Нейрет — сорт красного итальянского винограда , который выращивается в горном винодельческом регионе Валле-д'Аоста на северо-западе Италии, хотя большинство посадок находится в немного менее гористой местности юго-восточной части долины Аоста , граничащей с винодельческим регионом Пьемонт . [1] Анализ ДНК подтвердил, что этот сорт является скрещиванием Vitis vinifera сортов Майоле и Руссен. [2]
В рамках всеобъемлющего Denominazione di origine controllata (DOC) региона Валле д'Аоста Нейрет является разрешенным сортом в стандартном красном вине, а также в нескольких специализированных винах в пределах DOC. Для общего вина Rosso и розового виноград Нейрет должен быть собран с урожайностью не более 12 тонн / га, а готовое вино должно достигать минимального уровня алкоголя не менее 9,5% и выдерживаться не менее шести месяцев перед выпуском. [3]
Вина, произведенные в коммунах Арнад и Монжове, могут включать Нейрет в вино на основе Неббиоло (минимум 70%) при условии, что Нейрет не превышает 30% смеси вместе с Дольчетто , Вьен де Нюс , Пино нуар и Фрейза . Этот виноград ограничен максимальной урожайностью 8 тонн/га, при этом готовые вина выдерживаются не менее восьми месяцев и имеют минимальный уровень алкоголя 11%. Отдельная бутылка Superiore также может быть произведена с двухлетней выдержкой и минимальным содержанием алкоголя 12%. В коммуне Доннас (или Донназ) Нейрет является второстепенным компонентом купажа вместе с Фрейзой и Вьен де Нюс (максимум 15%) в вине на основе Неббиоло региона. Здесь виноград ограничен 7,5 тонн/га, при этом винам требуется два года выдержки и минимальный уровень алкоголя 11%. [3]
Около деревни Арвье , Нейрет может быть включен, наряду с Гаме , Вьен де Нюс, Дольчетто и Пино нуар (до 15% в совокупности) в вина на основе Пти Руж из Энфер д'Арвье . Субзона Торрет, расположенная к востоку от Арвье, также производит вино на основе Пти Руж (минимум 70%), в котором Нейрет разрешен (до 30%) вместе с Фюменом , Пино нуар, Гаме, Вьен де Нюс и Дольчетто. Как и Арвье, этот виноград ограничен урожайностью 10 тонн/га, при этом готовое вино должно провести не менее шести месяцев выдержки в дубе и достичь минимального уровня алкоголя 11%. Бутылочное вино Superiore будет выдержано не менее восьми месяцев в дереве и достигнет минимального уровня алкоголя 12%. [3]
На протяжении многих лет Нейрет был известен под множеством синонимов, включая Негрет, Нейрет, Нейретт, Нерет, Нерет Грос, Нерет Пиччиу, Нерет Редкий и Серр. [2]