- Чокчерри – привычка
- Лист и костянки растения в Саскачеване
- Осенняя листва
Prunus Virginiana , обычно называемая горькой ягодой , [3] черноплодной рябиной , [3] черемухой виргинской , [3] и черноплодной рябиной западной [3] (также черная черноплодная рябина для P. Virginiana var. demissa ), [3] является разновидностью Черемуха ( подрод Prunus Padus ) родом из Северной Америки.
Черноплодная рябина – присасывающийся кустарник или небольшое деревце , вырастающее до 1–6 метров ( 3+1 ⁄ 2 – 19+1 ⁄ фута ) в высоту, редко до 10 м (33 фута) и исключительно широкий, 18 м (60 футов) со стволом толщиной до 30 сантиметров (12 дюймов). [4] Листьяовальные, 2,5–10 см (1–4 дюйма) в длину и 1,2–5 см ( 1 ⁄ 2–2 дюйма) в ширину, с зубчатым краем . [5] Стебли редко превышают2 см ( 3 ⁄ дюйма ) в длину. [6]
Цветки собраны в соцветия диаметром 4–11 см ( 1 шт.) . +1 ⁄ 2 – 4+1 ⁄ дюйма в длину поздней весной (задолго до появления листьев), со временем вырастая до 15 см. [4] Их диаметр составляет8,5–12,7 миллиметров ( 3 ⁄ 8 – 1 ⁄ дюйма ). [7] [8]
Плоды ( костянки ) имеют диаметр около 6–14 мм ( 1 ⁄ 4 – 1 ⁄ 2 дюйма), цвет варьируется от ярко-красного до черного, обладают очень вяжущим вкусом, одновременно несколько кисловатыми и несколько горькими. По мере созревания они становятся темнее и немного слаще. [5] В каждом из них есть большой камень. [6]
Черноплодная рябина очень богата антиоксидантными пигментными соединениями, такими как антоцианы . Они разделяют это свойство с черноплодной рябиной , что еще больше способствует путанице. [5]
Черноплодная рябина тесно связана с черной вишней ( Prunus serotina ) из восточной части Северной Америки, которая может достигать 30 м (100 футов) в высоту, имеет более крупные листья и более темные плоды. Лист аронии имеет мелкозубчатый край, темно-зеленый сверху и более светлую нижнюю сторону, а лист черной вишни имеет многочисленные тупые края по краю, темно-зеленый и гладкий. [5] [9]
Название черноплодная рябина также используется для обозначения родственной маньчжурской вишни или амурской черешни ( Prunus maackii ).
Естественный исторический ареал P. Virginiana включает большую часть Канады (включая Северо-Западные территории , но исключая Юкон , Нунавут и Лабрадор), большую часть Соединенных Штатов (включая Аляску , но исключая некоторые штаты на юго-востоке ) и северную Мексику ( Сонора ). , Чиуауа , Нижняя Калифорния , Дуранго , Сакатекас , Коауила и Нуэво-Леон ). [11] [12] [5] [ необходимы дополнительные ссылки ]
Дикую аронию часто считают вредителем, так как она является хозяином палаточной гусеницы , представляющей угрозу для других плодовых растений. Это также личиночный хозяин черноволосой фланелевой моли , слепого сфинкса , цекропийской моли , коралловой моли , мотылька синтиевого , вязового сфинкса , шелковичного шелкопряда Гловера , бабочки-колибри яснокрылой , императорской моли , бабочки Ио , мотылек -полифем , мотылек-прометей , красно-пятнистый пурпурный , малоглазый сфинкс , весенняя лазурь , полосатый полосатый , тигровый махаон , двупятнистый сфинкс и адмирал Вейдемейера . [13]
Ягоды едят многие дикие животные, в том числе птицы и охотничьи животные. [6] Лоси , лоси , горные бараны , олени и кролики едят листву, ветки, листья и почки. [6] Олени и лоси иногда обильно ощипывают ветки, не позволяя растению вырасти выше колена. [4] Листья служат пищей гусеницам различных чешуекрылых .
Черноплодная рябина имеет несколько сортов . У сортов «Canada Red» и «Schubert» листья, созревая, становятся пурпурными, а осенью становятся оранжевыми и красными. [14] У «Гертца» невяжущие, но очень вкусные плоды. Исследования в Университете Саскачевана направлены на поиск или создание новых сортов для увеличения производства и переработки.
Косточка плода ядовита. [15] Арония, включая листву, токсична [6] для лошадей , лосей, крупного рогатого скота , коз , оленей и других животных с сегментированным желудком ( рубцом ), особенно после увядания листьев (например, после мороза или после ветвей). были сломаны); при увядании выделяется цианид , и растение становится сладким. Около 4,5–9 килограммов (10–20 фунтов) листвы могут оказаться смертельными. У лошадей симптомы включают тяжелое дыхание, возбуждение и слабость. [ нужна цитата ]
Для многих индейских племен Северных Скалистых гор , Северных равнин и бореальных лесов Канады и США черноплодная рябина является наиболее важным фруктом в их традиционном рационе и частью пеммикана , основного традиционного продукта питания. Из коры корня аронии делают смесь с неровной текстурой, используемую коренными американцами для предотвращения или лечения простуды, лихорадки и заболеваний желудка. [16] Внутренняя кора черноплодной вишни, а также красного кизила или ольхи также используется некоторыми племенами в церемониальных курительных смесях, известных как кинникиник . [17] Плоды аронии можно есть, когда они полностью созрели, но в противном случае они содержат токсин. [18] Из фруктов можно приготовить варенье или сироп, но из-за горького характера фруктов требуется сахар, чтобы подсластить консервы. [19] Равнинные индейцы растирают в ступке целые плоды, включая ядовитые косточки, и из них делают лепешки, испеченные на солнце. [20]
Чокчерри также используется для изготовления вина [6] на западе США, в основном в Дакоте и Юте , а также в Манитобе , Канада.
В 2007 году губернатор Северной Дакоты Джон Хувен подписал закон, назвавший черноплодную черешню официальным фруктом штата, отчасти потому, что ее останки были найдены на большем количестве археологических памятников в Дакоте , чем где-либо еще. [21]