Jelly Babies — это мягкие сахарные желейные конфеты в форме пухлых младенцев, продающиеся в различных цветах. Впервые они были изготовлены в Ланкашире , Англия, в девятнадцатом веке. [1] Их популярность пошла на убыль, прежде чем ее возродила компания Bassett's из Шеффилда в Йоркшире , которая начала массовое производство Jelly Babies (первоначально продававшихся как «Peace Babies») в 1918 году. [1]
«Jelly Babies» известны, по крайней мере, со времен рекламы кондитерской компании Riches на Дьюк-стрит, 22, Лондонский мост в 1885 году, а также множества других детских сладостей, в том числе «Tiny Totties» и « Sloper ’s Babies». [2] Но их цена в один фартинг за штуку позволяет предположить, что они были намного больше, чем современный Jelly Baby. [3]
Сладости были изобретены в 1864 году австрийским иммигрантом, работавшим в Fryers of Lancashire , и первоначально продавались как «Невостребованные младенцы». [1] [4] К 1918 году они были выпущены компанией Bassett's в Шеффилде как «Младенцы мира», чтобы отметить окончание Первой мировой войны . [1] Сами Бассетты поддержали название «Peace Babies». [5] Производство было приостановлено во время Второй мировой войны из-за нехватки продукции в военное время. В 1953 году продукт был перезапущен под названием Jelly Babies .
Линия сладостей под названием Jellyatrics была запущена компанией Barnack Confectionery Ltd в ознаменование «80-летия Jelly Baby» в марте 1999 года. [6] Jellyatrics прославляет «все хорошее и хорошее, что есть в старшем поколении». [7]
Самый известный современный производитель Jelly Babies, компания Bassett's, теперь присваивает разным малышам индивидуальное имя, форму, цвет и вкус: Brilliant (красный; клубничный), Bubbles (желтый; лимонный), Baby Bonny (розовый; малиновый), Boofuls (зеленый). ; лайм), Bigheart (фиолетовый; черная смородина) и Bumper (оранжевый).
Введение различных форм и названий было нововведением примерно 1989 года, до которого все цвета желейных конфет имели единую форму. В сентябре 2007 года компания Bassett's Jelly Babies изменилась и стала включать в себя только натуральные красители и ингредиенты. [8] Существует множество марок желе для малышей, а также собственные бренды супермаркетов .
Jelly Babies, производимые в Великобритании, обычно посыпают крахмалом , оставшимся после производственного процесса, где он используется для облегчения извлечения из формы. У Jelly Babies, производимых в Австралии, это покрытие обычно отсутствует. Как и большинство других мармеладных конфет , они содержат желатин .
В октябре 1963 года, когда вспыхнула битломания , фанаты The Beatles в Соединенном Королевстве забросали группу мармеладными конфетами (или, в Соединенных Штатах, гораздо более твердыми мармеладками ) после того, как стало известно, что Джорджу Харрисону нравилось их есть. [9] [10] [11] [12]
Начиная с эпохи Второго Доктора популярного британского научно-фантастического телесериала «Доктор Кто» , но особенно во время « Четвертого Доктора» Тома Бейкера , желейные младенцы часто использовались в качестве сюжетного устройства, в котором Доктор пытался облегчить неловкий момент или предотвратите потенциальный конфликт с незнакомым существом, спросив: «Хочешь желейного ребенка?» [13]
В сериале Терри Пратчетта « Плоский мир» , страна Джелибейби (каламбур на «желейный ребенок», но предположительно означает «Дитя (реки) Джель», и, возможно, происходит от Джеллабы ), является аналогом Древнего Египта в Плоском мире . Основная часть пирамид , Джелибейби, имеет ширину около двух миль (3200 м) и длину реки Джель 150 миль (240 км).
.jpg/1280px-Jelly_Baby_Family_(cropped).jpg)
Австралийская певица Элисон Хэмс в мае 2013 года выпустила «Jelly Baby Song» – ее содержание намекает на употребление мармеладных младенцев диабетиками 1 типа для преодоления эпизодов гипогликемии – как способ повышения осведомленности о диабете 1 типа для JDRF Australia ( Фонд исследования ювенильного диабета), которые продают специально упакованных мармеладных младенцев, в рамках своей ежегодной кампании «Месяц желейных малышей». [14] [15] [16] [17]
Популярный школьный химический эксперимент заключается в том, чтобы поместить их в сильный окислитель и увидеть результирующую впечатляющую реакцию . Этот эксперимент обычно называют « кричащими желейными младенцами ». [18] [19]
В августе 2009 года опрос 4000 взрослых в Британии назвал мармеладных малышей шестым любимым лакомством. [20] Jelly Babies — любимая закуска Бэзила Браша , британской куклы-лисицы. [21]
В фильме 2018 года «Джонни Инглиш снова наносит удар » главный герой (которого играет Роуэн Аткинсон ) носит с собой коробку с желейными младенцами, но на самом деле это замаскированная взрывчатка, поскольку в указанном контексте «желе» на самом деле является сокращением от гелигнита , и они взорвать того, кто их съест. [22]