G. Heileman Brewing Company из Ла-Кросса, штат Висконсин , США, была пивоваренной компанией , которая работала с 1858 по 1996 год. В конечном итоге она была приобретена Stroh's . С 1872 года и до своего приобретения пивоварня носила фамилию своего соучредителя и пивовара Готтлиба Хайлемана . [1]
В 1858 году Готтлиб Хайлеман , иммигрант из Вюртемберга , объединился в деловом предприятии с Джоном Гундом, иммигрантом из Бадена . Вместе они основали пивоварню The City Brewery в Ла-Кроссе, штат Висконсин, в 1858 году. [2] Пивоварня City Brewery производила пиво скромными темпами, придерживаясь только местного и регионального производства. Пиво, производимое в City Brewery, в основном отправлялось в местные отели и бары. Поскольку отели и бары были их основной целью, Хайлеман и Гунд объединились в International Hotel, ранее Augusta Hotel, который пара купила и перестроила после пожара в 1862 году. [3]
Однако в 1872 году пара рассорилась из-за нескольких факторов, главными из которых были желание Гунда расширить пивоварню и желание Хейлемана остаться на месте. После распада партнерства Гунд купил акции Хейлемана в International Hotel, а Хейлеман купил акции Гунда в City Brewery. [4] Гунд основал Gund Brewing Company, тогда как Хейлеман переименовал City Brewery в G. Heileman's City Brewery. [1]
Пивоварня G. Heileman Brewery появилась после распада товарищества Gund/Heileman в 1872 году. По-прежнему находясь под руководством Heileman, компания оставалась местной пивоварней, производя всего 3000 баррелей пива в год для Ла-Кросса и близлежащего сообщества. [2]
В 1878 году Хайлеман умер. Поскольку компания была семейной, после смерти Хайлемана право собственности перешло к его вдове, Джоанне Хайлеман, которая должна была контролировать компанию, пока их девятилетний сын Генри не был готов взять на себя управление. [2] С ее зятем в качестве бригадира на пивоварне, пивоварня Хайлеман наконец начала расширяться. К 1880 году они производили более 7000 баррелей пива. В конце концов, зять Джоанны, Эмиль Т. Мюллер, присоединился к семейному бизнесу. Они трое основали компанию в 1890 году, назвав ее G. Heileman Brewing Company — это название она носила до своего закрытия в 1991 году. [5]
После смерти Генри Хейлемана, наследника компании, в 1895 году Мюллер стала вице-президентом компании, уступив только Джоанне, одной из первых женщин-генеральных директоров в истории Соединенных Штатов. Примерно в то же время, когда умер Генри, Хейлеман начала развивать свой исторический бренд Old Style. К 1902 году компания производила около 160 000 баррелей пива Old Style Lager. [6] В том же году компания проголосовала в профсоюзе, став последней пивоварней в Ла-Кроссе, сделавшей это, что позволило компании еще больше расшириться. К 1915 году Хейлеман расширилась, обслуживая более 30 штатов. [7] Джоанна умерла в 1917 году, вскоре после того, как достигла 34 штатов дистрибуции и всего за три года до начала сухого закона в 1920 году.
Запрет был официально подписан 17 января 1920 года, сделав незаконным производство любого напитка с содержанием алкоголя более половины процента. Heileman быстро реорганизовался, отказавшись от Old Style Lager в пользу нового продукта, New Style Lager, который содержал менее ½ процента алкоголя. Heileman также начал производить газированные напитки и «солодовые тоники», но с очень небольшим успехом — компания продала всего 20 000 баррелей в 1926 году. Компания, наконец, добилась успеха с производством сиропа из ячменного солода , который легально продавался как подсластитель, но который они производили с намерением, чтобы потребители использовали его в частном пивоварении. [5]
Таким образом, Heileman едва пережила сухой закон. Gund Brewery, основанная после распада партнерства Heileman/Gund, не смогла удержаться на плаву в это время. Пожар в сентябре 1931 года едва не вывел Heileman из бизнеса, нанеся ущерб на сумму свыше 50 000 долларов. [8] Компания продолжала еле сводить концы с концами, пока Конгресс президента Франклина Д. Рузвельта не изменил значение 18-й поправки , удалив пиво и легкие вина из определения «алкогольных напитков» федеральным правительством, после чего Heileman возобновила все операции по производству пива.
После окончания сухого закона члены семьи Хейлеман продали свои акции компании Paul Davis Company из Чикаго в 1933 году, которая оформила компанию как The G. Heileman Brewing Company Incorporated; новый президент компании подписал первые сертификаты акций Heileman в том же году. На протяжении 1930-х годов компания продолжала расширять свои мощности, чтобы удовлетворить возросшие производственные потребности. В середине 1930-х годов была проведена серьезная модернизация после создания Special Export, второго домашнего пива Heileman. В то время как Old Style Lager содержал всего около 4% алкоголя, Special Export содержал более 6%. [9]
Во время Второй мировой войны производство на короткое время замедлилось , когда на компанию повлияло нормирование, действовавшее в стране. Также во время Второй мировой войны компания приняла другой подход к пивоварению и маркетингу. Heileman начала производить несколько новых марок, ни одна из которых не была так хороша, как их предыдущие две марки, Old Style Lager и Special Export. Раньше маркетинговые кампании подчеркивали качество своей продукции, но с притоком марок Heileman начала фокусироваться на ценах и потребительской привлекательности. [10] Отвлечение от качества привело к резкому снижению продаж к концу Второй мировой войны. Не только изменился маркетинг, но и забастовка на пивоварне La Crosse в 1948 году остановила работу на три месяца. [11]
Рой Э. Кумм занял пост президента в 1957 году. Долгое время работавший в Heileman, Кумм помнил Heileman's до Второй мировой войны и хотел вернуть компанию на эту позицию. Он разработал стратегию, которой Heileman будет следовать в течение следующих трех десятилетий:
Хотя пожар в 1959 году нанес ущерб в размере более 100 000 долларов и почти свел на нет усилия Кумма, компания не сбилась с пути. Они продолжали расширяться под руководством Кумма, покупая новые пивоварни и лейблы. Кумм также представил немецкий пивной фестиваль по образцу Октоберфеста в Мюнхене и пиво с таким же названием в регионе Ла-Кросс, чтобы увеличить продажи пива Heileman. Празднование Октоберфеста в США в Ла-Кроссе, штат Висконсин, было зарегистрировано в качестве торговой марки федеральным правительством в том же году. [13] Между окончанием Второй мировой войны и 1971 годом Heileman поднялась с 39-го места в пивоваренной отрасли на 15-е. [10]
В 1960-х годах Heilemen нанял Рассела Г. Клири , зятя Кумма. [14] После смерти Кумма от рака желудка в 1971 году Клири занял пост президента. [15] Основываясь на стратегии, начатой его предшественниками, Клири ускорил усилия по приобретению и консолидации в 1970-х и начале 1980-х годов. Благодаря своим усилиям Клири смог вывести акции Heileman на Нью-Йоркскую фондовую биржу 23 мая 1973 года. [16] В этот период компания владела несколькими пивоваренными заводами в других штатах. [17] Исторические американские пивоваренные компании, которые были объединены в G. Heileman в последние годы его существования, включают Black Label , Blatz , Blitz-Weinhard , Drewry's , Falls City , Grain Belt , Gluek Brewing, National Bohemian , Olympia , Rainier , Christian Schmidt , Jacob Schmidt и Wiedemann .
Несколько приобретений были связаны с юридическими проблемами, связанными с антимонопольным законом Шермана , ограничивающим монополизацию рынков, несмотря на то, что большинство отраслевых аналитиков заявляли, что многие из предлагаемых Heileman приобретений только усилят, а не монополизируют отрасль. [18] [19] При такой враждебности по отношению к Heileman, когда они пытались купить другие пивоваренные заводы, компания начала расширяться в другие отрасли, такие как выпечка, закуски и минеральная вода, включая оригинальное пиво Heileman La Croix . К 1982 году пивоваренные мощности в Ла-Кроссе были увеличены до 10 миллионов баррелей в год. [20]
Общие пивоваренные мощности Heileman, в сочетании с приобретенными предприятиями, достигли пика на четвертом месте в 1983 году, уступив Anheuser-Busch , Miller и Stroh Brewery Company . [10] В то время компания производила более 17 миллионов баррелей пива в год, а годовой объем продаж составлял 1,3 миллиарда долларов. [21]
После достижения 4-го места по доле рынка в 1983 году продажи Heileman's оставались неизменными в течение середины 1980-х годов. Аналитики указывали на чрезвычайно сильное и конкурентное маркетинговое давление в этот период. [22] В 1987 году австралийский корпоративный рейдер Алан Бонд начал враждебный выкуп с использованием заемных средств в попытке захватить компанию. Руководство Heileman's неоднократно отвергало его усилия, но Бонд в конечном итоге добился успеха, когда Клири смирился с тем, что даже с помощью судов (которые вмешались, чтобы заставить более высокую цену предложения) он сможет договориться только о «наилучшей возможной сделке для сотрудников, акционеров и города Ла-Кросс». [23]
Бонд, который уже контролировал имя Tooheys и почти 50% пивоваренной промышленности в Австралии, надеялся построить всемирный пивоваренный комбинат. Не имея денег, он профинансировал приобретение G. Heileman с помощью мусорных облигаций . Крах чрезмерно закредитованной финансовой империи Бонда косвенно привел к концу существования Heileman как независимой пивоваренной компании. Клири оставался директором еще два года, прежде чем окончательно уйти из компании в 1989 году. [24] Прямым результатом краха Alan Bond стало то, что G. Heileman Brewing Company объявила о банкротстве в январе 1991 года. [25] Проблемная фирма искала спасения в агрессивном продвижении на рынок солодовых напитков .
В спорном шаге руководство компании разработало новый бренд солодового ликера под названием «Power Master». Он был сварен с ABV 7,4%, что значительно выше, чем существующие бренды солодового ликера. Протестующие ссылались на стратегии распространения и рекламы Heileman как на доказательство того, что компания нацеливала этот напиток с высоким содержанием алкоголя на городских афроамериканцев , особенно в Чикаго , одном из основных рынков Heileman. Католический священник отец Майкл Пфлегер взял на себя ведущую роль в противодействии Power Master, помогая организовать угрожающий бойкот одного из хорошо известных брендов солодового ликера Heileman, Colt 45 , который в то время имел процентное содержание алкоголя 5,6%. Бойкот Colt 45 был отменен в июле 1991 года, когда Бюро по контролю за алкоголем, табаком, огнестрельным оружием и взрывчатыми веществами удалось убедить Heileman убрать бренд «Power Master» с рынка. [26]
Heileman продолжала падать. После первоначального соглашения о цене покупки в 390 миллионов долларов в конце 1993 года [27] частная инвестиционная компания Hicks, Muse купила компанию в 1994 году за 300 миллионов долларов. Два года спустя она продала Heileman базирующемуся в Детройте конкуренту Stroh Brewery Company , который принял на себя ее непогашенный долг. [28] Подавленная этим и дополнительным долгом, накопленным из-за поглощения других пивоварен, Stroh's потерпела крах. Она была продана в 1999 году, разделена между Pabst и Miller , а бренд распался в 2000 году. Названия пивоварен, бренды и интеллектуальная собственность G. Heileman в конечном итоге достались Pabst, которая контролировала [ когда? ] производство нескольких известных брендов Heileman, включая Old Style и Special Export, под названием G. Heileman. [ нужна цитата ]
На протяжении всего срока полномочий Кумма и Клири на посту президента и генерального директора компании они проводили кампанию по приобретению и консолидации, в результате чего Heileman приобрела 16 пивоварен в 1960-х, 1970-х и 1980-х годах. Пять из этих пивоварен были приобретены вместе с заводами и лейблами Carling Brewery . [29] Однако наибольшее количество пивоварен под зонтиком House of Heileman в любой момент времени составляло тринадцать (в течение короткого периода в 1983 году).
Heileman представила многочисленные сорта пива под собственной торговой маркой, как для ежегодного, так и для сезонного потребления. Два самых известных — Old Style в 1902 году и Special Export в 1934 году.
Стремясь извлечь выгоду из современных тенденций, в 1981 году компания Heileman также выпустила газированную воду La Croix .
Old Style был первым брендом, созданным Heileman. Heileman приобрела торговые марки Golden Leaf в 1899 году, и в дополнение к своему более легкому пиву компания создала The Old Times Lager в 1900 году. Old Times Lager был изменен на Old Style Lager после судебного разбирательства в 1902 году и оставался Old Style до конца существования бренда. Компания купила права на этикетку Old Style и изображение гренадера, держащего кружку, для своей рекламы в 1905 году. [30] Несмотря на торговую марку бренда, несколько конкурентов создали пиво с похожими звучащими названиями, что побудило Heileman добавить красный треугольник в свою рекламу в 1914 году, указывая, что все, что без красного треугольника, не является подлинным брендом Old Style. [31]
Heileman пришлось прекратить выпуск Old Style Lager во время сухого закона, выбрав новый бренд New Style Lager, который они продавали как почти пиво (пиво, содержащее менее 0,5% алкоголя). New Style, вместе с продаваемыми Heileman солодовыми сиропами, помогли компании пережить сухой закон, и Old Style Lager вернулся.
Компания продолжала использовать название Old Style Lager в течение следующего десятилетия, изменив название бренда в 1957 году, когда президентом стал Кумм. Вместо того, чтобы называться Old Style Lager, он был переименован в Old Style. На протяжении всего срока правления Кумма и его предшественника на посту президента бренд был популярен по всему Висконсину , в районе метро Чикаго , в Миннесоте , Айове , Небраске , Мичигане и Северной Дакоте . Бренд был настолько популярен в районе Чикаго, что стал одним из спонсоров Chicago Cubs . [32]
Пиво Old Style дебютировало на 71-м месте в списке 100 лучших сортов пива по версии подкаста Cold Cans . [33]
За время существования компании Heileman, и особенно во времена Кумма и Клири, было приобретено немало брендов: в общей сложности было приобретено около 400 отдельных марок, относящихся к более чем 50 различным брендам.
Ниже приведена таблица избранных брендов.
Король Гамбринус — легендарный германский король, которого сегодня считают святым покровителем, а иногда и хранителем пива и пивоварения, что делает его выдающейся фигурой в пивоваренной промышленности. Heileman — одна из многих пивоварен по всему миру, которая использует короля Гамбринуса в качестве своего талисмана. Pabst Brewing Company — еще одна американская пивоварня, которая делает то же самое. [34]
История Heileman с королем Гамбринусом восходит к 1939 году, когда компания приобрела 15-футовую, 2000-фунтовую статую фигуры у разорившейся пивоварни в Новом Орлеане за 100 долларов. [35] Она была установлена снаружи пивоварни и остается там по сей день. [ требуется ссылка ] Компания заказала вторую статую короля в конце 1970-х годов, заключив контракт с местным художником Элмером Петерсеном на создание восьмифутовой бронзовой статуи. [36] Вторая статуя была закончена и установлена перед корпоративным штабом G. Heileman в Ла-Кроссе, штат Висконсин, в 1980 году. Она была названа «Король Гамбринус: покровитель и хранитель пива», а сотрудники Heileman прозвали ее «Гэмми», чтобы избежать путаницы со статуей короля Гамбринуса снаружи пивоварни. [ требуется ссылка ]
Оригинальная статуя была осквернена в начале 2015 года, поэтому в сентябре 2016 года пивоварня City Brewery заменила ее точной копией. [37] «Гэмми» была отправлена на хранение после некоторых повреждений, связанных с погодой, [ когда? ], но сейчас ее снова покрывают бронзой, чтобы сделать ее более долговечной. [ нужна ссылка ]
.jpg/1280px-World's_Largest_Six-Pack_-_La_Crosse,_Wisconsin_(24641676526).jpg)
По состоянию на 2021 год G. Heileman's Brewing Company по-прежнему не существует. Ее флагманская пивоварня в Ла-Кроссе принадлежит и управляется City Brewing Company , которая приобрела ее у Pabst в 1999 году. City решила использовать имя Heileman с 1858 по 1872 год. У нее нет прав собственности на интеллектуальную собственность, включая названия пивных брендов, связанных с G. Heileman Brewing Company. Она варит пиво, в том числе Old Style по контракту, и упаковывает бутилированный чай , безалкогольные напитки и энергетические напитки . Собственные марки City — La Crosse Lager и Kul Light.
В 1969 году дизайнер Рой Уилсон и пивоваренная компания G. Heileman Brewing Company построили ряд металлических резервуаров рядом со своей пивоварней La Crosse, вмещающих в общей сложности 22 220 бочек пива. Они использовались для хранения инвентаря и были окрашены так, чтобы напоминать упаковку из шести бутылок пива Old Style, которую пивоварня называла «Самой большой упаковкой из шести бутылок пива в мире». По состоянию на 2021 год City Brewing все еще использовала их, заменив краску Old Style на виниловые пластиковые оболочки с принтом, напоминающими собственный лагер La Crosse Lager. [38]
В августе 2023 года Pabst объявил, что варка пива Old Style вернется на завод City Brewing в ноябре. С возвращением варки пивоварня World's Largest Six Pack также получила обновление. Металлические баки получили новый виниловый пластиковый стелс, который теперь напоминает то, как может выглядеть пиво Old Style, когда вы его покупаете. [39]
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )