Nutrients — это рецензируемый научный журнал с открытым доступом , в котором публикуются обзоры, регулярные исследовательские статьи и краткие сообщения по всем аспектам питания . Он был создан в 2009 году и издается MDPI .
До сентября 2018 года главным редактором был Джонатан Бакли из Университета Южной Австралии . В 2018 году Бакли и другие девять старших членов редакционной коллегии подали в отставку, заявив, что MDPI «заставляла их принимать рукописи посредственного качества и важности». В настоящее время главными редакторами являются Мария Лус Фернандес и Луис Серра-Маем.
По состоянию на март 2022 года импакт-фактор журнала составляет 5,719. [1] Журнал сотрудничает с Обществом питания Австралии, Обществом питания Новой Зеландии, Испанским фондом питания, Испанским обществом питания и другими. [2]
Журнал реферативен и индексируется в:
Согласно Journal Citation Reports , журнал имеет импакт-фактор 3,270 в 2014 году и занимает 21/77 место в категории «Питание и диетология». [3]