Maui Tacos — это франчайзинговый ресторан быстрого питания с непринужденной атмосферой , в котором подают блюда мексиканской кухни Мауи с сочетанием гавайских вкусов. Первые тако Мауи были открыты Марком Эллманом, Хосе Вегой и Серхио Пересом в 1993 году в Напили , Мауи , Гавайи . Эллман открыл еще шесть ресторанов на Гавайях , прежде чем открыть свой первый магазин на материке в 1998 году . Деревня Кихеи . [3] В июне 2009 года восемь офисов компании на Гавайях были проданы Maui Tacos International, нью-йоркской компании, которая управляла офисами на материке по договору франчайзинга . [4]
^ «На курорте Мауи появился новый ресторан» . Тихоокеанские деловые новости . Американские городские деловые журналы. 8 февраля 2008 года . Проверено 31 марта 2012 г.
^ «Пляжный концепт: достигает суши» . Розничный трафик . Penton Media, Inc., 1 мая 2000 г. Архивировано из оригинала 19 июля 2012 г. Проверено 31 марта 2012 г.
^ «Тако Мауи открывается в деревне Калама в Кихеи» . Мауи сейчас . Мауи сейчас. 8 марта 2012 года . Проверено 31 марта 2012 г.
^ Энгл, Эрика (18 июня 2009 г.). «Тако Мауи продано франчайзеру». Гонолулу Стар-Бюллетень . Архивировано из оригинала 20 июня 2009 года . Проверено 18 июня 2009 г.