Гостеприимство — это отношение хозяина к гостю, при котором хозяин принимает гостя с некоторой долей доброжелательности и радушия. Это включает в себя прием и развлечение гостей, посетителей или незнакомцев. Луи, шевалье де Жокур описывает гостеприимство в «Энциклопедии» как добродетель великой души, которая заботится обо всей вселенной через связи человечества. [4] Гостеприимство — это также то, как люди относятся к другим, например, при приеме и размещении гостей в гостиницах . Гостеприимство играет роль в увеличении или уменьшении объема продаж организации.
Этика гостеприимства — это дисциплина, изучающая такое использование гостеприимства.
«Гостеприимство» происходит от латинского hospes , [5] что означает «хозяин», «гость» или «незнакомец». Hospes образовано от hostis , что означает «незнакомец» или «враг» (последнее относится к терминам типа «враждебный»). По метонимии латинское слово hospitalis означает гостевую комнату, гостевое жилище, гостиницу. [6] Таким образом, Hospes/hostis является корнем для английских слов host , hospitality , hospice , hostel и hotel .
В древних культурах гостеприимство подразумевало приветствие незнакомца и предоставление ему еды, крова и безопасности. [7]
Среди албанцев гостеприимство ( албанский : mikpritja ) является неразрывным элементом их традиционного общества, также регулируемого албанским традиционным обычным правом ( Kanun ). Гостеприимство, честь и besa являются столпами северного албанского племенного общества . Многочисленные иностранные посетители исторически документировали гостеприимство как северных, так и южных албанцев. Иностранные путешественники и дипломаты, а также ряд известных историков и антропологов, в частности, «торжествовали, романтизировали и прославляли» гостеприимство северных албанских горцев. [8]
Вот некоторые причины, по которым иностранные гости восхищаются албанским гостеприимством: ритуалы и формы, в которых оно выражается; его всеобщее применение с бескомпромиссной защитой гостя, даже в случае кровной мести ( gjakmarrje ) между хозяином и гостем; его центральная роль как морального принципа в албанском обществе и индивидуальной жизни, также регулируемая и освящённая в Кануне как базовом общественном институте; его исключительная альтруистическая привлекательность, а также применение, обеспеченное наилучшими доступными ресурсами, несмотря на тот факт, что отдаленная, суровая и географически негостеприимная территория северных албанских гор, как правило, скудна в материальных ресурсах. [8]
Албанский закон гостеприимства просто разъясняется Кануном: «Дом албанца принадлежит Богу и гостю». Это означает, что гость, представляющий высшую этическую категорию, играет более важную роль, чем сам хозяин дома. Роль гостя даже важнее крови, потому что согласно обычаю существует возможность помиловать человека, пролившего кровь отца или сына, но человек, проливший кровь гостя, никогда не может быть прощен. В албанской традиции гость фактически рассматривается как полубог, почитаемый выше всех других человеческих отношений. [8]
Отражением албанской торжественной приверженности их традиционным обычаям гостеприимства и бесы, в частности, считается их отношение к евреям во время итальянской и немецкой оккупации во время Второй мировой войны . Действительно, евреи, скрывавшиеся в Албании, не были преданы или переданы немцам албанцами, и в результате в конце Второй мировой войны в Албании было в одиннадцать раз больше евреев, чем в начале. [9]
В Древней Греции гостеприимство было правом, и от хозяина ожидалось, что он позаботится об удовлетворении потребностей своих гостей. И наоборот, от гостя ожидалось соблюдение установленного кодекса поведения. Древнегреческий термин xenia — или theoxenia, когда речь шла о боге — выражал эти ритуализированные отношения гостя и дружбы. Эти отношения были кодифицированы в гомеровском эпосе, и особенно в « Одиссее» . [10] В греческом обществе способность человека соблюдать законы гостеприимства определяла благородство и социальное положение. Древние греки со времен Гомера верили, что богиней гостеприимства и домашнего очага была Гестия , одна из первых шести олимпийцев .
В Индии и Непале гостеприимство основано на принципе Atithi Devo Bhava , что означает «гость — Бог». Этот принцип показан в ряде историй, где гость оказывается богом, который вознаграждает гостеприимного человека. Из этого проистекает индийская или непальская практика любезности по отношению к гостям дома и во всех социальных ситуациях. « Tirukkuṛaḷ» , древнеиндийский труд по этике и морали , объясняет этику гостеприимства в стихах с 81 по 90, посвящая этому отдельную главу (глава 9). [11]
Иудаизм восхваляет гостеприимство по отношению к незнакомцам и гостям, основываясь в основном на примерах Авраама и Лота в Книге Бытия (Бытие 18:1–8 и 19:1–8). На иврите эта практика называется hachnasat orchim , что означает «приветствовать гостей». Помимо других ожиданий, хозяева должны обеспечить питание, комфорт и развлечение для своих гостей, [12] и в конце визита хозяева обычно провожают своих гостей из своего дома, желая им счастливого пути. [13]
Авраам установил стандарт, обеспечивающий три вещи:
Начальные буквы этих еврейских слов образуют слово Айшель (Бытие 21:33).
В христианстве гостеприимство является добродетелью . Это напоминание о сочувствии к незнакомцам и правило приветствовать посетителей. [14] Это добродетель, встречающаяся в Ветхом Завете , например, в обычае омовения ног посетителей или поцелуя мира . [15] Иисус учил в Новом Завете , что те, кто приветствовал незнакомца, приветствовали его. [16] Он расширил значение слов брат и сосед, включив в него незнакомца, к которому или к ней следует относиться с гостеприимством. [17] [18]
Папа Иоанн Павел II писал: «Приветствие наших братьев и сестер с заботой и готовностью не должно ограничиваться чрезвычайными случаями, но должно стать для всех верующих привычкой служения в их повседневной жизни». [19] Он также сказал: «Только те, кто открыл свои сердца Христу, могут предложить гостеприимство, которое никогда не будет формальным или поверхностным, но будет определяться «мягкостью» и «почтительностью». [20] Некоторые западные страны разработали культуру гостеприимства для иммигрантов, основанную на Библии . [21] Согласно некоторым христианским верованиям, гость никогда не должен чувствовать, что он создает неоправданный дополнительный труд своим присутствием. [18]
Одним из главных принципов Пуштунвали является Мелмастья́ . Это проявление гостеприимства и глубокого уважения ко всем посетителям (независимо от расы, религии, национальной принадлежности или экономического положения) без какой-либо надежды на вознаграждение или благосклонность. Пуштуны пойдут на многое, чтобы продемонстрировать свое гостеприимство. [22]
В исламе делается сильный акцент на выражении доброй воли посредством фразы « мир вам Ассаляму Алейкум» . Эта практика уходит корнями в учения Мухаммеда. Эти учения распространяются на обращение с гостями и даже военнопленными. Подлинные источники и коранические стихи подчеркивают важность проявления доброты и мира по отношению к этим людям. [ требуется цитата ]
Абу Азиз ибн Умайр сообщил: «Я был среди военнопленных в день битвы при Бадре . Мухаммед сказал: «Я предписываю вам хорошо обращаться с пленными». После того, как я принял ислам, я был среди ансаров ( жителей Медины ), и когда наступало время обеда или ужина, я кормил пленных финиками, поскольку меня кормили хлебом по приказу Мухаммеда». [23]
Хорошее гостеприимство имеет решающее значение в Исламе даже в бизнесе. Согласно другому сообщению, [24] Мухаммед проходил мимо кучи еды на рынке. Он засунул в нее руку и почувствовал сырость, хотя поверхность была сухой. Он сказал:
«О хозяин пищи, что это?»
Мужчина сказал: «Оно было повреждено дождем, о Посланник Аллаха».
Он сказал: «Почему вы не положили испорченную дождем еду наверх, чтобы люди могли ее увидеть! Тот, кто нас обманывает, не один из нас».
Кельтские общества также ценили гостеприимство, особенно в плане защиты. Хозяин, который удовлетворял просьбу человека об убежище, должен был не только предоставить еду и кров гостям, но и убедиться, что они не пострадают под его опекой. [25]
В Швеции, Норвегии, Финляндии, Дании и Нидерландах часто считается неуместным кормить детей из другой семьи. Приходящих в гости детей могут попросить уйти во время ужина или подождать в другой комнате, или принимающая семья может позвонить родителям гостя и попросить разрешения. [26]
На Западе сегодня гостеприимство редко является вопросом защиты и выживания и больше ассоциируется с этикетом и развлечением . Тем не менее, оно по-прежнему подразумевает проявление уважения к гостям, удовлетворение их потребностей и обращение с ними как с равными. Культуры и субкультуры различаются по степени, в которой ожидается проявление гостеприимства к незнакомцам, в отличие от личных друзей или членов своей группы .
В антропологии гостеприимство анализируется как неравные отношения между хозяевами и гостями, опосредованные различными формами обмена . [27]
Жак Деррида предлагает модель понимания гостеприимства, которая разделяет безусловное гостеприимство и условное гостеприимство. На протяжении столетий философы рассматривали проблему гостеприимства. Для Деррида в гостеприимстве есть неявная враждебность, поскольку оно требует обращения с человеком как с чужаком, дистанцирования его от себя; Деррида называет этот внутренний конфликт словом-портманто «гостеприимство». [28] Однако гостеприимство предлагает парадоксальную ситуацию (подобно языку), поскольку включение тех, кого приветствуют, в священный закон гостеприимства подразумевает, что другие будут отвергнуты.
Юлия Кристева предупреждает читателей об опасностях «извращенного гостеприимства», использует уязвимость инопланетян, чтобы лишить их собственности. [29] Гостеприимство снижает напряженность в процессе встреч хозяина и гостя, создавая лиминальную зону, которая сочетает любопытство к другим и страх перед незнакомцами. [30] Гостеприимство основано на вере в то, что незнакомцам следует помогать и защищать их во время путешествий. [31] Однако некоторые с этим не согласны. Энтони Пагден описывает, как концепция гостеприимства исторически манипулировалась для легитимации завоевания Америки путем навязывания права свободного транзита, что способствовало формированию современного национального государства . Это говорит о том, что гостеприимство — это политический институт, который может быть идеологически деформирован для угнетения других. [32]
