейские службы защиты животных и государственные учреждения неоднократно проводили кампании по усыновлению брошенных и смешанных собак. [31]

В 2022 году Министерство продовольствия, сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Южной Кореи опубликовало первый официальный отчет под названием «Обследование разведения и распространения съедобных собак». В отчете говорится, что по состоянию на февраль 2022 года на 1156 фермах по производству собачьего мяса выращивается 521 121 собака, а в 1666 ресторанах ежегодно потребляется 388 000 собак. Согласно «Обследованию общественного мнения о потреблении собак», 55,8% респондентов заявили, что общество должно прекратить есть собак, в то время как 28,4% респондентов ответили, что это должно оставаться законным. Что касается легализации убоя собак, 52,7% респондентов выступили против этого, а 39,2% — за. Около 85,5% респондентов заявили, что в настоящее время не едят собачье мясо, а 14,1% — что едят. [32]

В декабре 2023 года произошли стычки между полицией и десятками фермеров, занимающихся разведением собак, которые протестовали после того, как правящая партия согласилась ввести новое законодательство, запрещающее употребление собачьего мяса к концу года. [33] Фермеры, занимающиеся разведением собак из Корейской ассоциации фермеров, занимающихся разведением собачьего мяса, заявили, что рассматривают возможность выпуска двух миллионов собак вблизи домов законодателей и достопримечательностей, принадлежащих правительству в Сеуле. [34]

В январе 2024 года правительство Южной Кореи приняло закон, запрещающий продажу и производство собачьего мяса. Закон вступит в силу только в 2027 году после трехлетнего льготного периода. Нарушителям закона может грозить до трех лет тюрьмы или максимальный штраф в размере 30 миллионов вон. [35]

Южная Корея поможет в переселении почти полумиллиона собак, выращенных для еды, в рамках подготовки к запрету на собачье мясо, который должен вступить в силу в 2027 году. По данным Министерства сельского хозяйства, правительство также предоставит субсидии и стимулы для поддержки собаководов, желающих отказаться от этой практики. [36]

Породы

Основная порода собак, выращиваемая для мяса, — это неспецифическая местная порода, обычно называемая Нурёнги (누렁이) или Хвангу (황구). [37] [38] Нурёнги — не единственный тип собак, которых в настоящее время убивают ради мяса в Южной Корее. В 2015 году The Korea Observer сообщил, что многие различные породы собак разводятся для употребления в пищу, включая, например, лабрадоров , ретриверов и кокер-спаниелей , и что среди собак, убиваемых ради мяса, часто есть бывшие домашние животные. [39] Humane Society International/Korea сотрудничает с фермерами, разводящими собак, с 2015 года, помогая им закрыть фермы и найти собакам новый дом. По состоянию на август 2020 года HSI закрыла 16 ферм по разведению собачьего мяса и спасла более 2000 собак. Благотворительная организация документирует каждое закрытие фермы, чтобы продемонстрировать условия, и становится ясно, что на этих объектах встречаются все породы собак, включая золотистых ретриверов, биглей, пуделей и хаски, а также тоса-ину и джиндо. [40]

Ранее собак убивали с помощью электрического тока, хотя некоторых подвешивали или били по голове перед обескровливанием . Такие практики являются незаконными в соответствии с Законом о защите животных 2007 года и встречаются все реже. [39] [41]

Правовой статус

В период с 1975 по 1978 год собаки имели полный юридический статус сельскохозяйственных животных в Южной Корее, но законность торговли собачьим мясом в настоящее время является предметом серьезных споров. Южная Корея приняла свой первый Закон о защите животных в мае 1991 года. [42]

В настоящее время статья 7 Закона о защите животных не запрещает напрямую убой собак для еды, а «запрещает убийство животных жестоким способом». Кроме того, она «запрещает убийство собак на открытых площадках, например, на улице или перед другими животными того же вида». [39]

Мясо собак подпадает под действие Закона о санитарии пищевых продуктов/Закона о гигиене пищевых продуктов 1962 года, который просто определяет пищу как «все продукты питания, за исключением принимаемых в качестве лекарств». В отличие от говядины , свинины или птицы, мясо собак исключено из списка скота в соответствии с Законом о переработке скота 1962 года, [примечание 1], который является «основным законом, регулирующим гигиенический убой скота и переработку мяса». Следовательно, разведение мяса собак недостаточно регулируется по сравнению с другими животными. [43]

В результате нет никаких правил, требующих гуманного убоя собак на мясо, хотя обращение с собаками подпадает под законы о жестоком обращении с животными. [41] Споры по поводу собачьего мяса часто вращаются вокруг используемых методов убоя, которые включают в себя электрошок, удушение через повешение и избиение собаки до смерти. Согласно сообщениям от 1999 года, некоторые собаки были еще живы, когда их обжигали газовой горелкой или бросали в кипящую воду, чтобы удалить с них шерсть. [44] В последние десятилетия такие практики преследуются по закону. [45] [41]

В 2008 году столичное правительство Сеула предложило национальному правительству рекомендацию добавить собак в список скота, убой которого регулируется законом. [46] Группы активистов выступили против этого предложения, как узаконивающего или легализующего торговлю собачьим мясом. [47] [48] Город отклонил это предложение, но цитируется официальный представитель национального правительства, который сказал: «Это единственная идея города. С нами вообще не консультировались... Я не думаю, что мы планируем даже рассматривать этот вариант». [49]

В июне 2018 года муниципальный суд города Пучхон постановил, что убийство собак ради мяса является незаконным. Это знаменательное решение было принято после большой критики со стороны защитников животных в стране. Судебное дело было возбуждено группой по защите прав животных «Сосуществование прав животных на Земле» (Care) против собачьей фермы, которая, по их словам, убивала животных без реальной причины. [50]

27 сентября 2021 года президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин поднял вопрос о возможности запрета на потребление собачьего мяса в стране. [51]

17 ноября 2023 года правящая Партия народной власти объявила о своих планах запретить потребление собачьего мяса в стране. Если бы предложенный законопроект был принят до конца года, собачье мясо было бы запрещено к 2027 году. Законодатель Ю Ый-дон заявил, что они «окажут полную поддержку фермерам, мясникам и другим предприятиям, столкнувшимся с закрытием или переходом» из-за закона. [52]

9 января 2024 года парламент Южной Кореи принял закон, устанавливающий уголовную ответственность за разведение и убой собак для употребления в пищу, а также за продажу и распространение собачьего мяса, который вступит в силу с 2027 года.

Согласно законопроекту, те, кто нарушает закон, выращивая и разделывая собак, будут подвергаться максимальному трехлетнему тюремному заключению или штрафу в размере до 30 миллионов вон (22 768 долларов США), в то время как те, кто распространяет собачье мясо, могут быть приговорены к двум годам лишения свободы или максимальному штрафу в размере 20 миллионов вон. [53]

Виды блюд

Босинтанг
Кэгоги Чонголь

Международное внимание

В 1984 году, перед летними Олимпийскими играми 1988 года в Сеуле , правительство Южной Кореи запретило продажу собачьего мяса в пределах четырёх ворот в центре Сеула. [57] В 2001 году, перед чемпионатом мира по футболу 2002 года , [58] [59] организаторы игр под давлением групп по защите прав животных , таких как PETA , потребовали, чтобы правительство Южной Кореи вновь обратило внимание на этот вопрос. Брижит Бардо , глава La Fondation Brigitte Bardot, во время чемпионата мира по футболу 2002 года начала кампанию за запрет собачьего мяса в Южной Корее и призвала бойкотировать игры, если запрет не будет введён. Бардо, в свою очередь, подверглась резкой критике и насмешкам за крайнюю грубость и снисходительность в своих публичных выступлениях, в том числе за то, что она называла южнокорейцев «дикарями» и бросала трубку во время интервью по телевидению. [60]

В октябре 2018 года ведущий египетский депутат (Маргарет Азер) ​​предложила Египту экспортировать бродячих собак для потребления в качестве мяса в такие страны, как Южная Корея, в качестве решения проблемы перенаселения бродячих собак в стране. [61] Заявления Азера вызвали волну критики среди защитников прав животных и спасателей в Египте, хотя никаких доказательств существования таких планов не было. Это заявление было сделано, когда основные рынки собачьего мяса уже закрылись в Южной Корее из-за отсутствия спроса.

Южнокорейские рабочие-мигранты, проживающие за границей, и дети диаспоры сталкиваются с дискриминацией, издевательствами и расизмом из-за стереотипа о том, что южнокорейцы едят собачье мясо. [62] Такие действия продолжаются, хотя употребление в пищу собачьего мяса не является широко распространенной практикой в ​​Южной Корее. В 2021 году Пак Чи Сон , любимый болельщиками бывший футболист «Манчестер Юнайтед» , попросил фанатов футбольного клуба прекратить петь в его честь песню, которая включает стереотип о том, что южнокорейцы едят собачье мясо. [63]

Азиаты-американцы , включая корейских американцев, на протяжении многих десятилетий подвергались стереотипам о южных корейцах и других азиатах как о едоках собак. Примером может служить телеведущий Джей Лено , который неоднократно использовал стереотипы о том, что южные корейцы едят собачье мясо в своих шутках. [64] В одном случае, во время зимних Олимпийских игр 2002 года , Джей Лено пошутил, что южнокорейский олимпийский конькобежец по шорт-треку Ким Дон Сон съест его собаку. [65] Группа MCIC подала коллективный иск против Лено от имени 50 000 корейских американцев, требуя извинений и денежного возмещения. [65] Джей Лено наконец извинился в 2021 году за десятилетия расистских шуток. [66]

На фоне снижения потребления собачьего мяса в современной Южной Корее, активная группа в Южной Корее раскритиковала международное возмущение по поводу потребления собачьего мяса, назвав его лицемерным. [67] Международные активисты по правам животных также отметили лицемерие, учитывая ужасающие условия, в которых на Западе выращивают животных на промышленных фермах. [68] Некоторые граждане Южной Кореи, а также члены международного сообщества указали на то, что страны, из которых исходит большинство возмущений, имеют самое высокое потребление мяса на душу населения на планете, в несколько раз превышающее показатель Южной Кореи. [69] [70] [71]

Противоречие

В Южной Корее меньшинство людей регулярно употребляет собачье мясо, в основном в виде босинтана ( букв. « супа, защищающего тело » ), который, как полагают, обладает лечебными свойствами. [ требуется ссылка ] Потребление собачьего мяса также является практикой меньшинства в Китае. [72] 

В 2020 году Nielsen Online Research провела два опроса 1000 человек с июня по сентябрь. В ходе опроса 84% южнокорейцев заявили, что никогда не употребляли собачье мясо и не планируют употреблять его в будущем. 59% поддержали запрет на собачье мясо, а 57% заявили, что употребление собачьего мяса повлияло на формирование негативного восприятия Южной Кореи. Humane Society International заявила: «Большинство корейцев не употребляют собачье мясо, и растущее население признает собак как животных-компаньонов, а не как съедобных». [73]

Группа по защите животных Animal Welfare Institute призвала направить письма протеста против торговли собачьим мясом президенту Южной Кореи и послу в США до того, как Южная Корея примет зимние Олимпийские игры 2018 года . [74] Благотворительная организация World Dog Alliance в 2012 году успешно подала онлайн-петицию, призывая правительство Великобритании вмешаться и противостоять жестокости. В 2015 году этот вопрос наконец обсуждался в Палате общин. [75] Вторые дебаты по поводу торговли собачьим мясом в Южной Корее в парламенте Великобритании были проведены [76] [77] 12 сентября 2016 года Комитетом по петициям после онлайн-петиции, которая была начата на сайте pawel.parliament.uk. На Change.org собрано более 450 000 подписей под петицией о бойкоте зимних Олимпийских игр 2018 года . В 2018 году Humane Society International/Korea, Korea Animal Rights Advocates (KARA) и сайт петиций Care2 лично доставили в резиденцию президента, Голубой дом, в Сеуле, петицию с 1 миллионом подписей, а также письмо, призывающее его инициировать поэтапный отказ от ферм по разведению собачьего мяса. [78]

Исследование, проведенное в 2019 году, показало, что у собак, выращиваемых на фермах, уровень кортизола в шерсти был в два раза выше, чем у домашних собак, что позволяет предположить, что собаки на мясных фермах испытывают хронический физиологический стресс. [79]

Политические дебаты

С конца 2010-х годов южнокорейские либералы, включая Демократическую партию и Партию справедливости , начали активно подвергать сомнению культуру употребления собачьего мяса. В результате в Южной Корее возник серьезный конфликт между взглядами либерального лагеря и консервативного лагеря . Либералы, которые противостоят конфуцианскому социальному консерватизму в Южной Корее, критикуют культуру употребления собачьего мяса как безнравственную. Президент Мун Чжэ Ин заявил, что он даже рассматривает возможность введения законодательного запрета на собачье мясо 28 сентября 2021 года. Мнение Муна получило сильную поддержку со стороны групп по защите прав животных. [80] Вскоре после высказываний Муна о собачьем мясе представитель Народной партии власти Ян Чжун У резко раскритиковал Муна, заявив: «Государство не имеет права регулировать индивидуальные вкусы или привычки в еде». [81] Кроме того, Юн Сок Ёль , бывший кандидат от ПНП на президентских выборах в Южной Корее 2022 года и нынешний президент Южной Кореи, 2 ноября 2021 года раскритиковал либеральный лагерь Южной Кореи, заявив, что следует различать «домашнюю собаку» и «поедание собак». [82] Ан Чоль Су пообещал постепенно запретить употребление в пищу собачьего мяса во время президентских выборов в Южной Корее 2017 года . [83]

Смотрите также

Примечания

  1. ^ В августе 1975 года Министерство сельского и лесного хозяйства (ныне Министерство продовольствия, сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства) включило собаку в юридическое определение домашнего скота в соответствии с Постановлением Министерства LPA (тогда Законом о гигиеническом обращении с домашним скотом). Но в июне 1978 года «собака» была исключена из списка домашнего скота. (Ким, Р. 2008)

Ссылки

  1. ^ Маккензи, Джин (9 января 2024 г.). «Парламент Южной Кореи принимает закон о запрете собачьего мяса». BBC News . Архивировано из оригинала 9 января 2024 г. Получено 9 января 2024 г.
  2. ^ «Продажа собачьего мяса станет незаконной в Южной Корее». euronews . 9 января 2024 г. Получено 27 января 2024 г.
  3. ^ "식국민 84% "개고기 소비한 적 없고, 먹을 생각 없다""". Новости Ханкёре . 23 октября 2020 года. Архивировано из оригинала 2 октября 2021 года . Проверено 2 октября 2021 г.
  4. ^ ab "По всей стране последний оставшийся рынок собак Тэгу Чильсон закрывается". Hankook Ilbo . 20 января 2021 г. Архивировано из оригинала 2 октября 2021 г. Получено 2 октября 2021 г.
  5. ^ «Правда ли, что Корея потребляет 1 миллион собак в год?». SBS News . 9 сентября 2021 г. Архивировано из оригинала 6 октября 2021 г. Получено 30 октября 2021 г.
  6. ^ «Незаконны ли собачьи фермы для супа из собачьего мяса?». Money Today . 23 июня 2020 г. Архивировано из оригинала 2 октября 2021 г. Получено 2 октября 2021 г.
  7. ^ "도살장 없다는 모란시장, 개196마리 불법 도살했다" . 9 июля 2021 года. Архивировано из оригинала 2 октября 2021 года . Проверено 2 октября 2021 г.
  8. ^ abc "South Korea to bulldoze dog slaughterhouse". Australian Broadcasting Corporation . 23 ноября 2018 г. Архивировано из оригинала 23 ноября 2018 г. Получено 23 ноября 2018 г.
  9. ^ abcde Seo, Bard Wilkinson, Yoonjung (22 ноября 2018 г.). «Южная Корея закрывает крупнейшую бойню по производству собачьего мяса». CNN . Архивировано из оригинала 24 ноября 2018 г. Получено 23 ноября 2018 г.{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  10. ^ abc Dugnoille (2021), с. 22.
  11. ^ Ким, Сун Хи; Ким, Мён Санни; Ли, Мён Сук; Пак, Ён Сун; Ли, Хэ Чжон; Кан, Сун-а; Ли, Хён Сук; Ли, Кён-Ын; Ян, Хе Чжон; Ким, Мин Чжон; Ли, Ён-Ын; Квон, Дэ Ён (2016). «Корейская диета: характеристики и историческая справка». Журнал этнических продуктов питания . 3 : 26. doi : 10.1016/j.jef.2016.03.002 .
  12. ^ Дюнойль (2021), стр. 21.
  13. ^ "개고기/함혜리 논설위원" . Сеульская газета . 15 апреля 2008 г. Архивировано из оригинала 8 октября 2021 г. Проверено 8 октября 2021 г.
  14. ^ «История корейского буддизма | Добро пожаловать в орден корейского буддизма Чоге». www.koreanbuddhism.net . Архивировано из оригинала 3 августа 2023 г. . Получено 3 августа 2023 г. .
  15. ^ "보신탕 찬반 논쟁, 조선시대에도 있었다" . СМИ сегодня . 7 сентября 2013 года. Архивировано из оригинала 12 августа 2023 года . Проверено 12 августа 2023 г.
  16. ^ Ан (2000).
  17. ^ Со (2002).
  18. ^ "[씨줄날줄] 개고기/함혜리 논설위원" . Сеул Синмун . 15 апреля 2008 г. Архивировано из оригинала 8 октября 2021 г. Проверено 8 октября 2021 г.
  19. ^ "Самые жаркие дни года – Sambok 삼복". www.kimchiandbasil.com . Архивировано из оригинала 20 декабря 2021 г. . Получено 27 декабря 2021 г. .
  20. ^ «Нет места для ресторана, где подают суп из собачьего мяса... „даже в День Боканаль люди не едят собачье мясо“». Seoul Economics 서울경제 . 16 июля 2020 г. Архивировано из оригинала 2 октября 2021 г. Получено 2 октября 2021 г.
  21. ^ «Собачье мясо Бокнал — старая новость... растущее отторжение собачьего мяса». Choongbook Daily . 7 июля 2021 г. Архивировано из оригинала 2 октября 2021 г. Получено 2 октября 2021 г.
  22. ^ "텅텅 빈 보신탕집, 손님 꽉 찬 마라탕집…확 달라진 초복 풍경" . Экономика Азии . 7 июля 2019 г. Архивировано из оригинала 2 октября 2021 г. Проверено 2 октября 2021 г.
  23. ^ "점심·저녁 예약 '0건'… 초복인데 유명 보신탕집 썰렁한 이유" . www.dt.co.kr. ​Архивировано из оригинала 1 марта 2018 года . Проверено 2 мая 2018 г.
  24. ^ «Покупатели на рынке собак — люди старше 70 лет и иностранцы». Chosun Ilbo . 21 мая 2022 г. Архивировано из оригинала 27 мая 2022 г. Получено 1 июня 2022 г.
  25. ^ «Буддисты не едят собачье мясо». Choongcheong Ilbo . 11 октября 2021 г. Архивировано из оригинала 12 октября 2021 г. Получено 1 июня 2022 г.
  26. ^ 마성 (6 октября 2004 г.). 불교는 육식을 금하는 종교인가 [Буддизм — религия, которая ограничивает употребление мяса?]. Буддийское обозрение (на корейском языке). Сеул, Корея. Архивировано из оригинала 8 июля 2011 года . Проверено 16 октября 2010 г. В этом случае вы можете использовать его в качестве источника питания.
  27. ^ «Что такое корейская буддийская храмовая кухня?». 21 февраля 2017 г. Архивировано из оригинала 2 октября 2021 г. Получено 2 октября 2021 г.
  28. ^ «Почему гурманы должны познакомиться с корейской храмовой кухней». 25 ноября 2020 г. Архивировано из оригинала 8 октября 2021 г. Получено 8 октября 2021 г.
  29. ^ «Собачье мясо и католическая церковь Южной Кореи». В защиту животных . 10 сентября 2014 г. Архивировано из оригинала 3 июля 2022 г. Получено 1 июня 2022 г.
  30. ^ «Блаженны мясоеды: христианское антивегетарианство и миссионерская встреча с китайским буддизмом». Positions East Asia Cultures Critique . Сентябрь 2004 г.
  31. ^ «Сеул поощряет усыновление брошенных собак с помощью кампании «выгула»». Aju Business Daily . 19 мая 2017 г. Архивировано из оригинала 30 октября 2021 г. Получено 30 октября 2021 г.
  32. ^ "[단독] 개 농장에 52만 마리…국민 55,8% "식용 중단"" [[Эксклюзив] 520 000 собак на собачьей ферме... 55,8% людей «перестают есть»]. Корейская радиовещательная система . 8 августа 2022 г. Архивировано из оригинала 10 февраля 2023 г.
  33. ^ "Южнокорейские фермеры протестуют против предложенного закона о запрете собачьего мяса". NBC News . 1 декабря 2023 г. Архивировано из оригинала 3 декабря 2023 г. Получено 3 декабря 2023 г.
  34. ^ Эве, Ко (28 ноября 2023 г.). «South Korea Dog Farmers Threaten to Unleash 2 Million Dogs» (Южнокорейские фермеры-собаководы угрожают выпустить на свободу 2 миллиона собак). Time . Архивировано из оригинала 15 декабря 2023 г. Получено 9 января 2024 г.
  35. ^ МакКарри, Джастин (9 января 2024 г.). «Южная Корея принимает законопроект, запрещающий производство и продажу собачьего мяса». The Guardian . ISSN  0261-3077. Архивировано из оригинала 10 января 2024 г. Получено 10 января 2024 г.
  36. ^ Южная Корея предлагает стимулы и усыновления в преддверии запрета на разведение собак для еды | Reuters
  37. ^ Podberscek, Anthony L. (2009). "Good to Pet and Eat: The Keeping and Consuming of Dogs and Cats in South Korea" (PDF) . Journal of Social Issues . 65 (3): 615–632. CiteSeerX 10.1.1.596.7570 . doi :10.1111/j.1540-4560.2009.01616.x. Архивировано из оригинала (PDF) 19 июля 2011 г. 
  38. ↑ Корма из мяса собак в Корее. Архивировано 2 июня 2015 г., Wayback Machine , Энн Ён-Гын, Корейская медицинская база данных.
  39. ^ abc Hyams, J. (15 января 2015 г.). «Бывшие домашние животные, убитые ради собачьего мяса по всей Корее». The Korea Observer. Архивировано из оригинала 11 июня 2021 г. Получено 6 июля 2015 г.
  40. ^ "Humane Society International". 21 февраля 2019 г. Архивировано из оригинала 14 июля 2020 г. Получено 13 августа 2020 г.
  41. ^ abc Ча, Сангми; Пак, Минву (19 августа 2021 г.). «Южная Корея предоставит животным законный статус для борьбы с жестоким обращением и отказом от животных». Reuters . Архивировано из оригинала 2 октября 2021 г. Получено 2 октября 2021 г.
  42. ^ Международная помощь корейским животным. "Законы Южной Кореи о защите животных". Международная помощь корейским животным. Архивировано из оригинала 4 апреля 2019 г. Получено 7 июля 2016 г.
  43. ^ Ким, Р. Э. (2007). «Собачье мясо в Корее: социально-правовой вызов». Animal Law . 14 : 201.
  44. ^ "BBC News – World – Собак 'blow-harched' заживо". news.bbc.co.uk . Архивировано из оригинала 29 января 2016 года . Получено 6 августа 2015 года .
  45. ^ "도심 속 개 불법사육장에 임의도축까지 '동물 학대' 등 경찰수사 착수" . 전북도민일보 . 8 сентября 2021 г. Архивировано из оригинала 2 октября 2021 г. Проверено 2 октября 2021 г.
  46. ^ "Сеул классифицирует собак как домашний скот". The Korea Times . 24 марта 2008 г. Архивировано из оригинала 8 декабря 2015 г.
  47. ^ "복날 앞두고 개고기 합법화 반대 시위 열려" . Нет сокращенных новостей . 18 июля 2008. Архивировано из оригинала 8 декабря 2015 года . Проверено 18 октября 2015 г.
  48. ^ Рамстад, Эван (12 мая 2008 г.). «Seoul Hounds Meat Vendors For Cleaner Chow». The Wall Street Journal . Архивировано из оригинала 3 августа 2016 г. Получено 6 марта 2017 г.
  49. ^ [1] Архивировано 26 сентября 2015 г. в Wayback Machine «Собаки могут быть обозначены как домашний скот» Брайан Ли, Korea Joong Ang Daily. 12 апреля 2008 г.
  50. ^ «Южнокорейский суд признал убийство собак ради мяса незаконным». TheGuardian.com . 21 июня 2018 г. Архивировано из оригинала 5 сентября 2018 г. Получено 4 сентября 2018 г.
  51. ^ "Президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин рассматривает возможность запрета на употребление в пищу собачьего мяса". Daily News Brief . 28 сентября 2021 г. Архивировано из оригинала 4 октября 2021 г. Получено 4 октября 2021 г.
  52. ^ Ким, Мин Джу (17 ноября 2023 г.). «Южная Корея представила план по запрету собачьего мяса к 2027 году». The Washington Post . Архивировано из оригинала 17 ноября 2023 г. Получено 17 ноября 2023 г.
  53. ^ "Корея запрещает вековую традицию потребления собачьего мяса". The Korea Times . 9 января 2024 г. Получено 18 сентября 2024 г.
  54. ^ abc "더위 달구는 개고기 열전" . Новости Навера . Архивировано из оригинала 27 декабря 2021 года . Проверено 27 декабря 2021 г.
  55. ↑ День собак в Южной Корее. Архивировано 13 марта 2021 г. на Wayback Machine , BBC News, 17 августа 1999 г.
  56. ^ [2] Энциклопедия Doosan
  57. ^ "Объявление о запрете на собачье мясо в Сеуле (1984)". MBC News . 27 февраля 2019 г. Архивировано из оригинала 8 октября 2021 г. Получено 8 октября 2021 г.
  58. ^ "ФИФА предупреждает Южную Корею о собачьем мясе". BBC News Asia-Pacific. 6 ноября 2001 г. Архивировано из оригинала 15 января 2008 г. Получено 1 декабря 2006 г.
  59. ^ "S Korea dog meat row deepens". BBC News Asia-Pacific. 12 ноября 2001 г. Архивировано из оригинала 1 ноября 2018 г. Получено 1 декабря 2006 г.
  60. ^ «Бардо подвергается нападкам со стороны корейцев». Korea JoongAng Daily . 5 января 2003 г. Архивировано из оригинала 20 декабря 2021 г. Получено 24 октября 2021 г.
  61. Ссылки ​10 октября 2018 г. Архивировано из оригинала 10 октября 2018 г.
  62. ^ "Отчет об исследовании травли среди американцев азиатского происхождения за 2021 год" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 10 сентября 2021 г. . Получено 2 июня 2022 г. .
  63. ^ "Бывший игрок Manchester United осуждает расистскую песню фаната". The New York Times . 4 октября 2021 г. Архивировано из оригинала 5 октября 2021 г. Получено 5 октября 2021 г.
  64. ^ «Азиатско-американцы призывают NBC разорвать отношения с Джеем Лено после шутки о поедании собак». NBC News . 17 декабря 2019 г. Архивировано из оригинала 5 октября 2021 г. Получено 5 октября 2021 г.
  65. ^ ab Feffer, John (13 мая 2002 г.). «Политика собаки». American Prospect . 13 (10): 30–33. Архивировано из оригинала 8 октября 2021 г. Получено 8 октября 2021 г.
  66. ^ «Джей Лено извиняется за десятилетия шуток об азиатах: «В глубине души я знал, что это неправильно». Variety . 24 марта 2021 г. Архивировано из оригинала 5 октября 2021 г. Получено 5 октября 2021 г.
  67. ^ «Корейские сторонники собачьего мяса обвиняются в лицемерии». The Straits Times . 27 декабря 2017 г. Архивировано из оригинала 8 апреля 2022 г. Получено 4 апреля 2022 г.
  68. ^ «Это „противоречие“, что мы осуждаем употребление в пищу собак, но не свиней». CBC News . 15 декабря 2017 г. Архивировано из оригинала 20 декабря 2021 г. Получено 4 апреля 2022 г.
  69. ^ «Итак, есть коров, кур и свиней можно, но только не ешьте собак?». Новостная публикация . 6 октября 2020 г. Архивировано из оригинала 2 октября 2021 г. Получено 2 октября 2021 г.
  70. ^ "Лицемерие Америки в отношении собачьего мяса". 8 июля 2020 г. Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 г. Получено 4 апреля 2022 г.
  71. ^ «Это страны, которые едят больше всего мяса». Всемирный экономический форум . 29 августа 2018 г. Архивировано из оригинала 15 марта 2022 г. Получено 4 апреля 2022 г.
  72. ^ «В отчете говорится, что поедание собак в Китае является занятием меньшинства с широкой поддержкой запрета». www.animalsasia.org . Архивировано из оригинала 2 октября 2021 г. . Получено 2 октября 2021 г. .
  73. ^ "한국인 84% "개고기 먹은 적 없고, 먹을 생각 없다"" . 인사이트 . 23 октября 2020 года. Архивировано из оригинала 31 января 2021 года . Проверено 19 марта 2021 г.
  74. ^ Animal Welfare Institute. "Торговля собачьим мясом". Animal Welfare Institute. Архивировано из оригинала 21 июля 2016 года . Получено 7 июля 2016 года .
  75. ^ "Депутаты обсуждают торговлю собачьим мясом – Новости из парламента". Парламент Великобритании . Архивировано из оригинала 17 июля 2016 года . Получено 31 июля 2016 года .
  76. ^ "Парламентские дебаты Великобритании по вопросу торговли собачьим мясом в Южной Корее: соглашение о том, что представители Великобритании предпримут позитивные действия для решения проблемы с южнокорейскими коллегами. – Остановим потребление собак и кошек в Южной Корее!". Остановим потребление собак и кошек в Южной Корее! . 13 сентября 2016 г. Архивировано из оригинала 21 апреля 2017 г. . Получено 4 апреля 2017 г. .
  77. ^ «Министры настаивают на реформе торговли собаками в Южной Корее». BBC News . 12 сентября 2016 г. Архивировано из оригинала 21 апреля 2017 г. Получено 4 апреля 2017 г.
  78. ^ «Агитаторы в Сеуле собирают около 1 миллиона подписей под петицией президенту Южной Кореи Мун Чжэ Ину, призывающей положить конец торговле собачьим мясом». 20 августа 2018 г. Архивировано из оригинала 11 ноября 2020 г. Получено 13 августа 2020 г.
  79. ^ Максвелл, Натали; Бьюкенен, Каллум; Эванс, Нил (27 ноября 2019 г.). «Концентрация кортизола в волосах, как мера хронической активности гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси, повышена у собак, выращиваемых на мясо, по сравнению с домашними собаками в Южной Корее». Animal Welfare . 28 (4): 389–395. doi :10.7120/09627286.28.4.389. S2CID  208491200. Архивировано из оригинала 17 июня 2021 г. . Получено 21 августа 2020 г. – через eprints.gla.ac.uk.
  80. ^ "동물단체들, 문 대통령 '개 식용 금지 검토'에 "더 없이 반가운 소식""". Ханкук Ильбо . 13 августа 2021 года. Архивировано из оригинала 14 декабря 2021 года . Проверено 14 декабря 2021 г.
  81. ^ "양준우 "개고기 식용 금지? 국가가 개인 식습관까지 규제할 권리없다"". Корейская экономическая газета . 28 сентября 2021 года. Архивировано из оригинала 14 декабря 2021 года . Проверено 14 декабря 2021 г.
  82. ^ "윤석열 "식용견 따로 있다"에 동물권 단체 "몰지각한 망언" 발끈". Ханкук Ильбо . 2 ноября 2021 г. Архивировано из оригинала 14 декабря 2021 г. Проверено 14 декабря 2021 г.
  83. ^ "안철수, "'개고기'식용 단계적으로 금지하겠다""". 서울경제. 30 апреля 2017 года. Архивировано из оригинала 18 января 2022 года . Проверено 17 января 2022 г.

Источники

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки