Машина для гриля George Foreman Lean Mean Fat-Reducing , также часто называемая просто грилем George Foreman , представляет собой переносной двухсторонний электрический гриль, производимый Spectrum Brands . Его продвигает двукратный чемпион мира по боксу в тяжелом весе Джордж Форман . С момента его появления в 1994 году по всему миру было продано более 100 миллионов грилей George Foreman. [2]
Концепция гриля была создана Майклом Бёмом из Батавии, штат Иллинойс . Первоначально предполагалось создать гриль для помещений, который готовил бы с обеих сторон одновременно. [3] Вторым ключевым преимуществом было снижение содержания жира в гамбургерах и других видах мяса за счет слива жира в отдельный резервуар. Бём спроектировал продукт с плавающим шарниром и наклонной поверхностью для гриля, чтобы вмещать продукты разной толщины и сливать жир с продуктов. Инженерную работу выполнил Боб Джонсон. Бём и Джонсон привезли видеокамеру JVC и образец продукта ярко-желтого цвета в офис Барбары Уэстфилд в Солтоне, Inc. Было показано видео, на котором жир капал с гриля в поддон для сбора. Они представили продукт как «The Fajita Express». Гриль для фахита рекламировался на отраслевых выставках в начале 1990-х годов, но не вызвал особого интереса. [4]
Концепция наклонного гриля была представлена Цанн Куэном компании Salton, Inc. Спустя год и несколько выставок компания Salton отправила образцы гриля коллегам Джорджа Формана, которые затем отправили гриль Форману для тестирования. Бём не участвовал в объединении гриля и Формана. Компания Salton внесла несколько изменений в техническую функцию продукта, убрав четыре подставки, предназначенные для того, чтобы пользователь мог поднять гриль, вставить один из двух входящих в комплект противней и наполнить оболочки тако. Один поддон предназначался для жира от мяса фахитас, а второй поддон должен был удерживать оболочку тако, как было показано на демонстрации Westfield в оригинальной презентации в офисе Salton в Маунт-Проспект, штат Иллинойс .
Машина для гриля Lean Mean Fat-Reducing, как ее стали называть, была представлена в 1994 году и продвигалась с помощью отличительных рекламных роликов , в которых фигурировал Форман. Сочетание его приветливой личности и уникальных особенностей продукта сделало его очень успешным. Популярность этих рекламных роликов была настолько велика, что слоган Формана «Это так хорошо, что я поставил на нем свое имя!» [5] теперь стал частью популярной культуры . В Азии гриль одобряют и продвигают как Джордж Форман, так и Джеки Чан . [6]
Изделие имеет конструкцию в виде ракушки , которая одновременно нагревает верхнюю и нижнюю поверхности пищи, устраняя необходимость переворачивать ее. [7] Каждая нагревательная поверхность имеет канавки для уменьшения площади контакта и покрыта антипригарным покрытием. Нижняя нагревательная поверхность расположена под углом, чтобы горячий жидкий жир и другие жидкости могли стекать через канавки в съемный поддон для сбора капель, который показывает количество, удаленное из пищи. Такое расположение было продано как способ «выбить жир», что предполагает более здоровый способ приготовления пищи.
Гриль предлагается в различных размерах для приготовления отдельных или нескольких порций. В 2006 году был выпущен гриль George Foreman "Next Grilleration" Health Grill, оснащенный съемными пластинами для гриля для более легкой очистки. Он прошел через несколько других версий, отличающихся интерфейсами управления и дизайном.
В 2014 году был выпущен обновленный Foreman Grill под названием «Evolve Grill». Гриль Evolve оснащен сменными керамическими пластинами без ПТФЭ . [8] Доступные пластины включают традиционные пластины для гриля, пластины для вафель, форму для выпечки, мини-бургеры, плоскую сковородку и форму для кексов. [9]
Всемирная популярность гриля Джорджа Формана привела к продажам более 100 миллионов единиц с момента его первого запуска, подвиг, который был достигнут чуть более чем за 15 лет. Хотя Форман никогда не подтверждал точно, сколько он заработал на рекламе, Salton, Inc. заплатила ему 138 миллионов долларов в 1999 году, чтобы выкупить право использовать его имя. До этого ему платили около 40 процентов прибыли с каждой проданной гриля, что приносило ему 4,5 миллиона долларов в месяц на пике, так что, по оценкам, он заработал в общей сложности более 200 миллионов долларов на рекламе, сумма, которая существенно больше, чем он зарабатывал как боксер. [10]
Успех George Foreman Grill породил множество похожих продуктов , одобренных знаменитостями , таких как Evander Holyfield Real Deal Grill, для которого Холифилд снялся в рекламном ролике 2007 года, [11] [12] и Carl Lewis Health Grill. Однако ни один из этих подражателей не достиг уровня успеха Foreman Grill. [13] Jackie Chan Grill — это тот же гриль, что и George Foreman, но нацелен на азиатский рынок и продается как Jackie Chan, так и George Foreman. [14]