stringtranslate.com

Кот д'Ор (шоколадный)

Côte d'Or — производитель бельгийского шоколада , принадлежащий Mondelez International . Кот д'Ор был основан в 1883 году Чарльзом Нейхаусом в Схарбеке , Бельгия, [1] производителем шоколада , который использовал название «Кот д'Ор» (по-французски « Золотой берег» [2] ), ссылаясь на старое название современной Ганы . источник многих какао-бобов , используемых в производстве шоколада.

Шарль Нейхаус продал Кот-д'Ор в 1889 году семье Буисваль-Леклеф, которая в 1906 году объединилась с шоколадной компанией Michiels и создала Alimenta SA.

Позже в 1987 году Кот-д'Ор был куплен Джейкобсом Сушаром ; Джейкобс Сушард, в свою очередь, был куплен компанией Kraft General Foods в 1990 году, которая в 2012 году выделила свои бренды шоколада и кондитерских изделий в Mondelez International , так что Mondelez является нынешним владельцем бренда Côte d'Or.

Бельгийцы потребляют 600 миллионов продуктов Côte d'Or в год. [3] Фабрика Côte d'Or в Галле (недалеко от Брюсселя) раньше производила 1,3 миллиона миньонетт (маленьких шоколадных батончиков — сейчас они производятся в Польше) и два миллиона чокотов (шоколадных ирисок) каждый день. [3]

История

Марка военных сбережений Золотого Берега 1943 года , на которой изображен тот же мотив слона и пальмы, что и на логотипе Кот-д'Ор.

В 1883 году Чарльз Нейхаус открыл небольшой магазин шоколада в Схарбеке в Брюссельском регионе.

В 1889 году Нейгауз вышел на пенсию и продал свой бизнес Йозефу Бисвалю и его жене Марии Леклеф. Они создали компанию Compagnie Joseph Bieswal и вскоре объединились с шоколадной Michiels, чтобы поселиться в зданиях бывшей мельницы Moulart на улице Бара в Андерлехте, напротив вокзала Брюссель-Миди, в 1899 году. Производство оставалось там до 1980-х годов.

Сочетание требований к шоколаду и оборудованию привело в 1906 году к созданию компании Alimenta SA.

В том же, 1906 году, родился логотип Cote d'Or: слон перед пальмой и три пирамиды, позаимствованные Ламбертом Михилсом с марки Ганы, которая изменится лишь незначительно (нынешний логотип - одиночный слон). и графический бренд, который с тех пор остался прежним.

Капитал компании стал Alimenta SA и был увеличен до 500 000 бельгийских франков, а в 1908 году были построены новые здания, в которых разместились новые машины.

Знаменитая «упаковка» Côte d’Or (две плитки шоколада в золотисто-белой упаковке), существующая до сих пор, была создана в 1911 году.

В 1929 году появился предшественник конфет-ирисов Supertoff ( Chokotoff вышел в 1934 году).

За эти годы компания выросла (350 рабочих в Андерлехте в 1930 году) и расширилась: бренд Cote d'Or зарегистрирован в Соединенных Штатах в 1931 году, а Всемирная выставка в Брюсселе в 1935 году принесла ей международную репутацию, в том числе благодаря резеде, созданной для случай.

Вторая мировая война

С 1940 по 1946 год, столкнувшись с трудностями в получении качественных какао-бобов во время Второй мировой войны , компания решила временно отказаться от бренда Cote d'Or и заменить его брендом Congobar. Кроме того, одна из их фабрик в Марселе, Франция, была разрушена во время разрушения немцами района Вье-Пор в начале 1943 года. Из-за этого Кот-д'Ор прекратил производство шоколада в Марселе, освободив место для конгобарского шоколада более низкого качества. [4]

Послевоенный

После Второй мировой войны бренд Cote d'Or был восстановлен, и творения продолжились, в том числе шоколадная паста Pastador в 1952 году.

По случаю Всемирной выставки в Брюсселе в 1958 году был представлен пралине «Десерт 58».

Компания, получившая титул «Поставщик Королевского двора Бельгии» в 1965 году, ускорила свое развитие в 1970-х годах: она открыла новые офисы продаж во Франции, Нидерландах (1972 год), Швейцарии и Великобритании в (1978 год), а в В 1974 году в Секлине был построен новый завод.

Компания Cote d'Or of America была основана в 1982 году, а в 1984 году, через 101 год после ее основания, акции Cote d'Or были размещены на Брюссельской фондовой бирже.

IPO знаменует собой конец исключительно семейного контроля над компанией, хотя семьи Бисвал, Леклеф и Михильс сохранили контрольный пакет акций.

В 1987 году «Нестле» и Джейкобс Сушард предприняли попытку враждебного поглощения Cote d'Or, что произвело эффект бомбы на финансовый центр в Брюсселе, не привыкший к агрессивным поглощениям. Но семьи, контролировавшие компанию, осознавали, что им необходимо расти, используя новые средства, которые существующие акционеры не могли предоставить в достаточной степени.

В конце концов они приняли предложение Джейкобса Сушара, который оценил Cote d'Or в 116,5 миллиона евро (4,7 миллиарда бельгийских франков, что в 26 раз превышало оборот того времени).

Поглощение происходило в два этапа: первоначально в 1987 году Джейкобс Сушард приобрел 66% акций и завершил полное поглощение в феврале 1989 года с приобретением всех акций. Затем акция была исключена из листинга Брюссельской фондовой биржи.

Джейкобс Сушард решил реструктуризировать свою бельгийскую дочернюю компанию, в которой было сокращено 264 рабочих места, а также решил инвестировать почти 75 миллионов евро (3 миллиарда бельгийских франков) и решил сделать глобальный бренд группы.

Три года спустя, в 1990 году, Джейкобс Сушард был поглощен производителем сигарет Philip Morris, который интегрировал Cote d'Or в группу Kraft General Foods, переименованную в Kraft Jacobsuchard, бренд Côte d'Or остался глобальным качественным брендом группы.

В 2000 году материнская группа взяла название Kraft Foods, а в 2012 году Mondelēz International после разделения Kraft Foods.

В 2013 году Mondelēz заняла первое место среди производителей шоколадных кондитерских изделий в Бельгии, на ее долю приходится 35 процентов розничной стоимости бельгийского шоколада. Кот-д'Ор с долей в 21 процент в настоящее время является крупнейшим активом Mondelēz. (Евромонитор Интернешнл, 2014 г.)

Этический выбор какао

Во всем мире по-прежнему возникают вопросы по поводу этической позиции шоколадных брендов. После того, как в 2001 году стало известно, что тысячи детей были проданы и эксплуатированы на какао-фермах Кот-д'Ивуара , [ 5] [6] [7] Крафт вместе с остальной частью отрасли подписала Протокол Харкина-Энгеля . [8] обещают исключить наихудшие формы детского труда из цепочки поставок какао.

В октябре 2009 года компания Kraft выпустила первую массовую шоколадную продукцию в Европе, отмеченную знаком сертификации Rainforest Alliance . Этот темный шоколад премиум-класса Côte d'Or, производимый во Франции и Бельгии, содержит не менее 30 процентов какао с ферм, сертифицированных Rainforest Alliance. Kraft заявила, что представит сертифицированную линейку Côte d'Or потребителям в Великобритании, Германии, Испании, Венгрии, Польше, Португалии, Нидерландах, Канаде и США. Kraft Foods также планировала к концу 2012 года использовать какао-бобы с ферм, сертифицированных Rainforest Alliance, только на всех своих линиях Кот-д'Ор и Марабу, что составляет около 30 000 тонн бобов. [9]

Рекомендации

  1. ^ "Кот-д'Ор - Дом" . Cotedor.be . Проверено 9 ноября 2021 г.
  2. Хотя шоколад был назван в честь Золотого Берега, на самом деле Кот-д’Ор — это название департамента в Бургундии . Золотой Берег правильно переводится как Кот-де-Л'Ор .
  3. ^ ab «Удивительная история шоколада Cote d'Or». worldofeurope.com. Архивировано из оригинала 06 января 2018 г. Проверено 6 декабря 2017 г.
  4. ^ Кот-д'Ор
  5. Хамфри Хоксли (12 апреля 2001 г.). «Дети Мали в шоколадном рабстве». Новости BBC . Проверено 2 января 2010 г.
  6. Хамфри Хоксли (4 мая 2001 г.). «Берег Слоновой Кости обвиняет шоколадные компании». Новости BBC . Проверено 4 августа 2010 г.
  7. Сударсан Рагхаван и Сумана Чаттерджи (24 июня 2001 г.). «Рабы питают вкус всего мира к шоколаду: пленники распространены на какао-фермах Африки». Милуоки Журнал Сентинел . Архивировано из оригинала 17 сентября 2006 года . Проверено 25 апреля 2012 г.
  8. ^ «Протокол выращивания и переработки какао-бобов и продуктов из них в соответствии с Конвенцией МОТ № 182 о запрете и немедленных действиях по искоренению наихудших форм детского труда» (PDF) . Международная инициатива по какао. 2001. Архивировано из оригинала (PDF) 24 июля 2008 года . Проверено 25 апреля 2012 г.
  9. ^ «Основные европейские бренды крафт-шоколада проходят сертификацию Rainforest Alliance | Rainforest Alliance» . Архивировано из оригинала 10 июля 2010 г. Проверено 2 февраля 2010 г.

Внешние ссылки