Classic Malts of Scotland [1] [2] [3] [4] [5] — это выбор из шести односолодовых виски , выпущенных и продаваемых вместе в 1988 году компанией United Distillers and Vintners , которая сейчас принадлежит Diageo . Их часто выставляют вместе в барах и винных магазинах. С тех пор Diageo продает другие односолодовые марки и выражения с маркировкой Classic Malts. Шесть оригинальных солодовых:
Регионы UDV отличаются от более традиционных категорий Highland (и субрегиона Island ), Lowland , Speyside , Campbeltown и Islay . Регион West Highland был создан для разделения Oban и Dalwhinnie. Talisker — единственная винокурня на острове Скай, который никогда не был отдельным регионом виски [6] , но будет в субрегионе Island; хотя эта категоризация позволила UDV включить как Talisker, так и Lagavulin, сильно ароматизированные солодовые напитки с сильными последователями. Campbeltown, ранее известный регион производства виски, не представлен в ассортименте.
Все шесть оригинальных «Classic Malts» также были выпущены в виде ограниченного тиража «Distiller's editions», которые завершаются дополнительной выдержкой (сверх стандартного возраста выпуска) в специальных бочках, выбранных мастером-дистиллятором на каждой винокурне. Dalwhinnie выдерживается в бочках из-под Олоросо , Glenkinchie — в бочках из-под Амонтильядо , Cragganmore — в бочках из -под Порто , Oban — в бочках из-под Фино из Монтильи , Talisker — в бочках из-под Аморозо, а Lagavulin — в бочках из-под Педро Хименес .