Блэкберри Фарм (курорт)

Роскошный курорт в Уолланде, Теннесси.

Blackberry Farm — роскошный курорт в Уолланде, штат Теннесси , граничащий с национальным парком Грейт-Смоки-Маунтинс . В 2004 году Zagat Survey назвал его лучшим небольшим отелем в Америке. ^[1] Blackberry Farm является частью ассоциации Relais & Châteaux .

История

Ферма Блэкберри была построена Флоридой и Дэвидом Ласье в 1940 году и открыта в мае 1941 года. В 1952 году Ласьеры продали собственность семье Джарвис, которая впоследствии продала ее основателю ресторана Ruby Tuesday Сэнди Биллу и его жене Крейс. В 1990 году здание превратили в отель, первоначально на шесть номеров. ^[2] Их сын Сэм Билл провел свои ранние годы на ферме Blackberry Farm и был ее владельцем до своей смерти в 2016 году. ^{[3] [4]}

С 1992 по 2007 год Джон Флир работал шеф-поваром ресторана. ^{[5] [6]} Под руководством Флира Blackberry Farm была оценена Zagat в 2003 и 2004 годах как небольшой отель номер один и ресторан номер один в отеле в Америке. ^[7]

Свойство

Территория занимает 4200 акров (1700 га), на курорте 62 номера. ^[8] На ферме Blackberry Farm проводятся кулинарные, музыкальные и спортивные мероприятия на свежем воздухе, как на территории, так и за ее пределами. ^[9] В состав собственности входит сарай с деревянным каркасом из Пенсильвании , ресторан и развлекательный центр, спа-центр, зал для проведения мероприятий и гостевые коттеджи.

Популярность

Курорт популярен среди знаменитостей. Сообщается, что Марен Моррис , Джесси Тайлер Фергюсон , Кэрри Андервуд и пара Лили Олдридж и Калеб Фоллоуилл останавливались на ферме Blackberry Farm. ^[10] Певица кантри-музыки Дженнифер Неттлс из Шугарленда вышла замуж на Blackberry Farm 26 ноября 2011 года. ^[11] Келли Кларксон и ее бывший муж Брэндон Блэксток поженились там 20 октября 2013 года. ^[12] 23 апреля 2022 года. Гольфист Дастин Джонсон женился на Паулине Гретцки, дочери Уэйна Гретцки . ^[13]

Публикации

• Флир, Джон (2002). Основы ежевики: рецепты от Blackberry Farm. Блэкберри Фарм Пресс.

• Билл, Сэм (2012). Кухня предгорий фермы ежевики: рецепты и мудрость наших мастеров, поваров и предков Смоки-Маунтин. Кларксон Поттер. ISBN 9780307886774.

Рекомендации

1. «Вкус фермы ежевики». О, журнал Опры . Осень 2007 года . Проверено 16 марта 2013 г.
2. "Сэнди Билл | Ферма ежевики" .
3. Сэм Билл из Blackberry Farm умер
4. "Гостиница на ферме Блэкберри - История" . Ферма ежевики . Проверено 16 марта 2013 г.
5. "Джон Флир". Чарльстон Вино + Еда . Проверено 18 мая 2023 г.
6. Константин, Мария (28 февраля 2015 г.). «Джон Флир размышляет о ферме Blackberry» . Нокс Новости . Проверено 18 мая 2023 г.
7. «Шеф-повар из ревеня расскажет о еде и ресторанах» . Новости Черной горы . Проверено 18 мая 2023 г.
8. Коул, Дженнифер В. «Ощутите роскошь на ферме Blackberry». Южная жизнь . Проверено 16 марта 2013 г.
9. "Ферма Ежевики". Эксперты по роскошным отелям. Архивировано из оригинала 6 октября 2014 года . Проверено 16 марта 2013 г.
10. Чабб, Ханна; Шмидт, Маккензи (9 марта 2022 г.). «Где найти звезду в отпуске: любимые знаменитостями отели и курорты по всему миру». ЛЮДИ.com . Проверено 25 апреля 2022 г.
11. Финан, Эйлин (28 ноября 2011 г.). «Дженнифер Неттлс выходит замуж!». People.com . Проверено 28 сентября 2023 г.
12. Уэббер, Стефани (21 октября 2013 г.). «Келли Кларксон выходит замуж за жениха Брэндона Блэкстока - все подробности!». Нас еженедельно . Проверено 28 сентября 2023 г.
13. «Гламурная пара гольфа Паулина Гретцки и Дастин Джонсон женятся | GolfMagic» . www.golfmagic.com . Проверено 25 апреля 2022 г.

35 ° 41'10 "N 83 ° 51'58" W  /  35,686 ° N 83,866 ° W  / 35,686; -83,866