stringtranslate.com

Ulva lactuca

Ulva lactuca , также известная под общим названием морской салат , [ 1] является съедобной зеленой водорослью семейства Ulvaceae . Это типовой вид рода Ulva . Синонимом является U. fenestrata , что указывает на ее «оконный» или «дырявый» вид. Несмотря на название, это не салат [2]

Описание

Ulva lactuca — тонкая плоская зеленая водоросль, растущая из дисковидного прикрепительного элемента . Край несколько взъерошенный и часто рваный. Может достигать 18 сантиметров (7,1 дюйма) или более в длину, хотя обычно гораздо меньше, и до 30 сантиметров (12 дюймов) в поперечнике. [3] Мембрана состоит из двух клеток, мягкая и полупрозрачная, и растет прикрепленной, без ножки , к камням или другим водорослям с помощью небольшого дискообразного прикрепительного элемента. [4]

Этот вид в Chlorophyta, от зеленого до темно-зеленого цвета, образован двумя слоями клеток, расположенных нерегулярно, как видно на поперечном сечении. Хлоропласт имеет чашевидную форму в некоторых источниках, но в других — как париетальная пластинка [4] с одним-тремя пиреноидами . Существуют и другие виды Ulva , которые похожи и не всегда легко различимы.

Распределение

Распространение по всему миру: Европа , Северная Америка (западное и восточное побережья), Центральная Америка , острова Карибского бассейна , Южная Америка, Африка , острова Индийского океана, Юго-Западная Азия, Китай , острова Тихого океана, Австралия и Новая Зеландия. [4] [5]

Экология

Ulva lactuca очень распространена на камнях и других водорослях в литорали и сублиторали на берегах по всему Британским островам , [6] побережье Франции , [7] Нижние страны [7] и вплоть до Дании . [8] Она особенно плодовита в районах, где много питательных веществ. [9] Это имело место у берегов Бретани , где высокий уровень нитратов из-за интенсивного земледелия там смывается в море. [10] [11] В результате большие количества Ulva lactuca выбрасываются на пляжи, где их разложение производит метан, сероводород и другие газы. [10] [12]

Определенные экологические условия могут привести к распространению водорослей на большие площади. В августе 2009 года беспрецедентные уровни водорослей были выброшены на пляжи Бретани , Франция , [13] [14], вызвав серьезную угрозу общественному здравоохранению, поскольку они разлагались. Гниющие талломы производили большое количество сероводорода , токсичного газа, который, как и цианистый водород , ингибирует цитохром с оксидазу , подавляя клеточное дыхание и приводя к критической клеточной гипоксии . В одном инциденте около Сен-Мишель-ан-Грев наездник потерял сознание, а его лошадь умерла после вдыхания паров водорослей. Экологи связывают это явление с чрезмерным использованием удобрений и выделением нитратов фермерами, разводящими свиней и птицу. [13] В более раннем отдельном инциденте на том же пляже в июле 2009 года водитель грузовика погиб возле своего транспортного средства после того, как перевез три грузовика морского салата без защитного снаряжения во время ежегодной уборки. Хотя изначально смерть водителя грузовика была зафиксирована как сердечный приступ, французские власти решили эксгумировать его останки для вскрытия. Позже было установлено, что это была остановка сердца , вызванная отеком легких , что является признаком возможного отравления сероводородом. [11] [15] Мертвые животные, найденные на засоренных водорослями пляжах (включая тридцать одного кабана в июле 2011 года), также были связаны с токсичными парами, по утверждениям экологов. [16] [17]

История жизни

Спорангиальные и гаметангиальные талломы морфологически похожи. Диплоидное взрослое растение производит зооспоры путем мейоза , что делает их гаплоидными . Они оседают и растут, образуя гаплоидные мужские и женские растения, похожие на диплоидные растения. Когда эти гаплоидные растения выпускают гаметы, они объединяются, чтобы произвести зиготу, которая прорастает и растет, производя диплоидное растение. [18] [19] [20]

Использует

U. lactuca используется в Шотландии в супах и салатах. [21] [22] На Гавайях U. lactuca также называется лиму палаха и употребляется в пищу по-разному: в смеси с другими водорослями, солится и подается с сырой рыбой, варится в воде и подается как суп или подается с перцем чили, луком, соевым соусом и сахаром. [23] Кроме того, U. lactuca традиционно используется на Гавайях в качестве удобрения и украшения для хулы . [23] Когда U. lactuca используется для хулы, его называют лиму папахапаха. [23]

Ссылки

  1. ^ Дэвид Чепмен (2008). Исследование побережья Корнуолла . Пензанс : Элисон Ходж. стр. 25. ISBN 9780906720561.
  2. ^ Бейтс, Колин. «Введение в (макро)водоросли Британской Колумбии». Электронный атлас флоры Британской Колумбии, Университет Британской Колумбии . Получено 29 июля 2020 г.
  3. ^ "Ulva lactuca". Gettysburg College . Получено 28 декабря 2007 г.
  4. ^ abc Burrows, EM (1991). Водоросли Британских островов . Том 2. Лондон: Музей естественной истории . ISBN 978-0-565-00981-6.
  5. ^ "Ulvalactuca Linnaeus" . База водорослей .
  6. ^ Харди, Ф. Г.; Гайри, М. Д. (2006). Контрольный список и атлас морских водорослей Британии и Ирландии . Лондон: Британское психологическое общество. ISBN 978-3-906166-35-3.
  7. ^ ab "Подробности таксона Tisbe: Ulva lactuca Linnaeus, 1753". Фландрийский морской институт (VLIZ).
  8. ^ Geertz-Hansen, O.; Sand-Jensen, K.; Hansen, DF; Christiansen, A. (сентябрь 1993 г.). «Рост и контроль выпаса изобилия морской макроводоросли Ulva lactuca L. в эвтрофном датском эстуарии». Aquatic Botany . 46 (2): 101–109. doi :10.1016/0304-3770(93)90039-Y.
  9. ^ Майкл Гайри. "Обзор экологии Ulva lactuca". Сайт о водорослях . Получено 28 декабря 2007 г.
  10. ^ ab Hirst, Michael (11 августа 2009 г.). "Токсичные водоросли засоряют французское побережье". BBC News . Получено 11 августа 2009 г.
  11. ^ ab "В смерти француза подозревают морские водоросли". BBC News . 7 сентября 2009 г. Получено 08.09.2009 .
  12. ^ Недергаард, Расмус И.; Рисгаард-Петерсен, Нильс; Финстер, Кай (17 августа 2002 г.). «Важность восстановления сульфата, связанного с талломами Ulva lactuca во время разложения: эксперимент в мезокосме». Журнал экспериментальной морской биологии и экологии . 275 (1): 15–29. doi :10.1016/S0022-0981(02)00211-3.
  13. ^ ab Hirst, Michael (2009-08-11). "Токсичные водоросли засоряют французское побережье". BBC . Получено 2009-08-11 .
  14. ^ Сэмюэл, Генри (11 августа 2009 г.). «Почти в 100 местах Бретани есть токсичные водоросли». Telegraph.co.uk . Получено 11 августа 2009 г.
  15. ^ Лимбери, Филип (2014). Фармагеддон: истинная стоимость дешевого мяса . Bloomsbury Publishing. стр. 179. ISBN 9781408846421.
  16. ^ Крисафис, Анжелика. «Пляжи Бретани поражены токсичными водорослями». The Guardian . № 27 июля 2011 г. Получено 31 декабря 2015 г.
  17. ^ Маккенна, Мэрин (26 июля 2011 г.). «Атака смертоносной слизи: сточные воды ферм разрушают французские пляжи». Wired . Получено 31 декабря 2015 г.
  18. ^ Эбботт, Айова и Холленберг, Г.Дж. (1976).Морские водоросли Калифорнии.. Калифорния : Издательство Стэнфордского университета . ISBN 978-0-8047-0867-8.
  19. ^ Мондрагон, Дж. И Мондрагон, Дж. (2003).Водоросли Тихоокеанского побережья.. Монтерей, Калифорния : Sea Challengers. ISBN 978-0-930118-29-7.
  20. ^ " "Plant Science 4 U" . Получено 5 июля 2016 г.
  21. ^ Indergaad, M и Minsaas, J. 1991 в Guiry, MD и Blunden, G. 1991. Ресурсы морских водорослей в Европе: использование и потенциал. John Wiley & Sons ISBN 0 471 92947 6 
  22. ^ "Ulva Recipes". Monterey Bay Aquarium Research Institute . Архивировано из оригинала 2 января 2008 года . Получено 28 декабря 2007 года .
  23. ^ abc Aiona., Эбботт, Изабелла (1996). Лиму: этноботаническое исследование некоторых гавайских водорослей. Национальный тропический ботанический сад. ОСЛК  34798092.{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки