Кондриё ( французское произношение: [kɔ̃dʁijø] ; отфранцузского coin de ruisseau, что означает «угол ручья»)[1] —французский винодельческийAppellationd'Origine Contrôlée(AOC), расположенный в северной частиРоны, недалеко отВьенныи к югу отAOC Кот-Роти. Виноградники расположены в семи коммунах:Лимони,Шаване,Маллеваль,Сен-Мишель-сюр-Рон,Сен-Пьер-де-Бёф,ВерениКондриё. Эти коммуны находятся во французских департаментахАрдеш,РонаиЛуарана крутых склонах предгорийЦентрального массивана правом берегуРоны. Четыре самые южные коммуны также могут производить вино подAOC Сен-Жозеф. Вина, производимые в этом AOC, исключительнобелые, извиноградасорта Вионье , который, возможно, возник в этом регионе. Меньший AOCШато-ГрийенаходитсяпределахКондриё и производит вина, которые также на 100% состоят из Вионье. AOC Кондриё был официально создан в 1940 году.[2]
Виноградарство в районе Кондриё существовало по крайней мере со времен Римской империи , и вполне возможно, что эта область была впервые возделана местным племенем аллоброгов . [3] В 18 веке Кондриё пользовался популярностью, поскольку получил доступ к прибыльному парижскому рынку. Вино перевозилось на север по суше в город Сент-Этьен , откуда Луара доставляла вино в канал де Бриар , а затем в Париж. В периоды мира между Францией и Великобританией Кондриё попадало на лондонский рынок. [4]
На протяжении большей части 20-го века до начала 1970-х годов единственным вином из Северной Роны, известным далеко за пределами региона, был Hermitage , а на экспортном рынке на вина из Роны не было большого спроса. Производство вина из виноградников на склонах холмов требует больше труда, чем из виноградников на равнинах, и поэтому экономически сложно, когда спрос и цены низкие. Это особенно ощущалось некоторыми апелласьонами Роны в раннюю эпоху после Второй мировой войны, включая Кондриё и его соседа Кот-Роти , причем 1950-е и 1960-е годы были особенно трудным временем. Вина из Роны в целом стали пользоваться большим спросом с начала 1970-х годов, и сильнее с конца 1970-х/начала 1980-х годов. С этого времени негоциантский бизнес Марселя Гигаля в Ампюи помог расширить рынок для вин из Кондриё. Guigal в первую очередь сделал себе имя благодаря своим винам Côte-Rôtie, которые затем проложили путь для его розлива из других апелласьонов, что также включает значительную часть белого вина. Condrieu от Guigal's был получен от мелких производителей в апелласьоне. [5]
Рост спроса привел к появлению новых плантаций в границах апелласьона, которые в то время были далеки от полной эксплуатации и на определенном этапе включали множество заброшенных виноградников. Площадь виноградников составляла менее 12 гектаров (30 акров) в 1960-х годах, 14 гектаров (35 акров) в 1982 году, 98 гектаров (240 акров) в конце века и 135 гектаров (330 акров) в 2005 году. [5] [6]
Как и в большей части Северной Роны, климат Кондриё континентальный и характеризуется холодной влажной зимой и жарким летом. Идеально расположенные виноградники высажены на гранитных почвах и обращены на юг, что способствует росту в прохладные месяцы поздней весны и ранней осени. Хорошо дренированная гранитная почва сохраняет тепло в течение дня и отражает его обратно к лозам ночью. [1] В некоторых районах почва включает в себя тонкий слой разложившегося мела , кремня и слюды , который в регионе известен как арцелл . [7] Лучшие виноградники имеют некоторое естественное укрытие от жестоких северных ветров, которые дуют через регион и сеют хаос во время цветения . Крутой уклон многих виноградников подвергает их почвенной эрозии . [8]
AOC Кондриё охватывает более 500 акров (202 га) [9] холмистой местности, расположенной вдоль 12-мильного (19-километрового) участка Роны. [10] Регион AOC начинается в городе Кондриё и простирается на юг вдоль западного берега реки до города Лимони. В пределах AOC находится 8,5 акров (3,4 га) Шато-Грийе, который имеет свой собственный микроапелласьон. [9]
Единственное вино, которое может продаваться под маркой Condrieu AOC, — это белое вино, полностью изготовленное из Вионье. Клон Вионье, выращенный в Кондриё, дает низкий урожай мелких ягод и менее продуктивен, чем клоны, высаженные в других регионах Франции, такие как вино vin de pays соседнего департамента Ардеш . Это способствует повышению стоимости вина Condrieu AOC, которого ежегодно производится всего около 30 000 ящиков. [10] В начале и середине 20 века производители Кондриё, как правило, производили вина, которые были полусухими или сладкими, но к концу века тенденция заключалась в производстве в основном сухих вин. В особенно благоприятные годы некоторые производители будут производить сладкое вино позднего сбора . [7]
Вино Кондриё часто характеризуется тонкими ароматами персиков , сухофруктов и белых цветов. Некоторые образцы также имеют ноты аниса , карамболы и дыни . Часто вино получается полнотелым и богатым в стиле, который по текстуре похож на Шардоне . [9] Обычно вино делается сухим, но фруктовость и аромат букета могут предполагать сладость. [7] Виноград Вионье от природы имеет низкую кислотность, что бросает вызов производителям и виноделам, чтобы вино не стало дряблым и безжизненным. Некоторые виноделы в регионе используют яблочно-молочное брожение , а некоторые нет. [8] Тонкие вкусы вина могут быть подавлены слишком большим количеством дуба в процессе виноделия . [1]
Способность Кондрие к выдержке много обсуждается в винной промышленности, и мнения расходятся. Некоторые эксперты, такие как магистр вина Мэри Юинг-Маллиган, считают, что его лучше всего употреблять в течение трех лет после сбора урожая . [10] Oxford Companion to Wine описывает Кондрие как одно из немногих элитных вин, которое следует употреблять молодым, как правило, в течение двух-четырех лет. [8] Винный писатель Том Стивенсон рекомендует пить Кондрие в течение четырех-восьми лет после сбора урожая и отмечает, что его свежесть и чистота могут быть утрачены по мере старения вина. [7] Джеймс Молсворт из Wine Spectator отмечает, что некоторые урожаи Кондрие, такие как 2004, дают более интенсивные, концентрированные вина, которые будут стареть изящно. [9]
Condrieu AOC может использоваться только для тихих белых вин, изготовленных из Вионье. Плотность посадки должна быть не менее 6 500 лоз на гектар, а базовая урожайность — 41 гектолитр на гектар. Виноград должен достичь зрелости, дающей не менее 178 г/л сахара в сусле (что соответствует 10,5% потенциального алкоголя ), а готовые вина должны иметь не менее 11,5% алкоголя по объему, но не более 14% после любой шаптализации . Если в вине содержится более 45 граммов сахара на литр (применимо только для редких сладких вин Кондрие), оно не должно быть шаптализовано для достижения этого уровня сахара. [2]
45°27′50″с.ш. 4°46′06″в.д. / 45,46389°с.ш. 4,76833°в.д. / 45,46389; 4,76833