stringtranslate.com

Мадука длиннолистная

Madhuca longifolia — индийское тропическое дерево , произрастающее в основном на центральных, южных и северных равнинах и в лесах Индии, в Непале, Мьянме и Шри-Ланке. Оно широко известно как мадхука , махура, мадкам , махува , Масляное дерево, махура , махва , мохуло , Илуппай , Ми или Иппа-четту . [1] Это быстрорастущее дерево, вырастающее примерно до 20 метров в высоту, обладающее вечнозеленой или полувечнозеленой листвой и принадлежащее семейству Sapotaceae . [2] Он легко адаптируется к засушливым условиям и является популярным деревом в тропических смешанных лиственных лесах Индии в штатах Махараштра , Одиша , Чхаттисгарх , Джаркханд , Уттар-Прадеш , Бихар , Андхра-Прадеш , Мадхья-Прадеш , Керала , Гуджарат и Западная Бенгалия. и Тамил Наду . [3]

Использует

Его выращивают в теплых и влажных регионах из-за его масличных семян (производящих от 20 до 200 кг семян в год с дерева, в зависимости от зрелости), цветов и древесины. Жир (твердый при температуре окружающей среды) используется для ухода за кожей, для производства мыла или моющих средств, а также в качестве растительного масла. Его также можно использовать в качестве мазута . Жмыхи семян, полученные после извлечения масла, представляют собой очень хорошее удобрение. Цветы используются для производства алкогольного напитка в тропической Индии. Известно, что этот напиток также влияет на животных. [4] Несколько частей дерева, включая кору, используются из-за их лечебных свойств. Многие племенные общины считают его святым из-за его полезности. [ требуется ссылка ]

M. longifolia в Хайдарабаде, Индия

Листьями Madhuca indica (= M. longifolia ) питается моль Antheraea paphia , которая производит шелк тассар , форму дикого шелка , имеющего коммерческое значение в Индии. [5] Листья, цветы и плоды также срезают, чтобы кормить коз и овец. [6] Масло семян 'Madhuca indica' можно использовать для синтеза полимерной смолы. В одной из попыток его использовали для приготовления алкидных полиуретановых смол, которые используются в качестве хорошего источника антикоррозионных органических покрытий. [7]

У тамилов есть несколько способов использования M. longifolia ( iluppai на тамильском). Поговорка " aalai illaa oorukku iluppaip poo charkkarai " указывает на то, что когда нет тростникового сахара, можно использовать цветок M. longifolia , так как он очень сладкий. Однако тамильская традиция предостерегает, что чрезмерное использование этого цветка приведет к дисбалансу мышления и даже может привести к безумию . [8]

Алкалоиды в жмыхе семян махуры , как сообщается, используются для уничтожения рыб в прудах аквакультуры в некоторых частях Индии. Жмых служит для удобрения пруда, который можно осушить, высушить на солнце, наполнить водой и снова заселить мальками рыб. [9] [10]

Цветы Махура

цветы махура

Цветок махура съедобен и является продуктом питания для племен. Они используют его для приготовления сиропа в лечебных целях. [3]

Цветы махуры богаты общим сахаром, из которого в большом количестве присутствуют восстанавливающие сахара. Цветы также ферментируются для производства алкогольного напитка, также известного как спирт махуры . [11] Племена в центральном поясе Индии, такие как Дахану, Махараштра, Сургуджа и Бастар в Чхаттисгархе, а также народы Западной Ориссы, санталы из Сантал Параганас (Джаркханд), племена койя северо-восточного Андхра-Прадеша и племена бхил в западной Мадхья-Прадеше считают дерево и напиток махуры частью своего культурного наследия. Махура является основным напитком для мужчин и женщин племени во время празднований. [12]

Плоды махуры являются неотъемлемой пищей Махараштры, Западной Одиши и людей центрального пояса Индии. Дерево имеет большое культурное значение. Существует множество разновидностей блюд, приготовленных из его плодов и цветов. Также в Махараштре, Западной Одише люди молились этому дереву во время фестивалей. Спирт, получаемый из цветов, в основном бесцветный, непрозрачный и не очень крепкий. Он недорогой, и его производство в основном осуществляется в домашних перегонных кубах. [ требуется ссылка ]

Цветы махуры также используются для производства джема, который производится племенными кооперативами в районе Гадчироли в Махараштре. [13]

Компания South Seas Distilleries в Махараштре, Индия, удостоена большого признания за возрождение спиртного напитка в виде Six Brothers Mahura. «Six Brothers – 1922: Resurrection» — старейший выдержанный спиртной напиток Mahura и первый в своем роде в мире.

махура

Помимо этого, в районе Вардха штата Махараштра расположена еще одна компания — «Sevagram Agro Industries», которая занимается крупномасштабной торговлей продуктами из махуры и экспортирует в арабские страны инновационные продукты, такие как растительное масло и джем из махуры.

Во многих частях Бихара, например, в деревнях округа Сиван, цветы дерева махура сушат на солнце; эти высушенные на солнце цветы измельчают в муку и используют для приготовления различных видов хлеба.

Местные жители также используют цветы махуры для приготовления вина.
Сушка махуры (мадхуки) на солнце с использованием традиционной супы, приготовленной из бамбука в деревне Чхаттисгарх, Индия

Литература

Вино, приготовленное из цветов мадхуки (Madhuca longifolia), упоминается в нескольких индуистских, джайнских и буддийских литературных произведениях. [14] Оно также упоминается в Аюрведических Самхитах , где оно причисляется к нескольким различным видам вина. [15]

Кали, восседающая на красном цветущем лотосе, с сияющим прекрасным лицом, наблюдает за Махакалой, который, опьяненный восхитительным вином цветка мадхука , танцует перед ней.

—  Маханирвана Тантра [16]

Священное дерево

Дерево Мадхука или Махура является священным деревом различных храмов в Южной Индии , включая храм Ирумбай Махалесварар , храм Илуппайпатту Нилакандесварар , Тируккодимаада Сенкундрур в Тирученгоде и Тируванатхапурам . [17] Считается , что тамильский святой -философ Тируваллувар родился под деревом илуппаи в храме Экамбарешварар в Милапуре , и, следовательно, мадхука остается святилищем святилища Валлувар, построенного на территории храмового комплекса Экамбарешварар. [18]

Масло Махура

Trifed, веб-сайт Министерства по делам племен правительства Индии, сообщает: «Масло махуры обладает смягчающими свойствами и используется при кожных заболеваниях, ревматизме и головной боли. Оно также является слабительным и считается полезным при частых запорах, геморрое и геморрое, а также как рвотное средство. Местные племена также использовали его в качестве осветительного средства и средства для фиксации волос». [3]

Его также использовали в качестве биодизельного топлива . [21]

Другие имена

Различные взгляды и аспектыМ. длиннолистнаявар.широколистная

Ссылки

  1. ^ Suryawanshi, Yogesh Chandrakant; Mokat, Digambar Nabhu (1 марта 2021 г.). «Морфофизиологическая изменчивость семян деревьев махуа из Западных Гат и ее влияние на племенную жизнь». Труды Национальной академии наук, Индия, раздел B: Биологические науки . 91 (1): 227–239. doi :10.1007/s40011-020-01223-w. S2CID  231876956.
  2. ^ Pankaj Oudhia, Robert E. Paull. Масляное дерево Madhuca latifolia Roxb. Sapotaceae, стр. 827-828. Encyclopedia of Fruit and Nuts - 2008, J. Janick и RE Paull -редакторы, CABI, Уоллингфорд, Великобритания
  3. ^ abcd "Профиль продукта, Mahuwa, Trifed, Министерство по делам племен, Правительство Индии". Trifed.nic.in. Архивировано из оригинала 2009-06-19 . Получено 2013-11-21 .
  4. ^ "50 пьяных слонов разграбили деревню в Индии, выпили 130 галлонов самогона". 7 ноября 2012 г.
  5. ^ "Недревесная лесная продукция в 15 странах тропической Азии: обзор". Fao.org. Архивировано из оригинала 2014-04-18 . Получено 2013-11-21 .
  6. ^ Хёзе В., Тран Г., Архимед Х., Бастианелли Д., Лебас Ф., 2017. Махуа (Madhuca longifolia). Feedipedia, программа INRA, CIRAD, AFZ и ФАО. https://www.feedipedia.org/node/131
  7. ^ VJ Patil, 2024. Масло семян Madhuca indica (Mahua) для синтеза полиуретановых антикоррозионных покрытий алкидного типа. Промышленные культуры и продукты, т. 219, стр. 119059
  8. ^ Доктор Дж.Раамачандран, HERBS OF SIDDHA MEDICINES - Первая 3D-книга о травах, стр. 38
  9. ^ Кинан, GI, 1920. Микроскопическая идентификация муки мохрава в инсектицидах. J. American Pharmaceutical Assoc., Vol. IX, No. 2, pp.144-147
  10. ^ TVRPillay и MNKutty, 2005. Аквакультура: принципы и практика. 2-е издание. Blackwell Publishing Ltd., стр. 623
  11. ^ Suryawanshi, Yogesh; Mokat, Digambar (2020). «Исследования изменчивости цветов Madhuca longifolia var. latifolia из северных Западных Гат Индии». Indian Journal of Hill Farming . 33 (2): 261–266.
  12. ^ "Махува". Индия9.com. 07.06.2005 . Проверено 21 ноября 2013 г.
  13. ^ "Лесной департамент, LIT разрабатывают новые продукты из махуа". The Times of India . 2012-12-04. Архивировано из оригинала 2014-02-13.
  14. ^ Томас, П. (1966). Невероятная Индия. |стр. 97| Сыновья DB Taraporevala
  15. ^ Английский перевод Сушрута Самхиты, стр. 461, Кунджа Лал Бхишагратна (Кайрадж), 1907.
  16. ^ Авалон, А. (2017). Маханирвана Тантра.
  17. ^ "Shaivam.org - Посвящено Богу Шиве - Обитель индуистского Бога Шивы в Интернете". www.shaivam.org .
  18. ^ Рамакришнан, Дипа Х. (15 ноября 2019 г.). «Пока снаружи бушует словесная война, внутри этого храма царит мир». The Hindu . Ченнаи: Kasturi & Sons. стр. 3. Получено 5 января 2020 г.
  19. ^ Suryawanshi, Yogesh; Mokat, Digambar (2021). «Морфофизиологическая изменчивость семян деревьев махуа из Западных Гат и ее влияние на племенную жизнь». Proc. Natl. Acad. Sci., India, Sect. B Biol. Sci . 91 : 227–239. doi :10.1007/s40011-020-01223-w. S2CID  231876956.
  20. ^ Suryawanshi, Yogesh; Mokat, Digambar (2019). "GCMS и элементный анализ семян Madhuca Longifolia Var. Latifolia". Международный журнал фармацевтических наук и исследований . 10 (2): 786–789. doi : 10.13040/IJPSR.0975-8232.10(2).786-89 .
  21. ^ "Farm Query - Mahua oil". The Hindu . Ченнаи, Индия. 2014-01-22.

Внешние ссылки

Библиография

На Викискладе есть медиафайлы по теме Madhuca longifolia .