Малатдегидрогеназа (декарбоксилирующая) ( КФ 1.1.1.39) или НАД-малик-фермент (НАД-МЭ) — это фермент, катализирующий химическую реакцию
Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются (S)-малат и НАД + , тогда как его тремя продуктами являются пируват , СО 2 и НАДН . Малат окисляется до пирувата и СО 2 , а НАД + восстанавливается до НАДН.
Этот фермент принадлежит к семейству оксидоредуктаз , а именно, тех, которые действуют на группу CH-OH донора с NAD + или NADP + в качестве акцептора. Систематическое название этого класса ферментов - (S)-малат:NAD + оксидоредуктаза (декарбоксилирующая) . Этот фермент участвует в метаболизме пирувата и фиксации углерода . НАД-маликовый фермент является одним из трех ферментов декарбоксилирования, используемых в механизмах концентрации неорганического углерода растений C 4 и CAM . Другими являются НАДФ-маликовый фермент и ФЕП-карбоксикиназа . [1] [2]