Strombocarpa pubescens (ранее Prosopis pubescens ), широко известный как мескитовый шалфей [2], — вид цветущего кустарника или небольшого дерева семейства бобовых,Fabaceae , произрастающего на юго-западе США ( Техас , Аризона , Нью-Мексико , Калифорния , южная Невада и Юта ) и на севере Мексики ( Нижняя Калифорния , Чиуауа , Коауила , Сонора ). [1]
Это растение вырастает примерно до 7 м (23 фута). У него светло-коричневая кора , обычно короткие, прямые колючки длиной от 1 до 3 сантиметров, дважды сложные листья и многочисленные мелкие желтоватые цветы, появляющиеся в удлиненных шипах . Плотно скрученные семенные стручки ( бобовые ) достигают 5 сантиметров в длину и очень напоминают закрученные винты . Такая морфология , возможно, была эволюционной защитой от хищников семян, таких как бобовые долгоносики (Bruchinae). Семена прорастают после скарификации в пищеварительном тракте животных, которые их едят. Растение также растет по часовой стрелке. [3]
Он встречается вдоль ручьев и долин в пустынях , особенно на влажной или засоленной почве . Он растет рядом с обычными растениями этого типа среды обитания, такими как стрелолист ( Pluchea sericea ) и тамариски . [3] Его можно найти на плайях и других участках щелочных субстратов . [3] Этот и другие виды мескита являются доминирующими растениями в лесах Мескит-Боск - мескитовых лесах, обычном типе среды обитания в пустынном юго-западном регионе. [3]
Многие виды животных охотно поедают семенные коробочки, в том числе несколько видов птиц и грызунов, а также койотов . [3] Многие виды птиц гнездятся и устраиваются на ночлег на деревьях, а мелкие млекопитающие находят убежище в зарослях. [3]
Как и у других видов Prosopis , у Screwbean Mesquite есть питательные семенные стручки , которые можно есть. [4] Пима готовили стручки в покрытых землей ямах в течение нескольких дней. [5] Мескит является традиционным источником пищи коренных американцев , из него готовят еду, пирожные и сироп. [4] Эта высокобелковая еда , используемая в качестве основного продукта питания на протяжении столетий жителями пустыни, содержит большое количество кальция , магния , калия , железа и цинка , а также богата аминокислотой лизином . Мескит богат клетчаткой , умеренно содержит сахар и 8% белка. Он имеет сладкий, насыщенный, похожий на патоку вкус с оттенком карамели , который хорошо сочетается с коктейлями или другими напитками, особенно с какао и макой . Плоды можно использовать в качестве заменителя кофе . [6]
Коренные американцы считали древесину скребня ценной для строительства, изготовления инструментов и оружия, а также в качестве дров . [3] Древесина прочная и считается привлекательной, и ее можно использовать в деревообработке . [3] Некоторые коренные американцы также использовали кору корня для приготовления лекарства для лечения ран. [4]
Данные, относящиеся к Prosopis pubescens на Wikispecies