Feijoa Sellowiana [2] [3], также известная как Acca Sellowiana ( O.Berg) Burret, [4] — вид цветкового растения семейства миртовых Myrtaceae. Он произрастает в горных районах южной Бразилии , восточного Парагвая , Уругвая и северной Аргентины . [5] Фейхоа также распространены в садах Новой Зеландии . [6] Его широко выращивают как декоративное дерево и ради плодов. Общие названия включают фейхоа ( / f eɪ ˈ ʒ oʊ . ə / , [7] /- ˈ h oʊ . ə / , [8] или / ˈ f iː dʒ oʊ . ə / [9] ), ананасовую гуаву и гуавастин , хотя это не настоящая гуава . [10] Это вечнозеленый кустарник или небольшое дерево высотой 1–7 метров (3,3–23,0 фута). [11]
Feijoa sellowiana Berg относится к роду, который немецкий ботаник Эрнст Бергер назвал в честь Жуана да Силвы Фейхо , португальского натуралиста, а видовое название дано в честь Фридриха Селлоу , немца, который первым собрал образцы фейхоа на юге Бразилии. [10] В разных странах его называли «ананасовой гуавой», «бразильской гуавой», «инжирной гуавой» или «гуавастином». [10]
Плод созревает осенью, его кожица зеленая. По форме он напоминает вытянутый сфероид , а по размеру он примерно как куриное яйцо. Он сладкий, слегка терпкий, с ароматным букетом, напоминающим тропические фрукты, такие как маракуйя , вишневая гуава или ананас . Мякоть сочная и разделена на прозрачную, студенистую мякоть семян и более твердую, слегка зернистую, непрозрачную мякоть ближе к кожуре. [10] Плод падает на землю, когда созревает и имеет самый полный вкус, но его можно сорвать с дерева до падения, чтобы предотвратить появление синяков.
Мякоть плода напоминает близкородственную гуаву , имея зернистую текстуру. Мякоть фейхоа используется в некоторых натуральных косметических продуктах в качестве эксфолианта . Плод фейхоа имеет характерный, сильный запах, напоминающий запах тонких духов. Аромат обусловлен метилбензоатом и родственными соединениями в плодах. [12]
Растение является теплоумеренным , субтропическим растением , которое также будет расти в тропиках , но требует не менее 50 часов зимнего охлаждения для плодоношения и устойчиво к морозам. При выращивании из семян фейхоа отличаются медленным ростом в течение первого года или двух, а молодые растения, хотя и устойчивы к холоду, могут быть чувствительны к сильному ветру.
В Северном полушарии этот вид выращивается в Соединенном Королевстве [13] и на севере вплоть до западной Шотландии , но в таких условиях он не плодоносит каждый год, так как зимние температуры ниже примерно −9 °C (16 °F) убивают цветочные почки. Летние температуры выше 32 °C (90 °F) также могут оказывать неблагоприятное воздействие на завязывание плодов. Фейхоа в некоторой степени устойчивы к засухе и соли в почве, хотя это может отрицательно сказаться на производстве плодов. Устойчивы к частичной тени, регулярный полив необходим во время созревания плодов.
Некоторые привитые сорта фейхоа являются самоопыляемыми. Большинство таковыми не являются и требуют опылителя . Саженцы могут быть или не быть пригодными к употреблению; и могут быть или не быть самоопыляемыми. Фейхоа вырастет в раскидистый куст, но его можно успешно содержать как большое контейнерное растение, хотя необходимо будет сделать приспособительные условия для ширины растений и необходимости стимулировать новый рост для производства плодов.
Фейхоа иногда встречаются как ландшафтные растения в Техасе , Флориде , Калифорнии и на морском Тихоокеанском Северо-Западе . Они могут успешно расти в теплицах в умеренных частях Соединенных Штатов; и выращивались в грунте как плодоносящие деревья на восточном побережье Соединенных Штатов в прибрежной Джорджии и Южной Каролине , а также в Калифорнии. Другие регионы Соединенных Штатов, такие как самые южные Аппалачи и непосредственный прибрежный регион от Северной Каролины до Делавэра, заслуживают дальнейшего изучения.
Фрукт широко выращивается в Новой Зеландии с 1920-х годов, и он стал популярным садовым деревом. [6] Он обычно доступен в сезон с марта по июнь. [14] [15] В Новой Зеландии опылителями этого растения являются пчелы, шмели и птицы среднего размера. Серебряный глаз является опылителем в более прохладных частях Южного острова; черный дрозд и индийская майна , которая питается сладкими мясистыми лепестками цветов, являются опылителями дальше на север. Однако в некоторых районах, куда был завезен этот вид, деревья оказались непродуктивными из-за отсутствия опылителей. У кустарника очень мало насекомых-вредителей, хотя гуавовая моль является проблемой в Нортленде , Новая Зеландия. [16]
На Южном Кавказе фейхоа выращивается в южном прибрежном регионе Азербайджана с 1928 года; культивирование в соседней Грузии постепенно увеличилось до примерно 988 гектаров (2440 акров) в 1986 году. [17]
Спелые плоды склонны к образованию синяков; трудности с сохранением хорошего состояния плодов в течение длительного времени, а также короткий период оптимальной спелости и полного вкуса, вероятно, объясняют, почему фейхоа не экспортируются часто и, как правило, продаются недалеко от мест их выращивания. Тем не менее, межконтинентальная доставка фейхоа по морю или воздуху была успешной. [10]
Из-за относительно короткого срока годности владельцам магазинов необходимо быть осторожными и регулярно заменять старые фрукты, чтобы гарантировать высокое качество. В некоторых странах их также можно купить в придорожных ларьках, часто по более низкой цене.
Фейхоа можно хранить в холодильнике около месяца, и они все еще могут храниться несколько дней при оптимальной пищевой зрелости. [10] Их также можно замораживать на срок до одного года без потери качества.
100 граммов (3,5 унции) сырого фейхоа содержат 55 калорий и 13% углеводов , 8% сахаров и по 1% жиров и белков . Сырой фрукт является богатым источником витамина С , обеспечивая 40% дневной нормы , но не содержит других микроэлементов в значительном количестве.
Хотя кожица съедобна, плод обычно едят, разрезая его пополам, а затем вычерпывая мякоть ложкой. Плод имеет сочную, сладкую мякоть с семенами и слегка зернистую мякоть ближе к кожуре. [ необходима цитата ] Лепестки цветка съедобны. [10] Наиболее распространенное использование — употребление в пищу в сыром виде, в десертах, таких как шербет, сладкие пироги, крамблы или в салатах. Их регулярно едят птицы. [20] [21] [22]
Было выведено множество сортов фейхоа. К ним относятся: [ необходима цитата ]
произносится как «fey-oa» в его родной Южной Америке и как «fee-jo-ah» в Новой Зеландии
