Nissin Foods Holdings Co., Ltd. (日清食品ホールディングス株式会社, Nisshin Shokuhin Hōrudingusu kabushiki gaisha ) — японская продовольственная компания. Основанная Момофуку Андо в 1948 году в Идзумиоцу , Осака , она владеет компаниями Nissin Food Products, Nissin Chilled Foods, Nissin Frozen Foods и Myojo Foods. Компания известна разработкой первой в мире лапши быстрого приготовления с курицей рамэн и такими продуктами, как Cup Noodles , Yakisoba UFO и Demae Iccho.
Компания была основана в Японии 1 сентября 1948 года тайваньским иммигрантом Го Пек-Хоком (1910–2007), японское имя Момофуку Андо (создатель быстрого рамэна в 1958 году) как Чуко Соша (中交総社, Чуукоу-суся ) . . [2] Десять лет спустя компания представила первый продукт из лапши быстрого приготовления — Chikin Ramen (Куриный рамэн). Вскоре после этого название компании было изменено на Nissin Food Products Co., Ltd. (日清食品株式会社, Nisshin Shokuhin Kabushiki-gaisha ) . В 1970 году компания основала дочернюю компанию Nissin Foods в США и, начиная с 1972 года, продавала лапшу быстрого приготовления под названием Top Ramen . Лапша быстрого приготовления (1958 г.) и лапша в чашках (1971 г.) были изобретены Момофуку Андо. [3] [4] Штаб-квартира Nissin Foods находится в Йодогава-ку , Осака . [5] [6]
Компания переехала в свою нынешнюю штаб-квартиру в 1977 году, когда строительство здания было завершено. [7]
В 2007 году Myojo Foods Co., Ltd. стала дочерней компанией Nissin Foods. [8] 5 января 2007 года основатель Nissin Момофуку Андо умер в возрасте 96 лет.
В мае 2011 года Nissin объявила о союзе капитала и бизнеса с производителем кондитерских изделий Frente Co., Ltd. В сентябре 2011 года в Иокогаме , Япония , открывается музей Cup Noodles , демонстрирующий полный спектр видения основателя Момофуку Андо.
В сентябре 2013 года было достигнуто соглашение с крупнейшей в Турции группой производителей потребительских товаров, в результате которого была создана компания Nissin Yildiz Gida Sanayi ve Ticaret AS.
В марте 2014 года открылся The Wave , новый научно-исследовательский центр в Японии, целью которого является создание «волны самых передовых пищевых технологий». Здание было удостоено награды Good Design Award . [9]
В 2016 году мировые продажи Cup Noodles достигли 40 миллиардов порций; 70% общего объема продаж пришлось на долю за пределами Японии. [ нужна цитата ]
По данным компании, [10] название Nissin происходит от сокращенной формы выражения 「日々清らかに豊かな味をつくる」 (Хиби киёрака ни ютакана аджи о цукуру), придуманного основателем компании Момофуку Андо и представляющего его стремление к компании. Выражение можно примерно перевести как «День за днём создаём великолепный вкус».
Nissin Foods открыла офисы и фабрики в различных местах, таких как США (с 1972 года), [11] Бразилия (с 1981 года), [12] Гонконг (с 1985 года), [13] Индия (с 2009 года), [ 14] Венгрия (с 1993 г.), [15] Германия (с 1993 г.), [16] Таиланд (с 1994 г.), [ 17] Китай (с 1995 г.), [18] Филиппины (с 1997 г.) [19] и Мексика ( с 2000 года). [20] В 2013 году был представлен Макарнекс , турецкий эквивалент чашечной лапши. Продукция Nissin продается более чем в 80 странах мира.
Демаэ Рамен или Демаэ Итчо ( яп .出前一丁, букв. «доставка одного заказа»; кантонский Йельский язык : Chēutchìhn Yātdīng [26] ) был впервые представлен в Японии в 1969 году и вышел на рынок Гонконга в следующем году. С тех пор он стал одним из самых популярных брендов лапши быстрого приготовления в Гонконге с широким ассортиментом вкусов. [27]
Nissin Foods подверглась критике за использование поставщиков пальмового масла , ответственных за уничтожение тропических лесов, торфяников и нарушение прав человека и трудовых прав. [28] [29] 29 июня 2015 года в штаб-квартире Nissin Foods в США прошла демонстрация. [30]
Nissin Foods не является аффилированным лицом следующих компаний: Nisshin Seifun Group Inc. , Nisshin OilliO Group, Ltd., Nissan Motor Co., Ltd. , Nisshinbo Holdings Inc. , Nissin Healthcare Food Service Co., Ltd., Monde Nissin Corporation и Nissin. Kyogyo Co. Ltd. (включая Nissin Brake Ohio и Nissin Brake Georgia). [ нужна цитата ]
