stringtranslate.com

Сахаромицеты буларди

Saccharomyces boulardii — тропические дрожжи , впервые выделенные из кожуры плодов личи и мангостина в 1923 году французским учёным Анри Буларом . Хотя в ранних сообщениях утверждались различные таксономические , метаболические и генетические свойства, [1] S. boulardii генетически представляет собой группу штаммов S. cerevisiae , имеющих >99% геномного родства, что дает синоним S. cerevisiae var. буларди . [2] [3] [4]

S. boulardii иногда используется в качестве пробиотика с целью введения полезных микробов в толстый и тонкий кишечник и обеспечения защиты от патогенов. [5] [6] [7] Он растет при температуре 37 ° C (98,6 ° F). [8] Кроме того, была доказана эффективность популярного инструмента редактирования генома CRISPR-Cas9 в отношении S. boulardii . [9] Булар впервые выделил эти дрожжи после того, как наблюдал, как уроженцы Юго-Восточной Азии жевали кожицу личи и мангостина в попытке контролировать симптомы холеры . Было показано , что у здоровых пациентов S. boulardii непатогенен и несистемен (он остается в желудочно-кишечном тракте , а не распространяется в других частях тела).

Биология

S. boulardii был охарактеризован как отдельный от S. cerevisiae вид , поскольку он не переваривает галактозу и не подвергается споруляции. Он также лучше переносит температуру человеческого тела, желудочную кислоту и пищеварительные ферменты. Несмотря на все эти фенотипические различия, его геномная последовательность определяет его как кладу S. cerevisiae , наиболее близкую к тем, которые встречаются в вине. Как и обычный S. cerevisiae , он имеет 16 хромосом, плазмиду размером 2 микрона и является диплоидным с генами обоих типов спаривания, MATa и MATα . Однако локус MATa содержит некоторые вероятные инвалидизирующие мутации относительно спорообразующего S. cerevisiae . [2]

И S. boulardii , и обычный S. cerevisiae продуцируют белки, которые ингибируют патогенные бактерии и их токсины, в частности фосфатазу pho8 63 кДа (ингибирующую эндотоксин E. coli ) и сериновую протеазу ysp3 54 кДа (гидролизующую токсины A и B C. difficile ). Еще не идентифицированный белок массой 120 кДа также ингибирует изменения уровней цАМФ, вызванные холерным токсином . S. boulardii кодирует дополнительные копии белков адгезии дрожжей, называемых флоккулинами , которые помогают прикрепляться к патогенным бактериям и не дают им связываться со слизью кишечника. [2] : доп. текст 

Медицинское использование

Наиболее охарактеризованный «типовой» штамм CBS 5926 также депонирован как ATCC 74012 и CNCM I-745. [11] Также используется штамм CNCM I-1049; неясно, совпадает ли это с CBS 5926. [12]

Антибиотико-ассоциированная диарея

Существуют доказательства его использования для профилактического лечения антибиотикоассоциированной диареи (ААД) у взрослых. [13] Дополнительные данные указывают на его использование для предотвращения ААД у детей. [14] Потенциальная эффективность пробиотической профилактики ААД зависит от используемого пробиотического штамма (штаммов) и от дозировки. [15] [16] Метаанализ 21 рандомизированного контролируемого исследования 2015 года (4780 участников) подтвердил, что S. boulardii эффективен в снижении риска ААД у детей и взрослых. [17] Lactobacillus rhamnosus или Saccharomyces boulardii в высоких дозах (более 5 миллиардов колониеобразующих единиц /день) умеренно эффективны (без серьезных побочных эффектов) для профилактики ААД у детей, а также могут сократить продолжительность диареи. [18]

Инфекция Clostridium difficile

S. boulardii продемонстрировал снижение рецидивов у некоторых конкретных пациентов с рецидивирующей инфекцией Clostridium difficile и может быть эффективен для вторичной профилактики инфекции C. difficile . [19]

Диарея, связанная с ВИЧ/СПИДом

Было показано, что S. boulardii значительно увеличивает скорость выздоровления пациентов со СПИДом IV стадии с диареей по сравнению с плацебо. В среднем пациенты, получавшие S. boulardii, набирали вес, тогда как группа плацебо теряла вес в течение 18-месячного исследования. [20] Никаких побочных реакций у этих пациентов с ослабленным иммунитетом не наблюдалось .

Устранение инфекции Helicobacter pylori

Добавление S. boulardii к стандартному протоколу тройного лечения для элиминации инфекции Helicobacter pylori показало значительное увеличение показателей эрадикации в метаанализе, хотя показатели эрадикации по-прежнему не были исключительными. Добавка также значительно уменьшила обычные побочные эффекты эрадикационной терапии H. pylori , включая диарею и тошноту. [21]

Бластоцистоз

Кроме того, некоторые данные показывают потенциальную пользу S. boulardii при лечении бластоцистоза . [22] [23]

Острый гастроэнтерит

В позиционном документе, опубликованном Рабочей группой ESPGHAN по пробиотикам и пребиотикам на основе систематических обзоров и рандомизированных контролируемых исследований, предполагается, что S. boulardii (низкое качество доказательств, сильная рекомендация) может рассматриваться при лечении детей с острым гастроэнтеритом в дополнение к регидратации. терапия. [24]

Другое использование

Ветеринарное использование

Еда и напитки

С. с. вар. boulardii можно использовать в пивоварении , при этом в готовом продукте остаются живые дрожжи. Он может сосуществовать с другими S. cerevisiae в смешанных заквасочных культурах. [25]

Его также можно использовать для выпечки , где его способность сдерживать бактерии приводит к предотвращению порчи веревки - дефекта хлеба, вызванного заражением Bacillus subtilis или B. licheniformis . [26]

Исследовать

Было показано, что S. boulardii снижает массу тела на животной модели диабета 2 типа . [27]

Безопасность

У лиц с ослабленным иммунитетом S. boulardii может вызывать грибковую инфекцию или локализованную инфекцию, которая может привести к летальному исходу . [28] В целом, S. boulardii безопасен для использования в здоровых популяциях, и, несмотря на недавние данные у иммунокомпетентных пациентов, грибковой инфекции, вызванной S. boulardii , не зарегистрировано. [29] Обзор ВИЧ-1-инфицированных пациентов, получавших терапию S. boulardii, показал, что она безопасна. [30] Ретроспективное исследование 32 000 госпитализированных онкогематологических пациентов не выявило возникновения грибкового сепсиса при использовании S. boulardii . [31]

Рекомендации

  1. ^ Мальгуар Ж.Ю., Берту С., Рено Ф., Бастид Ж.М., Малье М. (март 2005 г.). «Типирование клинических штаммов Saccharomyces cerevisiae с использованием полиморфизма микросателлитных последовательностей». Журнал клинической микробиологии . 43 (3): 1133–1137. doi :10.1128/JCM.43.3.1133-1137.2005. ПМЦ  1081240 . ПМИД  15750073.
  2. ^ abc Кхатри I, Томар Р., Ганесан К., Прасад Г.С., Субраманиан С. (март 2017 г.). «Полная последовательность генома и сравнительная геномика пробиотических дрожжей Saccharomyces boulardii». Научные отчеты . 7 (1): 371. Бибкод : 2017НацСР...7..371К. дои : 10.1038/s41598-017-00414-2. ПМЦ 5428479 . ПМИД  28336969. [Примечание к источнику: авторы присваивают штаммам названия в зависимости от поставщика пробиотика. Из этих поставщиков Biocodex и EDRL на своем веб-сайте заявляют, что используют штамм CNCM I-745.]
  3. ^ Райковска К., Куницка-Стычиньска А (январь 2009 г.). «Фенотипическая и генотипическая характеристика пробиотических дрожжей». Биотехнология и биотехнологическое оборудование . 23 (приложение 1): 662–5. дои : 10.1080/13102818.2009.10818511 . S2CID  84649167.
  4. ^ Лукашевич М (2012). «Глава 16: Saccharomyces cerevisiae var. boulardii - Пробиотические дрожжи». В EC Ригобело (ред.). Пробиотики . стр. 385–98. ISBN 978-953-51-0776-7.
  5. ^ Райковска К., Куницка-Стычиньска А (апрель 2012 г.). «Пробиотическая активность Saccharomyces cerevisiae var. boulardii против патогенов человека» (PDF) . Пищевые технологии и биотехнологии . 50 : 230–36 . Проверено 18 января 2014 г.
  6. ^ Тома М.М., Райпулис Дж., Калнина И., Руткис Р. (июнь 2005 г.). «Влияние пробиотических дрожжей на генотоксичность» (PDF) . Пищевые технологии и биотехнологии . 43 : 301–05 . Проверено 18 января 2014 г.
  7. ^ Soccol CR, Vandenberghe LP, Spier MR, Medeiros AB, Yamaguishi CT, Lindner JD, Pandey A, Thomaz-Soccol V (июнь 2010 г.). «Потенциал пробиотиков: обзор» (PDF) . Пищевые технологии и биотехнологии . 48 : 413–34 . Проверено 18 января 2014 г.
  8. ^ МакФарланд Л.В., Бернаскони П. (1993). «Saccharomyces boulardii: обзор инновационного биотерапевтического средства». Микроб Эколь Здоровья Дис . 6 (4): 157–71. дои : 10.3109/08910609309141323 .
  9. ^ Лю Дж. Дж., Конг II, Чжан Г. К., Джаякоди Л. Н., Ким Х, Ся П. Ф. и др. (апрель 2016 г.). «Метаболическая инженерия пробиотиков Saccharomyces boulardii». Прикладная и экологическая микробиология . 82 (8): 2280–2287. Бибкод : 2016ApEnM..82.2280L. дои : 10.1128/AEM.00057-16. ПМЦ 4959471 . ПМИД  26850302. 
  10. ^ «Активное вещество: Saccharomyces boulardii» (PDF) . Список разрешенных на национальном уровне лекарственных средств. Европейское агентство лекарственных средств. 15 октября 2020 г.
  11. ^ «Монография (проект): Saccharomyces cerevisiae CBS 5926». Европейское агентство по лекарственным средствам . Май 2021 года . Проверено 7 февраля 2022 г.
  12. ^ «Научное заключение по обоснованию заявлений о вреде для здоровья, связанных с Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 и защите от патогенных желудочно-кишечных микроорганизмов (ID 913, дальнейшая оценка) в соответствии со статьей 13 (1) Регламента (ЕС) № 1924. /2006». Журнал EFSA . 10 (6). Июнь 2012 г. doi : 10.2903/j.efsa.2012.2717 . S2CID  89283884.
  13. ^ МакФарланд Л.В., Суравич К.М., Гринберг Р.Н., Элмер Г.В., Мойер К.А., Мельчер С.А. и др. (март 1995 г.). «Профилактика бета-лактамной диареи, вызванной Saccharomyces boulardii, по сравнению с плацебо». Американский журнал гастроэнтерологии . 90 (3): 439–448. ПМИД  7872284.
  14. ^ Котовска М., Альбрехт П., Шаевска Х. (март 2005 г.). «Saccharomyces boulardii в профилактике антибиотикоассоциированной диареи у детей: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование». Алиментарная фармакология и терапия . 21 (5): 583–590. дои : 10.1111/j.1365-2036.2005.02356.x . PMID  15740542. S2CID  71993441.
  15. ^ Дорон С.И., Хибберд П.Л., Горбач С.Л. (июль 2008 г.). «Пробиотики для профилактики антибиотикоассоциированной диареи». Журнал клинической гастроэнтерологии . 42 (Приложение 2): S58–S63. дои : 10.1097/MCG.0b013e3181618ab7. PMID  18542041. S2CID  2070623.
  16. ^ Суравич CM (июль 2008 г.). «Роль пробиотиков при диарее, связанной с антибиотиками, диарее, связанной с Clostridium difficile, и рецидивирующей диарее, связанной с Clostridium difficile». Журнал клинической гастроэнтерологии . 42 (Приложение 2): S64–S70. дои : 10.1097/MCG.0b013e3181646d09. PMID  18545161. S2CID  37993276.
  17. ^ Шаевска Х, Колодзей М (октябрь 2015 г.). «Систематический обзор с метаанализом: Saccharomyces boulardii в профилактике диареи, связанной с антибиотиками». Алиментарная фармакология и терапия . 42 (7): 793–801. дои : 10.1111/кв.13344 . PMID  26216624. S2CID  45689550.
  18. ^ Го Q, Гольденберг Дж. З., Хамфри С., Эль Диб Р., Джонстон, Британская Колумбия (апрель 2019 г.). «Пробиотики для профилактики антибиотикоассоциированной диареи у детей». Кокрановская база данных систематических обзоров . 4 (4): CD004827. дои : 10.1002/14651858.CD004827.pub5. ПМК 6490796 . ПМИД  31039287. 
  19. ^ Тунг Дж. М., Долович Л. Р., Ли Ч. (декабрь 2009 г.). «Профилактика заражения Clostridium difficile Saccharomyces boulardii: систематический обзор». Канадский журнал гастроэнтерологии . 23 (12): 817–821. дои : 10.1155/2009/915847 . ПМК 2805518 . ПМИД  20011734. 
  20. ^ Сен-Марк Т, Блео Х, Musial C, Touraine JL (1995). «Диарея, связанная со СПИДом: двойное слепое исследование Saccharomyces boulardii ». Сем Хосп Париж . 71 : 735–41.
  21. ^ Шаевска Х, Хорват А, Колодзей М (июнь 2015 г.). «Систематический обзор с метаанализом: добавление Saccharomyces boulardii и искоренение инфекции Helicobacter pylori». Алиментарная фармакология и терапия . 41 (12): 1237–1245. дои : 10.1111/кв.13214 . PMID  25898944. S2CID  21440489.
  22. ^ Робертс Т., Старк Д., Харкнесс Дж., Эллис Дж. (28 мая 2014 г.). «Обновленная информация о патогенном потенциале и вариантах лечения Blastocystis sp». Кишечные патогены . 6:17 . дои : 10.1186/1757-4749-6-17 . ПМК 4039988 . ПМИД  24883113. 
  23. ^ Динлейичи Э.К., Эрен М., Доган Н., Рейханиоглу С., Яргич З.А., Ванденплас Ю. (март 2011 г.). «Клиническая эффективность Saccharomyces boulardii или метронидазола у детей с симптомами инфекции Blastocystis hominis». Паразитологические исследования . 108 (3): 541–545. дои : 10.1007/s00436-010-2095-4. PMID  20922415. S2CID  13646648.
  24. ^ Шаевска Х, Гуарино А, Хойсак И, Индрио Ф, Колачек С, Шамир Р и др. (апрель 2014 г.). «Использование пробиотиков для лечения острого гастроэнтерита: позиционный документ Рабочей группы ESPGHAN по пробиотикам и пребиотикам». Журнал детской гастроэнтерологии и питания . 58 (4): 531–539. doi : 10.1097/MPG.0000000000000320 . PMID  24614141. S2CID  1989479.
  25. ^ Капече А, Романьелло Р, Пьетрафеса А, Сиесто Дж, Пьетрафеса Р, Замбуто М, Романо П (ноябрь 2018 г.). «Использование Saccharomyces cerevisiae var. boulardii в совместной ферментации с S. cerevisiae для производства крафтового пива с потенциальной добавленной стоимостью для здоровья». Международный журнал пищевой микробиологии . 284 : 22–30. doi : 10.1016/j.ijfoodmicro.2018.06.028. PMID  29990636. S2CID  51615634.
  26. ↑ Университет ИТМО (27 июня 2020 г.). «Пищевая наука: выпечка самовосстанавливающегося хлеба и приготовление пробиотического пива». СайТехДейли .
  27. ^ Стенман Л.К., Бурселин Р., Лахтинен С. (февраль 2016 г.). «Установление причинно-следственной связи между кишечными микробами, увеличением массы тела и метаболизмом глюкозы у людей - на пути к лечению пробиотиками». Полезные микробы . 7 (1): 11–22. дои : 10.3920/BM2015.0069. ПМИД  26565087.
  28. ^ Сантино I, Алари А, Боно С, Тети Э, Маранги М, Бернардини А и др. (2014). «Фунгемия Saccharomyces cerevisiae, возможное последствие лечения колита Clostridium difficile пробиотиком». Международный журнал иммунопатологии и фармакологии . 27 (1): 143–146. дои : 10.1177/039463201402700120 . PMID  24674691. S2CID  22286501.
  29. ^ Келесидис Т., Потулакис С. (март 2012 г.). «Эффективность и безопасность пробиотика Saccharomyces boulardii для профилактики и терапии желудочно-кишечных расстройств». Терапевтические достижения в гастроэнтерологии . 5 (2): 111–125. дои : 10.1177/1756283X11428502. ПМК 3296087 . ПМИД  22423260. 
  30. ^ Берни Канани Р., Кукьяра С., Куомо Р., Пейс Ф., Папале Ф. (июль 2011 г.). «Saccharomyces boulardii: обзор данных для клинической практики гастроэнтерологии у взрослых и детей». Европейский обзор медицинских и фармакологических наук . 15 (7): 809–822. ПМИД  21780551.
  31. ^ Сулик-Тышка Б., Снарски Е., Недзведска М., Августыняк М., Мире Т.Н., Качпшик А. и др. (июнь 2018 г.). «Опыт применения пробиотика Saccharomyces boulardii у онкогематологических пациентов». Пробиотики и антимикробные белки . 10 (2): 350–355. doi : 10.1007/s12602-017-9332-4. ПМЦ 5973998 . ПМИД  28948565.