Bass Brewery ( / ˈ b æ s / ) была основана в 1777 году Уильямом Бассом в Бертон-апон-Трент , Стаффордшир , Англия. [2] Основным брендом был Bass Pale Ale , когда-то самое продаваемое пиво в Великобритании . [3] К 1877 году Bass стала крупнейшей пивоварней в мире с годовым объемом производства в один миллион баррелей. [4] Ее светлый эль экспортировался по всей Британской империи , а красный треугольник компании стал первой зарегистрированной торговой маркой Великобритании . [5]
Bass взяла под контроль ряд других крупных пивоваренных заводов в начале 20-го века. В 1960-х годах она объединилась с Charrington United Breweries , став крупнейшей пивоваренной компанией Великобритании Bass Charrington. [2] Пивоваренные операции компании были куплены Interbrew (теперь Anheuser-Busch InBev ) в 2000 году, в то время как розничная часть (гостиницы и пабы) была переименована в Six Continents plc . Поскольку в то время Interbrew контролировала большую часть британского рынка пива, Комиссия по конкуренции поручила Interbrew продать пивоварню Bass вместе с некоторыми брендами компании Coors (теперь Molson Coors ), сохранив при этом права на бренд Bass. [6] В 2010 году широко сообщалось, что AB-InBev пыталась продать права на бренд Bass в Великобритании примерно за 10–15 миллионов фунтов стерлингов. [3]
В Великобритании разливное пиво Bass (4,4% ABV ) варится по контракту в Бертоне компанией Marston's (ранее сравнительно мелким конкурентом) для AB-InBev с 2005 года, [7] [8] [9] в то время как бутилированная продукция варится на собственной пивоварне AB-InBev в Сэмлсбери , Ланкашир, на экспорт. [10] Bass также варится локально в Соединенных Штатах и Бельгии. [11] Bass Ale входит в десятку лучших премиальных баночных элей в Великобритании, в 2010 году было продано 16 080 гектолитров . [12]
До того, как основать пивоварню, Уильям Басс перевозил эль для пивовара Бенджамина Принтона. Басс продал этот транспортный бизнес семье Пикфорд , использовав средства для основания пивоварни Bass & Co в 1777 году как одной из первых пивоварен в Бертон-апон-Трент . [13]
В начале истории компании Басс экспортировал бутилированное пиво по всему миру, обслуживая Балтийский регион через порт Халл . Растущий спрос побудил его сына Майкла Томаса Басса (1760–1827) построить вторую пивоварню в Бертоне в 1799 году в партнерстве с Джоном Рэтклиффом. Вода из местных скважин стала популярной среди пивоваров, и к середине 19 века там работало 30 таких скважин. Его сын, Майкл Томас Басс (1799–1884) , стал преемником после смерти отца в 1827 году, возобновил партнерство Рэтклиффов, привлек Джона Греттона и создал «Басс, Рэтклифф и Греттон».
Открытие железной дороги через Бертон в 1839 году [14] удвоило превосходство Бертона как города пивоварения. В середине 1870-х годов Басс, Рэтклифф и Греттон составляли треть продукции Бертона. Сильный экспортный бизнес позволил Бассу хвастаться тем, что их продукция доступна «в каждой стране мира». [15] [16] К 1877 году Басс был крупнейшей пивоварней в мире с годовым объемом производства в один миллион баррелей. В 1880-х годах пивоварня получила нежелательную известность благодаря образу жизни Фредерика Греттона, сына Джона Греттона. Поработав в компании в молодости, он отошел от дел и развел конюшню скаковых лошадей. Его «Стерлинг» и «Айсономи» были звездами Turf. Но Фред, как его называли, также был заядлым алкоголиком и завел любовницу, юную Фанни Люси Рэдмолл. В более поздней жизни она стала известна как Люси, леди Хьюстон . Когда Фред умер от пьянства в 1883 году, он оставил ей 6000 фунтов стерлингов в год, к большому неудовольствию своей семьи. [17]
После смерти второго Майкла Томаса Басса в 1884 году бразды правления перешли к его сыну Майклу Артуру Бассу, позже первому барону Бертону . И Майкл Томас Басс, и его сын лорд Бертон были филантропами, делая обширные благотворительные пожертвования городам Бертон и Дерби . Ежегодные экскурсии Басса , организованные фирмой для своих сотрудников, были крупнейшей операцией такого рода в мире, организованной частной компанией. Пивоварня стала публичной компанией с ограниченной ответственностью в 1888 году. [18]
Пиво Bass' No. 1 Ale было первым пивом, которое продавалось как ячменное вино , около 1870 года. [19]
В начале XX века из-за спада на рынке многие пивоварни Бертона закрылись: в 1900 году их было 20, а в 1928 году их осталось восемь. В 1923 году Басс приобрел Walkers, а в 1927 году — Worthington . Также в 1927 году они приобрели за более чем 1 000 000 фунтов стерлингов Thomas Salt , которая была основана в 1774 году как Clay Brewery Джозефом Клеем, который продал ее Солту, своему солодовнику, как раз перед введением Наполеоном Континентальной системы , которая остановила всю торговлю между Великобританией и Европой.
Bass была одной из первых компаний Лондонской фондовой биржи FT 30 , когда листинг был создан в 1935 году. [20] В течение следующего полувека Bass сохраняла свое доминирующее положение в Великобритании, приобретя такие пивоварни, как Mitchells & Butlers (1961), Charringtons (1967), Bents-Gartsides (1967), John Joule & Sons (1968), William Stones Ltd (1968) и Grimsby 's Hewitt Brothers Ltd (1969), которые были известны по-разному как Bass, Mitchells and Butlers или Bass Charrington . Разливной эль Bass и Worthingon "E" были объединены, чтобы стать одним и тем же продуктом, пока Bass не стал предпочтительным названием бочкового пива, а Worthington — для кегового, хотя некоторые пабы сопротивлялись этому различию.
Bass зависел от железных дорог для распространения своего пива из Бертона и владел крупнейшей в стране частной железнодорожной сетью в городе, связывающей его различные помещения. С 1970-х годов компания последовала тенденции отказа от использования железнодорожных грузовых перевозок, которые стали печально известными ненадежными. Переход на автомобильные перевозки потребовал наличия местных транспортных депо, и во многих местах небольшие независимые пивоварни были куплены и перепрофилированы в таковые. В то время, наряду с другими крупными пивоварами, которые теперь доминировали в отрасли, Bass отходил от производства традиционных элей в пользу пива в кегах и, в частности, лагера Carling в Уоррингтоне, игнорируя противодействие CAMRA .
В 1988 году Басс приобрел права на франшизу бренда Holiday Inn за пределами Северной и Южной Америки, а в 1989 году выкупил сеть отелей Holiday Inn у Holiday Corporation . [21]
Во время премьерства Маргарет Тэтчер производство пива, дистрибуция и розничная торговля были вертикально интегрированы, при этом пивовары «Большой шестерки» (среди них и Bass) составляли большую часть производства и продаж пива в Великобритании. Большинство пабов были « связанными домами », принадлежащими одному из пивоваров и в основном продававшими его продукцию. [22]
По совету генерального директора по добросовестной торговле Комиссия по монополиям и слияниям (позднее Комиссия по конкуренции) опубликовала отчет под названием «Поставка пива: отчет о поставках пива для розничной продажи в Соединенном Королевстве», исследуя природу пивной промышленности. [23] В отчете были даны рекомендации по разрушению «сложной монополии » в пивоварении и продажах пива между «большой шестеркой» Великобритании ( Allied , Bass, Courage , Grand Metropolitan , Scottish & Newcastle и Whitbread ), на долю которой в то время приходилось «75% производства пива, 74% торговой недвижимости, принадлежащей пивоварам, и 86% кредитных связей » . [22] Рекомендации по ограничению количества пабов, которыми могла владеть пивоваренная компания, были приняты в законодательстве 1989 года, обычно называемом « Пивными приказами », с тремя годами для пивоваров, чтобы избавиться от лишних пабов. В 1989 году Bass владел примерно 7190 пабами, а в 2014 году их стало около 2077 (его преемником стала компания Mitchells & Butlers ). [23]
После десятилетий закрытий, консолидации и последствий Beer Orders, к концу 20-го века Bass осталась одной из двух крупных оставшихся пивоварен в Бертоне. Компания Bass решила сосредоточиться на гостеприимстве, а не на пивоварении [22] , и пивоваренный бизнес Bass был продан бельгийской пивоваренной компании Interbrew (позже Anheuser-Busch InBev ) в июне 2000 года. Комиссия по конкуренции правительства Великобритании снова выразила обеспокоенность по поводу монопольных последствий, вытекающих из сделки [24] и поручила Interbrew избавиться от пивоваренного завода Bass в Бертоне вместе с брендами Carling и Worthington , которые были проданы Coors (позже Molson Coors ). [6] Однако Interbrew должна была сохранить права на бренд Bass Pale Ale. [25]
Поскольку в портфеле компании Bass остались только отели и пабы, компания переименовала себя в Six Continents plc , [26] которая в свою очередь разделилась на Mitchells & Butlers и InterContinental Hotels Group в 2003 году. [27] [28]
Бутылочное и кеговое пиво Bass, ранее экспортировавшееся в США с более высоким содержанием алкоголя, теперь [ когда? ] производится внутри страны компанией Anheuser-Busch на заводе в Болдуинсвилле , штат Нью-Йорк. [29] [30]
С 2000 по 2005 год Bass производился по лицензии компанией Molson Coors в Бертоне, на оригинальной пивоварне Bass. Когда лицензия Coors на варку разливного Bass подошла к концу в 2005 году, новая лицензия была выдана компании Wolverhampton & Dudley Breweries plc (позже Marston's plc ), которая перенесла производство Bass на свою собственную пивоварню, также в Бертоне. [9] Бывшая пивоварня Bass в Бертоне, находившаяся в собственности Molson Coors, была реконструирована в начале 21 века, [31] и с 2021 года варит Carling и другие сорта пива для рынка Великобритании и Европы. [32] В 2020 году историческое место пивоварни Bass, прилегающее к современной пивоварне, было выставлено на продажу для реконструкции. [33]
Расположенный рядом с пивоварней Музей пивоварения Bass (позднее переименованный в Центр для посетителей Coors и Музей пивоварения) был крупнейшей туристической достопримечательностью Бертона-апон-Трента до его закрытия компанией Coors в июне 2008 года. Была создана руководящая группа для изучения вопроса повторного открытия, [34] [35] и музей был перезапущен в мае 2010 года как Национальный центр пивоварения. [36] Он был закрыт в 2022 году. [37]
Bass был пионером в области международного бренд-маркетинга . «За много лет до 1855 года» [38] Bass наносил красный треугольник на бочки своего Pale Ale. После 1855 года треугольники были красными, белыми или синими в зависимости от того, какая из трех пивоварен производила пиво, но все бутылки Pale Ale имели красный треугольник с этой даты. [38] Синий треугольник был ненадолго возрожден после Второй мировой войны для Pale Ale, который не выдерживался в бутылке. Красный треугольник Bass стал первой торговой маркой , зарегистрированной в соответствии с Законом Великобритании о регистрации торговых марок 1875 года . [39] Закон вступил в силу 1 января 1876 года, и легенда гласит, что сотрудник Bass простоял в очереди всю ночь возле офиса регистратора в канун Нового года, чтобы оказаться первым в очереди на регистрацию торговой марки на следующее утро. В результате Bass, Ratcliff & Gretton Limited получила первые шесть регистраций, Bass Red Triangle для своего светлого эля и Bass Red Diamond для своего крепкого эля (номера с 3 по 6 были отменены). [40] Торговые марки теперь принадлежат Brandbrew SA, дочерней компании InBev, базирующейся в Люксембурге . [41] В июне 2013 года InBev переименовала Bass Pale Ale в Bass Trademark No.1. [42]
Бутылки Bass с логотипом Красного Треугольника время от времени появлялись в искусстве и литературе, включая картину Эдуарда Мане 1882 года «Бар в Фоли-Бержер» [43] и более чем в 40 картинах Пикассо , в основном в период расцвета его кубизма около 1914 года. [44] [45] [46] В эпизоде «Волы Солнца» романа Джеймса Джойса « Улисс » Блум замечает логотип Bass. [47]
Draught Bass — это пиво крепостью 4,4% ABV , выдержанное в бочках . Наиболее распространено около своих сердцевин в Бертон-апон-Трент и Дербишире , [1] его варят на пивоварне Marston's в Бертон-ин -Йоркшир-Сквер с использованием английского хмеля и сухого охмеления [52] и описывают как «классический эль с солодовым, фруктовым, ореховым ароматом и сложным, удовлетворяющим вкусом». [53]
Пиво Bottled Bass не подвергается ферментации в бутылках и варится в Сэмлсбери , Ланкашир, компанией AB InBev.
Эль , сваренный на экспорт, обычно крепостью около 5%.
1,2% (позже 0,5% ABV) шенди , приготовленный из пива Bass и лимонада. Также был доступен вариант Pilsner в белой банке. [57] Представленный в 1972 году, он был произведен Britvic . Производство было прекращено в 2018 году.
Bass Pale Ale варится по лицензии в Бельгии с момента поглощения Interbrew. Обычно продается в бутылках объемом 250 мл при крепости 5,2% ABV.
Draught Bass экспортируется в Америку по крайней мере с 1966 года. [58] В 2001 году в Соединенных Штатах было продано 66 500 000 литров Bass . [59] Однако Bass пострадал под опекой InBev , а затем Anheuser-Busch InBev, поскольку его потребление в Америке резко упало: в 2010 году в стране было продано 24 200 000 литров. [59] Molson Coors пообещала профинансировать поддержку бренда Bass в Америке, и с июня 2012 года Bass варится в Мерримаке, штат Нью-Гэмпшир , с 5% ABV для американского рынка. [ требуется цитата ]
В 1860 году пиво Bass стало первым иностранным пивом, которое продавалось в Японии. [60]
52°48′25″с.ш. 1°37′55″з.д. / 52,807°с.ш. 1,632°з.д. / 52,807; -1,632