«Serendipity 3» , часто называемое «Serendipity III» , — это ресторан, расположенный по адресу 225 East 60th Street, между Второй и Третьей авеню в Нью-Йорке , основанный Кэлвином Л. Холтом, Патчем Карадайном и Стивеном Брюсом в 1954 году. [1] [2] Это также служил бутиком, в котором продавались уникальные модные и художественные предметы, а также принимал известных художников и деятелей популярной культуры. [3] Ресторан был сценой нескольких фильмов, в том числе романтической комедии 2001 года «Интуиция» . Американская певица и актриса Селена Гомес владеет долей участия в ресторане.
«Интуиция» была названа в честь трех легендарных принцев острова, когда-то известного как Серендип (ныне Шри-Ланка ), от которых писатель 18-го века сэр Гораций Уолпол придумал «интуицию» . Serendipity был популярен с самого начала. Мэрилин Монро часто посещала этот ресторан, Энди Уорхол был постоянным посетителем до того, как стал широко известен, [1] и первая леди Жаклин Кеннеди также была частым гостем и однажды даже попыталась купить рецепт горячего шоколада Frrrozen для мероприятия, на котором она была. бросание. Стивен Брюс отказался дать ей рецепт, хотя предложил прийти и самому приготовить замороженный напиток для ее вечеринки. [4] Рецепт теперь можно найти в Sweet Serendipity, книге рецептов и истории, которая продается в универсальном магазине, расположенном внутри ресторана.
В 2004 году компания Serendipity отпраздновала свое пятидесятилетие, представив рекордное мороженое Golden Opulence Sundae , занесенное в Книгу рекордов Гиннеса как самый дорогой десерт, стоимостью 1000 долларов. Он состоит из трех шариков таитянского ванильного мороженого, наполненного мадагаскарской ванилью; покрыт съедобным сусальным золотом 23 карата; посыпанный самым дорогим в мире шоколадом Amedei Porcelana ; и покрыт кусочками шоколада Чуао, который изготавливается из какао-бобов, собранных в Карибском море на побережье Венесуэлы. Он наполнен экзотическими парижскими цукатами, золотым драже , трюфелями и марципановой вишней. Наконец, на нем стоит крошечная стеклянная чаша с Grand Passion Caviar, эксклюзивной десертной икрой, приготовленной из бессолевой американской золотой икры, известной своим сверкающим золотистым цветом. Он подслащен и наполнен нотами маракуйи, апельсина и арманьяка . Фруктовое мороженое подается в хрустальном кубке Baccarat Harcourt (который покупатель оставляет себе) с ложкой из 18-каратного золота, миниатюрной перламутровой ложкой и увенчанным позолоченным сахарным цветком работы Рона Бен-Исраэля.
Serendipity 3 открыла заведение в Вестпорте, штат Коннектикут, в 1984 году, но закрыла его год спустя. Ресторан в течение ряда лет располагался в Бостоне , в Faneuil Hall , но закрылся в 1996 году, а позже открыл два новых заведения: одно в Бока-Ратон в Южной Флориде [5] и другое в Caesars Palace на Лас-Вегас-Стрип . [6] Заведение в Лас-Вегасе закрылось в январе 2017 года, в результате чего ресторан Boca Raton остался единственным открытым заведением за пределами Нью-Йорка. [7]
В 2007 году Serendipity 3 был вынужден временно закрыться после того, как за один месяц не прошли две последовательные медицинские проверки . Санитарные инспекторы обнаружили живую мышь , мышиный помет , мух и живых тараканов . [8] [9]
В День памяти, 30 мая 2011 года, компания Serendipity 3 открыла новый ресторан на историческом углу улиц М-стрит и Висконсин-авеню, в самом сердце популярного торгового района Джорджтаун в Вашингтоне, округ Колумбия. Тем не менее, он закрылся 3 июня 2014 года. Как и в Нью-Йорке, в округе Колумбия было много роскошных и игривых странностей, в том числе восьмифутовая ухмыляющаяся статуя Авраама Линкольна из стекловолокна, спроектированная известным художником из округа Колумбия и дизайнером реквизита Эй Джей Штрассером. В ресторане Джорджтауна также были представлены исторические часы от знаменитого ювелира из округа Колумбия Galt & Bros , основанного в 1802 году и одного из старейших предприятий в округе Колумбия, [10] , а также фотография 1960-х годов Энди Уорхола и соучредителя Serendipity 3 Стивена Брюса.
Еще был «Serendipity 3» в Харадзюку, Токио, Япония. (Навсегда закрыто.)
В феврале 2019 года они выпустили линейку пинт мороженого на 8 вкусов в магазинах 7-Eleven по всей стране. [11]
«Интуиция 3» сыграла заметную роль как минимум в двух крупных фильмах. Фильм, который больше всего ассоциируется с рестораном, — это его тезка «Серендипити» . Выпущенный в 2001 году, он рассказывает о паре, которая случайно встречается во время покупок в Bloomingdale's и позже тем же вечером делит десерт в ресторане.
В альбоме One Fine Day , выпущенном в 1996 году, также есть сцена в ресторане с участием горячего шоколада Frrrozen.
«Доверься мужчине» , выпущенный в 2006 году, включает в себя сцену, в которой персонаж Дэвида Духовны приглашается в «Интуицию 3» потенциальным любовным интересом, а затем ест в ресторане на первом этаже.
Второй роман из серии «Сплетница» , « Ты знаешь, что любишь меня» , включает в себя сцену, в которой Серена и Дэн посещают «Серендипити 3» и, соответственно, заказывают мятное мороженое с мороженым и кофе-банановый сплит.
В третьем эпизоде второго сезона сериала «Девочки» упоминается горячий шоколад Serendipity Frrrozen.
Джоан и Мелисса из E!: Джоан знает лучше? показывает, как Джоан и Мелисса Риверс едят мороженое в «Serendipity 3».
В ноябре 2007 года компания Serendipity представила десерт под названием « Золотое мороженое с фруктами роскоши » стоимостью 1000 долларов, который был объявлен Книгой рекордов Гиннеса самым дорогим десертом в мире. [12] [13] В ресторане также подают десерт «Замороженный шоколад Haute» по цене 25 000 долларов. [14]
В мае 2012 года ресторан Serendipity 3 был признан обладателем мирового рекорда Гиннеса по подаче самого дорогого в мире гамбургера — Le Burger Extravagant за 295 долларов. [15]
В октябре 2014 года ресторан Serendipity 3 был признан обладателем мирового рекорда Гиннеса за подачу самого дорогого в мире коммерчески доступного сэндвича, «Квинтэссенции жареного сыра» за 214 долларов [16].
40 ° 45'42,49 "N 73 ° 57'53,67" W / 40,7618028 ° N 73,9649083 ° W / 40,7618028; -73,9649083