.jpg/1280px-P9152147_(7286285118).jpg)
Хуанью (花牛), также известный как китайский Ред Делишес — сорт яблок , происходящий из Китая. Он назван в честь города Хуанью, Тяньшуй , где он был впервые посажен как гибрид 10 сортов яблонь, включая Ред Делишес , Голден Делишес и Раллс Джанет в 1956 году. [1] В 1965 году фермеры Хуанью отправили два ящика яблок председателю Мао , чтобы выразить ему свое уважение. Мао поблагодарил жителей деревни, отметив, что ему очень понравился вкус яблок. В том же году яблоки были экспортированы в Гонконг . На коробке было написано название деревни Хуанью, и яблоки были предпочтительнее импортируемых из США Ред Делишес . С тех пор яблоки Хуанью хорошо известны в Китае. [2] Яблоко имеет сладкий вкус, сравнимый с яблоками Фуджи . [3] Содержание растворимых сухих веществ в яблоках составляет 12,5–14%, содержание сахара — 1,86%, а содержание яблочной кислоты — 0,08%. [4] [5]
В настоящее время его выращивают на юго-востоке провинции Ганьсу, вокруг Тяньшуй [6] [3] [7] и в Шаньси . [8]
Сорт яблок Хуаниу, называемый черным бриллиантом , имеет глубокий фиолетовый цвет из-за сильного притока ультрафиолетового света и более низкой температуры ночью в месте его произрастания, Ньингчи , Тибет . [9]