Quercus suber , обычно называемый пробковым дубом , представляет собой вечнозеленый дуб среднего размераиз секции Quercus sect. Церрис . Это основной источник пробки для пробок для винных бутылок и других целей, таких как пробковые полы и сердцевины мячей для крикета . Он произрастает в юго-западной Европе и северо-западной Африке . В бассейне Средиземного моря это дерево является древним видом, ископаемые остатки которого относятся к третичному периоду . [3]
Он выдерживает засуху, мало требует качества почвы и считается защитой от опустынивания . Леса пробкового дуба являются домом для множества видов животных и растений. Поскольку пробка все чаще вытесняется другими материалами в качестве крышек для бутылок, эти леса как часть культурного ландшафта находятся под угрозой, и в результате такие виды животных, как иберийская рысь и могильник, находятся под угрозой исчезновения. [4]
Пробковый дуб растет как вечнозеленое дерево, достигая средней высоты от 10 до 15 метров (от 33 до 49 футов) или, в редких случаях, до 25 м, а диаметр ствола ( DBH ) составляет от 50 до 100 сантиметров (от 20 до 39 дюймов). . Образует густую и асимметричную крону, начинающуюся на высоте 2–3 м ( 6+1 ⁄ 2–10 футов) и широко распространяется на отдельно стоящих деревьях. Коронку можно разделить на несколько отдельных округлых частичных коронок. [5] [6]
Молодые веточки густо опушенные светло-серые или беловатые. Старые ветви крепкие и узловатые. Старые деревья образуют только короткие побеги длиной от 7 до 15 см (от 3 до 6 дюймов). [5]
Для пробкового дуба характерны толстые, продольно растрескавшиеся пробковые слои серо-коричневой коры ствола. Камбий гладкой коры молодых деревьев очень рано образует пробковый слой, толщина которого может составлять от 3 до 5 см ( 1+Толщина от 1 ⁄ до 2 дюймов. Легкая и губчатая пробковая ткань имеет вертикальные трещины, снаружи она белая, а внутри от красного до красно-коричневого цвета. После сбора пробки ствол становится красновато-коричневым, но позже он значительно темнеет. [5] Древесина кольцевопористая, имеет коричневую сердцевину и светло-красноватую заболонь. [7] Пробковый дуб имеет стержневой корень, достигающий глубины от1 до 2 м ( 3+1 ⁄ от 4 до 6+1 ⁄ фута ) и от которого отходят несколько метров длиной, горизонтально идущие боковые корни. [8] Деревья могут жить более 400 лет, а возраст собранных экземпляров может составлять от 150 до 200 лет. [5] [6]
Кожистые листья очередные, имеют длину от 2,5 до 10 см (от 1 до 4 дюймов) и от 1,2 до 6,5 см ( от 1 ⁄ до 2 дюймов).+1 ⁄ дюйма в ширину. Форма варьируется от круглой, овальной до ланцетно-овальной. Листовая пластинка имеет по пять-семь острых зубцов по обоим краям и заостренный растительный конус (вершину). На нижней стороне листа отчетливо выделяется средняя жилка, к зубцам края листа обычно ведут боковые нервы первого порядка. Верхняя сторона листа светло-зеленая, нижняя сторона листа беловатая, густо опушенная. На молодых деревьях волос нет. Черешки листьев имеютот 6 до 18 миллиметров ( от 1 ⁄ 4 до 3 ⁄ дюйма ) и также опушены. У основания черешка расположены два узких, ланцетных,5 мм ( 1 ⁄ дюйма ), которые опадают в первый год. Новые листья появляются в апреле и мае, когда опадают и старые листья. На дереве они держатся обычно два-три года, реже всего один год, причем последнее особенно в суровых природных условиях и на северной границе ареала. Чрезвычайно холодные зимы также могут привести к полной дефолиации. [5]
Пробковый дуб однополый ( однодомный ), с женскими и мужскими цветками на одном экземпляре. [5] Женские цветки образуют прямостоячие соцветия в пазухах листьев молодых ветвей. Они образуются из волосистой оси размером от 5 до 30 мм ( от 1 ⁄ до 1+1 ⁄ дюйма длиной с двумя-пятью отдельными цветками. Женские цветки содержат небольшую, волосатую, четырех-шестилопастную цветочную оболочку и три-четыре столбика . [8] Мужские сережки также возникают в пазухах листьев молодых ветвей. Вначале они ярко-красные, стоят прямо, более старые сережки желтые и свисающие,от 4 до 7 см ( 1+1 ⁄ 2 к 2+3 ⁄ дюйма в длину и имеют беловатую волосистую ось. Одиночные цветки сидячие и имеют густо опушенный цветочный покров, который при раскрытии окрашивается в красный цвет. Четыре-шесть тычинок беловатые с желтыми яйцевидными пыльниками. Они длиннее прицветников. [5]
Грозди плодов имеют размер от 0,5 до 4 см ( от 1 ⁄ до 1 см) .+1 ⁄ дюйма в длину и несут от двух до восьми желудей. Около половины плодов заключено в плодовую чашечку ( купулу ); фруктовые чашечки имеютот 2 до 2,5 см ( от 3 ⁄ до 1 дюйма). Верхние чешуи купулы серые и волосистые, у подвида Quercus suber occidentalis чешуи расположены близко друг к другу или срослись. Размер желудей варьируется от2 до 4,5 см ( от 3 ⁄ до 1 см).+3 ⁄ дюйма ) и диаметром от1 до 1,8 см (от 1 ⁄ 2 до 3 ⁄ дюйма ). Оболочка плода ( околоплодник ) голая, гладкая, блестящая, коричневато-красного цвета. Ворота(начальная точка семени) выпуклые и имеют диаметр от6 до 8 мм ( от 1 ⁄ 4 до 3 ⁄ дюйма ). [8]
Quercus suber — вид секции Cerris , к которому, например, относятся также следующие виды:
Для секции характерны голый околоплодник и обычно двухлетний срок созревания плодов. Пробковый дуб является исключением, поскольку плоды могут созревать как в первый, так и во второй год. [9]
У вида Quercus suber выделяют два подвида:
Вместе с дубом турецким ( Quercus cerris ) и дубом каменным ( Quercus ilex ) пробковый дуб образует гибридные ублюдки. [7]
Научное название Quercus suber происходит от латинского слова quercus , которое римляне использовали для описания дуба черешчатого ( Quercus robur ). Видовой эпитет suber на латыни означает пробковый дуб, а также пробку. [10]
Пробковый дуб занимает территорию вокруг бассейна западного Средиземноморья . В Португалии естественные и культивируемые насаждения занимают площадь 750 000 гектаров. [9] [11] Есть естественные популяции номинальной формы на высоте от 150 до 300 м (490 и 980 футов) над уровнем моря, подвид occidentalis встречается вдоль побережья Атлантического океана. В Испании залегания в основном остаются ниже 600 м (2000 футов), но редко достигают высоты 1200 м (3900 футов). В Испании пробковые дубы распространены в южной половине страны, а также в западных и северо-восточных районах, но редки в центральной Испании. В Италии природные явления можно найти вдоль Тирренского моря и в восточной Апулии на Адриатическом море . Также на Адриатике растет пробковый дуб на побережье Далмации . Это одно из самых распространенных лесных деревьев Сардинии . Природные и антропогенные проявления существуют в Африке на средиземноморском побережье Туниса, Алжира и Марокко и на высоте до 1000 м (3300 футов), в Высоком Атласе на высоте до 2000 м (6600 футов). [9] В своем естественном ареале леса пробкового дуба занимают около 22 000 квадратных километров (8 500 квадратных миль). [1] За пределами своего естественного ареала пробковый дуб выращивают в Крыму , на Кавказе , в Индии и на юго-западе США . [12] Подвид Quercus suber occidentalis также процветает в умеренных районах Англии.
Этот вид нуждается в очень малом количестве света и не может выжить в плотных популяциях. [ необходимы разъяснения ] Он любит тепло, растет при среднегодовой температуре от 13 до 17 ° C (от 55 до 63 ° F) и может выдерживать максимальные температуры до 40 ° C (104 ° F). В районе распространения температура редко опускается ниже точки замерзания, но можно переносить температуры до -5 °C (23 °F) без повреждений и до -10 °C (14 °F) без серьезных повреждений. Пробковый дуб не вынослив в Центральной Европе . Он переносит засуху и переживает засушливые периоды летом за счет снижения метаболизма. Годовое количество осадков от 500 до 700 миллиметров (от 20 до 28 дюймов) считается оптимальным, в более прохладных местах от 400 до 450 миллиметров (от 16 до 18 дюймов) может быть достаточно при достаточной влажности. Пробковые дубы нетребовательны к почве и растут в бедных, засушливых или каменистых местах. Они редко растут на известковых почвах, но часто встречаются на кристаллических сланцах, гнейсах, гранитах и песках. Кислотность почвы должна находиться в пределах pH от 4,5 до 7. [13]
Пробковый дуб считается пирофитом , поскольку он быстро восстанавливается после лесных пожаров, поскольку его защищает пробка. [ нужна цитата ]
Пробковый дуб является одним из основных растительных сообществ средиземноморского лесного и лесного экорегиона . [14] В природных популяциях пробковый дуб произрастает вместе с дубами каменными ( Quercus ilex , Quercus rotundifolia ), дубом португальским ( Quercus faginea ), дубом пиренейским ( Quercusyrenaica ), дубом Мирбека ( Quercus canariensis ), сосной приморской. ( Pinus pinaster ), кедр ( Pinus pinea ), земляничное дерево ( Arbutus unedo ) и оливковое дерево ( Olea europaea ), в более прохладных местах также сладкий каштан ( Castanea sativa ). Кроме этих древесных пород, к кустарникообразующим породам относятся дуб Кермеса ( Quercus coccifera ), дуб лузитанский ( Quercus lusitanica ), облепиха остролистная ( Rhamnus alaternus ), виды рода Phillyrea , мирт ( Myrtus communis ), Вместе с пробковым дубом часто встречаются вереск зеленый ( Erica scoparia ), смилакс обыкновенный ( Smilax aspera ) и ладанник монпелье ( Cistus monspeliensis ). [13]
Это пирофит , это дерево имеет толстую изолирующую кору, благодаря которой оно хорошо приспособлено к лесным пожарам . [1] После пожара многие виды деревьев восстанавливаются из семян (как, например, приморская сосна ) или вновь прорастают из основания дерева (как, например, каменный дуб ). Кора пробкового дуба позволяет ему пережить пожар, а затем просто отрастить ветви, заполняющие крону. Быстрая регенерация этого дуба делает его успешным в адаптированных к пожарам экосистемах средиземноморского биома . [15]
Пробковый дуб вступает в микоризный симбиоз с несколькими видами грибов . Тонкая корневая система дуба находится в тесном контакте с мицелием гриба. Дуб получает от гриба воду и питательные соли в обмен на продукты фотосинтеза. Такой симбиоз существует, в частности, со следующими видами: [8]
Пробковый дуб относительно устойчив к болезнетворным микроорганизмам, но у этого вида встречаются некоторые заболевания. Пятнистость листьев может быть вызвана грибом Apiognomonia errabunda . Другие грибы могут вызвать ожоги листьев, мучнистую росу , ржавчину и язвы . [16]
Наиболее вирулентным патогеном пробкового дуба может быть Diplodia corticola , сумчатый гриб , вызывающий в древесине кровоточащие сокосодержащие язвы, увядание листьев и поражения желудей. Гриб Biscogniauxia mediterranea становится все более распространенным в лесах пробкового дуба. Его плодовые тела выглядят как угольно-черные язвы. Оба эти гриба передаются дубовым точильщиком ( Platypus cylindrus ), разновидностью долгоносика. [16]
Обыкновенная водная плесень Phytophthora cinnamomi растет в корнях дерева и, как известно, опустошает леса пробкового дуба. [16]
Пробковый дуб повреждают несколько видов бабочек, наиболее опасным из которых является губчатая моль ( Lymantria dispar ). Вид откладывает яйца в кору ветвей и стволов, а вылупившиеся весной гусеницы распределяются по кроне и поедают их в голом виде. Бактериальный вид Bacillus thuringiensis используется в качестве биологического средства защиты растений от губчатой плодожорки. Другой вредитель — зеленая дубовая черепаха ( Tortrix viridana ), гусеницы которой поедают цветы и молодые листья и скручивают их нитками, образуя типичные клубки. Повреждение листьев вызывает также лакейская моль (Malacosoma neustria), приклеивающая яйца к коре тонких веточек в несколько рядов, а также бурохвостая плодожорка ( Euproctis chrysorhoea ) , гусеницы которой скелетируют листья и дополнительно повреждают дерево после зимуют весной. Особым пробковым вредителем является жемчужный жук Coraebus undatus , который откладывает яйца в пробковой ткани. Другой вредный вид жука — большой жук-козерог ( Cerambyx cerdo ), личинки которого проедают длинные коридоры в дубовой древесине. [17]
Неблагоприятные климатические условия и поражение грибками являются причиной ослабления деревьев и повреждения кроны. К таким грибным паразитам слабости относятся Botryosphaeria stevensii , Biscogniauxia mediterranea , Endothiella gyrosa и представители плесневого рода Fusarium . Засуха и заражение паразитами также считаются причиной синдрома слабости в некоторых частях Испании и Португалии. [17]
Пробковый дуб выращивают для производства пробки в ряде стран Средиземноморья. Центры производства пробки находятся на юге Португалии (на долю которых приходится 50% общего производства [11] ) и юге Испании, где на больших площадях выращивают невысокие деревья с большими кронами и сильными ветвями, обеспечивающие самый высокий выход пробки. [18] Эти в основном тщательно управляемые места обитания называются монтадо в Португалии и деэсас в Испании. [19] Они считаются чрезвычайно ценными с точки зрения биоразнообразия и культурного наследия. [20]
Пробка состоит из мертвых, наполненных воздухом, тонкостенных клеток и содержит целлюлозу и суберин . Пробка является тепло- и звукоизоляционной, суберин придает ей водоотталкивающие свойства. Пробковый слой воспроизводится феллогеном, производящим пробку , и поэтому его можно собирать повторно, не повреждая дерево слишком сильно. Первый урожай обычно собирается примерно через 25 лет при диаметре ствола (DBH) 70 см (28 дюймов), хотя новые методы (например, более совершенные ирригационные системы) могут сократить этот срок всего до 8–10 лет. [21] [1] Первый пробковый слой называется «мужская пробка» или «первичная пробка», он все еще не очень эластичен и растрескивается и используется только для изоляционных матов. Пробка второго сбора (известная как секундейра ) имеет более правильную структуру и мягче, но по-прежнему используется только для изоляции и декоративных предметов. [21] Только следующий урожай пробки дает пробку более высокого качества, «женскую пробку», которую можно полностью использовать в коммерческих целях. Пробка самого высокого качества получается из третьего и четвертого урожая. Сбор пробки происходит каждые девять-двенадцать лет при толщине слоя от 2,7 до 4 см (от 1 до 1 см) .+1 ⁄ дюйма ). При благоприятных (теплых) условиях сбор урожая может происходить раз в восемь лет, в Северной Африке — раз в семь лет. Всего пробковый дуб можно собирать от пяти до семнадцати раз. [21] Чтобы свести к минимуму повреждение поверхности ствола, заготовку можно проводить каждые три года, при этом удаляется только треть полезной поверхности. Важной мерой по уходу является обрезка , которую начинают примерно в десятилетнем возрасте на высоте около 3 м (10 футов). Некоторые источники говорят, что дуб может дать от 100 до 200 кг (от 220 до 440 фунтов) пробки в течение своей жизни, а один гектар — от 200 до 500 кг (от 440 до 1100 фунтов) в год [ 22] , в то время как другие предполагают, что одно дерево может производят в среднем от 40 до 60 кг (от 88 до 132 фунтов) пробки за урожай, [21] сравнительно более высокий показатель, поскольку в хороших условиях пробковые дубы могут жить более 200 лет. [15] [1]
Пробка в основном используется для производства пробок и пробок , а также для тепло- и звукоизоляции, пробковой бумаги, воланов для бадминтона, мячей для крикета , ручек удочек и ручных инструментов, специальных устройств для космической промышленности [19] и для другие технические применения (в том числе композиционные материалы , подошвы для обуви, напольные покрытия). [22] [23] Производство бутылочных пробок составляет около 70% добавленной стоимости при выращивании пробки. Поскольку натуральные пробки все чаще заменяются пластиковыми или листовыми металлическими крышками, в юго-западной Европе может произойти значительное сокращение популяции пробкового дуба, что поставит под угрозу биоразнообразие в этих регионах. [22]
Также используется кора, которая содержит около двенадцати процентов экстрагируемых танинов . Кроме того, желуди используются в качестве корма при экстенсивном откорме свиней (откорме желудей), например, при производстве иберийской ветчины ; [24] хотя каменный дуб ( Quercus ilex ) предпочтительнее из-за его более сладких плодов. [25] [26] Один пробковый дуб может дать от 15 до 30 кг (от 33 до 66 фунтов) желудей в год. [22]
Пробковые дубы в Португалии по закону нельзя вырубать, за исключением лесохозяйственной вырубки старых, непродуктивных деревьев, и даже в этих случаях фермерам необходимо специальное разрешение Министерства сельского хозяйства. [27] [1]
Сбор пробки осуществляется полностью без использования техники и зависит исключительно от человеческого труда. Обычно требуется пять человек , чтобы собрать кору дерева с помощью небольшого топора. Этот процесс требует специальной подготовки из-за навыков, необходимых для сбора коры, не нанося слишком большого ущерба дереву. [28]
Европейская пробковая промышленность производит 300 000 тонн пробки в год на сумму 1,5 миллиарда евро , в ней занято 30 000 человек. Винные пробки составляют 15% использования пробки по весу, но приносят 66% доходов. [ нужна цитата ]
Пробковые дубы иногда сажают отдельными деревьями, принося своим владельцам небольшой доход. Дерево также иногда выращивают для украшения. Гибриды с дубом турецким ( Quercus cerris ) нередки, как там, где их ареалы пересекаются в дикой природе на юго-западе Европы, так и в культуре; Гибрид Quercus × hispanica известен как дуб Лукомб по имени Уильяма Лукомба , который первым его определил. [29] [30]
Некоторые пробки также производятся в Восточной Азии из родственного им китайского пробкового дуба ( Quercus variabilis ). [ нужна цитата ]
Пробковый дуб изображен на гербах нескольких городов Португалии, например, города Регенгуш-де-Монсараш , где изображено свежесобранное пробковое дерево. [31]
В 2007 году в Португалии была выпущена памятная монета номиналом 2 евро с изображением пробкового дуба в память о председательстве Португалии в Европейском Союзе. [32]
В португальском городе Агуас-де-Моура растет Монументальный пробковый дуб Собрейро ( Монументальный пробковый дуб ), также известный как «Дерево Уистлера», дерево возрастом 236 лет (посаженное в 1783/1784 году), высотой более 14 метров (46 футов) и с сундук, для того чтобы обнять его, требуется как минимум три человека. С 1988 года оно считается национальным памятником, а в Книге рекордов Гиннеса оно занесено как самое большое пробковое дерево в мире. [33] [34]
.jpg/1280px-Denuded_cork_oak_(2874384025).jpg)
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
