Виды грибов
Виды грибов
Cantharellus subalbidus , белая лисичка , — гриб, произрастающий в западной части Северной Америки . Он относится к роду Cantharellus, как и другие популярные съедобные лисички . По внешнему виду он похож на другие лисички, за исключением кремово-белого цвета и оранжевых синяков. [2]
Описание
Гриб имеет цвет от белого до кремового, [3] позже темнеющий до желто-оранжевого. [ 4] Шляпка 5–15 сантиметров (2–6 дюймов) в ширину, плоская или вдавленная, с возрастом становится воронковидной (вазообразной). [3] Ножка 2–7 см ( 3 ⁄ 4 – 2+3 ⁄ 4 дюйма) в высоту и 1–5 см в ширину, конические, с желто-коричневыми пятнами из-за ушибов и возраста. [3] Споры белые, эллиптические и гладкие. [3]
Похожие виды
На западе Северной Америки можно встретить еще несколько видов лисичек:
Кроме того, Leucopaxillus albissimus , [3] Hygrophoropsis aurantiaca , Chroogomphus tomentosus и виды родов Craterellus , Gomphus , Omphalotus и Polyozellus могут иметь несколько схожий внешний вид с C. subalbidus .
Распространение и среда обитания
C. subalbidus является родным для Калифорнии и Тихоокеанского северо-западного региона Северной Америки . В последнем случае его можно найти с августа по октябрь. [6]
Было обнаружено, что грибок чаще встречается в старых лесах, чем в молодых. [7]
Экология
Cantharellus subalbidus может образовывать микоризную ассоциацию с видами сосны , тсуги , пихты Дугласа и тихоокеанской мадроны . [4] [8] [9]
Использует
Этот отборный съедобный гриб можно приготовить, обжарив его или нарезав на кусочки и запечь при температуре 350 °F (177 °C) в течение 10 минут. [5]
Ссылки
- ^ Смит, AH ; Морзе, EE (1947), «Род Cantharellus на западе Соединенных Штатов», Mycologia , т. 39, № 5, стр. 497–534, doi :10.2307/3755192, JSTOR 3755192, PMID 20264537
- ^ Плишке, Дж. (март 2004 г.). "Cantharellus subalbidus: Белая лисичка". MushroomExpert.com . Получено 13 сентября 2010 г. .
- ^ abcde Дэвис, Р. Майкл. Полевой справочник по грибам западной части Северной Америки . Беркли. С. 272–273. OCLC 797915861.
- ^ ab Труделл, С.; Аммирати, Дж. (2009). Грибы Тихоокеанского Северо-Запада. Timber Press Field Guides. Портленд, Орегон: Timber Press. стр. 45. ISBN 978-0-88192-935-5.
- ^ abc Meuninck, Jim (2017). Сбор грибов в Орегоне: поиск, идентификация и приготовление съедобных диких грибов . Falcon Guides . стр. 5. ISBN 978-1-4930-2669-2.
- ^ "Сезонная таблица съедобных грибов". Центральный клуб грибников Орегона . Получено 31.03.2024 .
- ^ Данхэм, Сьюзи М.; О'Делл, Томас Э.; Молина, Рэнди (2006). «Возраст лесного насаждения и встречаемость видов лисичек (Cantharellus) в центральных Каскадных горах Орегона» (PDF) . Mycological Research . 110 (12): 1433–40. doi :10.1016/j.mycres.2006.09.007. PMID 17123812. Архивировано из оригинала (PDF) 2011-08-14.
- ^ Вуд, Майкл; Стивенс, Фред. «California Fungi—Cantharellus subalbidus». mykoweb.com . Получено 14 сентября 2010 г. .
- ^ Арора, Дэвид (1986). Грибы Демистифицированные: Полное руководство по мясистым грибам (2-е изд.). Беркли: Ten Speed Press. стр. 662. ISBN 0-89815-169-4.
Внешние ссылки
- Cantharellus subalbidus в Index Fungorum
- Дэвид Пильц; Лорелей Норвелл; Эрик Данелл; Рэнди Молина (2003). "Определитель лисичек, грибов, похожих на лисички, и их двойников на северо-западе Тихого океана". Pacific Northwest Key Council . Получено 22.03.2011 .
