stringtranslate.com

Одноклеточный белок

Одноклеточные белки ( SCP ) или микробные белки [1] относятся к съедобным одноклеточным микроорганизмам . Биомасса или белковый экстракт из чистых или смешанных культур водорослей , дрожжей , грибов или бактерий могут использоваться в качестве ингредиента или заменителя богатых белком продуктов питания и подходят для потребления человеком или в качестве корма для животных. Промышленное сельское хозяйство характеризуется высоким водным следом , [2] высоким землепользованием, [3] разрушением биоразнообразия, [3] общей деградацией окружающей среды [3] и способствует изменению климата за счет выбросов трети всех парниковых газов ; [4] производство SCP не обязательно демонстрирует какой-либо из этих серьезных недостатков. На сегодняшний день SCP обычно выращивается на сельскохозяйственных отходах и, как таковой, наследует экологический след и водный след промышленного сельского хозяйства. Однако SCP также может производиться полностью независимо от сельскохозяйственных отходов посредством автотрофного роста. [5] Благодаря высокому разнообразию микробного метаболизма автотрофный SCP обеспечивает несколько различных режимов роста, универсальные возможности переработки питательных веществ и существенно повышенную эффективность по сравнению с сельскохозяйственными культурами. [5] В публикации 2021 года показано, что производство микробного белка с помощью фотоэлектрических систем может потребовать в 10 раз меньше земли для получения эквивалентного количества белка по сравнению с выращиванием сои. [1]

Поскольку к 2050 году население мира достигнет 9 миллиардов, существуют веские доказательства того, что сельское хозяйство не сможет удовлетворить спрос [6] и что существует серьезный риск нехватки продовольствия. [7] [8] Автотрофное УПП представляет собой вариант безотказного массового производства продовольствия, который может надежно производить продовольствие даже в суровых климатических условиях. [5]

История

В 1781 году были разработаны процессы получения высококонцентрированных форм дрожжей. Исследования технологии одноклеточных белков начались столетие назад, когда Макс Дельбрюк и его коллеги обнаружили высокую ценность излишков пивных дрожжей в качестве кормовой добавки для животных. [9] Во время Первой и Второй мировых войн дрожжи-SCP широко применялись в Германии для борьбы с нехваткой продовольствия во время войны. Изобретения для производства SCP часто представляли собой вехи для биотехнологии в целом: например, в 1919 году Сак в Дании и Хайдак в Германии изобрели метод под названием «Zulaufverfahren» ( fed-batch ), в котором сахарный раствор непрерывно подавался в аэрированную суспензию дрожжей вместо однократного добавления дрожжей в разбавленный сахарный раствор ( batch ). [9] В послевоенный период Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) в 1960 году подчеркнула проблемы голода и недоедания в мире и ввела концепцию белкового дефицита, показывающую, что 25% населения мира испытывают дефицит белка в своем рационе. [9] Также были опасения, что сельскохозяйственное производство не сможет удовлетворить растущие потребности человечества в продовольствии. К середине 60-х годов в разных частях мира производилось почти четверть миллиона тонн пищевых дрожжей, а один только Советский Союз к 1970 году произвел около 900 000 тонн пищевых и кормовых дрожжей. [9]

В 1960-х годах исследователи British Petroleum разработали то, что они назвали «процессом белков из нефти»: технологию производства одноклеточного белка дрожжами, питаемыми воскообразными н-парафинами, побочным продуктом нефтеперерабатывающих заводов. Первоначальная исследовательская работа была проведена Альфредом Шампаньятом на нефтеперерабатывающем заводе BP Lavera во Франции; небольшая пилотная установка начала работу в марте 1963 года, и было разрешено строительство второй пилотной установки на нефтеперерабатывающем заводе Grangemouth в Великобритании. [10]

Термин SCP был придуман в 1966 году Кэрроллом Л. Уилсоном из Массачусетского технологического института . [11]

Идея «еды из масла» стала довольно популярной к 1970-м годам, а в 1976 году Шампаньят был удостоен Премии ЮНЕСКО по науке [12] , а в ряде стран были построены предприятия по производству дрожжей, питаемых парафином. Основным применением продукта был корм для птицы и скота. [13]

Советы были особенно воодушевлены, открыв крупные заводы «БВК» ( белково-витаминный концентрат , т.е. «белково-витаминный концентрат») рядом со своими нефтеперерабатывающими заводами в Кстово ( 1973) [14] [15] [16] и Киришах (1974). [17] К 1989 году у Министерства микробиологической промышленности СССР было восемь заводов такого типа. Однако из-за опасений токсичности алканов в SCP и давления со стороны движений защитников окружающей среды правительство решило закрыть их или перевести на другие микробиологические процессы. [17]

Quorn — это ассортимент вегетарианских и веганских заменителей мяса, изготовленных из микопротеина Fusarium venenatum , продаваемых в Европе и Северной Америке.

Другой тип одноклеточного белка на основе мясного аналога (который, однако, не использует грибы, а бактерии [18] ) — это Calysta . Другие производители — Unibio (Дания), Circe Biotechnologie (Австрия) и String Bio (Индия).

Утверждается, что SCP является источником альтернативной или устойчивой пищи. [19] [20]

Производственный процесс

Одноклеточные белки развиваются, когда микробы ферментируют отходы (включая древесину, солому, отходы консервного завода и переработки пищевых продуктов, остатки производства спирта, углеводороды или человеческие и животные экскременты). [21] В процессах «электрической еды» входными данными являются электричество, CO2 и микроэлементы и химикаты, такие как удобрения. [22] Также возможно получать SCP из природного газа для использования в качестве устойчивой пищи. [23] Аналогично SCP можно получать из отходов пластика путем апсайклинга . [24]

Проблема извлечения одноклеточных белков из отходов заключается в разбавлении и стоимости. Они находятся в очень низких концентрациях, обычно менее 5%. Инженеры разработали способы увеличения концентраций, включая центрифугирование, флотацию, осаждение, коагуляцию и фильтрацию или использование полупроницаемых мембран.

Одноклеточный белок должен быть дегидратирован до содержания влаги приблизительно 10% и/или подкислен для облегчения хранения и предотвращения порчи. Методы повышения концентрации до адекватных уровней и процесс обезвоживания требуют дорогостоящего оборудования, которое не всегда подходит для мелкомасштабных операций. Экономически целесообразно кормить продукт локально и вскоре после его производства. [ необходима цитата ]

Микроорганизмы

Используемые микробы включают:

Характеристики

Крупномасштабное производство микробной биомассы имеет множество преимуществ по сравнению с традиционными методами производства белков для пищевых продуктов или кормов.

  1. Микроорганизмы имеют гораздо более высокую скорость роста (водоросли: 2–6 часов, дрожжи: 1–3 часа, бактерии: 0,5–2 часа). Это также позволяет проводить отбор штаммов с высокой урожайностью и хорошим питательным составом быстрее и проще по сравнению с селекцией.
  2. В то время как большие части сельскохозяйственных культур, такие как стебли, листья и корни, не являются съедобными, одноклеточные микроорганизмы могут быть использованы полностью. В то время как части съедобной фракции сельскохозяйственных культур неперевариваемы, многие микроорганизмы перевариваются в гораздо более высокой фракции. [5]
  3. Микроорганизмы обычно имеют гораздо более высокое содержание белка — 30–70% в сухой массе, чем овощи или зерновые. [33] Аминокислотные профили многих микроорганизмов SCP часто имеют превосходные питательные качества, сравнимые с куриными яйцами.
  4. Некоторые микроорганизмы могут вырабатывать витамины и питательные вещества, которые эукариотические организмы, такие как растения, не могут вырабатывать или вырабатывают в незначительных количествах, включая витамин B12.
  5. Микроорганизмы могут использовать широкий спектр сырья в качестве источников углерода, включая алканы, метанол, метан, этанол и сахара. То, что считалось «отходами», часто может быть утилизировано в качестве питательных веществ и поддерживать рост съедобных микроорганизмов.
  6. Как и растения, автотрофные микроорганизмы способны расти на CO 2 . Некоторые из них, такие как бактерии с путем Вуда-Люнгдаля или восстановительным TCA, могут фиксировать CO 2 с эффективностью, варьирующейся от 2-3 раз [34] до 10 раз более эффективной, чем растения, [35], если также учитывать эффекты фотоингибирования .
  7. Некоторые бактерии, такие как несколько гомоацетогенных клостридий, способны осуществлять ферментацию синтез-газа . Это означает, что они могут метаболизировать синтез-газ , газовую смесь CO, H2 и CO2 , которая может быть получена путем газификации остаточных труднообрабатываемых биоотходов, таких как лигноцеллюлоза.
  8. Некоторые бактерии являются диазотрофными, то есть они могут фиксировать N2 из воздуха и, таким образом, не зависят от химических азотных удобрений, производство, использование и разложение которых наносит огромный вред окружающей среде, ухудшает здоровье населения и способствует изменению климата. [36]
  9. Многие бактерии могут использовать H 2 для получения энергии, используя ферменты, называемые гидрогеназами . В то время как гидрогеназы обычно очень чувствительны к O 2 , некоторые бактерии способны осуществлять O 2 -зависимое дыхание H 2 . Эта особенность позволяет автотрофным бактериям расти на CO 2 без света с высокой скоростью роста. Поскольку H 2 может эффективно производиться электролизом воды , то, образно говоря, эти бактерии могут «питаться электричеством». [5]
  10. Производство микробной биомассы не зависит от сезонных и климатических изменений и может быть легко защищено от экстремальных погодных явлений, которые, как ожидается, приведут к неурожаю в связи с продолжающимся изменением климата . Светонезависимые микроорганизмы, такие как дрожжи, могут продолжать расти ночью.
  11. Выращивание микроорганизмов обычно имеет гораздо меньший водный след, чем производство сельскохозяйственных продуктов питания. В то время как глобальный средний сине-зеленый водный след (орошение, поверхностная, грунтовая и дождевая вода) сельскохозяйственных культур достигает около 1800 литров на кг урожая [2] из-за испарения, транспирации, дренажа и стока, закрытые биореакторы, производящие SCP, не демонстрируют ни одной из этих причин.
  12. Выращивание микроорганизмов не требует плодородной почвы и, следовательно, не конкурирует с сельским хозяйством. Благодаря низким требованиям к воде, выращивание SCP может осуществляться даже в сухом климате с неплодородной почвой и может стать средством бесперебойного снабжения продовольствием в засушливых странах.
  13. Фотосинтетические микроорганизмы могут достигать более высокой эффективности преобразования солнечной энергии, чем растения, поскольку в фотобиореакторах можно строго контролировать подачу воды, CO2 и сбалансированное распределение света .
  14. В отличие от сельскохозяйственных продуктов, которые обрабатываются до желаемого качества, с помощью микроорганизмов легче направлять производство до желаемого качества. Вместо того, чтобы извлекать аминокислоты из соевых бобов и выбрасывать половину растительного тела в процессе, микроорганизмы могут быть генетически модифицированы для перепроизводства или даже секреции определенной аминокислоты. Однако, чтобы сохранить хорошее восприятие потребителями, обычно легче получить аналогичные результаты путем скрининга микроорганизмов, которые уже обладают желаемым признаком, или обучать их с помощью селективной адаптации.

Хотя SCP демонстрирует весьма привлекательные свойства в качестве питательного вещества для человека, тем не менее, существуют некоторые проблемы, которые сдерживают его внедрение в мировом масштабе:

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Leger D, Matassa S, Noor E, Shepon A, Milo R, Bar-Even A (июнь 2021 г.). «Производство микробного белка с использованием фотоэлектрических систем может использовать землю и солнечный свет более эффективно, чем обычные культуры». Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 118 (26): e2015025118. Bibcode : 2021PNAS..11815025L. doi : 10.1073/pnas.2015025118 . PMC  8255800. PMID  34155098 .
  2. ^ ab Mekonnen MM, Hoekstra AY (2014-11-01). "Бенчмарки водного следа для производства сельскохозяйственных культур". Экологические индикаторы . 46 : 214–223. doi : 10.1016/j.ecolind.2014.06.013 .
  3. ^ abc Tilman D (май 1999). «Глобальные экологические последствия расширения сельского хозяйства: потребность в устойчивых и эффективных методах». Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 96 (11): 5995–6000. Bibcode : 1999PNAS ...96.5995T. doi : 10.1073/pnas.96.11.5995 . PMC 34218. PMID  10339530. 
  4. ^ Vermeulen SJ, Campbell BM, Ingram JS (2012-01-01). «Изменение климата и продовольственные системы». Ежегодный обзор окружающей среды и ресурсов . 37 (1): 195–222. doi : 10.1146/annurev-environ-020411-130608 .
  5. ^ abcde Bogdahn I (2015-09-17). "Независимое от сельского хозяйства, устойчивое, безотказное и эффективное производство продовольствия с помощью автотрофного одноклеточного белка". PeerJ PrePrints . doi : 10.7287/peerj.preprints.1279 .
  6. ^ Challinor AJ, Watson J, Lobell DB, Howden SM, Smith DR, Chhetri N (2014-01-01). "Метаанализ урожайности сельскохозяйственных культур в условиях изменения климата и адаптации" (PDF) . Nature Climate Change . 4 (4): 287–291. Bibcode : 2014NatCC...4..287C. doi : 10.1038/nclimate2153.
  7. ^ Godfray HC, Beddington JR, Crute IR, Haddad L, Lawrence D, Muir JF и др. (февраль 2010 г.). «Продовольственная безопасность: проблема обеспечения продовольствием 9 миллиардов человек». Science . 327 (5967): 812–818. Bibcode :2010Sci...327..812G. doi : 10.1126/science.1185383 . PMID  20110467.
  8. ^ Wheeler T, von Braun J (август 2013 г.). «Влияние изменения климата на глобальную продовольственную безопасность». Science . 341 (6145): 508–513. Bibcode :2013Sci...341..508W. doi :10.1126/science.1239402. PMID  23908229. S2CID  8429917.
  9. ^ abcd Ugalde UO, Castrillo JI (2002). Прикладная микология и биотехнология. Том 2: сельское хозяйство и производство продуктов питания . Elsevier Science. С. 123–149. ISBN 978-0-444-51030-3.
  10. ^ Бамберг Дж. Х. (2000). British Petroleum и мировая нефть, 1950–1975: вызов национализма. Том 3 British Petroleum и мировая нефть 1950–1975: вызов национализма, серия JH Bamberg British Petroleum. Cambridge University Press. С. 426–428. ISBN 978-0-521-78515-0.
  11. ^ Doelle HW (1994). Развитие микробных процессов. World Scientific. стр. 205. ISBN 9789810215156.
  12. ^ "Премия ЮНЕСКО в области науки: Список лауреатов". ЮНЕСКО. 2001. Архивировано из оригинала 10 февраля 2009 года . Получено 2009-07-07 .
  13. ^ Национальный исследовательский совет (США). Совет по науке и технике для международного развития (1983). Семинар по одноклеточным белкам: сводный отчет, Джакарта, Индонезия, 1–5 февраля 1983 г. National Academy Press. стр. 40.
  14. ↑ Шабад Т. (10 ноября 1973 г.). «Советский завод по переработке масла в кормовой белок; задействовано использование дрожжей». The New York Times .
  15. ^ "RusVinyl - Summary of Social Issues" (PDF) . Европейский банк реконструкции и развития . 14 февраля 2008 г. Архивировано (PDF) из оригинала 27 сентября 2022 г.
  16. ^ Первенец микробиологической промышленности. Архивировано 27 марта 2019 г. на Wayback Machine (первый завод микробиологической промышленности), в: Станислав Марков (Станислав Марков) «Кстово – молодой город России» ( Кстово, молодой город России ).
  17. ^ ab КИРИШИ: ИСТОРИЯ УСПЕХА ЗЕЛЕНЫХ? Архивировано 07.08.2009 в Wayback Machine (Johnson's Russia List, 19 декабря 2002 г.)
  18. ^ EOS, апрель 2019, стр. 52
  19. ^ Линдер Т (апрель 2019 г.). «Обоснование съедобных микроорганизмов как неотъемлемой части более устойчивой и гибкой системы производства продовольствия». Продовольственная безопасность . 11 (2): 265–278. doi : 10.1007/s12571-019-00912-3 . ISSN  1876-4525. S2CID  255611995.
  20. ^ Ritala A, Häkkinen ST, Toivari M, Wiebe MG (1 марта 2017 г.). «Single Cell Protein — современное состояние, промышленный ландшафт и патенты 2001–2016 гг.». Frontiers in Microbiology . 8 : 2009. doi : 10.3389/fmicb.2017.02009 . PMC 5645522. PMID  29081772 . 
  21. ^ ab Vrati S (1983). «Производство белка из отдельных клеток фотосинтетическими бактериями, выращенными на очищенных сточных водах биогазовой установки». Прикладная микробиология и биотехнология . 19 (3): 199–202. doi :10.1007/BF00256454. S2CID  36659986.
  22. ^ Boffey D (29 июня 2019 г.). «Планируем продать 50 млн порций еды, приготовленной из электричества, воды и воздуха».
  23. ^ Гарсия Мартинес Дж. Б., Пирс Дж. М., Троуп Дж., Кейтс Дж., Лакнер М., Денкенбергер Д. К. (2022). «Метановый белок одноклеточных: потенциал для обеспечения глобальной поставки белка против катастрофических пищевых шоков». Frontiers in Bioengineering and Biotechnology . 10 : 906704. doi : 10.3389/fbioe.2022.906704 . PMC 9358032. PMID  35957636 . 
  24. ^ Schaerer LG, Wu R, Putman LI, Pearce JM, Lu T, Shonnard DR и др. (Февраль 2023 г.). «Убить двух зайцев одним выстрелом: химическая и биологическая переработка полиэтилентерефталатных пластиков в продукты питания». Trends in Biotechnology . 41 (2): 184–196. doi : 10.1016/j.tibtech.2022.06.012 . PMID  36058768. S2CID  252034899.
  25. ^ abc Pobiega, Катажина; Сенкул, Джоанна; Пакульская, Анна; Латошевская, Малгожата; Михонская, Александра; Корженевская, Зузанна; Мачержиньска, Зузанна; Пледер, Михал; Дуда, Виктория; Шафранюк, Якуб; Куфель, Аниела; Доминиак, Лукаш; Лис, Зузанна; Клусек, Эмилия; Козицка, Ева (январь 2024 г.). «Грибковые белки: источники, методы производства и очистки, промышленное применение и перспективы». Прикладные науки . 14 (14): 6259. дои : 10.3390/app14146259 . ISSN  2076-3417.
  26. ^ Thiviya, Punniamoorthy; Gamage, Ashoka; Kapilan, Ranganathan; Merah, Othmane; Madhujith, Terrence (июль 2022 г.). «Производство белка из одной клетки с использованием различных фруктовых отходов: обзор». Separations . 9 (7): 178. doi : 10.3390/separations9070178 . ISSN  2297-8739.
  27. ^ Bartholomai, Bradley M.; Ruwe, Katherine M.; Thurston, Jonathan; Jha, Prachi; Scaife, Kevin; Simon, Ryan; Abdelmoteleb, Mohamed; Goodman, Richard E.; Farhi, Moran (01.10.2022). «Оценка безопасности микопротеина Neurospora crassa для использования в качестве новой альтернативы мясу и усилителя вкуса». Пищевая и химическая токсикология . 168 : 113342. doi : 10.1016/j.fct.2022.113342. ISSN  0278-6915. PMID  35963473.
  28. ^ Ахмад, Мухаммад Иджаз; Фарук, Шахзад; Альхамуд, Ясмин; Ли, Чуньбао; Чжан, Хуэй (2022-03-01). «Обзор микопротеина: история, пищевой состав, методы производства и польза для здоровья». Тенденции в области пищевой науки и технологий . 121 : 14–29. doi :10.1016/j.tifs.2022.01.027. ISSN  0924-2244.
  29. ^ ab Ivarson KC, Morita H (март 1982). "Продукция одноклеточного белка кислотоустойчивым грибком Scytalidium acidophilum из кислотных гидролизатов макулатуры". Applied and Environmental Microbiology . 43 (3): 643–647. Bibcode :1982ApEnM..43..643I. doi :10.1128/aem.43.3.643-647.1982. PMC 241888 . PMID  16345970. 
  30. ^ abcd Аллул, Аббас; Спаноге, Янне; Мачадо, Даниэль; Влеминк, Зигфрид Э. (январь 2022 г.). «Раскрытие геномного потенциала аэробов и фототрофов для производства питательной и вкусной микробной пищи без пахотных земель или ископаемого топлива». Микробная биотехнология . 15 (1): 6–12. doi :10.1111/1751-7915.13747. ISSN  1751-7915. PMC 8719805. PMID 33529492  . 
  31. ^ abcde Koukoumaki, Danai Ioanna; Tsouko, Erminta; Papanikolaou, Seraphim; Ioannou, Zacharias; Diamantopoulou, Panagiota; Sarris, Dimitris (2024-06-01). "Последние достижения в производстве одноклеточного белка из возобновляемых ресурсов и приложений". Carbon Resources Conversion . 7 (2): 100195. Bibcode : 2024CarRC...700195K. doi : 10.1016/j.crcon.2023.07.004 . ISSN  2588-9133.
  32. ^ Litchfield JH (16 марта 1989). "Одноклеточные белки". В Marx JL (ред.). Революция в биотехнологии . Cambridge University Press. стр. 71–81. ISBN 978-0-521-32749-7.
  33. ^ "Что такое белок одной клетки (SCP)? Определение и свойства". OfficialVds .
  34. ^ Boyle NR, Morgan JA (март 2011). «Вычисление метаболических потоков и эффективности биологической фиксации углекислого газа». Metabolic Engineering . 13 (2): 150–158. doi :10.1016/j.ymben.2011.01.005. PMID  21276868.
  35. ^ Bar-Even A, Noor E, Lewis NE, Milo R (май 2010 г.). «Проектирование и анализ путей фиксации синтетического углерода». Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 107 (19): 8889–8894. Bibcode : 2010PNAS..107.8889B. doi : 10.1073/pnas.0907176107 . PMC 2889323. PMID  20410460 . 
  36. ^ Galloway JN, Aber JD, Erisman JW, Seitzinger SP , Howarth RW, Cowling EB, Cosby BJ (2003-04-01). «Азотный каскад». BioScience . 53 (4): 341–356. doi : 10.1641/0006-3568(2003)053[0341:TNC]2.0.CO;2 . ISSN  0006-3568. S2CID  3356400.
  37. ^ ab Halasz A, Lasztity R (1990-12-07). Использование дрожжевой биомассы в производстве продуктов питания. CRC Press. ISBN 9780849358661.
  38. ^ Баич Б., Вучурович Д., Васич Д., Евтич-Мучибабич Р., Додич С. (декабрь 2022 г.). «Биотехнологическое производство устойчивых микробных белков из отходов и побочных продуктов агропромышленного производства». Еда . 12 (1): 107. doi : 10.3390/foods12010107 . ПМЦ 9818480 . ПМИД  36613323. 
  39. ^ abcde "Высокотехнологичные устойчивые решения в области продовольствия". ALLFED - Alliance to Feed the Earth in Disasters . Архивировано из оригинала 2023-09-23 . Получено 2023-12-15 .
  40. ^ "Процесс улавливания углерода делает нефть устойчивой". Программа передачи технологий НАСА . Национальное управление по аэронавтике и исследованию космического пространства.
  41. ^ abc Lamb C (2 августа 2019 г.). «Kiverdi использует технологию NASA для производства белка, корма для рыб и пальмового масла из CO2». The Spoon .
  42. ^ ab "О компании". Kiverdi . Air Protein Inc.
  43. ^ "Воздушный белок Киверди". Киверди . Air Protein Inc.
  44. ^ "The Protein". Unibio . Архивировано из оригинала 2023-03-25 . Получено 2023-12-15 .
  45. ^ Circe.at. "Single Cell Proteins". Circe.at . Архивировано из оригинала 2023-10-31 . Получено 2023-12-15 .
  46. ^ "Представляем постбиотический культивированный белок Superbrewed Food". Fi Global Insights . 2022-06-21. Архивировано из оригинала 2023-09-22 . Получено 2023-12-15 .
  47. ^ Spanoghe J. "Purple bacteria as a type of SCP". Университет Антверпена. Архивировано из оригинала 12 декабря 2019 г.
  48. ^ Frost R (30 июля 2020 г.). «Вы бы съели синие водоросли, чтобы спасти планету?». Euronews .
  49. ^ Райт Дж. (12 февраля 2018 г.). «Новое питательное вещество для аквакультуры из микробов, потребляющих углеродные отходы». Глобальный альянс по морепродуктам .
  50. ^ Jones SW, Karpol A, Friedman S, Maru BT, Tracy BP (февраль 2020 г.). «Последние достижения в использовании белка из одной клетки в качестве кормового ингредиента в аквакультуре». Current Opinion in Biotechnology . 61 : 189–197. doi : 10.1016/j.copbio.2019.12.026 . PMID  31991311.
  51. ^ Терри М (13 мая 2019 г.). «Питер Роу из Deep Branch Bio хочет спасти планету». BioSpace.com .
  52. ^ "BioCity инвестирует в стартап по переработке углерода Deep Branch Biotechnology". BioCity Group Ltd. 24 апреля 2019 г. Архивировано из оригинала 28 марта 2020 г.

Внешние ссылки