stringtranslate.com

Американский Бафф

Американский буйвол — американская порода домашних гусей . Она была принята Американской ассоциацией птицеводства в 1947 году. [2] Она названа так из-за своего единственного вида оперения, которое имеет бледно -жёлтый или абрикосово - палевый цвет. [7] : 201 

История

Как и почти все породы домашних гусей, американская буфф произошла от Anser anser , дикого серого гуся Европы и северной Азии. Ее происхождение неясно, и были выдвинуты различные теории; неизвестно, была ли она выведена от местных серых фермерских гусей или от существующих буффовых гусей, импортированных из Европы. [2] Современная порода является результатом работы, проделанной в 1930-х и 1940-х годах заводчиком из Миссури по имени Оскар Гроу. [7] : 201  Американская буфф была принята в Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводства в 1947 году в «средней» группе. [4] Она была добавлена ​​в Британские стандарты птицеводства Соединенного Королевства в 1982 году; там она стала гораздо более тяжелой птицей и классифицируется Клубом птицеводства Великобритании как тяжелая порода. [8] : 366  [9] : 355  [6]

Это редкая порода , и она указана как «наблюдаемая» в списке приоритетов по сохранению Livestock Conservancy (ранее American Livestock Breeds Conservancy). [2] Ни эта, ни какая-либо другая порода гусей не зарегистрирована Министерством сельского хозяйства США в базе данных DAD-IS Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций . [1] : 128  [3] Она указана в Ковчеге вкуса Фонда Slow Food . [10] [11]

Характеристики

Американский гуси-буфф характеризуется бледно-желто-охристым оперением , иногда описываемым как абрикосово - палевое ; брюшко белое или почти белое. [10] Он отличается от других гусей с окрасом буфф, таких как бреконский буфф из Соединенного Королевства и целлерский ганс  [de] из Германии, своим ярко-оранжевым клювом, голенями и лапами. [8] : 366  [12] : 475 

Использовать

Это птица двойного назначения, дающая как мясо, так и яйца . [10] Мясо темное и жирное. [10] Гуси несут немного10–25 крупных белых яиц в год. Они хорошо сидят и могут быть использованы для высиживания яиц других гусей. [2]

Ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме «Американский буфф» .
  1. ^ abc Барбара Ришкоуски, Дэвид Пиллинг (редакторы) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состоянию мировых генетических ресурсов животных для продовольствия и сельского хозяйства. Рим: Комиссия по генетическим ресурсам для продовольствия и сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  9789251057629 . Архивировано 23 июня 2020 г.
  2. ^ abcde Американский олень-гусь. The Livestock Conservancy. Архивировано 20 ноября 2022 г.
  3. ^ ab Лист данных породы: Американский буйвол / Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии (Гусь (домашний). Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в марте 2023 г.
  4. ^ ab Признанные APA породы и разновидности: по состоянию на 1 января 2012 г. Американская ассоциация птицеводства. Архивировано 4 ноября 2017 г.
  5. ^ Liste des Races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Европейское Антанта по птицеводству и кулинарии. Архивировано 16 июня 2013 г.
  6. ^ ab Классификация пород. Птицеводческий клуб Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 г.
  7. ^ ab Кэрол Экариус (2007). Иллюстрированное руководство Стори по породам домашней птицы. Северный Адамс, Массачусетс: Storey Publishing. ISBN 9781580176675 . 
  8. ^ ab J. Ian H. Allonby, Philippe B. Wilson (редакторы) (2018). Британские стандарты птицеводства: полные спецификации и судейские баллы всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными клубами породоводов и признанные Клубом птицеводства Великобритании, седьмое издание. Чичестер; Хобокен, Нью-Джерси: Wiley Blackwell. ISBN 9781119509141 . 
  9. ^ Виктория Робертс (2008). Британские стандарты птицеводства: полные спецификации и судейские баллы всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными породными клубами и признанные Птицеводческим клубом Великобритании, шестое издание. Оксфорд: Blackwell. ISBN 9781405156424 . 
  10. ^ abcd Ковчег вкуса: American Buff Goose. Бруклин, Нью-Йорк: Slow Food USA. Архивировано 25 января 2012 г.
  11. ^ Американский буйволовый гусь: Ковчег вкуса. Бра, Кунео: Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus/Фонд Slow Food for Biodiversity. Архивировано 20 сентября 2021 года.
  12. ^ Джанет Форвальд Донер (2001). Энциклопедия исторических и исчезающих пород домашнего скота и птицы . Нью-Хейвен, Коннектикут; Лондон: Издательство Йельского университета. ISBN 0300088809 .