Detroit Beer Co. — это пивной паб , расположенный на Бродвей-стрит в центре Детройта , штат Мичиган , США. Detroit Beer Co. открылась осенью 2003 года и является частью трех местных пивоварен, включая Royal Oak Brewery (1995) и Rochester Mills Beer Co. (1998). Detroit Beer Co. была основана Дрю Сиорой и Майком Пелцем, которые приобрели и отремонтировали историческое здание Hartz за 5,3 миллиона долларов. [1] Здание Hartz было магазином хирургических принадлежностей начала 20 века и было отремонтировано для размещения ресторана, пивоваренного оборудования, офисных помещений и апартаментов-лофтов. [2] Оно находится в непосредственной близости от спортивных стадионов Comerica Park и Ford Field . [3]
Detroit Beer Co. размещается в 100-летнем здании Hartz по адресу 1529 Broadway Street; оно является частью исторического района Broadway Avenue , расположенного в одном квартале вдоль Broadway Avenue между Gratiot и East Grand River. [4] Здание Hartz находится в центре культурного и спортивного места в Детройте, рядом с Detroit Opera, Comerica Park и Ford Field. Шестиэтажное здание Hartz было построено в 1902 году; оно было названо в честь Дж. Фредерика Харца, который был председателем совета директоров JF Hartz Company, компании по поставкам медицинских и хирургических товаров. [5] Malcomson & Higginbotham, архитекторы, 1902. Дж. Фредерик Харц, тезка этого здания, был председателем совета директоров JF Hartz Company, поставщика медицинских принадлежностей и хирургических инструментов для врачей, медсестер, больниц и больничных палат. Архитекторы Малкомсон и Хиггинсон получили разрешение на строительство здания для Hartz. Стоимость проекта оценивалась в 15 000 долларов.
В начале 2000-х годов здание Hartz подверглось реконструкции, проведенной Kraemer Design Group с учетом Detroit Beer Co.; здание также имеет смешанные функции. Kraemer Design Group запланировала пивоварню и паб в подвале, на первом и втором этажах, офисы в мансарде на третьем, четвертом и пятом этажах и, наконец, апартаменты в мансарде на шестом этаже. В 2012 году Kraemer Design Group заявила, что здание рассматривается для включения в Национальный реестр исторических мест. [6]
.jpg/1280px-Hartz_Bldg,_Detroit,_MI_(Front).jpg)
Detroit Beer Co. производит эли и лагеры, которые варятся на месте. Пивоварня была построена с учетом пространственных требований исторического здания Hartz; в подвале находятся четыре бродильных чана. Конструкция варочного цеха, а также система доставки пива позволяют пивоварне предлагать до 8 сортов домашнего пива на разлив в любое время. Пивовар Кевин Роджер контролирует работу пивоварни. [7]
Компания Detroit Beer Co. предлагает семь сортов пива, которые продаются круглый год: Broadway Light, Detroit Lager, Detroit Red, Local 1529 IPA и The Detroit Dwarf (лагер, названный в честь гнома «Нейн Руж», который обитает в городе и служит предвестником гибели), The People Mover Porter (названный в честь системы общественного транспорта в центре Детройта) и Steam Tunnel Stout. [8]
На Большом американском пивном фестивале пиво Detroit Dwarf завоевало бронзу в категории «Пиво с дрожжами» в 2004 году и золото в категории «Дюссельдорфское альт» в 2008 году. Пиво Detroit Lager завоевало бронзу за «Bohemian Pilsener» в 2007 году. Главный пивовар Джастин Риопель и помощник пивовара Ричард Чесстнатт получили бронзовую медаль за пиво Broadway Light в категории American Cream Ale в 2016 году. [9]
Detroit Dwarf также завоевал серебряную медаль за «Düsseldorf Alt» на чемпионате мира по пиву в 2010 году.
На Всемирной выставке пива пиво «Bohemian Pilsener» снова получило золотую медаль.
Снятый с производства сорт пива St. Brigid's Oatmeal Stout получил золотую награду в номинации «Овсяный стаут» на конкурсе пива Michigan Beer Cup в 2004 году.
Талисманом пива The Detroit Dwarf является Нейн Руж (в переводе с французского «Красный карлик») — вымышленный демон, которого некоторые считают ответственным за все невзгоды, обрушившиеся на город Детройт за последние десятилетия.
