Pink's Hot Dogs — знаковый ресторан хот-догов в районе Фэрфакс города Лос-Анджелес . Он находится на Норт-Ла-Бреа-авеню, через дорогу от района Голливуд на востоке. [1] [2] [3] [4] [5] [6]
Pink's был основан Полом и Бетти Пинк в 1939 году как ручная тележка недалеко от угла Ла-Бреа и Мелроуз . [7] Великая депрессия все еще оказывала влияние на страну, и денег было мало. Люди могли купить чили-дог, приготовленный по рецепту чили Бетти, с горчицей и луком на паровой булочке за десять центов за штуку. По мере того, как бизнес рос, благодаря чили Бетти и изготовленным на заказ хот-догам марки Hoffy с натуральной колбасной оболочкой , рос и Pink's. Семья построила нынешнее здание в 1946 году по адресу 709 North La Brea Avenue в районе Фэрфакс .
.jpg/1280px-Cedar_Point_Pink's_Hot_Dogs_(14669390970).jpg)
Pink's назвал несколько новых пунктов меню в честь голливудских знаменитостей , некоторых из которых можно увидеть в ресторане. [8] Внутри на стенах висят многочисленные подписанные фотографии знаменитостей; некоторые знаменитости подписали более одной фотографии. Названные в честь знаменитостей хот-доги часто являются версиями, заказанными конкретным человеком, например, « Martha Stewart Dog» с горчицей , приправой , луком , рублеными помидорами, квашеной капустой , беконом и сметаной . Другой вариант — « Rosie O'Donnell Long Island Dog», представляющий собой 10-дюймовую сосиску с горчицей, луком, чили и квашеной капустой. « Huell Howser Dog» — это стандартная сосиска с двумя обычными хот-догами в одной булочке, а «Ozzy Spicy Dog», названный в честь Оззи Осборна, включает в себя польскую колбасу , сыр начо , американский сыр , жареный лук, гуакамоле и рубленые помидоры. [9]
Предлагается меньший выбор гамбургеров , а в качестве десерта можно выбрать кокосовый или мраморный кекс .
Обычно перед входом выстраивается длинная очередь клиентов, несмотря на отсутствие парковки в этом районе. Часто медленно движущаяся очередь рассматривается некоторыми как часть аттракциона в Pink's, особенно в пятницу и субботу вечером, когда стенд заполняется посетителями клубов и концертов.
На парковке Pink's есть парковщик, хотя парковка бесплатная. [8] Согласно меню, фирменный чили-дог Pink размером десять дюймов (25,4 см) остается лидером продаж в заведении.
Во время Мировой серии Los Angeles Dodgers против Houston Astros в 2017 году ресторан изменил свое название на Blue's и перекрасил свой розово-белый фасад впервые за 78 лет, сделав его сине-белым и разместив логотипы Dodgers и имена игроков на окнах. [10] Они также бросили вызов Good Dog Houston, техасскому киоску с хот-догами, на дружеское пари. Победитель должен был раздать 250 бесплатных хот-догов от киоска с хот-догами проигравшего города. [11] Но Astros выиграли серию. Ресторан снова назвал себя Blue's, когда Dodgers вышли в Мировую серию в 2018, 2020 и 2024 годах, причем последний сражался с New York Yankees .
В середине марта 2020 года из-за пандемии COVID-19 , как и в случае с другими ресторанами, его заведения на неопределенный срок закрыли крытые залы. Флагманское заведение Pink было закрыто с середины марта по середину августа 2020 года и снова закрыто с 4 января по февраль 2021 года.
В сентябре 2009 года открылось заведение на бульваре Лас-Вегас-Стрип в отеле-казино Planet Hollywood .
В апреле 2010 года открылось еще одно заведение в Universal CityWalk [на втором уровне, напротив кинотеатров] и представило «The Betty White Naked Dog» (без приправ и начинок). В ноябре 2010 года открылось заведение в Harrah's Rincon в Valley Center . Оно было закрыто в 2018 году и заменено на Smashburger .
10 июня 2016 года Pink's открыли свой первый международный магазин в Bonifacio Global City в городе Тагиг, Метро Манила, Филиппины. [12]
В октябре 2016 года Pink's открыла дополнительный магазин в фуд-корте Del Amo Fashion Center в Торрансе, Калифорния . [13]
22 февраля 2019 года Pink's открыли свой первый магазин на Восточном побережье в торговом центре King of Prussia в городе Кинг-оф-Пруссия, штат Пенсильвания . [14]
Хот-доги Pink's также продавались в парках развлечений: с 2011 по 2018 год в Cedar Point в Сандаски, штат Огайо , первом заведении Pink's к востоку от Лас-Вегаса, а с 2014 года — в Lake Compounce в Бристоле, штат Коннектикут .
Также есть филиалы в Международном аэропорту Лос-Анджелеса (LAX), Форуме и T-Mobile Arena . В июне 2018 года филиалы открылись в Brea Mall (но закрылись в 2024 году) и Camarillo Premium Outlets (но закрылись четыре года спустя).
