T. Marzetti Company — это группа специализированных продуктов питания корпорации Lancaster Colony Corporation. T. Marzetti производит многочисленные заправки для салатов , фруктовые и овощные соусы, замороженную выпечку и фирменные товары. Это крупнейшая компания по производству продуктов питания и напитков со штаб-квартирой в Центральном Огайо. Компания T. Marzetti со штаб-квартирой в Вестервилле, штат Огайо , была основана Терезой Марцетти.
T. Marzetti начинался как итальянский ресторан в Колумбусе, штат Огайо , открытый в 1896 году парой Терезой и Джозефом Марцетти, недавними итальянскими иммигрантами. Первоначальным кредо Терезы было:
«Мы откроем новое место и будем подавать хорошую еду. С прибылью, если сможем, с убытком, если придется, но мы будем подавать хорошую еду». [3]
Marzetti's стал местным фаворитом, особенно среди студентов Университета штата Огайо , и вырос до четырехзвездочного ресторана. Клиентам особенно нравился Johnny Marzetti от Терезы , блюдо из пасты, названное в честь ее зятя, а также ее домашние заправки для салатов . К 1955 году кухня Marzetti на верхнем этаже ресторана стала полномасштабной фабрикой, и бренд заправок для салатов Marzetti нашел свое место в продуктовых магазинах по всему Огайо. К концу 1960-х годов компания построила завод по производству заправок в районе Клинтонвилл в Колумбусе на Индианола-авеню. После смерти Терезы Марцетти в 1972 году ресторан закрылся, но компания и фабрика продолжают работать по сей день.
Сегодня компания расширила свою деятельность на других заводах, включая два дополнительных завода в Колумбусе, штат Огайо, а также в Хорс-Кейв, штат Кентукки , и Милпитасе, штат Калифорния .
