Jimmy John’s — американская сеть сэндвичей со штаб-квартирой в Шампейне, штат Иллинойс . Бизнес был основан Джимми Джоном Лиото в 1983 году. [3] После того, как Лиото окончил среднюю школу, его отец предоставил ему выбор: либо пойти в армию, либо начать бизнес. Лиото решил начать бизнес по производству хот-догов , но из-за затрат он был заменен на сэндвичи.
Сеть Jimmy John's насчитывает более 2700 заведений, 98% из которых являются франчайзинговыми . [4] В 2016 году Roark Capital Group приобрела контрольный пакет акций компании. Позже, в 2019 году, Inspire Brands приобрела компанию у Roark Capital Group за неуказанную сумму.
После того, как Джимми Джон Лиото окончил Академию Элгина предпоследним в своем классе в 1982 году, его отец предоставил ему выбор: либо пойти в армию , либо начать бизнес. [5] [6] Хотя его отец хотел, чтобы он записался в армию, младший Лиото выбрал последнее, и его отец согласился одолжить ему 25 000 долларов в обмен на 48% акций бизнеса. [6] [7] Первоначально Джимми Джон хотел открыть киоск с хот-догами, но после посещения многочисленных таких киосков летом 1982 года он понял, что 25 000 долларов будет недостаточно для такого предприятия. [8] [3] После случайной встречи в магазине сэндвичей Джимми Джон понял, что может открыть магазин сэндвичей в рамках имеющегося бюджета, купив мясо премиум-класса на местном рынке и выпекая хлеб самостоятельно. С помощью своей семьи в качестве дегустаторов он решил включить в свое первоначальное меню четыре сэндвича. Платя 200 долларов в месяц за аренду, Лиото мог позволить себе только бывшее в употреблении оборудование, состоящее из холодильника, морозильника, духовки и мясорубки. [9]
13 января 1983 года в Чарльстоне, штат Иллинойс , открылся ресторан Jimmy John's Gourmet Sandwiches . [10] [8] Из-за неудачного расположения своего первого магазина Лиото решил включить доставку сэндвичей, чтобы увеличить продажи. Он начал с того, что разносил образцы по домам в общежития соседнего Университета Восточного Иллинойса , который он посещал в течение одного семестра. [8] [11]
К концу первого года работы ресторан начал приносить прибыль. В апреле 1985 года Лиото выкупил долю своего отца в бизнесе, став единственным владельцем. В 1986 году он открыл свой второй магазин в Макомбе, штат Иллинойс , а в 1987 году — третий в Шампейне, штат Иллинойс . [ нужна цитата ]
В 1988 году Лиото познакомился с Джейми Коултером, который в то время был франчайзи Pizza Hut , а позже стал генеральным директором Lone Star Steakhouse & Saloon . Коултер был наставником Лиото и «научил [его], как эффективно управлять несколькими подразделениями». [8] Лиото продолжал открывать больше магазинов и разработал прототип, прежде чем начать франчайзинг в 1994 году. В 1994 году он продал свою первую франшизу Джимми Джона в дополнение к 10 магазинам, принадлежавшим самому Лиото. [8] [12]
Первый франчайзинговый магазин открылся в О -Клэр, штат Висконсин . В 2001 году в Маунт- Плезант , штат Мичиган, открылся сотый магазин Jimmy John's . К 2002 году у компании было около 200 магазинов, 10% из которых были корпоративными магазинами, которые Лиото курировал сам . Однако Лиото заметил, что продажи в магазинах, которыми он владел, значительно опережали продажи во франчайзинговых магазинах. Лиото прекратил продажу франшиз на один год, чтобы оказать поддержку магазинам, которые испытывали трудности. [13] Вместе со своим партнером, а теперь президентом и генеральным директором Джеймсом Нортом он посетил 70 магазинов с самыми низкими показателями. После 18 месяцев «возврата магазинов к основам» и вселения в них «части той первоначальной искры» он смог помочь магазинам стать более прибыльными. [11]
В 2007 году 500-й магазин открылся в Сиэтле, штат Вашингтон , а в 2010 году — 1000-й магазин в Бивертоне, штат Орегон . [14] По состоянию на март 2017 года у Jimmy John's было почти 3000 магазинов с планами расширения до 5000 и более. [15] Лиото понял, что для роста ему понадобится помощь в поиске лучших мест для своих магазинов. Поскольку у него было мало опыта в сфере недвижимости, он решил нанять партнера, у которого он был. В январе 2007 года Лиото продал 33% акций Weston Presidio , частной инвестиционной компании из Сан-Франциско . [16] В первый год после партнерства с Weston Presidio было закрыто 100 сделок с недвижимостью. [8] Компания завершила две рекапитализации с момента инвестиций Weston Presidio. [17]
Летом 2015 года в социальных сетях распространились фотографии Лиото, позирующего с крупной дичью , что привело к участившимся призывам бойкотировать его рестораны. В интервью Chicago Tribune в 2015 году Лиото сказал: «Я больше не охочусь на крупную африканскую дичь». [18]
В сентябре 2016 года Jimmy John's объявил, что Roark Capital Group согласилась приобрести контрольный пакет акций компании. Условия сделки не были сразу раскрыты, хотя позже выяснилось, что в рамках сделки Лиото сохранил за собой 35% акций компании. [19] В рамках соглашения Лиото останется председателем правления. [20] [21]
25 сентября 2019 года компания Inspire Brands (дочерняя компания Roark Capital Group) объявила о покупке Jimmy John's за неуказанную сумму в рамках сделки, единогласно одобренной Лиото и остальными членами совета директоров Jimmy John's. [22] По завершении сделки Лиото уйдет с поста председателя компании и перейдет на должность консультанта бренда. [23] [24] [25] Приобретение было завершено 18 октября. [26]
В 2010 году, когда организация «Промышленные рабочие мира» попыталась объединить десять предприятий Миннеаполиса в профсоюзы, The New York Times назвала эту попытку «одной из немногих попыток организовать работников предприятий быстрого питания в американской истории». [27] В июле 2017 года Апелляционный суд восьмого округа США установил, что Закон о национальных трудовых отношениях не защищает сотрудников Jimmy John's от увольнения за проявление юридически нелояльного поведения путем нападок на продукцию компании с целью противодействия политике предоставления франчайзи отпусков по болезни. . [28] [29]
В октябре 2014 года выяснилось, что сотрудники Jimmy John's, в том числе производители сэндвичей и водители-доставщики, были обязаны подписывать соглашения об отказе от конкуренции в качестве условия приема на работу. [30] [31] Соглашение ограничивало сотруднику право работать на конкурента в течение двух лет, при этом конкурент определялся как бизнес, который получает более десяти процентов своего дохода от продажи сэндвичей и расположен в пределах трех миль от любого ресторана Jimmy John's. . Кроме того, сотрудник в течение года не мог работать у другого франчайзи Jimmy John's. [32] С тех пор компания Jimmy John's урегулировала соответствующие иски, поданные генеральными прокурорами Нью-Йорка и Иллинойса. В своих заявлениях компания пояснила, что она предприняла шаги по исключению соглашений о неконкуренции из документов о приеме на работу новых сотрудников задолго до того, как с ними связался генеральный прокурор, и что «принуждение к соблюдению соглашений о неконкуренции в отношении сотрудников наших почасовых магазинов не является часть культуры или бизнес-модели Джимми Джона». [33]
У Джимми Джона есть три варианта хлеба: французский, толстые ломтики пшеницы и шестидюймовый «Lil 'John» (меньшая версия французского хлеба), а также вариант обертки из салата, известный как Анвич, и вариант обертки из тортильи. У Джимми Джона есть 17 сэндвичей с разными номерами, плюс BLT, называемый JJBLT, и Гаргантюан, комбинация всех видов мяса, кроме бекона. В 17 сэндвичей могут входить ветчина, ростбиф, тунец, индейка, салями , капикола , бекон, сыр проволоне или сыр пармезан, а также сочетаться два или более видов мяса и сыра. У Jimmy John's есть пять видов чипсов, включая Regular, BBQ, Jalapeño, Salt and Vinegar и Thinny (обезжиренная версия Regular). В меню также входят кошерные соленые огурцы с укропом, а также пирожные, шоколад «тройной кусок» и овсяное печенье с изюмом. [34]
В 2021 году Jimmy John's начал вводить в свое меню ограниченные по времени предложения. Jimmy John's представляет два-три ограниченных по времени предложения в год, начиная с сэндвича «Smokin 'Kickin' Chicken» в феврале 2021 года. [35] Их летние обертывания, которые начинались как ограниченное по времени предложение, в 2023 году стали постоянными. [36]
Jimmy John's занял первое место в рейтинге Entrepreneur 2016 Franchise 500. [37] В 2014 году YouGov BrandIndex составил рейтинг сетей ресторанов, которые имеют самую высокую лояльность к брендам миллениалов, а Jimmy John's возглавил рейтинг с 83% голосов на основе ресторанов, которые они хотели бы рассмотреть. собираюсь снова. [38] Jimmy John's был назван вторым по популярности рестораном для деловых обедов по версии программы отчетности о расходах Certify. [39] В 2015 году сайт Entrepreneur.com назвал «Джимми Джона» одной из 10 многообещающих франшиз для амбициозных предпринимателей. [40] В марте 2017 года компания Jimmy John's получила награду «Сделка года» по версии Franchise Times за привлечение Roark Capital Group в качестве нового мажоритарного владельца компании. Судьи FT назвали эту сделку «одной из лучших сделок прямых инвестиций в ресторанном бизнесе всех времен». [41]
В 2011 году CNN Money включила Jimmy John's в десятку «отличных ставок на франшизу». По оценкам компании, годовой объем продаж может достигать 1,2 миллиона долларов, а чистая прибыль может составлять в среднем около 280 000 долларов. Затраты на открытие недвижимости оцениваются в сумму от 305 000 до 485 500 долларов. [9]
В сентябре 2014 года Джимми Джонс пожертвовал 1 миллион долларов Фонду Folds of Honor, фонду, который поддерживает семьи погибших или инвалидов солдат. [42] В течение 2015 учебного года Джимми Джонс подарил более 100 портативных компьютеров школьному округу № 4 Шампейна . [43] Джимми Джонс пожертвовал 125 000 долларов Фонду Champaign Parks Foundation для поддержки программы молодежных стипендий в ноябре 2016 года. [44]
В июне 2017 года компания Jimmy John's пожертвовала 100 000 долларов организации EAT (RED) SAVE LIVES, чтобы предлагать лекарства от ВИЧ/СПИДа в странах Африки к югу от Сахары. [45]
В декабре 2018 года Jimmy John's пожертвовал 80 000 долларов на погашение всех рождественских отсрочек в Walmart в Шампейне , Урбане и Савойе . [ нужна цитата ]
Начиная с 2007 года, компания Jimmy John's начала спонсировать NASCAR, сначала вместе со Стивеном Уоллесом в 2007 и 2008 годах. В 2009 и 2010 годах компания Jimmy John's спонсировала Кевина Харвика в серии NASCAR Nationwide Series . [46] В 2011 году компании Jimmy John's и Richard Childress Racing достигли многолетнего соглашения о спонсорстве Харвика в серии Sprint Cup Series . В 2014 году спонсорскую поддержку продолжили Харвик и команда Stewart-Haas Racing . [47] 13 сентября 2014 года компания Jimmy John's стала титульным спонсором гонки Jimmy John's Freaky Fast 300 на трассе Chicagoland Speedway . [48] Харвик выиграл чемпионат NASCAR Sprint Cup 2014 года, дав Джимми Джону свой первый чемпионский титул.
С 2010 по 2019 год Джимми Джонс выступил спонсором Ultimate Fighting Championship вместе с Броком Леснаром , логотипы которого появились на его плавках. Это спонсорство распространилось на WWE после возвращения Леснара в эту компанию в 2012 году, что сделало его единственным исполнителем WWE в истории, которому была разрешена такая сделка. [49]
В 2015 году Джимми Джонс выступил соавтором команды RCH Factory Racing по суперкроссу и мотокроссу с участием Кена Рочена . Команда участвовала как в чемпионатах Monster Energy AMA Supercross, так и в чемпионатах Lucas Oil Pro по мотокроссу. [50] В июне Джимми Джонс спонсировал бывшего чемпиона NASCAR Расти Уоллеса для его дебюта на внедорожных гонках Speed Energy Formula на X Games 2015 года . [51]
В июне 2015 года было объявлено, что Джимми Джонс приобрел права на название бейсбольного стадиона Ютика, штат Мичиган, который в настоящее время является домом для трех команд недавно сформированной Профессиональной бейсбольной лиги United Shore . [52] Поле Джимми Джона открылось 30 мая 2016 года. [53] [54]
Другие спонсоры Джимми Джона включают Boston Red Sox , Chicago Blackhawks , Detroit Red Wings , Houston Astros , Nashville Predators , St. Louis Cardinals , Seattle Mariners и GoDaddy.com Bowl , среди многих других. [55]
Владельцы Джимми Джона также поддерживали местные организации в своих сообществах. Две такие спонсируемые организации включают Молодежную футбольную ассоциацию штата Юта [56] и Футбольную ассоциацию Аризоны. [57]
21 февраля 2020 г. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США направило письмо с предупреждением FDA на адрес Джимми Джона [58] с подробным описанием доказательств пяти вспышек заражения человека Escherichia coli . В письме говорится, что имеющиеся доказательства свидетельствуют о том, что компания занималась получением и продажей испорченной продукции, в частности ростков клевера и огурцов . В письме FDA сообщает, что Департамент общественного здравоохранения штата Айова сообщил, что по состоянию на январь 2020 года в общей сложности 22 человека были инфицированы штаммом E. coli . «20 из 22 заболевших были опрошены Департаментом общественного здравоохранения штата Айова», — сообщает FDA. «Из опрошенных лиц 100% сообщили, что ели в одном или нескольких из 15 ресторанов Джимми Джона». FDA дало компании 15 дней на то, чтобы отреагировать и указать конкретные шаги, которые она предпринимает для устранения нарушений.