Stollwerck GmbH — немецкий производитель шоколада , базирующийся в Нордерштедте . Компания была основана в 1839 году и расширилась на международном уровне в Европе и Америке, став к 1900 году вторым по величине производителем шоколада в США. С 2002 по 2011 год Stollwerck принадлежала Барри Каллебо . С октября 2011 года она принадлежала бельгийской фирме Baronie Group.
В 1839 году пекарь Франц Столльверк начал свой бизнес в Кёльне , Германия. Он переключился на шоколад и другие конфеты, особенно добившись успеха с леденцами от кашля. В 1860 году производство было расширено и теперь включает шоколад, марципан и принтен. [1] [2] Местные фармацевты просили запретить ему продавать такие лекарства в 1845 году, но это было отклонено. Его бизнес процветал в Германии, а также он открыл две кофейни в Кельне. Один из них был ненадолго превращен в музыкальный зал, а в 1860-х годах стал фабрикой по производству шоколада и конфет. В 1871 году его сыновья зарегистрировали отдельную компанию Gebrüder Stollwerck («Братья Штолльверк»), которая снова объединилась с первоначальной компанией в 1876 году, после смерти Франца Столлверка.
Пять сыновей Столлверка расширили бизнес до транснациональной корпорации с заводами в Европе и Америке. Второй младший из братьев, Людвиг Столльверк, сыграл важную роль во внедрении новых технологий, в том числе первых торговых автоматов в 1887 году. Первоначально они использовались для продажи небольших образцов шоколада, но их немедленная популярность привела к тому, что вскоре их стали использовать для продажи целых плиток. [3] [4] В 1893 году компания Stollwerck продавала шоколад в 15 000 торговых автоматах. На разных территориях были созданы отдельные компании по производству торговых автоматов для продажи не только шоколада, но и сигарет, спичек, жевательной резинки и мыльной продукции. [5] Для будапештского метро, открывшегося в 1896 году, венское австрийско -венгерское подразделение Stollwerck производило не только автоматы по продаже конфет для станций, но и билетные автоматы. [6] К 1890 году только на его заводах в Кельне работало 1500 человек.
Stollwerck сосредоточил свое внимание на экспорте своей продукции. Дочерние компании были созданы в Англии, Бельгии и Австро-Венгрии. В 1894 году Столлверк основал Volkmann, Stollwerck & Company в США в партнерстве с немецким бизнесменом Джоном Фолькманном для производства торговых автоматов на их заводе в Нью-Йорке. К началу 1890-х годов на вокзалах Нью-Йорка было более 4000 торговых автоматов. Он также стал ведущим производителем кинематографистов . В 1902 году компания стала публичной, с этой целью братья Столльверк позже также присоединились к Kolonial-Wirtschaftliches Komitee (Колониальному экономическому комитету), который был представлен в Кельне с 1905 года .
На рубеже веков филиалы были открыты в Берлине, Бреслау, Бремене, Франкфурте, Лейпциге, Мюнхене, Амстердаме, Брюсселе, Будапеште, Чикаго и Вене, а также фабрики в Берлине, Братиславе, Лондоне и Нью-Йорке. [8] [9] Stollwerck также приобрел другие бренды, такие как Acorn Cacao доктора Михаэлиса, и использовал свое положение поставщика для суда, а также международные награды («27 судебных дипломов, 70 золотых медалей»), которые он получил как реклама. [10] [11] Только после Первой мировой войны , которая началась в 1914 году, быстрый рост Столлверка закончился.
В 1927 году Карл Столльверк построил мавзолей Столльверка недалеко от Фельдкирхена , Верхняя Бавария , редкую комбинацию семейной гробницы , которая также использовалась для протестантских служб .
В 1928 году фабрика в Гамбурге перешла во владение Kakao Compagnie Theodor Reichhardt (компания по производству какао Теодора Райххардта) за 10 миллионов рейхсмарок , и ее производство было перенесено в Кельн. [12] В последующие годы компания была удостоена звания Nationalsozialistischer Musterbetrieb (Национал-социалистическая модельная компания). [13] [14]
Дорогостоящие приобретения и глобальный экономический спад, вызванный Великой депрессией, опустошили финансы Столльверка. В 1930-х годах Deutsche Bank пришлось спасать его , и под руководством директоров банка Георга Солмссена и Карла Киммиха компания была реструктурирована, что ознаменовало конец ее семейного владения. [15] Меры по обновлению не были очень успешными, и в 1970 году Столльверк был назван деловым журналом Capital « Versager des Jahres » («Провал года») . [16] [17]
Во время Второй мировой войны продовольственное картирование и нехватка какао резко сократили рынок компании.
После Второй мировой войны у фирмы остались поврежденные фабрики, а большая часть производственного оборудования была экспроприирована в качестве репараций. Он возобновил производство в 1949 году и добился умеренных результатов в условиях жесткой конкуренции в 1950-х и 1960-х годах. Ее финансовое положение ухудшалось до 1972 года, когда Ганс Имхофф купил компанию [18] и привел ее к большому успеху в качестве производителя шоколада с заводами в Западной Германии и за рубежом, напрямую конкурируя с давно существующими брендами, такими как Sarotti . В течение следующих 30 лет Stollwerck стал одним из крупнейших производителей шоколада с фабриками в Германии и за рубежом, а также приобрел традиционные бренды, такие как Sprengel, Sarotti и Chocolaterie Jacques в Эйпене . [19] [20] [21] В 1969 году Имхофф взял на себя управление шоколадной фабрикой Hildebrand, а в 1976 году — фабрикой Waldbaur, которые позже были включены в состав Stollwerck. [19] [22] [23] Концентрация производства привела к тому, что традиционная кельнская фабрика в Северинсфиртеле была заброшена в середине 1970-х годов. Этому способствовала субсидия в размере 10 миллионов немецких марок от города Кельн и покупная цена в 25 миллионов немецких марок за участок, который в 1980 году был занят демонстрантами в течение 47 дней. [24] [25] [26]
После воссоединения Германии Штольверк быстро инвестировал в бывшую Восточную Германию , купив Тюрингскую шоколадную фабрику GmbH в Заальфельде , [27] производителя шоколада марки Rotstern и крупнейшего производителя шоколада в Германской Демократической Республике.
Stollwerck открыл шоколадную фабрику в Секешфехерваре , Венгрия, в 1995 году и стал лидером рынка. Аналогичного успеха он добился в Польше и России.
В 1993 году музей шоколада Имхофф-Штолльверк был построен за 53 миллиона немецких марок и открыт в Райнаухафене , Кельн, где экспонируются предметы из истории Штолльверка, а также истории и науки изготовления шоколада. [28] [29]
В 2001 году Ханс Имхофф ушел на пенсию, и Stollwerck продала свои восточноевропейские дочерние компании Kraft Foods .
В 2002 году Stollwerck был продан Barry Callebaut AG, крупнейшей в мире шоколадной компании, контрольный пакет которой принадлежит семье Джейкобс. [30] Затем Barry Callebaut выкупил свои публичные акции и прекратил производство на головном заводе в Кельне, оставив там лишь административные функции.
В 2006 году руководство Barry Callebaut прекратило сотрудничество с музеем шоколада Imhoff-Stollwerck, и новым партнером музея стала компания Lindt & Sprüngli . [31] Название музея было изменено на Музей шоколада Имхоффа, и многие экспонаты Столльверка были удалены. [32]
В октябре 2011 года Барри Каллебо продал Stollwerck компании Baronie Group из Верне , Бельгия . [33] [34] В то время у Stollwerck было пять заводов в Бельгии, Германии и Швейцарии; на нем работало 1700 сотрудников, а годовой объем производства составлял около 100 000 тонн шоколада. [35] В 2016 году, спустя 177 лет, оставшиеся части компании были перенесены из Кёльна в Нордерштедт. [36]
.jpg/1280px-Stollwerck_Passage_(2).jpg)
