Pink's Hot Dogs — знаменитый ресторан хот-догов в районе Фэрфакс города Лос-Анджелес . Он находится на Норт-Ла-Бреа-авеню, через дорогу от района Голливуд на востоке. [1] [2] [3] [4] [5] [6]
Pink's была основана Полом и Бетти Пинками в 1939 году как тележка недалеко от угла улиц Ла Бреа и Мелроуз . [7] Великая депрессия все еще оказывала влияние на страну, и денег было мало. Люди могли купить чили-дог , приготовленный по рецепту чили Бетти, с горчицей и луком на приготовленной на пару булочке, по десять центов за штуку. По мере того как бизнес рос благодаря перцу чили Betty's и изготовленным на заказ хот-догам марки Hoffy в натуральной колбасной оболочке , росла и компания Pink's. Семья построила нынешнее здание в 1946 году по адресу 709 North La Brea Avenue в районе Фэрфакс .
.jpg/1280px-Cedar_Point_Pink's_Hot_Dogs_(14669390970).jpg)
Pink's назвал несколько новых пунктов меню в честь голливудских знаменитостей , некоторых из которых можно увидеть в ресторане. [8] Внутри на стенах висят многочисленные подписанные фотографии знаменитостей; некоторые знаменитости подписали более одной фотографии. Хот-доги, названные знаменитостями, часто представляют собой версии, заказанные самим человеком, например, « Собака Марты Стюарт » с горчицей , приправой , луком , нарезанными помидорами, квашеной капустой , беконом и сметаной . Другой — « Рози О'Доннелл Лонг-Айленд Дог», представляющий собой 10-дюймовую собаку с горчицей, луком, перцем чили и квашеной капустой. « Хьюэлл Хаузер Дог» — это стандартная собака чили с двумя обычными хот-догами на одна булочка, а «Ozzy Spicy Dog», названная в честь Оззи Осборна, включает польскую колбасу , сыр начо , американский сыр , жареный лук, гуакамоле и нарезанные помидоры.
Предлагается меньший выбор гамбургеров , а на десерт можно выбрать кокосовый или мраморный торт .
Обычно перед магазином стоит длинная очередь клиентов, несмотря на отсутствие парковки в этом районе. Часто медленно движущаяся очередь рассматривается некоторыми как часть аттракциона Pink's, особенно в пятницу и субботу вечером, когда стенд заполняется посетителями клубов и концертов.
У Пинк есть дежурный на парковке, хотя парковка бесплатная. [8] Согласно меню, фирменный чили-дог Пинк размером десять дюймов (25,4 сантиметра) остается лидером продаж на стенде.
Во время Мировой серии Лос-Анджелес Доджерс против Хьюстон Астрос в 2017 году ресторан сменил название на Blue's и впервые за 78 лет перекрасил свой розово-белый фасад, сделав его сине-белым и на котором были изображены логотипы Доджера и имена игроков. на окнах. [10] Они также бросили вызов Good Dog Houston, техасской ларьке с хот-догами, на дружеское пари. Победитель раздаст 250 бесплатных хот-догов от ларька с хот-догами проигравшего города. [11] «Астрос» выиграли серию. Ресторан снова назвал себя Blue's, когда «Доджерс» вышли на Мировую серию в 2018 и 2020 годах.
В середине марта 2020 года из-за пандемии COVID-19 , как и в случае с другими ресторанами, его заведения на неопределенный срок закрыли рестораны в закрытых помещениях. Флагманский ресторан Pink закрылся с середины марта до середины августа 2020 года и снова закрылся с 4 января по февраль 2021 года.
В сентябре 2009 года на Лас-Вегас-Стрип открылось заведение в отеле и казино Planet Hollywood .
В апреле 2010 года в Universal CityWalk открылось еще одно заведение [на втором уровне, напротив кинотеатров] и было представлено «Голая собака Бетти Уайт» (без приправ и начинок). В ноябре 2010 года открылось заведение в Harrah's Rincon в Вэлли-Сентер . Он был закрыт в 2018 году и заменен на Smashburger .
10 июня 2016 года Pink's открыли свое первое международное заведение в Bonifacio Global City в Тагиг-Сити, Метро Манила, Филиппины. [12]
В октябре 2016 года Pink’s открыла дополнительное заведение в фуд-корте Del Amo Fashion Center в Торрансе, Калифорния . [13]
22 февраля 2019 года Pink's открыли свое первое заведение на Восточном побережье в торговом центре King of Prussia в городе Кинг-оф-Пруссия, штат Пенсильвания . [14]
Хот-доги Пинк также продавались в парках развлечений — с 2011 по 2018 год в Сидар-Пойнт в Сандаски, штат Огайо , первом заведении Пинк к востоку от Лас-Вегаса, а с 2014 года — на озере Компаунс в Бристоле, штат Коннектикут .
Есть также локации внутри международного аэропорта Лос-Анджелеса (LAX), Форума и T-Mobile Arena . В июне 2018 года открылись магазины Brea Mall и Camarillo Premium Outlets.
