Поль Луи Мариус Рикар ( французское произношение: [pɔl lwi maʁjys ʁikaʁ] ; 9 июля 1909 — 7 ноября 1997) — французский промышленник и создатель одноименного бренда пастиса , который в 1975 году объединился со своим конкурентом Pernod, чтобы создать Pernod Ricard . Рикар также был защитником окружающей среды и застройщиком двух средиземноморских островов, а также строителем трассы Поль Рикар в Ле-Кастелле .
Рикар родился в Сент-Марте, части 14-го округа города Марселя , в семье торговцев вином. [1] [2] Рикар женился на Мари-Терез Тьер в 1937 году, от которой у него было двое сыновей и три дочери. [2]
После обучения в лицее Тьера в Марселе [3] Рикар был отучен от ранней страсти к живописи своим отцом, который заставил его присоединиться к семейному винному бизнесу. [2]
В молодости Рикар познакомился с алкогольным напитком пастисом благодаря старому пастуху. [2] Пастис, анисовый ликер и аперитив , был запрещен вместе с другими спиртными напитками на основе аниса во время Первой мировой войны , поскольку его обвиняли в подрыве французских военных усилий. В перегонном кубе в своей спальне Рикар экспериментировал с созданием более изысканной версии, используя, среди прочего, звездчатый анис , семена фенхеля , солодку и провансальские травы. [4] Точный рецепт пастиса Рикара никогда не разглашался и остается секретом. [2]
Рикар был готов к отмене запрета на более мягкие формы анисовых спиртных напитков в 1932 году и быстро обогнал такие известные компании, как Pernod. Абсент , другой анисовый напиток, оставался под запретом. [4] Рикар продавал свой пастис как «настоящий марсельский пастис». [2] Одноименная компания Рикара была создана в 1939 году. За предыдущий год Рикар продал более 2,4 миллиона литров своего пастиса. [4]
Pastis снова был запрещен во время Второй мировой войны , запрещен как «противоречащий ценностям» Виши , коллаборационистского режима Франции. [2] Во время войны Рикар отступил в регион Камарг , где экспериментировал с выращиванием риса. Используя свои навыки дистиллятора, он создал алкогольный заменитель бензина для французского Сопротивления, используя сливы и вишни. [2]
Ricard возобновил бизнес после окончания войны. В 1952 году Шарль Паскуа был нанят в качестве коммивояжера и позже дослужился до должности директора по маркетингу Ricard. [2] Паскуа позже дважды становился министром внутренних дел при премьер-министрах Жаке Шираке и Эдуаре Балладюре . [2]
Часть прибыли каждый год конвертировалась в акции и распределялась среди рабочих. [2] В 1962 году акции Ricard были размещены на французской фондовой бирже Bourse . Размещение обогатило многих старых сотрудников компании. [2]
Протестуя против вмешательства французского правительства в его бизнес, Рикар ушел из ежедневного управления своей компанией в 1968 году. [2] После его отставки бизнес процветал под руководством его сына Патрика. Компания объединилась со своим главным конкурентом Pernod в 1975 году, став известной как Pernod Ricard . [2] К 1990-м годам Ricard стал самым продаваемым французским алкогольным напитком; он продавался в 140 странах. [4] На момент смерти Рикара Pernod Ricard была третьей по величине мировой компанией по производству спиртных напитков. [2]
Будучи художником по образованию, Рикар применил свои художественные навыки в сине-желтом дизайне бренда Ricard, вдохновленном небом и солнцем его родного Марселя. [5]
Реклама напитков на основе аниса была объявлена незаконной в 1951 году; исключением из запрета на рекламу стали материалы, рассылаемые дистрибьюторам, экспозиции в питейных заведениях и дизайн на фургонах для доставки. [5] В своей автобиографии Рикар писал, что запрет оказался «тайным преимуществом, которое заставило нас упражнять наше воображение...». [5]
В 1935 году Рикар спроектировал кувшин для льда и воды для смешивания с пастисом; это помогло продвинуть бренд среди французских потребителей. [5] Рикар выпустил гораздо больше питьевых одноразовых товаров с брендом Рикар, включая графины, стаканы, пепельницы, часы и игральные карты. [5] Позже Рикар основал Музей рекламных объектов Рикара на острове Бендор . [6]
Рикар осознал эффективность использования спортивного спонсорства в качестве маркетингового инструмента для своего бренда пастис. [4] Рикар был первым коммерческим спонсором Тур де Франс в 1948 году . [4] Пикапы на Туре были украшены цветами Рикар, и компания предоставляла бесплатные музыкальные концерты по всему маршруту. [4] В 1970 году Рикар построил трассу Поль Рикар , гоночную трассу недалеко от деревни Ле-Кастелле в департаменте Вар на юге Франции . [4] Трасса принимала 14 выпусков Гран-при Франции Формулы-1 между 1971 и 1990 годами, а также Боль д'Ор и Гран-при Франции по мотоциклам . После десятилетнего отсутствия в календаре Гран-при Франции вернулся на трассу Поль Рикар в 2018 году. [7] Аэропорт Ле-Кастелле также был построен рядом с трассой. [3]
В 1950 году Рикар был продюсером одного из первых французских цветных фильмов «Весна» . [3] В 1983 году он опубликовал автобиографию «Страсть к творению» . [2]
Рикар приобрёл два острова в регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег в Варе в 1950-х годах. [8] Необитаемый остров Бендор около Бандоля был куплен Рикаром в 1950 году, а остров Эмбье около Сис-Фур-ле-Пляж был куплен в 1958 году. [6]
На острове Бендор Рикар основал Всемирную выставку вин и спиртных напитков в 1966 году, целью которой было создание «полной и постоянной энциклопедии вина и спиртных напитков». [9] Рикар также создал на острове Музей рекламных объектов Рикара. [6]
Возмущенный « красным шламом », сбрасываемым в Средиземное море , Рикар боролся против промышленного загрязнения и в 1966 году основал Обсерваторию моря, которая позже стала Океанографическим институтом Поля Рикара . [10] Институт базируется в Эмбье, проводит исследования и повышает осведомленность общественности о морских проблемах. В институте открыт для посетителей аквариум. [11]
На пенсии Рикар рисовал и был мэром Синьеса с 1980 по 1988 год, небольшого городка недалеко от гоночной трассы, которая носит его имя. [3] Рикар умер в Синьесе в 1997 году в возрасте 88 лет. Он был похоронен на Эмбье; его могила обращена к Средиземному морю. [12]