stringtranslate.com

Устойчивое потребление

Устойчивое потребление (иногда сокращенно «РП») [1] — это использование продуктов и услуг способами, которые минимизируют воздействие на окружающую среду .

Устойчивое потребление может быть реализовано таким образом, чтобы удовлетворялись потребности как современных людей, так и будущих поколений . [2] Устойчивое потребление часто сравнивают с устойчивым производством; потребление относится к использованию и утилизации (или переработке) не только отдельными лицами и домохозяйствами, но и правительствами, предприятиями и другими организациями. Устойчивое потребление тесно связано с устойчивым производством и устойчивым образом жизни . «Устойчивый образ жизни минимизирует воздействие на окружающую среду , обеспечивая при этом процветающую жизнь для отдельных лиц, домохозяйств, сообществ и за их пределами. Это продукт индивидуальных и коллективных решений о стремлениях и об удовлетворении потребностей и принятии практик, которые, в свою очередь, обусловлены, облегчены и ограничены общественными нормами, политическими институтами, государственной политикой, инфраструктурами , рынками и культурой ». [3]

Организация Объединенных Наций включает анализ эффективности, инфраструктуры и отходов, а также доступа к основным услугам, экологически чистым и достойным рабочим местам и лучшему качеству жизни для всех в концепцию устойчивого потребления. [4] Устойчивое потребление имеет ряд общих черт и тесно связано с устойчивым производством и устойчивым развитием . Устойчивое потребление, как часть устойчивого развития , является частью всемирной борьбы с проблемами устойчивости, такими как изменение климата , истощение ресурсов , голод и загрязнение окружающей среды .

Устойчивое развитие, а также устойчивое потребление основываются на определенных предпосылках, таких как:

Цель 12 Целей устойчивого развития направлена ​​на «обеспечение устойчивых моделей потребления и производства». [5]

Изменение потребления

Исследования показали, что системные изменения для «декарбонизации» экономических структур человечества [6] или системные изменения первопричин выше политики необходимы [7] для существенного влияния на глобальное потепление . Такие изменения могут привести к более устойчивому образу жизни , а также связанным с ним продуктам, услугам и расходам, [8] которые будут структурно поддерживаться и станут достаточно распространенными и эффективными с точки зрения коллективного сокращения выбросов парниковых газов.

Тем не менее, этичное потребление обычно относится только к индивидуальному выбору, а не к потребительскому поведению и/или политике импорта и потребления, принимаемой национальными государствами. Однако они были сравнены для дорожных транспортных средств , выбросов CO2 (хотя и без учета выбросов, включенных в импорт ) и потребления мяса на душу населения , а также по чрезмерному потреблению . [9]

Оценки жизненного цикла могут оценивать сравнительную устойчивость и общее воздействие продукции на окружающую среду, включая (но не ограничиваясь): «сырьевые материалы, добычу, переработку и транспортировку; производство; доставку и установку; использование потребителем; и окончание срока службы (например, утилизацию или переработку)». [10]

Устойчивое потребление продуктов питания

Годовое потребление мяса на душу населения по регионам [11]
Оценка жизненного цикла выбросов парниковых газов для пищевых продуктов
Средний уровень выбросов парниковых газов продуктами питания [11]
Невмешательство в процессы, связанные с производством говядины (и сои) [12] [13] [14] [15] посредством политики может быть основным фактором вырубки тропических лесов.

Воздействие на окружающую среду производства мяса (и молочных продуктов) велико: выращивание животных для потребления человеком составляет около 40% от общего объема сельскохозяйственной продукции в промышленно развитых странах. Выпас скота занимает 26% свободной ото льда поверхности Земли, а производство кормовых культур использует около трети всех пахотных земель. [16] Глобальная база данных по выбросам продовольствия показывает, что продовольственные системы ответственны за одну треть глобальных антропогенных выбросов парниковых газов . [17] [18] Более того, может существовать конкуренция за ресурсы, такие как земля, между выращиванием культур для потребления человеком и выращиванием культур для животных, также называемая « еда против корма » (см. также: продовольственная безопасность ). [19] [20]

Таким образом, устойчивое потребление также включает в себя потребление продуктов питания — переход к более устойчивому рациону питания .

Новые продукты питания, такие как недоразвитое [21] культивированное мясо и молочные продукты , существующие мелкомасштабные микробные продукты и измельченные насекомые (см. также: корм для домашних животных и корм для животных ) [22] , как показано в исследовании, обладают потенциалом для снижения воздействия на окружающую среду более чем на 80%. [23] [24] Многие исследования, такие как отчет МГЭИК 2019 года [25] и обзор 2022 года о мясе и устойчивости продовольственных систем, благополучии животных и здоровом питании, пришли к выводу, что потребление мяса должно быть существенно сокращено для устойчивого потребления. В обзоре называются широкие потенциальные меры, такие как «ограничения или фискальные механизмы». [26] [11] В июне 2023 года научные советники в Научном консультационном механизме Европейской комиссии пришли к идентичному выводу, обнаружив, что «наш рацион должен сместиться в сторону большего количества растительных ингредиентов, богатых овощами, фруктами, цельнозерновыми и бобовыми. Наш рацион должен быть ограничен красным мясом, обработанным мясом, солью, добавленным сахаром и продуктами животного происхождения с высоким содержанием жира, в то время как рыба и морепродукты должны быть получены из устойчиво управляемых запасов». [27]

Значительную долю потребителей продуктов питания, производимых продовольственной системой, могут составлять животные, не являющиеся домашними животными, такие как домашние собаки: мировая популяция собак оценивается в 900 миллионов, [28] [29] [ требуется обновление ] из которых около 20% считаются домашними питомцами. [30] [ требуется обновление ] Устойчивое потребление может также включать их корм. Помимо сокращения потребления мяса, состав корма для скота и корма для рыб также может быть предметом изменений в устойчивом потреблении.

Этикетки на продуктах

Маркировка стандартов устойчивого развития и сертификация, например, маркировка классов органической пищи и энергоэффективности , часто призвана подтвердить соответствие соответствующим социальным и экологическим требованиям, позволяя потребителям и другим покупателям принимать более этичные решения с точки зрения воздействия продукции на окружающую среду .

Такие этикетки, как Европейская экомаркировка и этикетки, выпущенные организациями по стандартам устойчивости, могут использоваться предприятиями и государственными органами для подтверждения соответствия. Правила государственных закупок в Европейском союзе и Соединенном Королевстве требуют, чтобы требования к этикеткам включали только те, которые «связаны с предметом контракта». [31]

В июне 2023 года Научный консультативный механизм Европейской комиссии пришел к выводу, что эффективность маркировки пищевых продуктов в отношении воздействия на здоровье, согласно имеющимся данным, находится на уровне «низкой или средней», и что «формирование информационной среды посредством маркировки необходимо, но недостаточно для продвижения здорового и устойчивого питания» [32] .

Подход с использованием этикеток может включать компромисс между финансовыми соображениями и более высокими требованиями к затратам усилий или времени на выбор продукта из множества доступных вариантов. [33]

Приложение CodeCheck дает опытным пользователям смартфонов возможность сканировать ингредиенты в продуктах питания, напитках и косметике, чтобы отфильтровывать некоторые продукты, которые являются законными, но тем не менее вредными или неустойчивыми из их потребления/покупок. [34] Похожий «персональный помощник по покупкам» был изучен в исследовании. [35] Исследования показали низкий уровень использования маркировки устойчивости на продуктах питания. [36] Более того, существующие маркировки подвергались резкой критике за недействительность или ненадежность, часто равносильную гринвошингу или неэффективности. [10] [37] [38]

В одном исследовании людям давали фиксированный бюджет, «который можно было тратить один раз в неделю на широкий ассортимент продуктов питания и напитков», затем данные «об углеродном следе каждого товара были наглядно представлены, и люди могли видеть [неограниченный] углеродный след своей корзины в супермаркете в счете за покупки». [39]

Процессы потребления

Не только выбор, количество и качество потребляемых продуктов могут иметь значение для устойчивого потребления, процесс потребления, включая то, как распределяются или собираются выбранные продукты, также может считаться его компонентом: например, заказ в местном магазине через Интернет может существенно сократить выбросы CO2 ( с точки зрения выбросов при транспортировке и без учета доступных вариантов). [40] Объединение товаров может сократить выбросы углерода при доставке и углеродные следы от личных покупок — поездки можно исключить, например, добираясь в магазин на велосипеде вместо того, чтобы ехать на машине. [40]

Прозрачность информации о продукции и контроль торговли

Сравнение взаимосвязей, основанных на следе и трансграничном загрязнении, среди стран G20 по числу преждевременных смертей, связанных с PM 2.5 . [41]

Если информация связана с продуктами, например, через цифровой паспорт продукта, вместе с надлежащей архитектурой и управлением для обмена данными и защиты данных, это может помочь достичь климатической нейтральности и способствовать дематериализации . [42] В ЕС разрабатывается цифровой паспорт продукта . Когда происходит увеличение выбросов парниковых газов в одной стране в результате сокращения выбросов второй страной со строгой климатической политикой, это называется утечкой углерода . [43] В ЕС предлагаемый механизм корректировки пограничных выбросов углерода может помочь смягчить эту проблему, [44] и, возможно, увеличить возможности учета импортируемого загрязнения/вреда/смертельных следов. Следы не отечественного производства значительны: например, исследование пришло к выводу, что загрязнение воздуха PM 2.5, вызванное современной свободной торговлей и потреблением 19 странами G20, ежегодно становится причиной двух миллионов преждевременных смертей, что предполагает, что среднее потребление в течение жизни примерно ~28 человек в этих странах становится причиной по крайней мере одной преждевременной смерти (средний возраст ~67 лет), в то время как развивающиеся страны «нельзя ожидать» реализации или возможности реализации контрмер без внешней поддержки или скоординированных на международном уровне усилий. [45] [41]

Прозрачность цепочек поставок важна для глобальных целей [46], таких как прекращение чистой вырубки лесов . [47] [48] [49] [46] Варианты политики для сокращения импортируемой вырубки лесов также включают «Снижение/повышение импортных тарифов на устойчиво/неустойчиво производимые товары» и «Регулирование импорта, например, с помощью квот, запретов или соглашений о преференциальном доступе». [50] Однако несколько теорий изменения вариантов политики полагаются на (истинную/надежную) информацию, доступную/предоставляемую для «сдвига спроса — как промежуточного, так и конечного — либо полностью от импортируемых [товаров риска для лесов (FRC)], например, с помощью изменений в рационе питания (IC1), либо на устойчиво производимые FRC, например, с помощью добровольной или обязательной прозрачности цепочки поставок (IS1, RS2)». [50]

По состоянию на 2021 год одним из разрабатываемых подходов является бинарная «маркировка» инвестиций как «зеленых» в соответствии с «таксономией», созданной правительственным органом ЕС для добровольного перенаправления/руководства финансовыми инвестициями на основе этой категоризации. [51] Компания Dayrize — одна из организаций, которая пытается точно оценить экологическое и социальное воздействие потребительских товаров. [52]

Надежные оценки и категоризации продуктов могут позволить принимать такие меры, как комбинации политик, которые включают прозрачные экологические тарифы на основе критериев , запреты (контроль импорта), поддержку выбранного производства и субсидии, которые изменяют, а не в основном сокращают потребление. Международные санкции во время российского вторжения в Украину в 2022 году включали ограничения на импорт российского ископаемого топлива при поддержке альтернатив, хотя эти санкции не были основаны

по экологическим критериям качества продукции.

Справедливость и свобода доходов/расходов

Нижняя половина населения напрямую ответственна за менее чем 20% энергетических следов и потребляет меньше, чем верхние 5% с точки зрения скорректированной на торговлю энергии. Люди с высоким доходом обычно имеют более высокие энергетические следы , поскольку они непропорционально используют свои более крупные финансовые ресурсы — которые они обычно могут свободно тратить в полном объеме для любых целей, пока покупка конечным пользователем является законной — для энергоемких товаров. В частности, наибольшая диспропорциональность была выявлена ​​в сфере транспорта, где, например, верхние 10% потребляют 56% автомобильного топлива и совершают 70% покупок транспортных средств. [53]

Методы и подходы

Редактирование выбора относится к активному процессу контроля или ограничения выбора, доступного потребителям.

Персональные квоты на выбросы углерода (PCA) относятся к технологическим схемам нормирования выбросов парниковых газов. [54]

Обезжиривание

Degrowth относится к экономическим парадигмам, которые решают проблему необходимости сокращения глобального потребления и производства, в результате чего метрики и механизмы, такие как ВВП, заменяются более реалистичными мерами, такими как здоровье, социальное и экологическое благополучие и более основанные на потребностях [55] [56] [57] структуры. В широком смысле, degrowth будет или действительно нацелен на решение проблемы чрезмерного потребления «путем решения реальных потребностей, сокращения желаний, обеспечения большего распределительного равенства и, в конечном счете, подавления производства», [58] или «сокращения производства и потребления, которое повышает благосостояние людей и улучшает [т.е. «растет»] экологические условия и справедливость на планете». [59]

Общим знаменателем дероста является снижение метрического ВВП. Более конкретные предложения по деросту разнообразны, разбросаны по растущему объему литературы и включают:

Демонетизированные виды деятельности [а также в настоящее время финансово невознаграждаемые и неприбыльные виды деятельности] важны для дезроста. [62]

Degrowth также подчеркивает необходимость «degroth» различных секторов экономики без негативной коннотации [56], обычно связанной с такими мерами, как, по крайней мере, временная потеря работы. Если не происходит немедленной переподготовки , свободное время может увеличиться, по крайней мере, временно. [ необходима цитата ] Существуют некоторые предположения, что в целом увеличение свободного времени само по себе не приводит к повышению устойчивости – в частности, что некоторое сэкономленное время не уменьшило общее расстояние поездок на автомобиле. [63] [ необходимо разъяснение ] [ необходимы дополнительные цитаты ]

Исследование показывает, что концепции экономики совместного потребления и круговой экономики сами по себе, хотя и полезны как общие компоненты, недостаточны и неэффективны. [64]

Экономические концепции, с помощью которых научная литература подходит к таким проблемам, как чрезмерное потребление, используя эту терминологию для характеристики широких, как правило, концептуальных предложений по решению, включают: [65] [66]

Сильное и слабое устойчивое потребление

Некоторые авторы проводят различие между «сильной» и «слабой» устойчивостью. [67]

В 1992 году Конференция Организации Объединенных Наций по окружающей среде и развитию (ЮНСЕД), также называемая Саммитом Земли , признала устойчивое потребление как концепцию. [69] Она также признала разницу между сильным и слабым устойчивым потреблением, но отвела усилия от сильного устойчивого потребления. [68]

На Саммите Земли 1992 года было установлено, что устойчивое потребление, а не устойчивое развитие, было в центре политического дискурса [ необходимо разъяснение ] . [69] В настоящее время устойчивое потребление присутствует только в минимальных пределах [ необходимо разъяснение ] обсуждений и исследований. Прерогативы международных правительственных организаций (МПО) держались подальше от устойчивого потребления. [ необходимо разъяснение ]. Чтобы избежать пристального внимания, [ необходимо разъяснение ] МПО считали свое влияние [ необходимо разъяснение ] ограниченным, часто согласовывая свои [ необходимо разъяснение ] интересы с желаниями и потребностями потребителей. [68] При этом они выступают за минимальные улучшения в области экологической эффективности , что приводит к скептицизму правительства [ необходимо разъяснение ] и минимальным обязательствам в отношении усилий по устойчивому потреблению. [70]

Для достижения устойчивого потребления должны произойти два события: повышение эффективности потребления и изменение моделей потребления и снижение уровня потребления в промышленно развитых странах и богатых социальных классах в развивающихся странах, которые имеют большой экологический след и подают пример для увеличения среднего класса в развивающихся странах. [ необходимо разъяснение ] [71] Первое предварительное условие само по себе недостаточно и квалифицируется как слабое устойчивое потребление. Технологические усовершенствования и экологическая эффективность поддерживают снижение потребления ресурсов . После достижения этой цели второе предварительное условие, изменение моделей и снижение уровня потребления, становится обязательным. Подходы к сильному устойчивому потреблению также учитывают социальный аспект благополучия и оценивают необходимость изменений на основе перспективы избегания риска. [ необходимо разъяснение ] [72] Для достижения сильного устойчивого потребления требуются изменения в инфраструктуре, а также в выборе, который имеют потребители. На политической арене больше обсуждается слабое устойчивое потребление. [68]

Так называемый разрыв между отношением и поведением или ценностями и действием описывает препятствие для изменений в поведении отдельных потребителей. Многие потребители осознают важность своего потребительского выбора и заботятся об экологических проблемах, однако большинство из них не переводят свои опасения в свои модели потребления. Это происходит потому, что процесс принятия решения о покупке сложен и зависит, например, от социальных, политических и психологических факторов. Янг и др. определили нехватку времени на исследования, высокие цены, нехватку информации и когнитивные усилия, необходимые в качестве основных барьеров, когда речь идет о выборе экологичного потребления . [73]

Исторически связанные модели поведения

В начале двадцатого века, особенно в межвоенный период , семьи обратились к устойчивому потреблению. [74] Когда безработица начала истощать ресурсы, американские семьи рабочего класса все больше становились зависимыми от подержанных товаров , таких как одежда, инструменты и мебель. [74] Бывшие в употреблении вещи открывали доступ к потребительской культуре, а также обеспечивали инвестиционную ценность и расширяли возможности заработка. [74] Великая депрессия привела к увеличению числа семей, вынужденных обращаться к изношенной одежде. Когда заработная плата стала отчаянной, работодатели предлагали замену одежды в качестве замены заработка. В ответ на это модные тенденции замедлились [ необходимо разъяснение ], поскольку высококачественная одежда стала роскошью.

Во время быстрого расширения послевоенных пригородов семьи обратились к новым уровням массового потребления. После конференции SPI [ необходимо разъяснение ] 1956 года, пластиковые корпорации быстро вышли на рынок массового потребления послевоенной Америки. [75] В этот период такие компании, как Dixie, начали заменять многоразовые продукты одноразовыми контейнерами (пластиковыми изделиями и металлами). Не зная, как утилизировать контейнеры, потребители начали выбрасывать отходы в общественных местах и ​​национальных парках. [75] После запрета законодательного собрания штата Вермонт на одноразовые стеклянные изделия, пластиковые корпорации объединились, чтобы сформировать организацию Keep America Beautiful , чтобы поощрять индивидуальные действия и препятствовать регулированию. [75] Организация объединилась со школами и государственными учреждениями, чтобы распространять антимусорное сообщение. Запуская объявления социальной рекламы, такие как «Susan Spotless», организация призывала потребителей выбрасывать отходы в специально отведенных местах.

Культурные сдвиги

Экологическая осведомленность

Растет признание того, что благосостояние человека тесно связано с окружающей средой, а также интерес к изменению человеческой деятельности, которая наносит вред окружающей среде. [ необходимо разъяснение ] [76] Это очевидно в цели Парижского соглашения Организации Объединенных Наций по поддержанию среднего глобального потепления на оптимистичном уровне 1,5 °C и, по крайней мере, ниже порогового значения 2,0 °C. [77] Западная культура имеет тенденцию праздновать суверенитет потребителя и свободные рыночные решения проблем политической экономии. [78] Тем не менее, изменение климата и связанная с ним трагедия глобальных атмосферных ресурсов представляют собой крупный провал рынка . [79] Существует по крайней мере три варианта достижения культурных сдвигов и большей экологической осведомленности. Частные решения, обозначенные как корпоративная социальная ответственность (КСО), стремятся включить проблемы устойчивого развития в рыночные силы спроса и предложения за счет повышения прозрачности производственных процессов, а также осведомленности об экологических следах потребления. [80] Государственные решения применяют нормативные рамки, такие как система ограничения выбросов и торговли, для сокращения выбросов парниковых газов. [79] Альтернативный подход принимает полицентрические стратегии управления в государственных учреждениях и неправительственных организациях для достижения большего вовлечения граждан и систем самоуправления. [81] Повышение уровня устойчивого потребления для содействия достижению Цели устойчивого развития ООН 12 , вероятно, потребует дополнительных образовательных ресурсов. [82] [83]

Опросы и тенденции

Поддержка образования в области устойчивого потребления как приоритета для респондентов Климатического исследования Европейского инвестиционного банка.

Опросы, ранжирующие потребительские ценности, такие как экология, общество и устойчивость, показали, что ценности устойчивого потребления особенно низкие. [84] Опросы по экологической осведомленности показали рост воспринимаемого « экологичного » поведения. Когда перед людьми ставится задача сократить потребление энергии, эмпирические исследования показывают, что они готовы пойти только на минимальные жертвы и не достигают строгих требований устойчивого потребления. [85] МПО не мотивированы принимать решения в области устойчивой политики, поскольку потребительские запросы могут не соответствовать требованиям устойчивого потребления.

Этнографические исследования по всей Европе пришли к выводу, что после финансового кризиса 2007–2008 гг. в Ирландии наблюдался рост числа покупок секонд-хендов и коллективного садоводства. [86] После серии финансовых скандалов движение против жесткой экономии стало культурным движением. Ирландское потребительское доверие упало, что вызвало культурный сдвиг на рынках секонд-хендов и благотворительных организациях, подчеркивая устойчивость и опираясь на повествование, окружающее экономическое восстановление [ необходимо разъяснение ] . [84]

Цели устойчивого развития

Цели устойчивого развития были установлены Организацией Объединенных Наций в 2015 году. Цель 12 в области устойчивого развития направлена ​​на «обеспечение устойчивых моделей потребления и производства». [87] В частности, задачи 12.1 и 12.A цели 12 в области устойчивого развития направлены на реализацию рамок и поддержку развивающихся стран в целях «перехода к более устойчивым моделям потребления и производства». [87]

Известные конференции и программы

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Совет потребителей (Гонконг), Устойчивое потребление для лучшего будущего — исследование поведения потребителей и деловой отчетности, опубликовано 22 февраля 2016 г., дата обращения 13 сентября 2020 г.
  2. ^ Всемирная комиссия по окружающей среде и развитию (1987). Наше общее будущее . Оксфорд: Oxford University Press. ISBN 978-0192820808. OCLC  15489268.
  3. ^ Vergragt, PJ et al (2016) Содействие формированию и распространению устойчивого образа жизни: принципы и новые методы, ЮНЕП – Отдел устойчивого образа жизни, городов и промышленности, http://www.oneearthweb.org/communication-sustainable-lifestyles-report.html, стр. 6.
  4. ^ "Устойчивое потребление и производство". Устойчивое развитие Организации Объединенных Наций . Получено 15 августа 2018 г.
  5. ^ "Цель 12: Ответственное потребление, производство". ПРООН . Получено 12 марта 2018 г.
  6. ^ Форстер, Пирс М.; Форстер, Харриет И.; Эванс, Мэт Дж.; Гидден, Мэтью Дж.; Джонс, Крис Д.; Келлер, Кристоф А.; Ламболь, Робин Д.; Кере, Коринн Ле; Рогель, Джоэри ; Розен, Дебора; Шлейсснер, Карл-Фридрих; Ричардсон, Томас Б.; Смит, Кристофер Дж.; Тернок, Стивен Т. (7 августа 2020 г.). «Текущие и будущие глобальные климатические воздействия, вызванные COVID-19». Nature Climate Change . 10 (10): 913–919. Bibcode : 2020NatCC..10..913F. doi : 10.1038/s41558-020-0883-0 . S2CID  221019148.
  7. ^ Ripple, William J.; Wolf, Christopher; Newsome, Thomas M.; Gregg, Jillian W.; et al. (28 июля 2021 г.). «Предупреждение мировых ученых о чрезвычайной ситуации в области климата 2021 года». BioScience . 71 (9): biab079. doi :10.1093/biosci/biab079. hdl : 1808/30278 .
  8. ^ Каньяма, Анника Карлссон; Нассен, Йонас; Бендерс, Рене (2021). «Перераспределение расходов на еду, праздники и мебель может снизить выбросы парниковых газов почти на 40%». Журнал промышленной экологии . 25 (6): 1602–1616. Bibcode : 2021JInEc..25.1602C. doi : 10.1111/jiec.13176 .
  9. ^ "Country Overshoot Days 2022". Earth Overshoot Day . Получено 26 мая 2022 г.
  10. ^ ab Arratia, Ramon (18 декабря 2012 г.). «Полная прозрачность продукта дает потребителям более информированный выбор». The Guardian . Получено 26 мая 2022 г. .
  11. ^ abc Parlasca, Martin C.; Qaim, Matin (5 октября 2022 г.). «Потребление мяса и устойчивость». Annual Review of Resource Economics . 14 : 17–41. doi : 10.1146/annurev-resource-111820-032340 .
  12. ^ Раджао, Раони; Соарес-Фильо, Бритальдо; Нуньес, Фелипе; Бёрнер, Ян; Мачадо, Лилиан; Ассис, Дебора; Оливейра, Аманда; Пинто, Луис; Рибейро, Вивиан; Рауш, Лиза; Гиббс, Холли; Фигейра, Данило (17 июля 2020 г.). «Гнилые яблоки агробизнеса Бразилии». Наука . 369 (6501): 246–248. Бибкод : 2020Sci...369..246R. дои : 10.1126/science.aba6646. PMID  32675358. S2CID  220548355.
  13. ^ «Экспорт сои и говядины из Амазонки «связан с вырубкой лесов». BBC News . 17 июля 2020 г.
  14. ^ zu Ermgassen, Erasmus KHJ; Godar, Javier; Lathuillière, Michael J.; Löfgren, Pernilla; Gardner, Toby; Vasconcelos, André; Meyfroidt, Patrick (15 декабря 2020 г.). «Происхождение, цепочка поставок и риск обезлесения при экспорте говядины из Бразилии». Труды Национальной академии наук . 117 (50): 31770–31779. Bibcode : 2020PNAS..11731770Z. doi : 10.1073 /pnas.2003270117 . PMC 7749302. PMID  33262283. 
  15. ^ Маккой, Терренс; Ледур, Хулия. «Как любовь американцев к говядине помогает уничтожать тропические леса Амазонки». Washington Post . Получено 27 мая 2022 г.
  16. ^ Штайнфельд, Хеннинг; Гербер, Пьер; Вассенаар, Том; Кастель, Винсент; Росалес, Маурисио; де Хаан, Сеес (2006), Длинная тень домашнего скота: экологические проблемы и варианты (PDF) , Рим: ФАО
  17. ^ «Продовольственные системы ответственны за более чем треть мировых выбросов парниковых газов». www.fao.org . Получено 22 апреля 2021 г. .
  18. ^ Криппа, М.; Солаццо, Э.; Гвиззарди, Д.; Монфорти-Феррарио, Ф.; Тубьелло, Ф.Н.; Лейп, А. (март 2021 г.). «Продовольственные системы ответственны за треть глобальных антропогенных выбросов парниковых газов». Nature Food . 2 (3): 198–209. doi : 10.1038/s43016-021-00225-9 . PMID  37117443.
  19. ^ Мансерон, Стефан; Бен-Ари, Тамара; Дюма, Патрис (июль 2014 г.). «Кормление скота белками: глобальное землепользование и конкуренция за продовольствие и корма». OCL . 21 (4): D408. doi : 10.1051/ocl/2014020 .
  20. ^ Steinfeld, H.; Opio, C. (2010). «Доступность кормов для скота: конкуренция с потреблением человеком в современном мире». Advances in Animal Biosciences . 1 (2): 421. doi : 10.1017/S2040470010000488 .
  21. ^ "Lebensmittel aus dem Labor könnten der Umwelt helfen" . www.sciencemediacenter.de . Проверено 16 мая 2022 г.
  22. ^ Санчес-Мурос, Мария-Хосе; Баррозу, Фернандо Дж.; Мансано-Агульяро, Франциско (15 февраля 2014 г.). «Мука из насекомых как возобновляемый источник пищи для кормления животных: обзор». Журнал чистого производства . 65 : 16–27. дои : 10.1016/j.jclepro.2013.11.068.
  23. ^ «Выращенное в лаборатории мясо и насекомые полезны для планеты и здоровья». BBC News . 25 апреля 2022 г. Получено 25 апреля 2022 г.
  24. ^ Мазак, Рэйчел; Мейнила, Елена; Коркало, Лииса; Ярвиё, Наташа; Джалава, Мика; Туомисто, Ханна Л. (апрель 2022 г.). «Включение новых продуктов в рацион европейцев может снизить потенциал глобального потепления, использование воды и земли более чем на 80%». Природная еда . 3 (4): 286–293. дои : 10.1038/s43016-022-00489-9. hdl : 10138/348140 . PMID  37118200. S2CID  257158726.
  25. ^ Ширмейер, Квирин (15 августа 2019 г.). «Ешьте меньше мяса: отчет ООН об изменении климата призывает к изменению рациона питания человека». Nature . 572 (7769): 291–292. Bibcode :2019Natur.572..291S. doi :10.1038/d41586-019-02409-7. PMID  31409926. S2CID  199543066.
  26. ^ «Потребление мяса должно сократиться как минимум на 75% для устойчивого потребления, говорится в исследовании». Боннский университет . Получено 12 мая 2022 г.
  27. ^ "На пути к устойчивому потреблению продуктов питания – SAPEA" . Получено 29.06.2023 .
  28. ^ Gompper, Matthew E. (2013). «Интерфейс собака–человек–дикая природа: оценка масштаба проблемы». В Gompper, Matthew E. (ред.). Собаки, свободно гуляющие по окрестностям, и охрана дикой природы . Oxford University Press. стр. 9–54. ISBN 978-0191810183.
  29. ^ Лескюрё, Николас; Линнелл, Джон Д.К. (2014). «Враждующие братья: сложные взаимодействия между волками (Canis lupus) и собаками (Canis familiaris) в контексте сохранения». Биологическая охрана природы . 171 : 232–245. Bibcode : 2014BCons.171..232L. doi : 10.1016/j.biocon.2014.01.032.
  30. ^ Лорд, Кэтрин; Файнстайн, Марк; Смит, Брэдли; Коппингер, Рэймонд (2013). «Изменение репродуктивных признаков у представителей рода Canis с особым вниманием к домашней собаке (Canis familiaris)». Поведенческие процессы . 92 : 131–142. doi :10.1016/j.beproc.2012.10.009. PMID  23124015. S2CID  9748685.
  31. ^ EUR-Lex , Директива 2014/24/ЕС от 26 февраля 2014 г. о государственных закупках и отмене Директивы 2004/18/ЕС, Статья 43, дата обращения 28 декабря 2022 г.
  32. ^ "На пути к устойчивому потреблению продуктов питания – SAPEA" . Получено 29.06.2023 .
  33. ^ d'Adda, Giovanna; Gao, Yu; Tavoni, Massimo (апрель 2022 г.). «Рандомизированное исследование предоставления информации о стоимости энергии наряду с классами энергоэффективности при покупке холодильников». Nature Energy . 7 (4): 360–368. Bibcode :2022NatEn...7..360D. doi : 10.1038/s41560-022-01002-z . hdl : 2434/922959 . ISSN  2058-7546. S2CID  248033760.
  34. ^ Малка, Анджела (21 апреля 2022 г.). «Приложения ко Дню Земли: 5 вариантов сохранения ваших зеленых целей». SFGATE . Получено 26 мая 2022 г.
  35. ^ Асикис, Томас; Клинглмайр, Йоханнес; Хельбинг, Дирк; Пурнарас, Евангелос (2021). «Как ценностно-чувствительный дизайн может способствовать устойчивому потреблению». Royal Society Open Science . 8 (1): 201418. arXiv : 2004.09180 . Bibcode :2021RSOS....801418A. doi :10.1098/rsos.201418. PMC 7890503 . PMID  33614080. 
  36. ^ Грунерт, Клаус Г.; Хайке, Софи; Уиллс, Жозефина (1 февраля 2014 г.). «Этикетки устойчивости на пищевых продуктах: мотивация потребителей, понимание и использование». Продовольственная политика . 44 : 177–189. doi : 10.1016/j.foodpol.2013.12.001 .
  37. ^ "Такие схемы сертификации, как FSC, являются гринвошинговым уничтожением лесов". Гринпис Африка . Получено 26 мая 2022 г.
  38. ^ Каццолла Гатти, Роберто; Величевская, Алена (ноябрь 2020 г.). «Сертифицированное «устойчивое» пальмовое масло заняло место находящихся под угрозой исчезновения мест обитания крупных млекопитающих Борнео и Суматры и тропических лесов за последние 30 лет». Science of the Total Environment . 742 : 140712. Bibcode : 2020ScTEn.742n0712C. doi : 10.1016/j.scitotenv.2020.140712. PMID  32721759. S2CID  220852123.
  39. ^ Panzone, Luca A.; Ulph, Alistair; Zizzo, Daniel John; Hilton, Denis; Clear, Adrian (сентябрь 2021 г.). «Влияние экологического отзыва и налогообложения выбросов углерода на углеродный след покупок в супермаркетах» (PDF) . Журнал экологической экономики и менеджмента . 109 : 102137. doi :10.1016/j.jeem.2018.06.002.
  40. ^ ab "Заказ в местном магазине может сократить выбросы CO₂ при интернет-покупках". Science News . 26 февраля 2020 г. Получено 28 мая 2022 г.
  41. ^ аб Нансай, Кейсуке; Тоно, Сусуму; Чатани, Сатору; Канемото, Кейитиро; Кагава, Сигэми; Кондо, Ясуси; Такаянаги, Ватару; Ленцен, Манфред (2 ноября 2021 г.). «Потребление в странах «Большой двадцатки» вызывает загрязнение воздуха твердыми частицами, что приводит к двум миллионам преждевременных смертей ежегодно». Природные коммуникации . 12 (1): 6286. Бибкод : 2021NatCo..12.6286N. doi : 10.1038/s41467-021-26348-y. ПМЦ 8563796 . ПМИД  34728619. 
  42. ^ «Цифровизация для экономики замкнутого цикла: движущая сила Европейского зеленого соглашения». www.epc.eu . Получено 26 мая 2022 г. .
  43. ↑ Андрес Кала (18 ноября 2014 г.), «Лазейка по выбросам остается открытой в ЕС», The New York Times , дата обращения 1 апреля 2015 г.
  44. ^ Абнетт, Кейт (16 марта 2022 г.). «Страны ЕС поддерживают план введения первого в мире пограничного углеродного тарифа». Reuters . Получено 26 мая 2022 г.
  45. ^ «Загрязнение воздуха потребителями G20 стало причиной двух миллионов смертей в 2010 году». New Scientist . Получено 11 декабря 2021 г.
  46. ^ ab Gardner, TA; Benzie, M.; Börner, J.; Dawkins, E.; Fick, S.; Garrett, R.; Godar, J.; Grimard, A.; Lake, S.; Larsen, RK; Mardas, N.; McDermott, CL; Meyfroidt, P.; Osbeck, M.; Persson, M.; Sembres, T.; Suavet, C.; Strassburg, B.; Trevisan, A.; West, C.; Wolvekamp, ​​P. (1 сентября 2019 г.). «Прозрачность и устойчивость в глобальных цепочках поставок товаров». World Development . 121 : 163–177. doi :10.1016/j.worlddev.2018.05.025. PMC 6686968 . PMID  31481824. S2CID  49584357. 
  47. ^ Непстад, Дэниел; МакГрат, Дэвид; Стиклер, Клаудия; Аленкар, Ане; Азеведо, Андреа; Светт, Бриана; Безерра, Татьяна; ДиДжано, Мария; Симада, Жуан; Сероа да Мотта, Роналду; Армихо, Эрик; Кастелло, Леандро; Брандо, Пауло; Хансен, Мэтт С.; МакГрат-Хорн, Макс; Карвальо, Освальдо; Хесс, Лаура (6 июня 2014 г.). «Замедление обезлесения Амазонки посредством государственной политики и вмешательства в цепочки поставок говядины и сои». Наука . 344 (6188): 1118–1123. Бибкод : 2014Sci...344.1118N. дои : 10.1126/science.1248525. PMID  24904156. S2CID  206553761.
  48. ^ Нольте, Кристоф; Ле Полен де Вару, Янн; Мангер, Якоб; Рейс, Тиаго НП; Ламбин, Эрик Ф. (1 марта 2017 г.). «Условия, влияющие на принятие эффективной политики борьбы с вырубкой лесов в сырьевых районах Южной Америки». Глобальные изменения окружающей среды . 43 : 1–14. doi :10.1016/j.gloenvcha.2017.01.001.
  49. ^ МакАлпайн, Калифорния; Эттер, А.; Фирнсайд, П.М.; Сибрук, Л.; Лоранс, У.Ф. (1 февраля 2009 г.). «Увеличение мирового потребления говядины как фактор региональных и глобальных изменений: призыв к политическим действиям на основе доказательств из Квинсленда (Австралия), Колумбии и Бразилии». Глобальные экологические изменения . 19 (1): 21–33. doi :10.1016/j.gloenvcha.2008.10.008.
  50. ^ ab Bager, Simon L.; Persson, U. Martin; Reis, Tiago NP dos (19 февраля 2021 г.). «Восемьдесят шесть вариантов политики ЕС по сокращению импортируемой вырубки лесов». One Earth . 4 (2): 289–306. Bibcode : 2021OEart...4..289B. doi : 10.1016/j.oneear.2021.01.011 . S2CID  233930831.
  51. ^ Абнетт, Кейт (9 декабря 2021 г.). «ЕС принимает первую часть правил зеленых инвестиций, спорные секторы еще впереди». Reuters . Получено 24 марта 2022 г.
  52. ^ «Компания The Latch объединяется с SunCorp для запуска новой торговой витрины, которая поможет покупателям делать устойчивый выбор». B&T . 3 мая 2022 г. Получено 26 мая 2022 г.
  53. ^ Освальд, Янник; Оуэн, Энн; Стейнбергер, Джулия К. (март 2020 г.). «Большое неравенство в международном и внутринациональном энергетическом следе между группами доходов и по категориям потребления» (PDF) . Nature Energy . 5 (3): 231–239. Bibcode :2020NatEn...5..231O. doi :10.1038/s41560-020-0579-8. S2CID  216245301.
  54. ^ Fuso Nerini, Francesco; Fawcett, Tina; Parag, Yael; Ekins, Paul (16 августа 2021 г.). «Personal carbon allowances revisited» (Пересмотр персональных квот на выбросы углерода). Nature Sustainability . 4 (12): 1025–1031. Bibcode : 2021NatSu...4.1025F. doi : 10.1038/s41893-021-00756-w .
  55. ^ Кох, Макс; Бух-Хансен, Хуберт; Фриц, Мартин (1 августа 2017 г.). «Смена приоритетов в исследованиях дероста: аргумент в пользу центральности человеческих потребностей». Экологическая экономика . 138 : 74–81. doi :10.1016/j.ecolecon.2017.03.035.
  56. ^ Аб Хоэн, Дэниел; Ласо, Хара; Маргалло, Мария; Руис-Сальмон, Израиль; Амо-Сетьен, Франсиско Хосе; Абахас-Бустильо, Ребека; Сарабия, Кармен; Киньонес, Айноа; Васкес-Роу, Ян; Бала, Альба; Батль-Байер, Лаура; Фуллана-и-Палмер, Пере; Альдако, Рубен (январь 2021 г.). «Внедрение подхода замедления роста в политику циркулярной экономики в области производства продуктов питания, а также управления продовольственными потерями и отходами: на пути к циркулярной биоэкономике». Устойчивость . 13 (6): 3379. дои : 10.3390/su13063379 . hdl : 10902/21665 .
  57. ^ Нельсон, Анитра (2024-01-31). "Degrowth как концепция и практика: Введение". Библиотека социальных изменений Commons . Получено 2024-02-24 .
  58. ^ Мерфи, Мэри П. (ноябрь 2013 г.). «Трансляция дероста в современные политические вызовы: стратегия симбиотической социальной трансформации» (PDF) . Irish Journal of Sociology . 21 (2): 76–89. doi :10.7227/IJS.21.2.6. S2CID  56085976.
  59. ^ ab «Спасение планеты: Трансляция дероста в повседневную жизнь путем переосмысления потребления как сбережений для достижения значимых целей» (PDF) . Получено 28 мая 2022 г.
  60. ^ Бодирский, Бенджамин Леон; Чен, Дэвид Мэн-Чуэн; Вайндл, Изабель; Зёргель, Бьорн; Бейер, Фелиситас; Молина Бакка, Эдна Дж.; Гаупп, Франциска; Попп, Александр; Лотце-Кампен, Герман (май 2022 г.). «Интеграция перспектив снижения роста и эффективности позволит создать продовольственную систему с нейтральным уровнем выбросов к 2100 году» (PDF) . Природная еда . 3 (5): 341–348. дои : 10.1038/s43016-022-00500-3. PMID  37117564. S2CID  248848530.
  61. ^ Lenzen, Manfred; Keyβer, Lorenz; Hickel, Jason (май 2022 г.). «Сценарии снижения роста для обеспечения нейтральности выбросов». Nature Food . 3 (5): 308–309. doi :10.1038/s43016-022-00516-9. PMID  37117569. S2CID  248845780.
  62. ^ abc Хейккуринен, Паси; Лозаноска, Яна; Този, Пьер (20 февраля 2019 г.). «Деятельность по снижению роста и политическим изменениям» (PDF) . Журнал чистого производства . 211 : 555–565. дои : 10.1016/j.jclepro.2018.11.119. HDL : 10138/322065 . S2CID  158597472.
  63. ↑ Network, Сара ДеВирдт для журнала Conservation, части Guardian Environment (17 февраля 2016 г.). «Насколько экологичны онлайн-покупки?». The Guardian . Получено 28 мая 2022 г.{{cite news}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)
  64. ^ Хобсон, Керсти; Линч, Николас (сентябрь 2016 г.). «Диверсификация и де-рост круговой экономики: радикальная социальная трансформация в мире с дефицитом ресурсов» (PDF) . Futures . 82 : 15–25. doi :10.1016/j.futures.2016.05.012. S2CID  147849680.
  65. ^ Мэттис, Айла-Лина; Питерс, Джеф; Хирвиламми, Туули; Штамм, Инго (октябрь 2020 г.). «Экосоциальные инновации, позволяющие социальной работе продвигать новые формы устойчивой экономики». Международный журнал социального благосостояния . 29 (4): 378–389. doi : 10.1111/ijsw.12423 . S2CID  219055760.
  66. ^ Форе, Элеонора; Свенфельт, Оса; Финнведен, Йоран; Хорнборг, Альф (ноябрь 2016 г.). «Четыре цели устойчивого развития в контексте низкого роста/дероста в Швеции». Устойчивость . 8 (11): 1080. дои : 10.3390/su8111080 .
  67. ^ Росс, Андреа (2009). «Современные интерпретации устойчивого развития». Журнал права и общества . 36 (1): 32–54. doi : 10.1111/j.1467-6478.2009.00455.x . JSTOR  40206877. S2CID  154594989.
  68. ^ abcde Фукс, Дорис А.; Лорек, Сильвия (сентябрь 2005 г.). «Управление устойчивым потреблением: история обещаний и неудач» (PDF) . Журнал потребительской политики . 28 (3): 261–288. doi :10.1007/s10603-005-8490-z. S2CID  154853001. ProQuest  198357968.
  69. ^ ab "Конференция Организации Объединенных Наций по окружающей среде и развитию" (PDF) . Устойчивое развитие .
  70. ^ Перрелс, Адриан (июль 2008 г.). «Колеблясь между радикальной и реалистичной политикой устойчивого потребления: в поисках наилучших возможных траекторий». Журнал чистого производства . 16 (11): 1203–1217. doi :10.1016/j.jclepro.2007.08.008.
  71. ^ Мейер, Ларс; Ланге, Хельмут, ред. (2009). Новые средние классы . дои : 10.1007/978-1-4020-9938-0. ISBN 978-1-4020-9937-3.
  72. ^ Лорек, Сильвия; Фукс, Дорис (январь 2013 г.). «Сильное управление устойчивым потреблением – предварительное условие для пути дероста?». Журнал более чистого производства . 38 : 36–43. doi :10.1016/j.jclepro.2011.08.008.
  73. ^ Янг, Уильям; Хванг, Кумджу; Макдональд, Сеонаид; Оутс, Кэролайн Дж. (2009). «Устойчивое потребление: зеленое поведение потребителей при покупке продуктов». Sustainable Development . 18 : 20–31. doi :10.1002/sd.394. hdl : 10059/1015 .
  74. ^ abc Источник: Министерство окружающей среды Норвегии (1994) Круглый стол в Осло по устойчивому производству и потреблению.
  75. ^ abc "Reframing History: The Litter Myth : Throughline". NPR.org . Получено 2020-12-08 .
  76. ^ Руби, Мэтью Б.; Уокер, Иэн; Уоткинс, Ханне М. (2020). «Устойчивое потребление: психология индивидуального выбора, идентичности и поведения». Журнал социальных проблем . 76 (1): 8–18. doi : 10.1111/josi.12376 .
  77. ^ Организация Объединенных Наций. «Парижское соглашение» (PDF) . unfccc.int . Получено 2023-04-01 .
  78. ^ Эрроу, Кеннет Дж. (1951). Социальный выбор и индивидуальные ценности . Нью-Хейвен: Издательство Йельского университета.
  79. ^ ab Stern, Nicolas (2007). Экономика изменения климата: обзор Stern . Кембридж: Cambridge University Press.
  80. ^ Йе, Нан; Куэ, Тунг-Бун; Хоу, Лисонг; Лю, Юнсинь; Ю, Ханг (2020). «Библиометрический анализ корпоративной социальной ответственности в устойчивом развитии». Журнал чистого производства . 272 : 122679. doi : 10.1016/j.jclepro.2020.122679. S2CID  224903736.
  81. ^ Остром, Элинор (2009). «Полицентрический подход к решению проблемы изменения климата: справочный документ к Докладу о мировом развитии 2010 года» (PDF) . Рабочий документ по исследованию политики 5095, Всемирный банк .
  82. ^ Кили, Л.; Параджули, К.; Грин, JA; Фицпатрик, К. (2021). «Образование для Цели устойчивого развития ООН 12: междисциплинарная программа для учащихся средней школы». Frontiers in Sustainability . 2. doi : 10.3389 /frsus.2021.638294 .
  83. ^ Амаде, SM (2023). Устойчивое потребление: политическая экономия устойчивых продуктов питания (PDF) . Отакаари, Финляндия: Университет Аалто. ISBN 978-952-64-1109-5.
  84. ^ ab "Consumer Market Monitor" (PDF) . www.ucd.ie . UCD Michael Smurfit Graduate Business School . Получено 2020-12-08 .
  85. ^ Гатерслебен, Биргитта; Стег, Линда; Влек, Чарльз (май 2002 г.). «Измерение и детерминанты экологически значимого потребительского поведения». Окружающая среда и поведение . 34 (3): 335–362. Bibcode : 2002EnvBe..34..335G. doi : 10.1177/0013916502034003004. S2CID  145177257.
  86. ^ Мерфи, Фиона (15 октября 2017 г.). «Жесткая экономия в Ирландии, новая культура бережливости и устойчивое потребление». Журнал деловой антропологии . 6 (2): 158. doi : 10.22439/jba.v6i2.5410 .
  87. ^ ab Цель ООН 12: Обеспечение устойчивых моделей потребления и производства
  88. ^ Организация Объединенных Наций. «Повестка дня на XXI век» (PDF) .
  89. ^ Организация экономического сотрудничества и развития (1997) Устойчивое потребление и производство , Париж: ОЭСР.
  90. ↑ Программа развития Организации Объединенных Наций (ПРООН) (1998) Доклад о развитии человека , Нью-Йорк: ПРООН.
  91. ^ Организация Объединенных Наций (ООН) (2002) План выполнения решений Всемирной встречи на высшем уровне по устойчивому развитию. В Докладе Всемирной встречи на высшем уровне по устойчивому развитию , Документ ООН A/CONF.199/20*, Нью-Йорк: ООН.
  92. ^ Департамент ООН по социальным и экономическим вопросам (2010) Прокладывая путь к устойчивому потреблению и производству. Отчет о ходе Марракешского процесса, включающий элементы 10-летней рамочной программы по устойчивому потреблению и производству (SCP) . [онлайн] Доступно по адресу: http://www.unep.fr/scp/marrakech/pdf/Marrakech%20Process%20Progress%20Report%20-%20Paving%20the%20Road%20to%20SCP.pdf [Дата обращения: 6/11/2011].
  93. ^ "Третья международная конференция Инициативы по исследованиям и действиям в области устойчивого потребления (SCORAI)". CBS - Копенгагенская школа бизнеса . 2018-03-07 . Получено 2020-02-21 .
  94. ^ Каубе, Юрген. «Социалкредитсистема: Тугендпункте в Болонье». ФАЗ.НЕТ (на немецком языке) . Проверено 28 мая 2022 г.
  95. ↑ Розано, Франческо (29 марта 2022 г.). «Болонья, «цифровой патент» для виртуозов cittadini: точки и премии. E un'app con tutti i servizi». Corriere di Bologna (на итальянском языке) . Проверено 28 мая 2022 г.

Внешние ссылки