Лиатико ( греч . Λιάτικο ) — старинный красный греческий сорт винограда [1] , выращиваемый на острове Крит . Хотя название предполагает связь с итальянским сортом Алеатико , ампелографы в настоящее время не принимают во внимание эту связь. Виноград Лиатико имеет бледно-красный цвет, умеренную кислотность и богат ароматами и сахарами. Лиатико созревает в июле, что, согласно одному из объяснений, произошло от слова Ιουλιάτικο , буквально «июльского» ( Ιούλιος по-гречески). Исторически виноград использовался в смесях с Мандиларией и Коцифали для производства Мальвазии , очень алкогольного , сладкого красного вина. Мальвазия широко экспортировалась венецианскими торговцами в Средние века и высоко ценилась по всей Западной Европе. [2]
Для описания Лиатико и его вин использовались различные синонимы, в том числе Лиатико, Лиатис, Мавролиатис, Майродиатес и Мавродиатес.