Plebidonax deltoides или Donax deltoides — небольшой съедобный морской двустворчатый моллюск , эндемик Австралии. Он принадлежит к семейству Donacidaeили родственному Psammobiidae . Он наиболее широко известен как pipi (также пишется pippi , множественное число pipis или pippies ) в восточных штатах своей родной Австралии. В Южной Австралии его называют сердцевидкой Coorong , сердцевидкой Goolwa или Goolwa pipi , по названию региона, где он наиболее распространен, или по его названию на языке нгарринджери , kuti . На юго-востоке Квинсленда его часто также называют eugarie или ( y ) ugari , заимствованием из местных языков югамбе и угарапул .
Этот вид не следует путать с двустворчатым моллюском Paphies australis (из семейства Mesodesmatidae ), эндемиком Новой Зеландии , также называемым «пипи».
P. deltoides — съедобный двустворчатый моллюск, в основном встречающийся от полуострова Эйр до Кингстона-Юго-Востока в Южной Австралии и от Тасмании до острова Фрейзер в Квинсленде , при этом полуостров Янгхазбенд (пляж Куронг) в Южной Австралии является местом наибольшего изобилия популяции в Австралии, где они составляют 85% от общей биомассы. Песчаные дюны полуострова Сэр Ричард (пляж Гулва) и полуострова Янгхазбенд в основном состоят из ракушечных отложений P. deltoides , которые образовались за последние 6600 лет. [1]
P. deltoides обитают на пляжах с высокой энергией, молодь в приливной зоне , а взрослые особи в сублиторальной зоне . Они используют сильную ногу, чтобы зарываться в песок на среднюю глубину 100 мм (3,9 дюйма) и питаются, отфильтровывая фитопланктон из воды. Они созревают примерно в возрасте одного года и живут от четырех до пяти лет, достигая максимального размера 80 мм (3,1 дюйма). Они раздельнополые серийные нерестилища, нерест происходит в течение длительного периода времени, достигая пика весной. Личинки дрейфуют как планктон в течение четырех-восьми недель в прибрежных течениях, часто преодолевая большие расстояния. Им нужен сильный прибой , чтобы жить, так как прибой концентрирует фитопланктон, которым они питаются, и увеличивает содержание кислорода в воде; после периодов спокойной погоды они начинают умирать. [2]
Donax deltoïdes был впервые назван и кратко описан Жаном-Батистом Ламарком в 1818 году. Он указал, что описание было основано на образцах, собранных на острове Кенгуру Франсуа Пероном . [3]
В 1930 году Том Айрдейл предложил три новых рода для видов, которые, по его мнению, «не согласуются ни с типом Donax , ни с Chion ». Это были Plebidonax (тип Donax deltoides Lamarck), Tentidonax ( Donax veruinus Hedley) и Deltachion (содержащий два новых вида). [4] : 398, 407
Термин Plebidonax был принят в некоторых справочных работах, но не получил широкого признания, и во многих публикациях по-прежнему используется Donax . [5] Другие источники рассматривают Plebidonax как подвид Donax . [6] [7] Если классифицировать его как Plebidonax , он является единственным представителем своего рода.
Исследование пяти генов, опубликованное в 2017 году, показало, что P. deltoides относится к семейству Psammobiidae, а не к семейству Donacidae. [8]
Народ Нгарринджери долгое время использовал пипи, который они называли кути, [9] как важный источник белка в своем рационе. Приготовленный на горячих углях или в глиняных печах, кути ели на пляже. Многочисленные древние ракушечные кучи, все еще встречающиеся вокруг пляжей Куронг и Гулва , а также области, которые сейчас находятся под водой, свидетельствуют об этой практике. [ необходима цитата ] После британской колонизации Южной Австралии и создания миссии Рауккан (ранее Пойнт Маклей) в 1859 году, Нгарринджери были выселены со своих земель, тем самым лишившись доступа к своим традиционным рыболовным и охотничьим угодьям. Известный писатель и изобретатель Нгарринджери Дэвид Унайпон (который изображен на австралийской купюре в 50 долларов ) запросил у Королевской комиссии по делам аборигенов 1913 года лицензию на рыбную ловлю, но она не была предоставлена. [10]
С тех пор и до 1990-х годов пипи в основном использовались европейцами в качестве приманки в Южной Австралии, и только после того, как итальянские иммигранты в 1990-х годах в рестораны вонголе попали , цены выросли до точки жизнеспособности для коммерческого рыболовства. В 2004 году положения, касающиеся потребления человеком, были включены в Закон о рыболовстве 1982 года [11], и 32 лицензии на вылов неограниченного количества были предложены по 150 000 австралийских долларов каждая. Впоследствии импортированные азиатские виды моллюсков в значительной степени заменили P. deltoides в качестве приманки из-за их более низкой стоимости. [ необходима цитата ]
Cockle Train, старейшая железная дорога со стальными путями в Австралии, была построена в 1854 году из Порт-Эллиота в Гулву для перевозки грузов с океанских судов на речные суда. Поезд получил свое название из-за его широкого использования колонистами для сбора пипи с пляжей около устья реки Муррей . Первоначально длина линии составляла 11 км (6,8 миль), в 1864 году она была продлена до Виктор-Харбора и теперь является популярной туристической достопримечательностью [12]
В течение сезона 2008 года, в связи с ростом спроса и снижением уловов, [13] была введена квота в 600 тонн (660 тонн) для управления ресурсами; коммерческое рыболовство было ограничено полуостровом Янгхазбенд, от точки в 2 километрах (1,2 мили) к востоку от центра устья Мюррея до Кингстона , а рыболовам-любителям было запрещено ловить рыбу в этих районах. [14] Впоследствии было обнаружено, что 11 лицензий — в основном многопоколенческие местные семейные рыболовные компании — получили только 1% квоты каждая, что не покрыло бы их накладные расходы, в то время как 10 лицензий, поставляющих продукцию на европейские рынки, получили до 15% квоты каждая. Две группы лоббировали парламент , чтобы защитить соответствующие интересы: рабочая группа Goolwa Cockle, представлявшая 10 крупных держателей квот, и Ассоциация рыбаков Юга, представлявшая небольшие квоты. Законодательный совет Южной Австралии отменил квоты 23 июня 2008 года по причине их несправедливости. [15]
Сезон с ноября 2008 года по май 2009 года был закрыт после резкого падения промысла, при этом более 95% улова состояло из некрупной молоди. Парламентское расследование расследует Департамент первичной промышленности и ресурсов (PIRSA) за его неспособность управлять промыслом. [16] Независимой организации, Ассоциации сборщиков пипи Гулва, созданной в октябре 2009 года, было поручено обеспечить устойчивое развитие розничной торговли и экспорта P. deltoides . Первоначальная квота на будущие сезоны была установлена на уровне 600 тонн в год, что составляет менее 2% от квоты 2008 года. [17]
В октябре 2009 года правительство сократило коммерческую квоту до 300 тонн и отложило начало сезона 2010 года до декабря. [18] Ранее рыболовам-любителям было предложено добровольно ограничить свой улов до 600 тонн в день; однако теперь законом был введен новый лимит на улов в размере 300 тонн на человека. В течение выходных 9–10 января должностные лица по рыболовству патрулировали пляжи Виктор-Харбор и Гулва, проверив более 1000 уловов. Четыре рыбака были оштрафованы за превышение лимита на улов, а десять — за вылов особей меньшего размера; 15 000 особей меньшего размера P. deltoides были возвращены в воду. [19]
В связи с восстановлением рыбных запасов правительство штата увеличило коммерческую квоту с 300 до 330 тонн на сезон 2011 года, начало которого было добровольно отложено до 1 декабря 2010 года. Рыболовы-любители получили разрешение на сбор рыбы на полуострове Янгхазбенд между 28-мильным пляжем и причалом Кингстона. Коммерческие рыбаки без квоты могли ловить P. deltoides для личного пользования в качестве наживки с лимитом вылова 10 кг (22 фунта) в день. Коммерческим рыбакам без квот было незаконно продавать или торговать P. deltoides . Лимит размера не был увеличен, но вместо этого будет ежегодно пересматриваться, и моллюск Гулва был официально переименован в пипи PIRSA. [20] [21]
В сезоне 2012 года правительство штата увеличило коммерческую квоту с 330 до 400 тонн и объявило о своем намерении объявить 5-километровый (3,1 мили) участок полуострова Янгхазбенд морским заповедником, чтобы обеспечить некоторую защиту будущих запасов. В ответ коммерческие рыбаки объявили, что планируют лоббировать правительство с целью либо предоставить компенсацию, либо перенести заповедник в место, которое будет оказывать меньшее влияние на коммерческое рыболовство. [22]
После того, как популярность пипи резко возросла за предыдущие пять лет, началось новое партнерство между коренным предприятием Kuti Co. и весьма успешной Goolwa Pipi Co., которая создала перерабатывающее предприятие в Порт-Эллиотте. [10] Партнерское соглашение было заключено вскоре после того, как Goolwa Pipi Co. взяла в аренду пляжное кафе в Гулве, переименованное в Kuti Shack. [23] Новое соглашение предусматривало занятость десятков рабочих-нгарринджери на различных этапах производства, что помогло привнести культурную гордость и понимание своего наследия. [10]
Пипи вылавливались в коммерческих целях на пляжах Южного Джиппсленда в «огромных количествах», пока истощение запасов в 1970-х годах не свело промысел к любительскому рыболовству. Любители рыболовства были ограничены пятью литрами на человека в день, пока это количество не было снижено до двух литров в 2009 году из-за беспокойства о том, что семейные группы собирают намного больше, чем установлено правилами. Любителям рыболовства требовалась лицензия на ловлю рыбы, и им запрещалось использовать инструменты; пипи можно выкапывать только руками или ногами. [24] [25]
Небольшое коммерческое рыболовство без ограничений по размеру или вылову существовало с 1950-х годов, вылавливая от 100 до 450 тонн в год в 1990-х годах, хотя этот тоннаж снизился с 1998 года из-за загрязнения биотоксинами водорослей . [26] [27] Коммерческий вылов в Новом Южном Уэльсе осуществляется вручную, при этом 99% коммерческого улова добывается к северу от Сиднея , половина — с пляжа Стоктон . Чтобы разделить ресурс и свести к минимуму вылов для продажи на черном рынке, рыболовам-любителям было разрешено вылавливать лимит в 50 пипи в день, которые можно было использовать только в качестве наживки из-за ряда случаев отравления биотоксинами. Согласно исследованию 1999 года, рыболовы-любители, по оценкам, вылавливали около 45 тонн в год, 92% для потребления и 8% для наживки.
В 2011 году, в связи с опасениями, что рыболовство может прекратиться, Департамент первичной промышленности ввел частичное закрытие сезона и установил минимальный коммерческий размер 40 мм (1,6 дюйма), хотя любительское рыболовство не было дополнительно ограничено. [28] В Статусе рыболовства Нового Южного Уэльса [29] статус эксплуатации пипи указан как «Неопределенный».
