stringtranslate.com

Липпия абиссинская

Lippia abyssinica , или koseret ( амхарский : ኮሰረት , латинизированный :  koserēt ), является разновидностью цветущего растения семейства вербеновых , Verbenaceae . Он является эндемиком Эфиопии , но выращивается во всех тропических странах Африки. [2] [3] [4] Видовой эпитет abyssinica происходит от латыни и означает «из Эфиопии ( Абиссинии ) или из нее». [5]

Гербарный образец

Растение растёт как кустарниковая трава высотой 3 м [6] на высоте 1600–2000 м над уровнем моря в Эфиопии. [7] У него мохнатые листья и мелкие цветы фиолетового или розового цвета. [8]

Другие распространенные названия включают косеарут, [9] трава лимона, [10] трава, осветляющая масло, [11] чайный куст Гамбей, [12] и чайный куст Гамбия (n), [2] [3] [13], хотя последнее может также применимо к Lippia multiflora . [14] Помимо слова «косерет» , на амхарском языке его также называют «кессе» [8] или «кесси» . [7] В Гураге его можно назвать косерет ( амхарский : ኮሰሬት , латинизированный :  koserēti ), кесенет ( амхарский : ክስንት , латинизированный :  кисинити ), [15] или керерет . [8] В Тигринье сказано, что это кусай . [8] Kasey , [8] kusaye , [7] или kusaayee [4] — термины на языке оромо . По- французски его называют verveine d'Afrique (буквально «африканская вербена »), [3] [14] Brégué Balenté или Mousso et mâle . [16] Носители немецкого языка называют его Gambia-Teestrauch (чайный кустарник Гамбии). [14] В Сьерра-Леоне его называют а-кимбо , а в Конго — нгади или дутмуцури . [12]

Использует

Сушеная трава косерет

Koseret, в частности подвид L. a. var. koseret , сушат и используют в качестве травы в эфиопской кухне . Запах камфарный и мятный . [16] Некоторые описывают его вкус как похожий на базилик , [17] но он не тесно связан с этой травой (они просто находятся в одном порядке , Lamiales ). Koseret тесно связан с травой мексиканского орегано (не путать с орегано ), разделяя тот же род Lippia . Он обычно используется при приготовлении пряных масел niter kibbeh [17] [18] и ye'qimem zeyet [9] и смеси специй afrinj. Koseret вместе с другими травами и специями сохраняет масло и растительное масло, предотвращая порчу до 15 лет. [18] В этих приготовлениях koseret затем приправляет многие обычные блюда, такие как kitfo . [19] В Демократической Республике Конго и Республике Конго его едят как зелень . [20] [2] [3] В Западной Африке, особенно в Гамбии , его заваривают в виде отвара в качестве заменителя чая . [2] [3] [13]

Сушеный косерет на продажу

Растение также использовалось в качестве традиционного лекарства от кашля , [12] [16] [3] лихорадки , [7] [16] [3] запоров , [12] и кожных заболеваний [12] [6], таких как ожоги . [4] Оно также используется в качестве инсектицида и противомикробного средства [12] и демонстрирует некоторые многообещающие антибактериальные свойства. [6] Козерет также обладает некоторой антиоксидантной активностью. [18]

Ссылки

  1. ^ ab "Всемирный контрольный список избранных семейств растений: Королевские ботанические сады, Кью". Совет попечителей Королевских ботанических садов, Кью. Архивировано из оригинала 26 сентября 2022 г. Получено 1 августа 2017 г.
  2. ^ abcd Зевен, Антон С.; Жуковский, Петр М. (1975). "Африканский центр". Словарь культурных растений и их центров разнообразия: исключая декоративные, лесные деревья и низшие растения . Вагенинген: Pudoc. стр. 128. ISBN 978-9022005491. Архивировано из оригинала 9 августа 2017 г. . Получено 3 августа 2017 г. . LIPPIA ADOENSIS Höchst. Гамбийский чайный куст. 2n= . Заир. Культивируемая там зелень. В З. Африке используется как заменитель чая.
  3. ^ abcdefg Ханелт, Питер (2001). Энциклопедия сельскохозяйственных и садовых культур Мансфельда: (кроме декоративных) (PDF) (первое английское издание). Springer Science & Business Media. стр. 1935. ISBN 9783540410171. Архивировано из оригинала 26 сентября 2022 г. . Получено 3 августа 2017 г. . Lippia adoensis Hochst. in Flora 24 (1841) 1. Гамбийский чайный куст; Fr. verveine d"Afrique. Тропическая Африка. В тропической Западной Африке выращивается как заменитель чая, используется в народной медицине как средство от лихорадки. Также выращивается как горшечная трава в Заире и Конго.
  4. ^ abc Мегерса, Моа; Асфау, Земеде; Кельбесса, Энсерму; Бейене, Абебе; Волдеаб, Бизуне (25 сентября 2013 г.). «Этноботаническое исследование лекарственных растений в районе Ваю Тука, зона Восточная Велега регионального штата Оромия, Западная Эфиопия». Журнал этнобиологии и этномедицины . 9 (68): 184–192. дои : 10.1186/1746-4269-9-68 . ISSN  1746-4269. ПМЦ 3851437 . ПМИД  24295044. 
  5. ^ "Searching Botanary". Dave's Garden . Dave's Garden, компания Internet Brands. 2000–2017. Архивировано из оригинала 26 сентября 2022 г. Получено 2 августа 2017 г. abyssinica Из или из Эфиопии (Abyssinica) a-biss-IN-ee-kuh
  6. ^ abc Tadeg, Hailu; Mohammed, Endris; Asres, Kaleab; Gebre-Mariam, Tsige (15 февраля 2005 г.). "Antimicrobial activities of some selected traditional Ethiopia medicinal plants used in the treatment of skin diseases" (PDF) . Journal of Ethnopharmacology . 100 (1–2): 168–175. doi :10.1016/j.jep.2005.02.031. PMID  16054532. Архивировано (PDF) из оригинала 9 августа 2017 г. . Получено 7 августа 2017 г. .
  7. ^ abcd Дебелл, А; Маконнен, Э; Зерихун, Л; Абебе, Д; Тека, Ф (1 апреля 2005 г.). «Жаропонижающие исследования in vivo водных и этанольных экстрактов листьев Ajuga remota и Lippia adoensis». Эфиопский медицинский журнал . 43 (2): 111–118. ISSN  0014-1755. PMID  16370541. Архивировано из оригинала 26 сентября 2022 года . Проверено 4 августа 2017 г.
  8. ^ abcde Фихтль, Рейнхард; Ади, Адмасу (1994). Медоносная флора Эфиопии. Марграф Верлаг. п. 210. ИСБН 9783823612346. OCLC  246591494. Архивировано из оригинала 26 сентября 2022 г. . Получено 4 августа 2017 г. .
  9. ^ ab Berns, Kittee (2015). Teff Love: Adventures in Vegan Ethiopian Cooking . Summertown, TN: Book Publishing Company. стр. 10, 19, 25. ISBN 9781570673115. OCLC  957165155.
  10. ^ Балстер, Лаура М. (2010). Бренди. АвторДом. п. 196. ИСБН 978-1452009865. Архивировано из оригинала 26 сентября 2022 г. . Получено 26 сентября 2022 г. .
  11. ^ "Kosseret ኮሰረት – Butter Clarifying Herb – Brundo Market". Brundo Market . Oakland, CA. 2017. Архивировано из оригинала 9 ноября 2017 г. Получено 8 ноября 2017 г. Kosseret ኮሰረት – Butter Clarifying Herb $ 7.95 Дикая трава Эфиопии Kosseret (растение, похожее на шалфей) используется для приготовления топленого масла и приправленного масла. Она улучшает вкус многих соусов и рагу, часто добавляется в морепродукты и используется в качестве приправы для мяса. Происхождение: Эфиопия
  12. ^ abcdef Quattrocchi, Umberto (19 апреля 2016 г.). Всемирный словарь лекарственных и ядовитых растений CRC: общие названия, научные названия, эпонимы, синонимы и этимология. CRC Press. С. 2297–8. ISBN 9781482250640. Архивировано из оригинала 26 сентября 2022 г. . Получено 26 сентября 2022 г. .
  13. ^ ab Uphof, Johannes Cornelis Theodorus (1968) [1959]. Словарь хозяйственных растений (второе издание). Нью-Йорк, Нью-Йорк: J. Cramer. стр. 315. ISBN 9783904144711. OCLC  48693661.
  14. ^ abc Seidemann, Johannes (27 декабря 2005 г.). "L". Растения пряностей мира: экономическое использование, ботаника, таксономия . Springer Science & Business Media. стр. 209. ISBN 9783540279082.
  15. ^ Асфау, Нигист; Демисью, Себсебе (2009). Ароматические растения Эфиопии. Книги Шама. стр. 234, 240, 251. ISBN. 9789994400379. Архивировано из оригинала 26 сентября 2022 г. . Получено 26 сентября 2022 г. .
  16. ^ abcd Рабате, Дж. (1938). «Этюд эссенций Lippia adoensis Hochst» [Исследование экстрактов Lippia adoensis Hochst.]. Revue de Botanique Appliquée et d'Agricultural Coloniale (на французском языке). 18 (201): 350–354. дои : 10.3406/jatba.1938.5863.
  17. ^ аб Милкиас, Паулос (18 мая 2011 г.). Эфиопия. АВС-КЛИО. п. 359. ИСБН 9781598842586. Архивировано из оригинала 31 мая 2021 г. . Получено 26 сентября 2022 г. .
  18. ^ abc Сишу, бунт; Йонатан, Мариамавит; Сейюм, Амеха; Асрес, Калеаб (2005). «Активность по удалению радикалов летучих масел трав, традиционно используемых в качестве приправы к кулинарному маслу в Эфиопии» (pdf) . Эфиопский фармацевтический журнал . 23 :7–14. дои : 10.4314/epj.v23i1.35086. ISSN  1029-5933. Архивировано из оригинала 9 октября 2018 года . Проверено 7 августа 2017 г.
  19. ^ ван Вик, Бен-Эрик (26 сентября 2014 г.). Кулинарные травы и специи мира. Чикаго, Иллинойс: Издательство Чикагского университета. стр. 9. ISBN 9780226091839. Архивировано из оригинала 26 сентября 2022 г. . Получено 26 сентября 2022 г. .
  20. ^ Terra, GJA (1966). "IIIA Основные культивируемые или часто используемые тропические овощи". Тропические овощи: выращивание овощей в тропиках и субтропиках, особенно местных овощей . Сообщение. Т. 54e (1-е изд.). Амстердам: Koninklijk Instituut voor de Tropen. стр. 57. OCLC  9027279. Трава, выращиваемая как зелень в Конго

Внешние ссылки