Нижненемецкий дом [1] или Fachhallenhaus — это тип каркасного фермерского дома, встречающийся в северной Германии и на востоке Нидерландов, в котором под одной крышей объединены жилые помещения, коровник и амбар. [2] [ для проверки нужна цитата ] Он построен в виде большого зала с отсеками по бокам для скота и хранения и жилыми помещениями на одном конце.
Нижненемецкий дом появился в XIII-XV веках и в ранних исследовательских работах именовался нижнесаксонским домом ( Niedersachsenhaus ). До своего упадка в XIX веке этот сельский, сельскохозяйственный стиль фермерского дома был широко распространен по всей Северогерманской равнине , от Нижнего Рейна до Мекленбурга . Даже сегодня Fachhallenhaus по-прежнему характеризует облик многих северогерманских деревень.
Немецкое название Fachhallenhaus является региональным вариантом термина Hallenhaus (« дом зала », иногда квалифицируется как «нижнесаксонский дом зала»). В академическом определении этого типа дома слово Fach относится не к фахверку или «деревянному каркасу» стен, а к большому Gefach или «пролету» между двумя парами деревянных столбов ( Ständer ), поддерживающих потолок зала и крышу, которые находятся на расстоянии около 2,5 метров (8,2 фута) друг от друга. Это также использовалось как мера размера дома: самый маленький имел только 2 пролета, самый большой, с 10 пролетами, был около 25 метров (82 фута) в длину. Термин Halle (« зал ») относится к большой открытой молотильной площадке или Diele (также Deele или Deel ), образованной двумя рядами столбов. Префикс Niederdeutsch (« нижненемецкий ») относится к региону, в котором они в основном встречались. [1] Поскольку почти все каркасные и блочные фермерские дома были разделены на так называемые фаши (секции), приставка «фаш» кажется излишней.
Академическое название этого типа дома происходит от немецких слов «Fach» (пролет), описывающих пространство (до 2,5 метров (8,2 фута)) между фермами, сделанными из двух стропил, закрепленных на балке-завязке и соединенных с двумя столбами с помощью распорок, и «Halle» , что означает что-то вроде зала, как в доме с залом . Стены обычно были деревянными, сделаны из столбов и реек; панели ( Gefache ) между ними заполнены плетнем и глиной или кирпичами. Один пролет может быть шириной в два или редко в три Gefache .
В прошлом для этого типа фермерских домов обычно использовались другие названия, которые происходили либо от их конструкции, либо от региона, в котором они были построены:
Niedersachsenhaus — наиболее распространённый и часто используемый термин, хотя с академической точки зрения он не совсем корректен.
Поскольку этот тип фермы объединяет жилые помещения, стойла и хранилище сена под одной крышей, его также называют Einhaus («отдельный дом» или «дом все в одном»), а прилегающий фермерский двор — Eindachhof («фермерский двор с одной крышей»). Особенностью нижненемецкого дома является его продольное разделение, также называемое dreischiffige или «трехпролетный». Это значительно отличается от фермерских домов «все в одном» в других местах Германии и Европы, которые построены с традиционным поперечным разделением, как в Ernhaus , не говоря уже о других распространенных планировках ферм, где ферма состоит из нескольких зданий с различными функциями, обычно вокруг фермерского двора.
Нижненемецкий дом впервые появился в конце Средневековья . Всего несколько лет назад в голландской провинции Дренте был обнаружен Hallehuis , каркас которого можно датировать 1386 годом. В 2012 году в Бесте , в голландской провинции Северный Брабант , был обнаружен «hallehuis», который датируется 1262 годом и до сих пор используется как конюшня. Жилая часть самой фермы была построена недавно, самое раннее в 1640 году, но, вероятно, около 1680 года. Ферма является официальным памятником. [3] Самые старые сохранившиеся дома этого типа в Германии датируются концом 15 века (например, в Швинде, Винзен-Эльбское болото 1494/95). Региональные различия возникли из-за необходимости адаптироваться к местному сельскому хозяйству и климатическим условиям. Дизайн также менялся со временем и соответствовал социальному классу его владельца. С самого начала и долгое время после этого люди и животные размещались в разных зонах внутри большой комнаты. Постепенно жилые помещения были отделены от рабочей зоны и животных. Первыми усовершенствованиями стали отдельные спальные помещения для фермера и его семьи в задней части фермерского дома. Спальные помещения для батраков и служанок были созданы над (в Вестфалии) или рядом (в Нижней Саксонии и Гольштейне) стойлами для скота по бокам. Готовое белье, предназначенное для продажи, также хранилось в специальной комнате. По мере того, как рос спрос на комфорт и статус, отапливались одна или несколько комнат. Наконец, печь была перемещена в закрытую кухню, а не в Flett или открытый очаг в конце зала.
Нижненемецкий дом по конструкции похож на неолитический длинный дом, хотя нет никаких доказательств прямой связи. Длинный дом впервые появился в период культуры линейной керамики около 7000 лет назад и был обнаружен в ходе археологических раскопок в самых разных регионах по всей Европе, включая хребет Вилле к западу от Кельна . Длинный дом отличался от более поздних типов домов тем, что имел центральный ряд столбов под коньком крыши. Поэтому он был не трех-, а четырехнефным. Сначала скот держали на улице ночью в хюрденах или загонах. С переходом сельского хозяйства на постоянные поля скот загоняли в дом, который затем стал так называемым Wohnstallhaus или коровником .
Позже центральные столбы были опущены, чтобы сформировать трехпролетный длинный дом ( dreischiffigen Langhaus , часто dreischiffigen Wohnstallhaus ), который можно было найти почти во всей северо-западной Европе в Раннем Средневековье . Его конструкция крыши покоилась, как и прежде, на столбах, вбитых в землю, и поэтому была не очень прочной или несущей. В результате эти дома уже имели стропила , но не имели чердака для хранения урожая. Внешние стены были сделаны только из прутьев и глинобитных труб ( Flechtwerk ).
В эпоху Каролингов дома, построенные для знати, имели деревянные несущие столбы, установленные на фундаменте из дерева или камня. Такие стойки, называемые Ständer , были очень прочными и прослужили несколько сотен лет. Эти столбы впервые стали использоваться для фермерских домов в северной Германии с XIII века и позволяли оснащать их несущим чердаком. В XV и XVI веках конструкция деревянного каркаса была еще более усовершенствована.
Нижненемецкий дом имел широкое распространение на территории длиной почти 1000 км, что примерно соответствует ареалу распространения нижненемецкого языка. На западе он простирался в те части Нидерландов , где высота фронтона и чердака обычно ниже, что отражает его развитие с течением времени от самодостаточности к рыночно-ориентированному сельскому хозяйству.
От Нижнего Рейна до западного Мекленбурга нижненемецкий дом был доминирующим типом фермерского дома. Дальше на восток он был найден вплоть до Данцигского залива , но господские дома ( Gutshaus ) и дома для сельскохозяйственных рабочих были более распространены. В Шлезвиг-Гольштейне он был найден в основном к югу от реки Эйдер , старой границы с Данией . В северном Зауэрланде и Везерской возвышенности была менее резкая граница и больше постепенное сокращение площади пола по мере того, как местность становилась более холмистой. В южной части Нижней Саксонии гессенская квадратная усадьба ( Vierkanthof ) находится в пределах нижненемецкой языковой области. В восточной части Нижней Саксонии нижнесаксонский дом и квадратная усадьба перемешаны, как мозаика. В Саксонии-Анхальт их нет в Магдебургской Бёрде и только несколько в Альтмарке .
Этот стиль домов обычно встречается в следующих регионах:
Нижненемецкий дом встречается в основном в районах проживания германских племен саксов , отсюда и его популярное название — нижнесаксонский дом, или Niedersachsenhaus , которое происходит от древнесаксонского культурного региона Нижняя Германия.
В северной Германии нижненемецкий дом имеет многочисленные региональные вариации, например, в Фирланде и болотах около Гамбурга и в Альтес-Ланде около Штаде . На них фронтон, обращенный к дороге, был круто скошенным, сделанным из цветного кирпича и часто выступающим. Кроме того, фасады были украшены неоклассическими и ренессансными узорами эпохи грюндерства , которая просуществовала примерно до 1871 года. Дизайн фронтона и украшения восходят к району Гамбурга. Еще одна особенно впечатляющая региональная вариация — нижненемецкий дом, который находится в Артланде около Оснабрюка.
На южной границе нижненемецкого региона домов, а также многосторонних фермерских хозяйств, находится исторический тип фермы Ernhaus , также называемый средненемецким домом [1] ( mitteldeutsches Haus ) или франкской фермерской усадьбой [1] ( fränkisches Haus ). Северным соседом Fachhallenhaus в непосредственной близости от побережья Северного моря был дом залива ( Gulfhaus ) или фризская фермерская усадьба [1] ( Ostfriesenhaus ), которая встречается в болотистых районах, а позднее также в районах geest Западной Фландрии , Фризии вплоть до Шлезвиг-Гольштейна (известный там как Haubarg ). Он заменил старофризский фермерский дом в 16 веке. Другим северным соседом в районе Южного Шлезвига является Geesthardenhaus , который также встречается по всей Ютландии и поэтому также называется кимбрийской фермерской усадьбой .
Снаружи нижненемецкий дом можно узнать по большим воротам на фронтоне , его деревянному каркасу и огромной крыше, которая спускается чуть выше уровня головы. Первоначально он был покрыт тростником; последние оставшиеся примеры с таким типом крыши сегодня обычно охраняются как памятники архитектуры .
Самой важной особенностью фермерского дома, хотя и не видимой снаружи, является его внутренняя деревянная конструкция из столбов и балок, которая поддерживает все здание. Каркас изначально был сделан из дуба, который был очень прочным, но с 18 века его также стали делать из более дешевой сосны. Чтобы защитить его от сырости, деревянные столбы покоятся на каменном фундаменте высотой около 50 см, часто из полевого камня . Ненесущие внешние стены были построены в виде деревянных каркасов, панели которых изначально были заполнены ивовыми прутьями и глиной ( плетень и обмазка ), а позже — кирпичом.
В сырых болотистых местностях и болотистых местностях наветренная сторона многих таких зданий облицовывалась кирпичом. В Вестфалии, помимо обычных фахверковых зданий, встречаются также залы фермерских домов (в основном четырехстоечного типа, см. ниже), внешние стены которых сделаны из кирпича.
Двумя основными формами строительства являются Zweiständerhaus (фермерский дом с двумя столбами) и Vierständerhaus (фермерский дом с четырьмя столбами). Dreiständerhaus (сельский дом с тремя столбами) представляет собой переходную конструкцию.
Первоначально нижненемецкий дом имел самую простую и базовую форму — Zweiständerhaus или фермерский дом с двумя столбами. Он имел два ряда стоек, на которых покоились потолочные балки. Два ряда столбов шли по всей длине здания и создавали большой центральный ток или Diele, характерный для этого типа фермерского дома. [1] Снаружи рядов стоек, под карнизами, часто строились низкие боковые комнаты или отсеки, известные как Kübbungen, с ненесущими внешними стенами. Эти Kübbungen служили стойлами или стойлами для скота [1] и дали этому типу дома его альтернативное название Kübbungshaus . Классической особенностью Zweiständerhaus является то, что чердак поддерживается не внешними стенами, а только двумя рядами стоек, которые образуют часть сторон или стен зала.
Промежуточный вариант — Dreiständerhaus или фермерский дом с тремя столбами. Это асимметричная версия фермерских домов с двумя и четырьмя столбами, в которой конек крыши расположен почти прямо над одной из стен Deele . С этой стороны карнизы такие же, как у Vierständerhaus , часто на высоте потолка Deele . С другой стороны стропила расположены как у Zweiständerhaus . Часто нижняя часть крыши крепится с обеих сторон.
Конструкция Vierständerhaus или четырехстоечного фермерского дома представляет собой более комфортабельное эволюционное развитие Zweiständerhaus, построенного зажиточными фермерами. Здание поддерживается четырьмя рядами стоек, расположенных продольно, из которых два образуют стороны Deele , а два — внешние стены. Таким образом, внешние стены выполняют несущую функцию. В фермерских домах более зажиточных фермеров также существует более четкое разделение между жилыми помещениями и стойлами для животных.
В дополнение к обычной планировке существуют также фермерские дома с большими воротами на обоих фронтонных концах здания, чтобы можно было проезжать повозками из конца в конец. В таком Durchgangshaus или «сквозном доме» расположение комнат обязательно отличалось. Даже очаг не располагался в обычном месте. Этот вариант нижненемецкого дома часто встречается в Гольштейне и Мекленбурге-Передней Померании , но также иногда и в Вестфалии .
В Вестфалии все эти фермерские дома имеют двускатную крышу . В некоторых частях Нижней Саксонии и в Гольштейне есть смесь фермерских домов с двускатными и шатровыми крышами, а в Мекленбурге почти все имеют шатровые крыши. Чистая шатровая крыша встречается редко.
Первоначальное расположение жилых помещений в части Deele объясняет очень необычную планировку нижненемецкого дома. В то время как другие фермерские дома «все в одном» имеют свои жилые помещения спереди, нижненемецкий дом в большинстве его родного региона имеет свои главные ворота спереди. Большой фронтон ворот (в просторечии: Grotdörgiebel ) был очень тщательно сделан. Каркас и особенно перемычка Grote Dör (большая дверь) были украшены надписями и украшениями. В простых домах фронтон сверху просто заполнен вертикальными деревянными планками; в более сложных зданиях деревянный каркас крутого фронтона простирается почти до конька крыши. В Altes Land предпочитают выступающие фронтоны. В Schaumburg Land и районе вокруг Ганновера фронтон увенчан секцией крыши, наклоненной примерно на 80°.
Ступенчатый фронтон со стороны гостиной украшался лишь в нескольких случаях, например, в Фирланде , где он находился со стороны дороги.
В XVIII веке нижненемецкий дом строился все больше, длиной до 50 м и шириной до 15 м. Фермерский дом объединял в себе все функции жизни на ферме. Таким образом, фермеру было легко управлять всем своим скотом, семьей и батраками.
Самой большой и важной комнатой в нижненемецком доме был большой центральный гумно, Diele (нижненемецкий: Deele , Del ). В него обычно входили через большую круглую дверь в торце, известную на нижненемецком языке как Grote Dör , Groot Dör или Grotendör («большая дверь»). Дверь также была входом для повозок с урожаем, ведущих в Diele , которая была похожа на пещерный зал , отсюда и альтернативное название этого типа фермерского дома, Hallenhaus («дом-зал»). Diele образовывалось пространством между двумя рядами опорных стоек. С его утрамбованным глиняным полом это было рабочее помещение фермерского дома. Именно здесь собирали урожай перед тем, как его хранили на сеновале наверху. Он также обеспечивал защиту от непогоды для таких видов деятельности, как сушка сельскохозяйственных орудий, ломка льна , прядение тканей или молотьба зерна. В зале также проводились празднества, и здесь же размещались недавно умершие члены семьи. По обе стороны от Diele находились полуоткрытые стойла или конюшни ( Kübbungen ) для крупного рогатого скота или лошадей, а также комнаты для служанок и рабочих . Птица содержалась около входа по краям зала. С самого начала свиней изгоняли в отдельные сараи за пределами здания из-за их запаха. Только когда жилые помещения и зона Diele были полностью отделены друг от друга, в зале можно было встретить свиней. Diele выходил в открытую зону для еды и кухни, так называемую Flett .
Первоначально в конце Diele, около задней части фермерского дома, находился Flett , открытая кухня и столовая, которая занимала всю ширину дома. Открытый камин, около 1,5 метров в поперечнике, находился в середине Flett и был окружен полевыми камнями . Он не был похож на очаг в других регионах. Многие виды приготовления пищи были невозможны в этой среде (*). Горшки должны были быть достаточно высокими, по сути, котлами , и подвешивались над огнем с помощью крючков, прикрепленных к деревянной раме ( Rahmen ), висящей над камином, часто украшенной конскими головами. Ночью на огонь натягивали железную решетку, чтобы предотвратить искры, практика, известная по английскому термину комендантский час . У зажиточных семей была арка для свечей ( Schwibbogen ) из каменной кладки вместо деревянной рамы. Дым выходил через отверстие в крыше на фронтоне, Uhlenloch (также Eulenloch , буквально: «совиная нора»). Открытый камин означал, что такие здания считались особенно пожароопасными ранними компаниями по страхованию от пожаров . Открытый огонь также обеспечивал некоторое тепло для стойл и жилых помещений Hallenhaus . Таким образом, сено, хранящееся на чердаке, можно было высушить и защитить от вредителей дымом. Когда семья фермера и рабочие на ферме собирались на время еды, лучшими местами были между камином и комнатами. Поскольку не было перегородки между Diele и чердаком, зимняя температура во Flett никогда не поднималась выше 12 °C.
Последующим усовершенствованием стало отведение дыма через дымоход . Еще позже был добавлен настоящий очаг с каменной трубой. Это облегчило приготовление пищи и означало, что дом теперь был свободен от дыма. С другой стороны, очаг больше не был фактически источником света, и было меньше энергии для отопления дома. Еще позже одна из больших комнат была построена как гостиная с отдельной печью, отапливаемой от Diele . Когда разделение комнат было принципиально изменено в 19 веке, отдельная кухня была создана в жилом помещении в задней части фермерского дома. Таким образом, фермерский дом, который был разделен продольно в течение столь долгого времени, теперь имел свои различные функции, расположенные поперечно по всему зданию.
(*) Хлеб выпекали за пределами фермерского дома Hauses в земляной или каменной печи. На северо-западе Германии в ней была только одна камера. Сначала ее нагревали, затем выгребали угли и заталкивали внутрь буханки, чтобы они испеклись за счет тепла, накопленного в боковинах печи.
Первоначально были только открытые жилые помещения в задней части фермерского дома по обе стороны от камина. Здесь были столы, стулья и настенные кровати и, конечно, открытый контакт с животными. Только после Тридцатилетней войны , когда возросла потребность в удобстве проживания, были построены отдельные комнаты в задней части фермерского дома, каждая длиной с эркер (около 2,5 м), т. е. пространство между внутренними столбами. Это жилое пространство называлось Kammerfach от Kammer (комната или камера) и Fach (эркер). Одним из последующих изменений стало добавление подвала под Kammerfach , но он был не очень глубоким. Отдельные жилые помещения были подняты над уровнем главного зала, как будто на цоколе, и в больших четырехстоечных фермерских домах ( Vierständerhäuser ) иногда образовывали своего рода галерею.
Наиболее привлекающее внимание украшение в остальном унылого Fachhallenhaus находится на острие фронтонов и состоит из резных деревянных досок в форме (стилизованных) конских голов. Доски действительно выполняют конструктивную функцию, поскольку они защищают края крыши от ветра. Конские головы приписываются символу саксонцев , саксонскому коню . Его распространение в качестве украшения на коньках крыш также отражено в гербах нескольких городов и деревень северной Германии. В некоторых регионах, например, в Ганноверском Вендланде , коньки фронтонов часто имеют вместо этого художественно выточенный столб, так называемый Wendenknüppel .
Другие украшения или девизы обычно встречаются в виде надписей над входом. На перемычке указано имя строителя, год постройки дома и часто еще одно высказывание. Иногда скромные украшения встречаются на каркасном фронтоне. Они вмонтированы в кирпичную кладку панелей и изображают, например, ветряные мельницы, деревья или геометрические фигуры.
К концу XIX века этот тип фермерского дома вышел из моды. То, что когда-то было его главным преимуществом — все под одной крышей — теперь привело к его упадку. Рост уровня жизни привел к тому, что запахи, дыхание и навоз от животных все больше считались негигиеничными. Кроме того, жилые помещения стали слишком малы для нужд жильцов. Более высокие урожаи и использование сельскохозяйственной техники в эпоху грюндерства привели к строительству современных зданий. Старые стойла под карнизами считались слишком маленькими для современного скота. С середины XIX века строилось все меньше и меньше таких фермерских домов, а некоторые из существующих были переоборудованы для адаптации к новым обстоятельствам. Часто старые здания сносились, чтобы освободить место для новых. В изначальном регионе, где когда-то был распространен нижненемецкий дом, его все чаще заменяли на Ernhaus , главной характеристикой которого было отделение жилых помещений от хлевов для скота.
Нижненемецкий дом все еще можно найти в большом количестве в сельской местности. Однако большинство существующих зданий изменились на протяжении столетий, поскольку были проведены модификации. Те фермерские дома, которые сохранились в своем первоначальном виде, в основном можно найти в музеях под открытым небом, таких как Детмольдский музей под открытым небом ( Westfälisches Freilichtmuseum Detmold ) в Детмольде и Музейная деревня Клоппенбург ( Museumsdorf Cloppenburg ). Последний поставил перед собой задачу раскрытия исторических сельских зданий в Нижней Саксонии и точного документирования наиболее важных примеров. Для земли Шлезвиг-Гольштейн Музей под открытым небом Шлезвиг-Гольштейн ( Schleswig-Holsteinisches Freilichtmuseum ) в Киле-Мольфзее является самым важным с его большой коллекцией Fachhallenhäuser и тому подобного. Некоторые из этих зданий можно также увидеть в музее под открытым небом Кикеберг ( Freilichtmuseum am Kiekeberg ) и в музейной деревне Фольксдорф ( Museumsdorf Volksdorf ) в Гамбурге; образцы из восточной части региона Халленхаус представлены в музее под открытым небом Шверин-Мюсс ( Freilichtmuseum Schwerin-Mueß ).
В конце 20-го века старые каркасные дома, включая нижненемецкий дом, стали рассматриваться как все более ценные. В рамках возрожденного интереса к прошлому многие здания были восстановлены и возвращены в жилое использование. В различных городах и деревнях, таких как Вольфсбург-Кесторф, Изернхаген и Динклаге , в 1990-х годах были построены новые каркасные дома, архитектура которых напоминает исторический Халленхойзер . Старейшая все еще действующая ферма в Северной и Западной Европе — Арменхоф на юге Нидерландов .
